现代农业与农业产业化运行模式

现代农业与农业产业化运行模式 改革开放 20 多年来 我国农业发展取得了举世瞩目的 成就 12 亿多中国人民不仅解决了温饱 而且总体上达到 小康并向更高水平迈进 目前 中国传统农业正在向现代 农业转变 现代农业是农业发展史上的新阶段 探讨现代 农业的内容和模式 把握现代农业的着力点 对于建设社 会主义新农村 提升农业整体竞争力 建设现代农业都具 有重大的理论意义和实践作用 一 现代农业的内涵与特征 传统农业是指开始于石器时代末期和铁器时代初期 并且 在发达国家一直延续到 18 世纪 60 年代的一种农业生产经 营方式 传统农业主要有以下特征 在传统农业中 农民 以传统的直接经验技术为基础 使用手工制造的铁木农具 和人力 畜力以及水力和风力进行生产 农业生产社会化 程度很低 基本上处于自给自足的自然经济状态 由于粗 放式耕作与劳动密集型精耕细作相结合 农业生产效率低 下 技术进步缓慢 与传统农业相比较 现代农业是指广泛应用现代科学技术 现代工业提供的生产资料和设施装备和现代科学管理方法 的社会化农业 现代农业是在采用大机器生产的现代工业 基础上发展起来的 发达的资本主义国家大体上是从第二 次工业革命开始 到 20 世纪七 八十年代完成的 从总体 上看 现代农业主要具有以下几个基本特征 第一 现代农业是科技支撑型农业 随着以自然科学为基 础的现代农业技术体系的形成和推广 农业生产中大规模 采用以现代科学技术为基础的生产工具和生产方法 使农 业生产和经营的科学化程度空前提高 近年来的基因技术 生物工程技术 遥感遥测技术 精准农业技术 电子计算 机技术以及激光技术等最新科学技术方法在农业生产过程 中的应用 使各国的现代农业生产水平又向前迈进了一大 步 第二 现代农业是生产领域广阔的农业 现代农业将由动 植物向微生物 农田向草地森林 陆地向海洋 初级农产 品生产向食品 生物化工 医药 能源等多种产品生产 方向拓展 单细胞蛋白 海洋农牧场 生物能源 农副产 品综合和多层次开发 生物反应器等都将成为农业新的生 长点和蕴含极大潜力 传统农业的领域和内涵在拓展 工 农业将融入一体 其界限渐趋模糊 第三 现代农业是以高素质的农民和企业家为经营主体的 集约型产业 现代农业产生和发展离不开科学技术 因此 必然要求农业劳动者掌握大量的知识和技能 需要劳动者 有较高的现代文化 科技素质和经营管理知识 第四 现代农业是高生产率和高效益的农业 如在实行农 业现代化的西方发达国家 农业从业人口不到 5 法美农 民人均产粮和产肉分别为我国的 50 倍和 100 倍 人均耕地 只有 0 06 公顷的荷兰 农产品出口总值仅次于美国 人均 创汇 8 万多美元 而大大超过美国 农业生产条件很差的 以色列 1991 年出口创汇 6 亿美元 占出口总额的 5 6 高生产率和高效益以及工业化社会人们对自然的趋近心理 使现代农业越来越引起社会和投资者的关注 第五 现代农业是以生产 生态 生息为目标的可持续产 业 即在发展农业经济以实现经济增长的同时 又切实注 意保护自然资源和生态环境 做到农业可持续发展 使经 济增长与环境质量改善实现协调发展 综上所述 我们只能对现代农业的定义作一个简单概括 所谓现代农业 实质上是指在国民经济中具有较高水平的 农业生产能力和较强竞争能力的现代产业 它是不断地引 进新的生产要素和先进经营管理方式 用现代科技 现代 工业产品和现代组织制度和管理方法来经营的科学化 集 约化 市场化 生态化的农业 是保护生态平衡和可持续 发展的农业 二 我国建设现代农业的产业化运行模式 在中国建设现代农业过程中 由于各地农业生态类型 自 然资源条件和社会条件的差异 因而在现代农业的建设和 运作上 各地有着不同的探索 下面简要归纳各地在探索 建设现代农业的 8 种农业产业化运行模式 1 龙头企业带动型的现代农业开发模式 所谓龙头企业带动型的现代农业开发模式 是指由龙头企 业作为现代农业开发和经营主体 本着 自愿 有偿 规 范 有序 的原则 采用 公司 基地 农户 的产业化 组织形式 向农民租赁土地使用权 将大量分散在千家万 户农民的土地纳入到企业的经营开发活动中 这种由龙头 企业建立生产基地 在基地进行农业科技成果推广和产业 化开发的运行模式 称为龙头企业带动型的现代农业开发 模式 根据我们的调研 超大现代农业集团 作为一家农业科技 型民营企业 以全新的经营理念 科学的管理手段 开创 了一条以无公害 