《醛 羧　酸第一课时》课件5 (2)

第三单元醛羧基第1课时醛的性质和应用 醛类 醛基 醛基 CHO CnH2n 1CHO 升高 2 常见的醛 3 福尔马林 的甲醛水溶液俗称 它具有很好的 效果 也可用作 和 35 40 防腐杀菌 农药 消毒剂 1 氧化反应 1 银镜反应 醛的化学性质 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 AgNO3 NH3 H2O AgOH 白色 NH4NO3AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2OH 2H2OCH3CHO 2Ag NH3 2OH2Ag CH3COONH4 3NH3 H2O 2 与新制Cu OH 2的反应 蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 2NaOH CuSO4 Cu OH 2 Na2SO4 CH3CHO 2Cu OH 2CH3COOH Cu2O 2H2O 3 催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件下 能被氧气氧化为乙酸 反应的化学方程式为 4 燃烧反应方程式 5 被酸性KMnO4溶液氧化乙醛能使酸性KMnO4溶液 褪色 2 加成反应醛既能被氧化 又能被 乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的催化剂 如Ni Pt 发生加成反应的化学方程式为 还原 3 甲醛的缩聚反应 1 酚醛树脂 组成 酚醛树脂用 和 在酸或碱催化下相互缩合而形成的 苯酚 甲醛 高分子化合物 线型 在碱催化下 等物质的量的甲醛与苯酚或过量的甲醛与苯酚反应 生成羟甲基苯酚 二羟甲基苯酚等 然后加热继续反应 就可以生成 结构的酚醛树脂 2 脲醛树脂 和 在一定条件下反应生成高分子材料脲醛树脂 体型 尿素 甲醛 1 结构 与两个烃基相连的化合物 可表示为 相同碳原子数的饱和一元酮与饱和 互为同分异构体 酮 羰基 一元醛 2 常用的酮 1 丙酮丙酮是最简单的酮类化合物 结构简式为 丙酮是常用溶剂 不能被 悬浊液等弱氧化剂氧化 但能催化加氢生成醇 2 环己酮分子式 结构简式为 也是一种经常使用的酮 银氨溶液 新制的Cu OH 2 C6H10O 慎思1 甲醛在常温下为气态 常见的有机物 还有哪些是气态 答案 常见的有机物在常温下是气态的不多 常见的有 碳原子数小于或等于4个的烃和甲醛 慎思2 能发生银镜反应的有机物是不是都属于醛类 答案 有机物只要含有醛基就可以发生银镜反应 能发生银镜反应的不一定都是醛 可能是其他含有醛基的有机物 例如 甲酸 甲酸某酯 另外 还有将要学习的葡萄糖等 慎思3 银氨溶液和新制Cu OH 2都是弱氧化剂 那么乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化 为什么 答案 可以 因为醛具有较强的还原性 能被Ag NH3 2OH溶液或新制Cu OH 2悬浊液等弱氧化剂氧化 而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag NH3 2OH溶液 新制Cu OH 2悬浊液强得多 故溴水 酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛 而自身被还原 从而使溶液褪色 答案 醛基是羰基和氢原子直接相连 在书写其结构简式时要突出羰基和氢原子的关系 可以写成 CHO 但是不能写成 COH或CHO 1 醛基与醛的关系 1 醛基为醛类有机物的官能团 因此醛中一定含醛基 而含醛基的物质不一定是醛 2 含醛基的物质主要有 醛类 甲酸 甲酸盐 甲酸某酯 某些糖类 如葡萄糖 麦芽糖等 其他含醛基的多官能团有机物 醛基与醛的关系以及醛基的性质与检验 2 检验 能和银氨溶液发生银镜反应实验中注意事项 a 试管内壁 玻璃 要光滑洁净 b 银氨溶液要现用现配 