水果店创业计划书-(1)

宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 大 学 生 创 业 计 划 书 院校 宜春职院 15 电商大专班 店名 奇异果 店主 李星辉 店址 职院斜对面 联系电话宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 目录 1 市场分析 2 发展前景 3 店面简介 4 产品介绍 5 发展战略 促销计划 价格决策 6 管理结构 7 经营目标 8 财务预算 9 风险评估 风险分析 应急计划 10 O2O 闭环付款模式 11 店铺宗旨 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 一 市场分析 重点在最后面 水果 这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品 是大 众消费的一个重要组成部分 更有以水果为食的女生群体 目前 大众消费群体的水果消费途径是由以下四种方式组 成 1 集市果摊 超市 3 路边果摊 4 校园小摊 针对在校大学生而言 主要的水果消费途径是学校超 市 他们往往选择时令水果作为主要消费对象 对非时令 水果 进口水果等中高档水果的选购相对较少 他们也会 在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果 不过这种 同学不多 因为不但距离较远而且价格较贵 我们能够发现 为了顺应市场需求 就需要有既便利 低 价又时尚 提供高品质商品的零售形式出现 这就是本计 划所要研究的学校水果超市的销售形式 也是水果连锁超 市的基本定位 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 结论 学生型超市的市场定位是 低价 便利 时尚 诚信 高品质 二 发展前景 学校几个超市都有水果供应 但毕竟不是专营 因此 在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意 而同学们对水果的需求却日益增加 尤其是女生 为了避 免发胖 常常以水果代饭或用水果做美容还有单纯的喜欢 吃水果 在这种情况下 学生型里唯一一个水果超市的前 景是可想而知的 因此 建立学生型水果超市是极其必要 的 消费者分析 为了获得更科学更准确的研究数据 我们小组在校园内展开了广泛的调查 调查对象是全体学 生 总共问卷 50 份 我组对 50 份问卷进行了整理 50 份 全部为有效问卷 需求量分析 据统计 女性消费者比男 性消费者对此更有消费倾向 50 名问卷调查对象中 男性 为 16 名 约占百分之 32 女性为 34 名 约占百分之 68 为此消费倾向于女性 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 对 于消费者是否对水果有极大的需求 我组做了以下表格 进行说明 喜欢水果程度 由此可见 校园水果专卖店有必要开设 大部分学生热衷 于水果 只有 1 5 学生对水果不感兴趣 而我们关注的则是 89 的消费群体 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 从该柱状图中可总结出 校内学生对水果的消费需求量很 大 其中有 40 的学生会每周拿出大量的零花钱 21 30 元 来买水果吃 11 20 元占 28 所以为了方便学生 我组觉 得在校旁开水果专卖店大势所趋 综上所述 学生对水果 的总需求和总消费额都很大 所以在学校开水果店有很好 的市场前景 需求要求分析 每一位消费者对 产品都有不同程度的需求 他们选择的肯定是要让自己满 意的产品 在某种意义上讲 即是顾客对某种产品的喜好 程度 产品的受 欢迎程度取决于它们自身的价值 而这种 价值又取决于它们本身的潜在的质量 当消费者对这些满 意产品进行消费之后 便逐渐形成一种好感 从而对这些 满意产品形成信任感 所以在本次调查中 我们对消费者 进行了需求要求的分析 为实现销售目标打好基础 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 图标 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 经过数据图标分析学生购买水果的主要原因是水果是一种 绿色食品 营养丰富 有助于身体健康 同时能够美容 学生认为吃水果有益健康 在夏天可以消暑解渴 还可以 美容解馋 我组通过对消费原因的分析 我们知道 学生 追求绿色营养健康的消费观点 因此我们可愿意将店铺定 位为这些理念 只有这样 才能抓住消费者的心理 来吸 引学生消费 经过数据分析我觉得我的奇异果店完全可以 帮助同学价格上 质量上 服务上满意 请看下面 绝对 给力 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 三 店面介绍 我们的水果店建立在学校斜对面 这里人流大 同学 们比较方便 店大约有 几平方左右 整洁干净 各种 水果分门别类排列 以便顾客挑选 备有两台电子秤和一 台 POS 机一台收银和各类电子收款工具 