生物化学习题酶部分.doc

第三章 生物催化剂酶一、填空题1、酶是（）产生的，具有催化活性的（）。（活细胞生物催化剂）2、酶具有（高效性）、（专一性）、（反应条件温和）和（受调控）等催化特点。3、影响酶促反应速度的因素有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。（酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂）4、全酶由（ ）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（ ）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。（酶蛋白、辅助因子酶蛋白辅助因子）5、辅助因子包括（）、（ ）和（）等。其中（）与酶蛋白结合紧密，需要（）除去，（）与酶蛋白结合疏松，可以用（） 除去。（辅酶、辅基、金属离子、辅基化学方法、辅酶、透析）6、根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类（）、（）、（ ）、（）、）、和（）。（氧化还原酶类转移酶类水解酶类裂解酶类异构酶类合成酶类）7、根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表（ ），4个数字分别代表（）、（）、（）和（）。（酶学委员会氧化还原酶类作用于-CHOH，氢受体是NAD+NADP+编号1）8、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为（）、（）、 和（）。（绝对专一性相对专一性、立体异构专一性）9、酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（ ）直接与底物结合，决定酶的专一性，（ ）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。（结合部位催化部位结合部位催化部位）10、pH值影响酶活力的原因可能有以下两方面：影响（），影响（）。（底物的解离状态酶分子的解离状态）11、温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（），另一方面（）。（较低温度范围内温度升高反应速度加快；高温范围内温度升高反应速度加快）12、磺胺类药物可以抑制（）酶，从而抑制细菌生长繁殖。（二氢叶酸合成酶）13、酶是生物催化剂，其化学本质是（）或（）。（蛋白质RNA）14、醛缩酶属于第（ ）大类的酶。 （四）15、磺胺类药物能抑制细菌的生长，因为它是（）结构类似物，能（）性地抑制（）酶的活性。（对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶）16、在某一酶溶液中加入GSH能提高此酶的活力，那么可以推测（ ）基可能是酶的必需基团。（巯基）17、EC3.1.1.11应为（ ） 酶类。（水解）18、维生素是人和动物维持机体正常的生命活动所必需的一类（ ）有机物质。主要作用是作为（ ）的组分参与体内代谢。（小分子辅酶或辅基）19、根据维生素的（ ）性质，可将维生素分为两类，即（ ）和（ ）。（溶解性质水溶性维生素脂溶性维生素）20、维生素B1又称（ ），形成的辅酶是（ ），其主要功能是作为（ ）和（ ）的辅酶，维生素B1缺乏症是（ ）。（硫胺素TPP羧化酶转酮酶脚气病）二、选择题：1、酶的活性中心是指：（D ）A酶分子上含有必需基团的肽段 B酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位 D酶分子发挥催化作用的关键性结构区E.酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域2、酶催化作用对能量的影响在于：（B ）A增加产物能量水平 B降低活化能 C降低反应物能量水平D降低反应的自由能 E增加活化能3、竞争性抑制剂作用特点是：（B ）A与酶的底物竞争激活剂 B与酶的底物竞争酶的活性中心C. 与酶的底物竞争酶的辅基 D与酶的底物竞争酶的必需基团； E. 与酶的底物竞争酶的变构剂4、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：（A ）A作用时间 B抑制剂浓度 C底物浓度D酶与抑制剂的亲和力的大小 E酶与底物的亲和力的大小5、哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度：（ B）A不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用 C非竞争性可逆抑制作用D、抑制作用6、具有生物催化剂特征的的核酶（Ribozyme）其化学本质是：（B ）A 蛋白质 B RNA C DNA D.以上均是。7、下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：（E ）A 、有机磷化合物 B、 有机汞化合物 C、 有机砷化合物 D、 氰化物 E、 磺胺类药物8、已知某种酶的Km为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达最大反应速度的80%时的底物的浓度应为多少？