马头山羊舍饲圈养的关键技术及效益分析

马头山羊舍饲圈养的关键技术及效益分析张作仁1）熊金洲1）闻群英1） 后家根1）戴猛1）甘先华1）余传根1）曹钟鑫1）李观题1）王学能2）高虹2）杨太根（执笔）2）杨祖林2）（1十堰市畜牧局 湖北十堰 442000 2房县畜牧局）摘要：当前，大力发展山羊产业已经成为发展山区农村经济的重要举措，推行马头山羊的舍饲圈养技术和成本控制是加快发展山羊产业的一个关键点。本文对房县近几年在山羊舍饲圈养方面的成功经验进行了分析总结，提出了马头山羊舍饲圈养的关键技术要点和比较效益分析，以期推动山区山羊舍饲圈养的普及。关键词：马头山羊；舍饲圈养；关键技术；效益分析大力发展山羊养殖，充分利用丰富的天然牧草资源和农作物秸秆资源，是山区农民脱贫致富奔小康，发展山区农村经济的重要途径；而圈养山羊又是开展肉羊规模化商品生产的关键技术措施，它不仅能够充分利用各种牧草、农作物秸秆和农副产品等多种饲草饲料，有效地缓解牧草季节性矛盾和羊群夏壮、秋肥、冬瘦、春死现象。充分利用林、果间种植人工牧草，利用闲散劳动力增加农村就业创收门路，而且它有利于对羊群实行科学管理，减少放牧体能消耗，提高羊群的繁殖育成率，加快品改步伐，发挥应有的生产潜力，实现生态和经济效益协调可持续发展。近几年各县市在充分认识和正确分析本地实际的基础上，大力发展以山羊舍饲圈养为主的养羊业，有力地促进了山区农村经济的发展，实现了生态效益和经济效益的双赢。房县作为一个典型，在山羊舍饲圈养方面进行了有益的探索和实践，取得了许多成功的经验，总结出一套马头山羊舍饲圈养的关键技术，取得了很好的效益，这对于指导山区农村发展养羊经济具有非常重要的现实意义。1、基本情况和发展概况1.1、基本情况。房县隶属湖北省十堰市，地处鄂西北山区，位于秦岭以南，大巴山以东，地理位置中西结合，气候特征南北相兼，地势西高东低，南陡北缓，山脉坡度在1050之间，最高海拔2485.6米，最低海拔180米，相对高度2306米，属北亚热带季风气候，四季分明，年降水量7501100mm，年均气温1050，极端最高气温40.4，最低气温-17.6，年光照时数17002000小时，无霜期233天。房县属湖北省第一版图大县，总面积5110km2，折合766.5万亩，其中耕地37.22万亩，耕地中水田11. 1万亩，旱地26.12万亩。年产农作物秸秆130万吨，有丰富的天然牧草资源，理论载畜量130万个羊单位。1.2、发展概况。房县在分析自身资源优势的基础上，把发展养羊业作为实现县城经济快速增长的关键环节，把开展种草养羊作为农民脱贫致富奔小康的重要产业纳入议事日程，提出了“草当粮种，羊当猪养”的新理念，举全县之力大力发展山羊舍饲圈养。提出了“抓圈养扩规模，抓品改创品牌，抓龙头增效益，抓示范带全县”的山羊产业发展指导思想。几年来，全县年种植牧草2.5万亩，兴建20m3以上的青贮池2400个，发展山羊圈养规模达到40%，使山羊的饲养量由1978年的8万多只增加到2004年的41.82万只，山羊养殖呈现出蓬勃发展之势。2、舍饲圈养山羊的关键技术为了改变传统的无山场不养羊，不放养无法养羊的传统习惯，为达到生态效益、经济效益双赢目标，我们在发展山羊舍饲圈养过程中，注重抓好以下关键技术要点：2.1、羊舍建设2.1.1、场地选择：舍饲圈养羊舍应选择地势较高，背风向阳，坐北朝南、排水良好、通风干燥透光，四周无遮阳物，面积宽敞的地方。2.1.2、羊舍样式：要依山修建吊楼式，设内走道、食槽、羊舍、运动场。羊床用木条间隙为12cm订在垫木上，羊床为羊群的休息场所。每只成羊按1m2面积修建，羊床下用水泥建成斜坡状以便粪尿下泻。2.1.3、舍内设施：羊舍应按种公羊、怀孕母羊、空怀母羊、青年羊、断奶羔羊、产羔房、育肥羊舍分栏修建，由于羊群年龄个体差异，食槽、饮水槽、草架高低和木栅间隙大小都要有差异。食槽和饮水槽应建在内走道靠羊床木栅一边建成长槽，每两栏之间隔以小隔，贮水供两栏羊群饮用，槽底宽20cm，上口宽30cm，呈“U”型。内走道与羊床的木栅也应视羊群大小间隙8cm至15cm宽，高度种公羊150cm，其它为100cm，羊床与地面高度为80cm，羊群从羊舍到运动场出入门栏可用木板合页安装跳板，上翻当门档板，外翻做跳板。2.1.4、运动场及围栏建设，运动场是羊群活动的场所，围栏是防止羊群外串的隔墙，运动场与羊舍面积要按照4:1以上的比例修建，场地应选择不积水、略有一定坡度、紧连羊舍的地方，地面要硬化，可用砖平铺或用石板水泥勾缝均可，四周修排水沟。