无公害甘薯生产技术规程(湛江陈胜勇)-李观康看.doc

无公害甘薯生产技术规程1 产地环境及栽培季节1.1 产地环境选择前茬未种甘薯、马铃薯等薯类作物的沙壤土或壤土。土壤耕层深厚，土质肥沃而疏松，结构良好，地势平坦，排灌方便，通气性与保水性能良好，一般要求土壤有机质含量18g/kg或1%以上，碱解氮含量40mg/kg以上，速效磷含量25mg/kg以上，速效钾80mg/kg以上，土壤全盐含量低于1g/kg，土壤PH值为57。1.2 栽培季节最佳种植季节为秋种，其次为冬种。有些甘薯品种也适宜在春夏种植。2 育苗2.1.精选种薯选用无病虫害、无破伤，未受冻害和涝害，具有本品种特性大小均匀一致的种薯；选择的品种一般要求抗病虫、抗逆性强、适应性广、品质优良耐贮藏，薯皮光滑，二次根少，薯块整齐色泽鲜明；薯块大小为150-200g的薯块为。一般每667 m2（1亩）大田需种薯量2.5kg3kg。2.2 种薯处理为提高种薯的抗病力，在种薯上床前要进行消毒。一般可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种3 min5 min，或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液700倍液浸种10min的方法进行杀菌消毒。2.3 露地育苗夏薯、秋薯育苗主要采用露地育苗方法。夏薯育苗宜在春季地温稳定在10以上时施肥、整地。做成133cm167cm宽的畦，按33cm左右行距开沟，浇足底水，排种薯于沟中，覆盖3cm厚的土。秋薯育苗宜在4月上旬整地、排薯、育苗。育苗后25d30d可开始将床苗移栽于采苗圃。2.4 采苗圃采苗圃采用高畦平畦形式，畦床宽120cm，畦面比地面高15cm，栽植行距为25cm，株距为15cm，每1 m2栽秧26株，并施足基肥、加强肥水管理，促进薯苗早发，以利早剪苗、多剪苗。一般每667 m2 苗圃可供10000 m2 13340 m2大田用苗。2.5 水肥管理2.5.1 露地育苗，在出苗前不浇大水，以免降低地温影响出苗；育苗后如遇干旱，可浇大水，促苗生长。采苗圃也应根据气候情况，加强水分管理。2.5.2 露地育苗和采苗圃要分次追肥。以氮肥为主，如尿素，人粪尿，沼气液等。可采用撒施或兑水浇施的方法。总追肥量为每667 m2施尿素35 kg为宜，可分三次追肥，每次1015kg。撒施方法是：当苗叶上没有水珠时，把化肥和细砂掺匀撒在苗床上，用扫帚扫落叶上的化肥，立即浇清水，追肥后浇水能迅速发挥肥效，并防止肥料浇苗。采苗后不能立即浇水、追肥，应等待1d2d 种薯伤口愈合后进行，以免引起种薯腐烂。2.6 采苗栽插2.6.1 及时采苗，采苗可用剪苗的方法。苗床采苗可在离土3 cm 的地方剪苗，保证苗基部留2个3个节，以利再发苗。采苗圃采苗，可剪取蔓头苗57个节左右(大约20 cm)，切莫用基部苗。2.6.2 采下的薯苗要放在阴凉处，不能晾晒，必要时洒些凉水。尽可能做到当天采苗当天栽插，不存苗过夜。远途调运的薯苗不能洒水，运到之后应用水浸透，散放在阴凉处，不能堆积存放。待恢复正常（不萎蔫）后栽插，以减少死苗。3 大田栽培3.1 土壤和水利条件以沙质壤土或壤土为宜，要求耕作层深厚疏松，地下水位较低，排灌水条件较好。3.2 深耕平整夏薯、秋薯地，在前茬作物收获后要抓紧深耕。耕作深度要适当，一般耕地深度为25 cm左右，一般不应浅于20 cm或深于30 cm。深耕后通过耙、压等措施进行整地，使薯田达到地面平整，土壤细碎较均匀。可以二犁二耙每次间隔710d，以充分晒地。3.3 起畦3.3.1 大畦单行甘薯应以大垄、高垄浅种为宜。一般畦距（包沟）90cm120cm、畦高30cm40cm，每畦插苗一行，株距20cm25cm，每667m2 插植3500株4500株。3.3.2 起畦方法在深耕整地的基础上，按畦距用犁开沟，放入基肥，然后再从沟两侧向内各翻一犁，初具畦型，再经墙土加工，即成薯畦。