有机果蔬产品为主营产品的产业化经营 成功之路 创造出独具特色的运作体系 即 一是建立了 一个与国际接轨的企业标准 中国第一家制定与国际有 机食品接轨的 超大绿色有机蔬菜 企业标准 二是该集 团生产的农产品经过国家环保局有机食品发展中心和中国 绿食品器发展中心两大权威机构的认证 三是建立三大保 障支持系统 包括有机生产资料开发保障系统 可持续发 展科技支持系统 遍布全国各地的农产品生产供应系统 四是建立了四大分销网络体系 包括社区连锁专卖网络 单位配送网络 电子商务批发网络 出口网络 五是采用 了五个统一 即统一使用超大精心选育的果蔬良种 统一 使用超大生物有机系列肥料 统一推广使用广谱 高效的 生物农药 植物农药 由技术专家进行统一技术指导 产 品进入市场前由质检中心进行统一检测 超大集团在福建 广东 广西等 14 个省市区 建立农业生产基地 20 多个 其中自有基地 0 73 万公顷 合作基地 1 33 万公顷 生产的 绿色农产品畅销海内外 仅超大集团自营基地便吸纳农村 剩余劳动力 3 万多人 带动农户达 2 万多 据统计 2005 年超大集团固定资产达近 40 亿元 销售总额 4 7 亿元 出 口创汇 5700 多万美元 实现利税 1 2 亿元 带动农户年均 增收在 1500 元左右 2 高效农业引领型的农业开发模式 所谓高效农业引领型的新农村建设模式 是指以优质农产 品标准化示范种植与高效农业产业化开发生产为主线 集 优质农产品品种繁育 无公害标准化生产 农产品综合利 用与精深加工于一体 实施科技领先 品牌创新 生产标 准化 加工系列化的发展战略 以高科技 新品种 高质 量 高效益为主要目标 发挥区域优势 加大规模化 标 准化的生产力度 延伸产业链 建立优质农产品标准化种 植与产业化开发生产基地 从而实现农民持续增收 这一 模式的典型代表是广东省德庆县 在推进社会主义新农村建设中 德庆县以发展现代农业为 关键 以致富农民为根本 以提高农民素质为核心 通过 高效农业模式有效地促进了农村经济发展 大幅增加了农 民收入 提高了农民生活质量 稳定了农村大局 加快了 社会主义新农村建设 截至 2006 年底 德庆县有近 5 万个 农户 占德庆县农户总数七成 种植贡柑 砂糖桔 总面 积达到 22 万亩 投产面积 10 万亩 年产优质柑桔 20 万吨 总产量 4 亿斤 总收入 8 亿多元 2006 年 德庆县农民人 均收入达到 5255 元 其中柑桔收入 2216 元 约占德庆县 农民人均收入的 42 2 优质贡柑 砂糖桔已成为德庆农民 增收致富的支柱产业 3 大连三级园区建设模式 所谓三级园区建设模式是指大连市通过建立三级园区 充 分强化与发挥农业科技园的功能 带动农业结构调整和农 民增收 使园区真正成为带动农业和农村经济发展 加速 实现农业现代化的 龙头 2000 年 大连市提出以农业科技园建设为突破口 带动农 业结构调整 农业增效 农民增收 进一步促进对外开放 加快农业现代化进程 全市在农业精品工程建设的基础上 制定并实施了 121 工程规划 规划确定在三年内兴建市 县 乡三级园区 136 个 其中市级园区 1 个 面积 2 25 万 亩 市辖的区县市各兴建 2 个万亩以上园区 每个乡镇兴 建 1 个 5000 亩以上园区 三级园区总面积 100 万亩 大连市三级园区建设有力地带动了农业结构的优化调整 2002 年 全市经济作物种植面积占全市农田总面积的比重 比上年提高了 10 个百分点 涌现了一批连片的万亩经济作 物区 如万亩扁杏园 万亩草莓元 万亩桃园 万亩李园 万亩葡萄园 万亩无公害蔬菜园 万亩饲草园和万亩海珍 品养殖园等 园区建设还带动了水产业加快发展 2005 年 大连市新增陆地工厂化养殖面积 15 万平方米 是过去 3 年 的总和 2002 年水产品总产值突破百亿元大关 4 外向型高科技农业园的运行模式 珠海模式 所谓外向型高科技农业的运行模式 是指农业科技园区以 提高园区科技含量为主要手段 通过生产优质 特色农产 品 发展出口创汇农业来提高经济效益的发展模式 珠海市农业科技中心就是一个集农业高新技术引进 开发 与生产 加工及出口为一体的外向型高科技农业园 该中 心是在原珠海农科所基础上仅凭 5000 元流动资金起家 并 通过转制 兼并与引进外资 技术等而发展起来的一个外 向型农业科研 生产与出口创汇基地 到 2006 年为止 该 中心已发展成为拥有近亿元固定资产的集科研 生产 商 贸 