围墙可用砖砌12cm24cm厚，100cm高的砖墙，也可用木棒留510cm间隙做成木栅，原则是不让羊群外出。羊舍建设如图：吊楼式单列式羊栏剖面图（建斜坡状）80600240160160内走道 羊床 水、食槽 斜坡 羊栏门跳板粪尿沟 运动场 草架 晾棚活动式羊床单列式羊栏剖面图（平面状）内走道 水、食槽 枕木 羊床运动场 草架 晾棚单列式羊栏平面图内走道 食槽 水槽 羊床 运动场粪尿沟 内走道门 羊群出入羊舍跳板2.2、饲草饲料：舍饲圈养羊群必须建立稳定的饲草基地，通过我们对混播人工草场和单播牧草的产草量测算，混播牧草每亩年产鲜草在8000kg以上，单播牧草在12000kg以上，体重为25kg的羊群每天每只须鲜草4kg，按照60%靠种植牧草、40%靠农作物秸秆的饲草来源，解决羊群的饲草问题，每只羊每年有220天靠人工牧草饲喂，约需鲜草近900kg，每亩鲜草可养8.0只羊，145天靠农作物秸秆，又以玉米秆青贮喂养为主，每亩产玉米秆1500kg，可养羊3.5只，为此我们的解决办法是：2.2.1、退耕还林地建立混播牧草基地。利用退耕还林地采用林草套种，养羊户依照羊群数量种植少则几亩、多者几十亩的混播牧草，除用于刈割鲜草养羊外，还可晒制青干草作雨雪寒冷天气饲草。2.2.2、用口粮田种植优质高产牧草，每户种植12亩墨西哥玉米、皇竹草、高丹草、紫花苜蓿等不同品种的春播高产牧草以补余缺。用冬闲田地种植秋播牧草以解决冬春青草短缺，也可坚持在同一块地进行草草套种，更能节约土地资源，又能提高亩产鲜草数量。2.2.3、充分利用农作物秸秆开展青贮，凡养羊户分别建立20m3以上的青贮池，用于玉米秸秆青贮，既降低了饲草费用，又充分利用了资源，同时提高了农作物秸秆的利用率。2.2.4、秸秆粗加工，提高利用率。多数羊农还购置饲草粉碎机，用12mm孔径以上的粗筛片将凉晒的青干草或农作物秸秆粉碎，铡短用盐水湿拌养羊，既保证了羊群的饲草来源，更能提高农作物秸秆的利用率。2.3、合理配制精料，保证羊群的营养需要。羊群舍饲必须按照不同用途，不同季节，不同年龄配制不同营养标准的精料分别补饲，如种公羊配旺季必须配制每公斤饲料总能（GE）达3.0兆焦、粗蛋白含量达18%以上的饲料，怀孕后期的母羊必须配制每公斤饲料总能（GE）达3.3兆卡，粗蛋白含量达20%以上的饲料，断奶羔羊必须配制每公斤饲料总能（GE）达2.5兆卡，粗蛋白含量达18%以上的饲料。3、舍饲圈养羊群的饲养管理3.1、合理分群：配种公羊、后备羊、空孕母羊、怀孕前期母羊、怀孕后期母羊、带羔母羊、育肥羊等均按个体的大小、强弱分栏，分运动场饲养，配种公羊单栏饲养，其它为1020只一群为宜。3.2、保持栏内清洁，定期消毒驱虫，每天坚持清扫栏圈，定期冲洗，夏季半月，冬天一个月消毒一次，随时驱除体外寄生虫，每季驱一次体内寄生虫。3.3、坚持饲草少喂多添，以青鲜草、青干草、青贮草料和粉碎料为基础饲草，采用先干草再青贮料，然后青鲜草的饲喂方法，每天早上六时开始到晚上八时坚持添加饲草68次，保证羊群的采食量，青干草和秸秆必须铡短或粉碎成粗料饲喂。3.4、合理补精料，为降低饲料费，必须补饲精料的羊群，按照实际需要分别在每天早晚补饲，但必须坚持先粗后青再喂精饲料的原则做到营养均衡供应。3.5、勤换饮水，保证羊群有充足的清洁卫生饮水饮用，不饮污水和冰冷水。3.6、补充食盐及微量元素以增强羊群采食量，每只羊每天可用1020g食盐溶于水中喷洒在草料上，可增强羊群食欲，坚持使用盐砖，用食盐加部分微量元素再加深层黄土制成盐砖，让羊群自由添食，即可增加羊群的采食量又可补充微量元素的作用。3.7、适量使用蛋白补充料：尿素、双缩尿或某些胺盐都可作羊群的非蛋白质补充饲料，育肥羊或育成羊每只每天812g溶水洒在饲料上，也可用精饲料总量的12%均匀的拌入精料中饲喂。怀孕母羊不宜饲喂此配方精料。3.8、精心管理分娩母羊和羔羊待分娩母羊必须前35天进入产羔房单栏饲养，羔羊分娩后的半个小时内必须吃到初乳，三天内肌肉注射生血素24cm，每天分早晚坚持饲喂半片土枚素以防贫血和羔羊痢疾，10天后要诱导羔羊采食草料和补充精料，如母羊乳汁不足除加强饲养管理外，每天必须坚持用5001000cm的熟豆浆水催乳，或人工辅助哺乳（用奶粉冲兑）。3.9、坚持羊群运动和充足的日光浴。