保健饮料市场分析.doc

行业分析行业分析 软饮料市场分析：A、 品牌竞争白热化：随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。B、 品牌消费集中化；C、 饮料种类的细分化，新型饮料不断涌现。D、 产品生命周期的缩短E、 产品功能的交叉性：如果粒奶优、蒙牛真果粒乳饮料功能性饮料茶饮料普通水果汁饮料碳酸饮料碳酸饮料 功能性饮料市场分析功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。行业现状：市场潜力巨大：功能饮料的销售额从2000年的8.4亿元，激增到2010年的接近300亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。 功能饮料的目标客户群狭窄品牌忠诚度低（品牌繁多）（进入市场较晚）产品同质化严重：产品档次上集中在3-5元，红牛五元以上。除了王老吉定位为“怕上火”，其他集中在补充体力和维C两种功能。行业趋势：功能性饮料在整个饮料市场的份额将进一步提高；准对产品功能和目标人群市场将进一步细分；竞争更加激烈，随着市场的逐渐成熟，市场份额将进一步集中；新一轮的市场竞争核心是“品牌+品质”，品牌形象的作用将更加显著。保健饮料能量饮料运动饮料 产品自身分析：保健型饮料W:新品牌，知名度和品牌忠诚度较难建立； 口感不佳，在引导消费者接受上有一定困难；价格相对其他饮料较高； S：含有SOD因子，具有保健功能； SOD提取技术先进，品质有保证；可外用；附加价值：提倡“分享、健康生活”的理念O：功能上偏重于保健，可以淡化其一般饮料色彩，增加无形价值； 以功能划分市场，竞争相对较小；目前市场品牌忠诚度不高，通过对品牌形象的全新打造冲击目标市场。T:目前不少企业和机构在研发SOD产品，新品牌的介入和后来居上； SOD概念的宣传和相关市场的培育需要一定时间。竞争者分析: 维他命水 苏打水 力量帝维他命水 标榜自己时尚、营养、健康补水。1215元可口可乐包装欠缺吸引力 属于碳酸饮料；苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状，具有抗氧化的作用；弱碱性，不能长期服用，导致钙质流失；增加肥胖几率。用轻松的方式，补充日常所需维他命；4元；借助农夫山泉集团品牌优势；主要成分是糖水，而不是维他命水营销理念的风险性 海藻糖：海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，优良活性保护剂；微甜。HELLO C 水溶C100 1535岁时尚，年轻白领人士和青春朝气的学生，偏女性。时尚潮流4.5元中高端娃哈哈Hello-C柚、Hello-C柠檬，精选富含维C的柠檬和蜜柚，并特别添加蜂蜜调理，营养更易吸收3.8元购买果汁饮料的人群56.9%选择营养健康，其次品牌知名度VC类似度高：功能、口味、包装，竞争硝烟弥漫 穗胜红茶防辐射专用茶，祁门优质红茶。目标受众：白领知名度、区域覆盖率不高38.8元一盒 25包国外市场消费者分析人群构成： 年龄：2340岁（2335岁） 大专及本科以上学历； 月收入5000以上 （30005000元） 偏重于女性消费者生活形态：渴望释放 爱真正的自己；轻生活；体环保；身体亚健康与生活工作压力大的矛盾重视身体健康与生活节奏紧张、时间精力有限的矛盾渴望做真正的自己与屈从车子、房子等世俗价值观的矛盾追求舒适幸福的生活与生活平淡感、枯燥感、疲惫感的矛盾解渴 口感享受 品牌享受（审美需求） 营养健