呕吐毒素对养猪的危害

呕吐毒素对养猪的危害,在谷物及食物中常见的毒素有： 黃曲毒素 (Aflatxin) 玉米赤霉烯酮 (Zearalenone, F-2 ) 串珠鐮孢毒素、烟曲毒素 (Fumonisin) 呕吐毒素 (Vomitoxin, DON) 赭曲毒素 (Ochratoxin) 单端孢毒素 (Trichothecene, T-2),谷物在生长和储存过程中均会受到霉菌的感染。霉菌产生霉菌毒素。霉菌毒素一旦生成，即非常稳定，加热到 340 也不会分解。,霉菌的电镜显微结构,霉菌毒素由此产生,霉菌毒素经小肠绒毛进入血管产生毒性作用,Liver肝脏,Vagina生殖器官,Kidney肾脏,Stomach胃,Lung肺,Aflatoxin黃曲毒素Immune Suppressant 免疫抑制Lower Feed Efficiency 飼料效率低下Abortion流产Still Born Pigs 死产Liver Damage (fatty) 肝脏障害（脂肪肝）Internal Bleeding 内出血,Ochratoxin赭曲毒素Renal Lesions肾脏能障害Low Weight Gain长速下降,Zearalenone玉米赤霉烯酮Reproductive Disorder繁殖异常Feed Refusal拒絕攝取飼料Decreased Fertility 受胎率低下Abnormal Estrus发情异常Abortion 流产,Vomitoxin/DON 呕吐毒素 Vomiting 呕吐 Lower Feed Intake飼料摂取量低下Decreased Weight Gain 长速下降Dermatitis 皮肤炎Abortion 流产,霉菌毒素对猪的危害,不同毒素之间的相互作用,当受到多种毒素同时污染时，毒性危害大大增强。,呕吐毒素(DON)，是由镰刀菌产生的一类有毒代谢产物。DON在体内有一定的蓄积作用，人畜摄入了被DON污染的食物/饲料后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。不同的动物对DON的敏感程度不一，猪最为敏感。 DON广泛存在，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物及其加工副产品。,采食量下降，生长受阻发生呕吐皮肤炎症抑制免疫系统流产,呕吐毒素（DON）对猪的危害,一、免疫抑制,猪只采食受霉菌毒素污染的饲料，造成免疫抑制。机体抵抗力下降，发病率增加；降低疫苗免疫效果，免疫失败。,呕吐毒素造成 采食后呕吐,二、呕吐拒食,三、皮肤炎症,造成母猪流产、死胎,四、呕吐毒素对母猪影响,造成母猪流产、死胎,初生重小,小猪八字腿,五、呕吐毒素对生长性能之影响（一）,* 乳猪93日龄开始试验进行 21 天。（引自Diaz-Liano, G., 2006. J. Animal Sci. 84:2361-2366.）,呕吐毒素严重降低生长育肥猪采食量和生长速度，与对照组存在显著差异（P0.05）,含毒素飼料含有 DON 5.5 ppm，共有 175头 乳猪 (平均体重 10 kg) 试验 21 天。（引自：Swamy et al., J Anim. Sci. 2002）,五、呕吐毒素对生长性能之影响（二）,呕吐毒素严重降低生长育肥猪采食量和生长速度，与对照组存在显著差异（P0.05）,霉菌毒素对保育猪的影响,霉菌毒素对生长育肥猪的影响,今年小麦、麸皮发霉非常严重，霉菌毒素含量高，特别是霉菌毒素最为明显。,呕吐毒素检测结果,86%的新小麦呕吐毒素严重超标。,麸皮呕吐毒素含量检测,90%以上