非雨雪寒冷天气都要坚持在运动场内饲喂羊群，保证羊群有充足的活动空间，即可增加日光浴，又可减少疾病。3.10、搞好防寒保暖，严冬必须堵塞风洞保持羊舍内有10以上的温度。4、舍饲圈养山羊的比较效益分析为了探索羊群放养与舍饲圈养的养羊比较效益，种草养羊与种粮所产生的不同效益，近几年来我们分别在高山、二高山、平坝地区对部分养羊农户进行了对比分析，其结果是：4.1、放养与圈养商品羊每只生产成本概算放养羊群的饲养饲料费用，防疫、医疗费用的共同分摊费用，羔羊断奶前费用，死亡羊群的羊本分摊等费用每只周岁羊达137.00元，未计算人工工时费，周岁体重可达40kg，每kg按7.60元计算，可收入304.00元，冲减费用后纯收入152.90元。4.2、同等土地种草养羊与种粮的比较效益概算根据房县几年来对人工草场产草量的测算和种粮产量的效益分析，如能做到种草与种粮同等投入，种植一年生高产优质牧草每亩平均产鲜草1.2万kg，可养8只羊，每只纯收入150.00元，每亩收入1200.00元；用退耕还林地种草，每亩可产鲜草6000kg以上，可养4只羊，每只纯收入150元，计600.00元，两者平均可获得养羊纯收入900.00元。种粮按照统计年报，平坝水田种植水稻、小麦两项每年获收入459.90元，获纯收入107.90元，旱坡地种植玉米、小麦每亩收入351.90元，每亩年纯收入57.40元，由此推算，种粮与种草养羊效益比为900.00元：82.65元10.88:1。放养山羊与圈养山羊的比较效益，我们通过2003年至2004年对养羊户的定点调查，其结果列表如下：表1 经产母羊繁殖育成率调查情况统计表项目调查户数能繁母羊只数当年繁殖窝数繁殖率 %产羔只数窝平产羔只数育成只数窝平育成只数育成率 %放养413695171408381.626391.2376.2户平912.620.415.6圈养281963531806461.835811.6579.9户平712.62320.8对比2.60.215.20.4113.6从表1可以看出，山羊实行圈养每只能繁母羊每年繁殖率提高28.6%，多育成羔羊0.41只，育成率提高13.6个百分点，以实有户平7只能繁母羊计算，户平多育成羔羊2.87只。仅此年可多繁殖71只，少死羔羊89只，共增加160只，每只按150元纯收入计算，增收24000元，户平增收857.14元。表2 农户养羊增重情况调查统计表项目调查 户数试验称重只数平均 年龄观察饲 养天数总增重（kg）只平增重（kg）只平日增重（g）放养251144-6月龄60786.56.9115圈养20814-6月龄607389.1152对比2.237从表2可以看出圈养青年羊日均增重比放养青年羊日增重增加37g，按试验的81只羊，8个月出栏可多增重650kg，每1kg按4.00元计算，共增收2600.00元，户均增收130.00元。圈养8个月平均体重可达36.9kg，总重量为2989kg，体重大的活羊销价每公斤可高出0.40元，又可增收1195.56元，两项可多增收3795.56元，户平增收189.78元。表3 羊群发病死亡情况调查统计表项目调查户数统计期限调查羊群数量（只）发病（只）发病率（%）开支治 疗费用（元）病羊只平药费（元）死亡（只）死亡率（%）放养121全年314691829.111300.583.592457.8户平267.693.392.0圈养85全年178532718.33188.251.79653.6户平213.837.500.76对比-5-3.810.81.801.244.2表3中以15kg以上的羊群为统计范围，均以年度为周期，其结果，圈养比放养羊群发病率下降10.8个百分点，死亡率下降4.2个百分点，发病率下降按存栏计算每只羊减少数开支1.80元，共节约医疗费用3213.00元，户平37.80元，死亡率下降4.2个百分点，少死74只，每只按150元纯收入计算，减少损失11100.00元，户平130.59元，按圈养羊户平计算，两项共减少损失168.39元。表1至表3共调查统计养羊户133户，共增加养羊效益或减少经济损失42108.56 元，户平增效316.61元。5、小结圈养山羊虽然在房县刚刚兴起，但它向规模化肉羊商品生产迈进了一大步，是科学养羊技术进步的具体体现。山羊圈养，必须抓好种草，要合理利用包括农作物秸秆在内的饲草资源和有限的土地资源，田间地头果园牧草均可刈割养羊，