起畦时，注意开沟要深，施基肥要均匀，大土块要打碎，清除作物根茏，畦要直，畦面要平整。畦向一般以南北走向为最好，也可根据地行地势，排灌及水土保持综合考虑，灵活掌握。3.4 种植期安排夏薯插植期：6月下旬至8月上旬，夏薯收获期：10月下旬至12月上旬，秋薯插植期：10月上、中旬，秋薯收获期：翌年3月上旬至4月上旬。3.5 种植3.5.1 种植规格质量3.5.1.1 插植密度夏薯每667 m2插植35004000株，秋薯每667 m2插植30004500株。3.5.1.2 插植方式采用斜插和水平插方式。a)斜插方法：将薯苗基部斜插入土深10cm13cm。适用于苗高20cm 左右的大苗和比较干旱的地区采用。b)水平插方法：将薯苗平栽于垄下5cm7cm 深的土层。适宜在土壤水分供应充足的条件下采用。要求薯苗入土节数不能少于4 节，也不宜多于6 节。栽插后地面上保留叶片以3 叶4 叶为宜。3.5.1.3 查苗补苗插植后3d5d内，应进行田间检查，如发现缺苗、死苗，立即补栽。应选择大苗、壮苗，多浇水，并施少量速效氮肥、确保一次补栽成活。3.6 施肥管理3.6.1 氮、磷、钾的施用量及比例（最好能测土配方施肥）在地力中等以上的地方，每生产1000 kg鲜薯需施入纯氮（N）4.9kg、磷（P2O5）3.6kg、钾（K2O）7.6kg。每667m2产鲜薯3000kg，需施入纯氮总量14.9kg，磷13.8kg，钾23.4kg。氮、磷、钾比例在栽培中要求为N：P：K=1：（0.61）：（1.62）。大田在施纯氮总量中，要求基肥占25%30%，追肥占70%75%。有机肥、磷肥全部或大部分作基肥施用。钾肥可大部分作基肥施用，基肥可占总肥量40%60%以上。3.6.2 基肥施用每667m2需施用优质农家有机肥2500kg3000kg，过磷酸钙12kg15kg，硫酸钾12kg15kg，尿素6kg7.5kg。可将基肥在起畦开沟时集中深施在畦内，避免施肥过浅，造成烧苗。或每667m2施用农家发酵肥1000kg1500kg，发酵时加入过磷酸钙4050kg，于第二次耙地前全田撒施，另加复合肥3040kg定标条施（即为垄芯肥）。3.6.3 追肥施用及各生育期追肥3.6.3.1 在追施氮肥总量中，薯苗生长的前、中、后期的施肥比例为13：67：20。每667m2 产鲜薯2500kg3000kg 的大田，前期施纯氮量为1.2kg1.5kg，中期6kg7.5kg，后期2kg2.2kg，钾肥前期施用有效钾1.5kg，中期5.5kg9.3kg，后期2.2kg。3.6.3.2 各生育期追肥3.6.3.2.1 前期肥a）提苗肥：薯苗成活前后，每667m2 施沼气液或人粪尿浇水250kg兑水23倍淋施。b)壮苗分枝肥：插植后25d左右，每667m2 施硫酸钾复合肥10kg，采取沟施或穴施。追肥应结合灌水或降雨进行，还应结合地力及植株长势灵活掌握。3.6.3.2.2 中期肥a)结薯肥：插植后55d60d，每667m2 施硫酸钾复合肥30kg。b)长薯肥：插植后70d75d，每667m2 施硫钾复合肥20kg，加硫酸钾5kg。3.6.3.2.3 后期肥裂缝肥：插植后85d90d，每667m2 施硫酸钾复合肥15kg。3.7 水份管理3.7.1 灌水3.7.1.1 栽前水凡是在种植前后干旱少雨、有灌水条件的薯区均可先灌栽前水，待滴清适宜时深耕起畦做垄。3.7.1.2 扎根水插植后，土壤相对含水量在70%左右时有利于扎根缓苗成活。当土壤相对含水量低于60%时即应灌水，一般在播植后3d5d进行灌溉。3.7.1.3 发棵水在分枝期前后浇灌发棵水。当土壤相对含水量低于50%时，可浇灌发棵水，灌水量宜稍大些，以灌至畦高的1/3即可。3.7.1.4 促蔓水在薯蔓并长期间进行的灌水。当高产田土壤相对含水量低于50%，一般田土壤相对含水量低于60%时即可灌水，要控制土壤相对含水量保持在80%以上。3.7.1.5 促薯水在薯块盛长期间进行的灌水。