本店具有关键硬 件 LOGO 门面 自行创意设计 标准水果货架 侧边 斜类货架 堆头分类货架 服务台 电子秤 冰箱保 鲜 冰柜 奶饮品 鲜果 饮料 果盘 椅子两把 网 线 保鲜膜 电脑 笔 还有就是统一店员制服 自己设 计 做到品质服务 专业实用水果货架 每天傍晚我们会把没卖光的水果削价处理利用聊天工 具 微信 QQ 发布及时消息还会送货上门保证处理妥当 争取让同学们每天吃上新鲜美味的水果 夏季临近 若有 腐烂变质的水果我们会马上处理 坚守诚信 以保证同学 们健康为重 争当星级小店 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 四 产品介绍 店内的产品均是从 水果批发市场 和 水果质量供 应商 摊边堆货商 合友商 关系商 进的新鲜时 令水果 还将和其他果店合作解决供货问题 服务水果 市场信息网上问卷调查结果 主流 新 鲜主流水果 价格实惠 特殊要求水果特殊进货 Styie 鲜果 品种齐全 果盘 水果奶昔 鲜榨果汁 水果拼盘 冰饮 百搭果肉可以自己配 附加 鲜果 卡 水果篮 奶茶店合作 价格绝对实惠大众 水果 标 价 品类 介绍清晰货架上有标明 五 发展战略 作为校内唯一一家专营水果店还将和美团合作诚惠同 学 还将利用 O2O 模式做线上线下销售模式达到绝对成交 优惠节便学生 线上预定 线下销售 多方式销售 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 促销计划 1 一在节假日 周末特别是开学时推广一些优惠 活动 争取一些固定客户 派发一些宣传单 发放海报 利用 QQ 微信有力宣传力争全校 熟悉本店服务大家 水果微店结合美团店铺 全 力争取 微店宣传 美团活动 扩大渲染力 2 营销方法 微店 美团 朋友网 关系网 人传人战术进行强有力的宣传推销 前期开业 初期 等到大家对奇异果店熟悉了 就进行 一些积分卡 会员卡等长期优惠措施 包括网 上优惠券 线上活动 这样 回头客一定越来 越多 3 卖果篮新旧换 同学们不止想吃一种水果 买多了吃不了浪费还贵 所以就把每种水果都 挑出些和在一起买 价格不贵和铁定受欢迎哦 5 水果包装 礼盒 节日礼包独特设计 水果精品 卡 活动大礼包 QQ 微信抽红包活动 影响给力 会提前通告 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 价格决策 水果平价 都能让大家接受 这里的价格战指的 是晚上的比早晨的便宜 买果篮比分着买实惠 有优 惠卡 会员卡的有折扣优惠 总之 同学们一定会喜 欢的 六 管理结构 店内成员 奇异果小团队 7 人 还有亲友团 店长 LIXINGHUI 送货员 两名 捡果员 专业 女生 七 经营目标 作为校内唯一一家专营水果店 本着 诚信开店 服 务同学 的宗旨 要把我的 奇异果 店做到校内熟知 每天剩余水果不超过当天进货量的百分之二十 绝对服务 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 八 财务预算 店面租赁 已校方商议 绝对跟随校方 水果成本 概算 5400 元 开店初期 保鲜成本 1600 元 员工工资 利润股份制 宣传用金 1500 元以下 可以大力利用网络宣传 其余 1000 元以下 包括人情开支 总支出 95000 元以下 九 风险评估 风险分析 1 天气差 水果难以保鲜储存 2 水果涨价 顾客减少 3 卖水果的增加 竞争压力增大 1 应急措施 注意天气情况 掌握购入量 2 增大促销方式 吸引顾客购买 3 诚信是金 保证质量 稳定价格 在同学们中 留下好口碑 客源自然滚滚来 争强亲和 总而言之 本着 一切为了顾客 的原则 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 应急计划 4 注意天气情况 掌握购入量 5 增大促销方式 吸引顾客购买 6 诚信是金 保证质量 稳定价格 在同学们中 留下好口碑 客源自然滚滚来 争强亲和 总而言之 本着 一切为了顾客 的原则 处处为 顾客着想 那店里自然兴隆常在喽 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 十 o2o 闭环付款模式 本店将大力推广电商 美团 微店 淘宝成为本店 的完成 O2O 闭环的关键 付款方式 微信红包 QQ 红包 支付宝 现金支付 本 店有专门的收款账号 有专门的登记统计员 信息更新员 推广员 店员分工明确 本店将优先非现金支付方式 本店大力支持电商模式 并力争改变传统 思维定式经营 模式 紧追时代步伐 迎接潮流 抓住大数据尾巴实现全 民创业根基 作为一名电子商务学生希望全校同学能懂电 商 并利用电商方便自己 造福自己 大力提升电商的知 名度 最重要的还是服务大家 为学生服务 重大改变 O2O 美团预定 QQ 预定 微信 预定 本店取货 有专门人员登记统计 产品挑选 品 类信息活动不定期更新 有统一的微信群 QQ 群 微 活动 宜春职业技术学院 旅游与电商学院 15 大专电商班 李星辉 本店爱心特色 为了方便女同学免于负重的水果搬 运 每次都累的气喘 决定当同学们的搬运工 爱心特色 奇异果搬