高二化学选修5 认识有机化学(第一课时) 课件.ppt

第一章有机化合的结构与性质烃 第一节认识有机化学 第一课时 复习 什么叫有机物 结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同 分子组成复杂 多数有机物不溶于水 易溶于有机溶剂 熔点 沸点较低 容易燃烧 受热易分解 反应速率比较慢 副反应较多 有机化学指研究有机化合物的来源 结构 性质 合成 应用 以及有关理论和方法学等 含碳的化合物叫有机物 co co2 碳酸 碳酸盐 碳酸氢盐 碳化物等属于无机物 有机化合物的几种表示方法 1 路易斯电子式 用一对电子表示一个共价键 2 结构式 凯库勒式 用一根短线表示一个共价键 3 结构简式 将碳碳 碳氢之间的键线省略 双键 三键保留下来 4 键线式 省略碳 氢元素符号 只写碳碳键 通常相邻碳碳键之间的夹角画成120 注 每个端点和转折点都表示碳原子 双键 三键保留下来 cl 深海鱼油分子中有 个碳原子 个氢原子 个氧原子 分子式为 22 32 2 c22h32o2 一 有机化学的发展 17 19世纪 19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出 有机化学 和 有机化合物 1828年 德国化学家维勒 f wohler 合成了尿素 1830年 德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法 1848年 德国化学家葛霉林 l gmelin 对有机化学提出了新的定义 即现在所用的定义 碳化合物化学就是有机化学 1865年 德国化学家凯库勒 a kekule 提出绝大多数有机化合物中碳为四价 在此基础上发展了有机化合物结构学说 1874年 荷兰化学家范特霍夫 j h van thoff 和法国化学家勒贝尔 j a lebel 提出饱和碳原子的四个价指向以碳为中心的四面体的四个顶点 开创了有机化合物的立体化学 一 按组成元素分1 只含碳氢两种元素的 烃类物质2 含有碳氢及其以外的其他元素的化合物 烃的衍生物 二 有机化合的分类 二 按碳架分类 根据碳原子结合而成的基本骨架不同 有机化合物被分为两大类 1 链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状 因其最初是在脂肪中发现的 所以又叫脂肪族化合物 如 正丁烷正丁醇 2 环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构 它又可分为两类 1 脂环化合物 是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物 如 环戊烷环己醇 2 芳香化合物 是分子中含有苯环的化合物 如 苯萘 三 按官能团分类 有机化合物分子中 比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团 含有相同官能团的化合物 其化学性质会有相似之处 根据分子中含有的官能团不同 可将有机物分为若干类 有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表 这是有机化学教材中的主要分类方法 常见官能团 无 碳碳双键 c c 碳碳三键 苯环 迁移 应用 问题7 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称 醛基 碳碳双键 氯原子 羧基 酚 羟基 苯环 酯基 同系列与同系物分子结构相似 组成上彼此相差一个ch2或其整数倍的一系列有机物称为同系列 同系列中的各化合物互称同系物 同系物的组成可用通式表示烷烃 cnh2n 2 n 1 烯烃 cnh2n n 2 炔烃 cnh2n 2 n 2 苯及苯的同系物的通式 cnh2n 6 n 6 分子结构相似 1 碳骨架的形状相同 2 官能团的种类和数目相同 有机物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 ch3 ch3 ch3 br ch3 oh ch3 o ch3 ch3 cho ch3 cooh ch2 ch2 ch ch 酮 酚 醚 酯 ch3