（A ）A 0.2 mol.L-1 B 0.4 mol.L-1 C 0.1 mol.L-1 D 0.05 mol.L-19、某酶今有4种底物（S），其Km值如下，该酶的最适底物为：（ D）A S1：Km=510-5M B S2：Km=110-5M C S3：Km=1010-5M D S4：Km=0.110-5 M10、酶促反应速度为其最大反应速度的80%时，Km等于：（ C ）A S B 1/2S C 1/4S D 0.4S11、酶促反应的初速度不受下列哪一因素影响（ D ）A. S B. E C. pH D. 时间 E.温度12、碳酸酐酶催化反应CO2 + H2O H2CO3，则此酶属于（ C ）A. 水解酶 B. 转移酶 C.裂解酶 D. 合成酶 E. 氧化还原酶13、下面关于酶的描述，哪一项不正确？（ A）A. 所有的蛋白质都是酶 B. 酶是生物催化剂 C. 酶具有专一 D. 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能 E. 酶在强酸、强碱条件下会失活14、下列哪一种酶是简单蛋白质？（ A）A. 核糖核酸酶 B. 丙酮酸激酶 C. 乳酸脱氢酶 D. 烯醇化酶 E. 醛缩酶15、下列哪一项不是辅酶的功能？（ E） A. 转移基团 B. 传递氢 C. 传递电子 D. 某些物质分解代谢时的载体 E. 决定酶的专一性16、下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？（ D） A. 活性部位是酶分子中直接和底物结合，并发挥催化功能的部位B. 活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团C. 酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在以及结构上相距很远的基团D. 不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位17、下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的？（ B） A. 乳酸脱氢酶可用LDH表示 B. 它是单体酶C. 它的辅酶是NAD D. 它有五种结构形式18、下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素？（A ）A. 加热 B. 酸碱催化 C. “张力”和“形变” D. 共价催化 E. 邻近定向效应19、下列哪一项不是Km值的功能（E ） A. Km值是酶的特征性物理常数 B. Km值可以表示酶和底物之间的亲和力C. Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应 D. 用Km值可以选择酶的最适底物E. 比较Km值可以估计不同酶促反应速度20、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（ B） A. 使酶蛋白变性 B. 与酶的催化中心以共价键 C. 与酶的必需基团结合D. 与活性中心的次级健结合21、谷丙转氨酶的辅酶是（ C） A. NAD+ B. NADP+ C. 磷酸吡哆醛 D. FMN22、酶原激活的实质是（ C） A. 激活剂与酶结合使酶激活 B. 酶蛋白的变构效应C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变23、同工酶的特点是（ A ）A. 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B. 催化相同化学反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶C. 催化同一底物起不同反应的酶的总称D、多酶体系中酶组分的统称。24、乳酸脱氢酶属于( A )A. 氧化还原酶类 B. 转移酶类 C. 水解酶类 D. 异构酶类 E. 裂解酶类25、关于酶的叙述哪项是正确的？（ C ）A. 所有的酶都是蛋白质 B. 酶与一般催化剂相比催化效率高得多，但专一性不够C. 酶活性的可调节控制性质具有重要意义D.所有具催化作用的物质都是酶26、下列对酶活力测定描述哪项是错误的？（ B ） A. 酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成B. 需在最适条件下进行C. 按国际酶学委员会统一标准温度都采用25D、要求SE27、某种酶活性需以-SH为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是（ B ）A. 离子型去污剂 B. GSH C. 尿素 D. 乙醇28、二异丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙基氟磷酸是此酶的一种什么抑制剂？（ D ） A. 竞争性抑制剂 B. 非竞争性抑制剂 C. 可逆抑制剂 D. 不可逆抑制剂29、乳酸脱氢酶是由H、M两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶？（ C ） A. 2种 B. 5种 C. 3种 D. 4种30、在下列pH对酶反应速度的影响作用的叙述中，正确的是（ C ）A. 所有的酶促反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形B. 