化学实验基础操作技能大赛策划书.doc

化学实验基础操作技能大赛策划书 首届食品生物技术专业化学实验基础操作技能大赛活动方案首届食品生物技术专业化学实验基础操作技能大赛活动方案 一、大赛目的食品是人类赖以生存和发展的物质基础，而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。 随着经济全球化的迅猛发展，在基本解决食物供应问题的同时，食物的安全卫生问题越来越引起国际社会的关注。 食品生物技术专业的学生将在这其中扮演越来越重要的角色。 基础化学基本操作技能是从事食品安全监督等相关岗位所需掌握的。 大赛的将对参赛选手的实验技能操作、动手能力训练，培养理论知识，实践动手能力等方面做考评，以满足学院专业开设的特殊要求和用人单位的基本要求，食品生物技术专业将主要通过“实验技能大赛”的形式，给同学们提供一个学习锻炼的平台。 二、赛项概览1.赛项名称xx年吉职院基础化学实验操作技能大赛2.参赛对象现代农林工程学院食品生物技术专业学生3.竞赛方式采取实验理论（笔试）考试与实际操作技能测试相结合，全面检验大学生的理论素养和实践能力。 每人竞赛总分为100分，笔试占30分、实际操作占70分，最后总评确定最后分数来确定名次。 4竞赛时间xx年12月19日-12月20日【初定】5.竞赛地点A、实验理论笔试学院楼（4号教学楼）B401B、实验技能测试1号实训楼501室和502室 三、竞赛内容与规则竞赛试题、范围或大纲；此次竞赛采取采取理论（笔试）考试与实际操作技能测试相结合，全面检验大学生的理论素养和实践能力。 A、实验理论笔试笔试范围实验理论笔试涵盖无机化学、分析化学、有机化学、食品生物化学等实验内容，还包括数据处理、化学实验室基本知识、化学实验室安全、电和气的使用、重要常规化学品的安全使用、常规化学实验仪器的使用、基本的实验操作规范等。 笔试题型单项选择（共10分，0.5分/题）、多项选择（共10分，1分/题）、判断（共5分，0.5分/题）和简答(共5分、2.5分/题)。 B、实验技能测试着重测试学生综合运用基础知识解决实际问题的能力与实验操作基本技能。 实验操作考试的范围主要是无机化学和分析化学的相关实验，考察基本的化学实验技能、基本化学计算、实验操作、数据采集和分析处理能力，常规仪器的使用、实验总结与分析能力。 四、赛事安排 （1）本次竞赛从xx年11月25日正式启动，将在不同时间段发布进行相关竞赛的通知。 （2）竞赛日程报名时间截止日期xx年12月14日17:00xx年12月19日9:00-11:00实验理论笔试xx年12月19日14:00-17:00实验技能测试xx年12月24日公布获奖名单所有竞赛环节均为参赛选手独立完成，在实验技能测测试阶段除已准备好的实验材料及器皿如因故还需其他的材料或器皿，不得向周边选手借用，需举手示意评委决定。 （3）竞赛实施规则实验竞赛包括实验理论考试和实际操作技能测试，实际操作技能测试以现场实际操作的方式进行，选手按要求完成实验，如选手身体临时出现状况，可以停止实验。 理论考试由统一口令开始和结束，不得超时。 实验环节选手按统一口令开始实验，实验完成后，立即举手向监考老师示意，并报告自己的实验台号。 选手结束实验后，不得再进行操作。 实验有一定限时，超时者按规定扣分。 参赛选手的最终名次依据实验笔试（占30%）和实验操作（占70%）综合成绩分类排定，若出现成绩相同时，完成实验用时少者名次在前。 实验完成后，听从监考老师的安排，进入整洁卫生环节，该环节不计时，但计分。 所有选手都必须参加实验理论考试和实验环节，否则相应环节分数为零。 每位选手的具体竞赛实验内容，都将只有进入实验室后方可知道。 五、竞赛成绩评定与评奖 （1）评分的标准A、实验理论笔试参照参考答案来评分，统分与核分人须为不同评委。 B、基本仪器的使用方法（30）；实验操作的熟练程度（40）；问题的回答（30%）。 去掉一个最高分和一个最低分，以平均分作为最后得分。 （2）奖项设置奖项设置一等奖（1名）、二等奖（1名）、三等奖（1名）；注按学校教务处标准设置。 六、大赛组织机构主办方吉安职业技术学院承办方现代农林工程学院食品生物技术专业评委刘育颖金元宝冯彦娟周煌肖娜现代农林工程学院食品生物技术专业xx年11月22日食品生物技术专业化学实验基础操作技能大赛经费预算表序号项目类别说明数量金额（元）备注一宣传费1宣传片印刷费动员会议、现场会及交流等一系列活动11002标语横幅制作各种宣传标语制作，两条考试场内（6m/条），一条实训楼外8m20m200二培训费1技能大赛培训费每一食品专任教师2课时，涵盖无机化学和分析化学的相关实验，考察基本的化学实验技能、基本化学计算、实验操作、数据采集和分析处理能力，常规仪器的使用、实验总结与分析能力等方面培训，按每课时80元标准5800三购买材料工具1磷酸氢二钠(Na2HPO4)AR粒状500g/瓶1202磷酸二氢钠(NaH2PO4)AR粒状500g/瓶130四场地费1场地布置费竞赛场地布置（2批次）2教室400六出题与评审费1笔试命题费试卷和参考答案1100