促薯水在收获前30d进行，当土壤相对含水量低于50%时即可灌水，使土壤相对含水量保持在60%70%。3.7.2 排涝甘薯全生育期土壤相对含水量都不宜高于80%，当土壤水分较高时，应通过中耕等措施、降低土壤的含水量，遇雨积水，应及时排涝，避免影响块根的形成与膨大，甚至造成烂薯。3.8 中耕培土及除草3.8.1 中耕中耕要在插植后至封垄前进行。一般进行3次5次，第一次中耕是在缓苗成活后进行，以后根据情况，做到地板结、有杂草、浇水或降雨后必耕，保持表土疏松无杂草。对于植株地上部分生长过旺的地块，可适当增加中耕次数，以控制地上部徒长。3.8.2 培土在中耕时结合培土，使薯垄恢复到原来标准状态，培土应在封垄前结束，并做到不压基蔓，不损茎叶。3.8.3 除草3.8.3.1 中耕除草在封垄前结合中耕进行除草，以保持田间无杂草。在多雨季节、应将锄掉的杂草集中带出田外，以免成活再次危害。3.8.3.2 拔除杂草生长在苗眼处的杂草要用手及时拔除。在封垄后滋生的杂草也要及时拔掉。3.8.3.3 化学除草薯田可应用化学除草剂灭草，在种植薯苗前起垄后可每667m2用60%乙草胺乳油兑水50 kg 全田进行土壤处理。在薯苗成活后每667m2 可用拉索100g加水50kg喷洒。3.9 薯蔓管理在甘薯生长期间、薯蔓管理主要有翻蔓、提蔓、药控等。翻蔓对茎叶和产量有不利的影响，不提倡翻蔓，可适当提蔓。3.9.1 提蔓摘芯提蔓摘芯在封垄后茎叶盛长期间进行1次2次，把蔓的长度控制在1m以内为宜。在多雨季地区或低洼涝地、茎叶生长过旺的情况下，要适当增加提蔓次数，提蔓时应尽量减少茎叶损伤。提蔓的方法：将薯蔓自地面轻轻提起，拉断薯蔓上的不定根，然后将蔓放回原处，使其仍保持原来的生长姿态。在干旱或植株生长不过旺的情况下不宜提蔓；在生长后期也不应提蔓，以免拉伤根系而减少植株对水分的吸收，影响产量。3.9.2 药控植株茎叶过旺的薯地，在封垄前后可喷洒0.1%的矮壮素或0.3%的B9，每10d喷洒一次，连续喷洒2次3次。4 病虫害防治4.1 主要病虫害主要病虫害有：甘薯黑斑病、疮痂病，甘薯斜纹夜蛾，地下害虫甘薯小象虫，甘薯麦蛾，蚜虫。4.2 农药使用推广使用高效、低毒、低残留的农药。禁止使用的农药有：六六六、滴滴涕、毒杀酚、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷（1605）、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷和含以上药剂的复配剂以及国家规定禁止使用的其它农药。4.3 甘薯黑斑病、疮痂病防治的关键是严格挑选种薯，并对种薯进行消毒处理。a) 药剂浸种浸苗：用50%托布津可湿性粉剂200 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500800 倍液浸种5min10min；用70%甲基托布津可湿性粉剂8001000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂10001500 倍液蘸浸薯苗基部10min或喷雾。b) 高剪苗：从离苗床6cm 处剪苗；从采苗圃或从春薯剪苗栽种夏薯都应进行高剪苗。c) 实行轮作。重病区实行水旱轮作，旱地3 年以上轮作。4.4 甘薯斜纹夜蛾药剂防治：斜纹夜蛾三龄以前幼虫抗性弱，可用50%辛硫磷乳油1000倍液，或50%马拉硫磷乳油1000倍液，或10%氯氰菊酯乳油800倍液喷雾。4.5 甘薯小象虫4.5.1 药剂浸苗防治：插植前用40%乐果乳油或50%辛硫磷乳油500 倍1000 倍液浸苗1min或土壤处理，取出晾干后插植。4.5.2 田间药剂防治：a)在初冬及早春用毒饵诱杀越冬成虫：将甘薯茎蔓或薯块用40%乐果乳油，或90%晶体敌百虫，或25%亚胺硫磷乳油500 倍液浸24h，取出晾干成毒饵。每667m 2 挖50 个60 个小穴，将毒饵放入穴内，上面用草掩盖，每隔5d7d 更换一次毒饵，连续诱