最适pH值是酶的特征性物理常数C. pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离D、以上都不对31、下列有关温度对酶反应速度的影响作用的叙述中，错误的是（ C ）A. 温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性B. 在一定温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快C. 最适温度是酶的特征性常数D、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高34、下列哪个不是Km的单位？（ B ）A. mol/L B. mol/min C. nmol/L D. mmol/L35、唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，其主要原因是（ B）A. 酶蛋白变性 B. 失去Cl- C. 失去辅酶 D. 酶含量减少40、下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子？（ A）A. PLP B. TPP C. 硫辛酸 D. FAD E. CoA41、下列哪一个反应需要生物素？（ B）A. 羟化作用 B. 羧化作用 C. 脱水作用 D. 脱氨基作用42、缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状？（ D ）A. 不育症 B. 坏血病 C. 恶性贫血 D. 脚气病44、下列哪种辅酶中不含核苷酸成分？（ D ）A. NAD+ B. NADP+ C. FAD D. TPP45、下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶？（ D ）A. 硫胺素 B. 核黄素 C. 生物素 D.维生素B646、下列化合物哪种是维生素E?( B )A. 脂肪酸 B. 生育酚 C. 胆固醇 D. 丙酮酸47、含有金属元素钴的维生素是（ D ）A. 维生素B1 B. 维生素B2 C.泛酸 D. 维生素B1248、人体缺乏维生素B12时易引起（C ）A. 佝偻病 B. 脚气病 C. 恶性贫血症 D. 坏血病49. 一碳单位的载体是（ ）。BA、二氢叶酸 B、四氢叶酸 C、生物素 D、焦磷酸硫胺素E、硫辛酸四、概念；1、酶：是由活细胞产生的在体内外都具有催化作用的一类生物催化剂。2、酶的活性中心：酶分子中由必需基团相互靠近形成的直接和底物结合并和酶的催化作用直接相关的部位。 3、酶原：没有活性的酶的前体。4、 激活剂：提高酶活性，加速酶促反应进行的物质。5、抑制剂：降低酶活性或使酶活性完全丧失的物质。6、变构剂：酶分子中除了具有活性中心外，还有能于调节物结合的别构中心的一类酶。7、 同功酶：催化相同的化学反应而结构和性质不同的酶。8、 活化能：一摩尔常态分子转变成活化分子所需要的能量。 9、酶的专一性：酶对所催化的底物具有严格的选择性，通常一种酶只能作用于结构相似的一类物质甚至是某种特定物质。10、 竞争性抑制作用：抑制剂与底物结构相似，并且和底物相互竞争结合在酶的相同部位，当抑制剂与酶结合就妨碍了底物与酶结合，减少了酶的作用机会，降低酶活性。11、辅酶 ：与酶蛋白结合比较疏松，用透析法可以除去的辅助因子。12、辅基：与酶蛋白结合比较紧密，用透析法不易除去的辅助因子。13、共价修饰酶：调节剂以共价键与酶结合，有活性和非活性两种形式。14、诱导酶：当细胞内加入特定诱导物质后诱导产生的酶或含量显著增加的酶。15、多酶体系：由几个功能相关的酶嵌合而成的复合物，有利于化学反应的进行，提高酶的催化效率。五、简单题：（1）、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其特点？高效性、专一性、反应条件温和、受调控（2）、抑制剂对酶的抑制作用分为几种类型？举例说明（抑制作用分为不可逆抑制作用和可逆抑制作用，可逆抑制作用又分为竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用、反竞争性抑制作用 有机磷农药不可逆抑制乙酰胆碱酯酶的活性，造成乙酰胆碱大量堆积，导致神经中毒致死。磺胺类药物与某些细菌生长繁殖所必需的对氨基苯甲酸结构相似，后者在二氢叶酸合成酶的作用下合成二氢叶酸，二氢叶酸再还原成四氢叶酸参与代谢。磺胺类药物竞争性地和二氢叶酸合成酶结合，阻止对氨基苯甲酸与酶结合，从而抑制细菌生长繁殖。（3）、写出米氏方程，并说明什么是Km值及其意义。V =V sKm+si. Km是酶的特征性物理常数，一个酶在一定条件下，对某一底物有一定Km。Km与酶的性质，底物种类有关，而与酶的温度无关。通过测定Km，可鉴别酶。ii. 一种酶有几种底物，Km最少的是最适底物。iii. Km标志酶和底物亲和力的大小。已知Km，可求一定s时，V达最大反应速度的百分比。或已知反应速度达最大反应速度的百分比可求s。（4）、何谓酶活力单位和酶活力的国际单位?何谓酶的比活力?酶活力单位是指在最适条件下单位时间底物的减少的量或产物的生成的量。酶活力的国际单位是指在25摄氏度，最适底物浓度，最适PH,最适缓冲液的离子强度，每分钟催化消耗1umol底物的酶量。酶的比活力是指每单位质量样品中的酶活力。六、论述题；（