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文档简介
厨神大赛初赛活动方案一、活动主题: XXXXXXXXXXX文化节XXXXXXXXXXXX厨神大赛初赛二、活动组织:主办:XX电视台 协办:广西华南烹饪学校三、活动时间、地点宣传与筹备期:XX月XX日XX月XX日比赛时间:XX月XX日上午9:3011:30(拟定) 比赛场地:广西华南烹饪学校八角楼四、活动内容与赛制:1、参赛人员:通过电视节目、新媒体等平台面向社会进行征集,以及通过XX电视台XX联盟成员社区推选,每个社区推选1-2名厨艺高超的居民参加比赛。总报名人数控制在100人以内,然后从100人中经过初赛选出10人进入28日的社区厨神大赛。本比赛拒绝专业厨师参赛。2、报名途径:XXXXX微信公众号电话报名(咨询电话):XXXXXXX3、报名条件:热爱厨艺、炒得一手好菜,不限性别,不限年龄,非专业厨师。需提供报名表信息:名字、年龄、性别、电话、社区、拿手菜(参选菜)(微信报名时,请附本人与拿手菜生活照一张,用于微信人气社区厨神投票)4、初赛评委构成:比赛评委将由烹饪学校专业老师XX人、主持人XX人、赞助商XX人、美食家XX人,共XX人; 5、比赛规则:(1)选手通过报名后,由主办方通知,统一时间到指定地点进行厨艺比赛。(XX月XX日(拟定)上午9:3011:30)(2)选手自选一道菜进行现场制作与加工(食材自备,原料提前进行粗加工,如洗净、切割),基本调料(油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒)由现场统一提供(也可选手自带),特殊调料由选手自备。(3)根据场地限制,选手实行分批比赛,每批20-30人(具体根据实际参赛人数而定),每人30分钟烹饪时间(如参赛菜式需要更长时间,由选手提前做成半成品)。(4)评委现场观看与品尝初赛选手作品,现场打分。比赛结果将在XX微信公众号和电视媒体上公布10位晋级名单。(5)主办方有权拒绝任何不遵守大会规则和不符合比赛规则的人士参赛。(6)主办方及评审团对比赛结果拥有最后决定权,参赛者不得异议(7)比赛现场参赛选手不允许请外援,否则按弃权处理 (8)活动将提供基本调味料(油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒)。参赛选手可自行携带任何材料或酱料参赛,但必须保证所带材料或酱料健康安全卫生(9)活动将提供基本厨具。6、评分准则 (1)烹饪技巧(30分)(2)菜品色香味(50分)(3)营养搭配(20分)五、媒体宣传 1、电视媒体:XX电视台王牌栏目XXXXXX对活赛事进行前期预热宣传,报名阶段典型人物报道,初赛当天赛况报道,赛后对10位晋级选手进行追踪报道。2、新媒体:“XXXXXX”两微一端对赛事进行全程报道,前期报名预热,初赛现场手机直播,赛后动态新闻。六、活动分工1、主办方:负责赛事前期预热,报名发动、选手统筹,赛事宣传报道,手机直播初赛现场战况。2、协办方:提供初赛场地、初赛所使用的炊具、器皿、基本调料、专业老师评委2人,提供学生志愿者协助完成初赛工作。七、合作回报 1、赛事全程协办:(XXXXXX元)2、手机直播初赛现场,主持人口播鸣谢(不少于XX次);(XXXX元/次*XX次=XXXXXX元)3、新闻夜班栏目两期活动宣传报道,体现协办
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