c 银氨溶液的制备 乙醛的用量要符合实验说明中的规定 d 混合溶液的温度不能太高 受热要均匀 以水浴加热为宜 e 在加热过程中 试管不能振荡 与新制Cu OH 2反应产生砖红色沉淀实验中注意事项 a Cu OH 2要新制 b 制备Cu OH 2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液 应保持碱过量 c 反应条件必须是加热煮沸 例1 1 做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时 下列各步操作中 加入0 5mL乙醛溶液 加入5 的氢氧化钠溶液3mL 加入2 的CuSO4溶液4 5滴 加热试管 正确的顺序是 2 实验室配制少量银氨溶液的方法是 先向试管中加入 然后 其反应的离子方程式为 向银氨溶液中滴加少量的乙醛 片刻即可在试管内壁形成银镜 化学方程式为 解析 1 本题主要考查乙醛与新制Cu OH 2悬浊液起反应的实验操作 做该实验时 应将少量CuSO4溶液滴入NaOH溶液中得新制Cu OH 2悬浊液 然后加入乙醛 并用酒精灯加热至沸腾 即可产生砖红色Cu2O沉淀 2 要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应 思考感悟醛发生银镜反应生成银镜的实验操作及醛与新制Cu OH 2悬浊液的反应都非常严格 否则实验不会成功 两个实验都必须在碱性环境下进行 体验1 一个学生做乙醛的还原性实验时 取1mol L 1CuSO4溶液和0 5mol L 1NaOH各1mL 在一支洁净的试管内混合后 向其中又加入0 5mL40 的乙醛 加热至沸腾 结果无砖红色沉淀出现 实验失败的原因可能是 A 未充分加热B 加入乙醛太少C 加入NaOH溶液的量不足D 加入CuSO4溶液不足 答案 C 解析 醛与新制Cu OH 2悬浊液反应 必须在强碱条件下进行 正确的操作是 在试管里加入5 NaOH溶液3mL 再滴入4 5滴2 CuSO4溶液 振荡得到Cu OH 2碱性悬浊液 再加入乙醛后 加热至沸腾后才能出现Cu2O砖红色沉淀 该学生配制Cu OH 2悬浊液时CuSO4有余 明显不呈强碱性 则不能发生反应生成砖红色沉淀 有机反应中的氧化还原反应 4 能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色的反应与氧化反应的关系 特别提醒直馏汽油 苯 CCl4 己烷等分别与溴水混合 只能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂 使溴水褪色 但属于物理变化 答案C 体验2 在2HCHO NaOH 浓 HCOONa CH3OH中 HCHO 甲醛 A 仅被氧化B 未被氧化 未被还原C 仅被还原D 既被氧化 又被还原 答案 D 解析 在有机反应中 有机物去氢或加氧的反应是氧化反应 有机物去氧或加氢的反应是还原反应 探究课题 验证实验的关键是对产物的性质有充分的认识和理解 在实验过程中尽可能排除其他物质的干扰 实验探究十一验证久置乙醛溶液中的成分 探究案例 市售乙醛通常为40 左右的乙醛溶液 久置的乙醛溶液会产生分层现象 上层为无色油状液体 下层为水溶液 据测定 上层物质为乙醛的加合物 C2H4O n 它的沸点比水的沸点高 分子中无醛基 乙醛在溶液中可被氧化 1 证明溶液中是否已有部分乙醛被氧化的实验操作和现象是 2 若将少量乙醛溶液滴入热的浓硫酸中 有黑色固态物质生成 请用化学方程式表示这一反应过程 3 某研究性学习小组欲从变质的乙醛溶液中提取乙醛 仍得到溶液 所用装置如图所示 烧瓶中放的是 C2H4O n和6mol L 1H2SO4的混合液 锥形瓶中放蒸馏水 加热到混合液沸腾 C2H4O n缓慢分解 将生成的气体导入锥形瓶的水中 用冷凝管冷却的目的是 冷凝水的进口是 填 a 或 b 锥形瓶内导管口出现的气泡从下上升到液面的过程中 体积越来越小 直至完全消失 此现象说明乙醛的何种物理性质 当观察到导管中