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文档简介

平板挤压式核桃破壳机的设计 姓名 前言 为了使坚果食品增值 近年来在各国都在加工制造成品方面想办法 目前整体核桃核仁在国际市场的价格是带壳核桃的几十倍 且核桃带壳保存容易霉烂 因此 寻求效率高 质量好的脱壳方法 是发展的必然 国内外研究现状 国外坚果类破壳问题的研究 如苏联专利破裂松果的方法 日本专利破除栗壳的方法 我国对棉核桃剥取仁的研究 在理论和实践方面都做了有益探讨 但均未解决好核桃去壳取仁的问题 我国坚果剥壳机具发展缓慢 远远落后于种植业的发展 在一些生产应用的机具中 存在剥壳率低 损失率高 果仁完整性差 通用性差 机具性能不稳定 适应性差 作业成本偏高的问题 因而 难以推广应用 破壳取仁的方法 目前核桃破壳取仁有以下几种方法 离心碰撞式破壳法 化学腐蚀法 真空破壳取仁法 超声渡破壳法 定间隙挤压破壳法 我的方案 我采用的是定间隙挤压破壳法我的设计是平板挤压式核桃破壳机的设计 平板挤压式核桃破壳机的组成及原理 1 调隙手轮2 定板3 动板4 进料口5 排料器6 弹簧7 偏心轴8 电动机核桃进入进料斗后 经过排料器掉入动板和定板组成的破壳间隙 动板在偏心轮的作用下动作 核桃受到挤压作用 核桃表面产生裂纹并逐渐扩展 直至最终完全破裂 碎壳和仁从最小间隙处掉下 主要参数及性能 板宽 400mm板长 600mm偏心轴转速 300r min配套电动机 Y 160M1 8该装置破壳取仁的性能指标如下 最大生产率为l80kg h 核桃破壳机的进料结构 1 盛料斗2 排料器3 排料舌核桃经过分选后进入盛料斗中 来不及一字排开 核桃靠重力堆积在排料器上 并被排料器带着一起旋转进行强制排料 处在排料器外面的一层核桃在排料器的拨动和核桃之间的摩擦力的作用下也被带动起来了 其运动速度从排料器圆周线速度逐渐向外递减之静止层 由排料器强制带出的核桃从排料舌上掉入破壳板的间隙中 然后进行破壳 破壳部分间隙的调节
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