旅游 教育等多项功能为一体的集团化科研经济实体 成为目前国内最具实力的外向型高科技农业园区之一 近年来 该园区重视农业科技创新与技术推广 先后取得 53 项科研成果 其中 温室甜瓜深流液栽培技术 达到国 内先进水平 珠农凸肚刺瓜 大头瓜 小型南瓜 分别荣 获 1999 昆明世界园艺博览会金 银 铜奖 冬季荷花反 季节栽培技术 属国内领先水平 填补了国内空白 2006 年 该园区在科技创新屡结硕果的同时 经济 社会 环 境效益喜获协调发展 科技创收达 8000 多万元 出口创汇 达 1200 万美元 农产品出口创汇收入占珠海外向型高科技 农业园区科技创收总收入的一半以上 5 农业科技园的运行模式 所谓农业科技园的运行模式 是指由政府 集体经济组织 民营企业 农户 外商投资兴建 以企业化的方式进行运 作 以农业科研 教育和技术推广单位作为技术依托 引 进国内外高新技术和资金 各种设施 集成现有的农业科 技成果 对现代农业技术和新品种 新设施进行试验和示 范 形成高效农业园区的开发基地 中试基地 生产基地 以此推动现代农业建设的运行模式 河南许昌市高效农业园区建于 1995 年 2001 年 9 月被科技 部正式批准为首批国家 农业科技园区 试点 在探索高 效农业园区建设过程中 许昌对高效农业园区的运作机制 进行创新 归纳总结出 运行公司制 投资业主制 科技 承运制 联结农户合同制 许昌农业科技园带动了农业结构调整 促进了农民增收 种植业结构方面取得了很好的成绩 得到了进一步优化 形成了以花卉 蔬菜 中药材为主的区域特色产业 农产 品质量明显提高 形成了 110 万亩优质小麦生产基地 畜 牧业发展步伐加快 形成了 4000 多个规模养殖专业场 专 业户 畜牧业产值占农业总产值的比例达到了 37 4 以 农副产品加工为主的乡镇企业的经济总量不断扩大 从业 人员达到 32 万人 占农村劳动力的 11 3 农民从乡镇 企业获得的工资收入占全市农民人均纯收入的 18 以上 通过政策引导 优化环境 花卉苗木发展势头迅猛 鄢陵 一个县面积就达 24 万亩 仅此一项年新增加农民收入 6 亿 多元 襄城县建成蔬菜 烟业科技园区 10 万亩 直接经济 效益 3 3 亿元 禹州市中药材面积 15 万亩 2005 年实现经 济收入 2 25 亿元 6 寿光模式 所谓寿光模式是指以蔬菜生产为中心 以农业科技园建设 为载体 以建设与发展现代化设施农业为龙头 带动农业 和农村经济发展的运行模式 山东省寿光市蔬菜高新技术 示范园是 1999 2001 年实施建设的农业产业化重大项目 2000 年被山东省科委命名为 山东省省级农业高新技术示 范园区 一期工程核心区 2400 亩 示范区 7600 亩 辐射 区 9 万亩 到 2005 年 12 月底为止 已投资 1 4 亿元 建成 了集组织培养 工厂化育苗 试验示范 产品加工销售 科研 技术培训等综合功能的 20 万亩蔬菜高新技术示范园 通过农业科技园的建设 寿光创造出全国闻名的蔬菜生产 品牌 取得了显著的经济效益和社会效益 第一 促进了 寿光农业结构调整和农业产业化经营的发展 带动和促进 了设施园艺 大棚蔬菜 绿色果品等新型产品的形成 培 植粮食 蔬菜 水产 果品 棉花 畜牧等 6 大主导产业 形成了 50 万亩粮食 80 万亩蔬菜 18 万亩果园和 300 个 饲养小区的大农业结构 第二 促进了农业科技成果的试 验示范转化 示范园组织实施了 10 万亩高效经济农业规 模经营产业示范 绿色食品蔬菜无土栽培工厂化生产示 范 等 23 项科技计划项目 推广了大棚高效种植 蔬菜无 土栽培 CO2 气体施肥等新技术 50 多项 辐射转化面积达 30 多万亩 培训农民 30 万人次 累计增加社会经济效益 90 亿元 7 山地园艺型农业模式 山地园艺型农业是立体型 多层次 集约化的复合农业 在充分考虑市场条件和资源优势的基础上 确定适宜当地 发展水平产业和项目 引进先进的技术成果与传统技术组 装配套 待引进技术和品种试验成熟后 采取各种有效措 施在当地推广 北京平谷县地处燕山南麓 长城脚下 是一个半山区县 山区 半山区占总面积的三分之二 从 1994 年开始 平谷 建立桃优良品种基地 依托北京市农林科学院林果所 林 果所的专家长期在平谷大桃基地进行技术指导和培训工作 为平谷县引进蟠桃 油桃和白桃系列新品种 20 余个 推广 优良品种 2 万亩 普及实施新技术 7 项 平谷的大桃产业形成有效的带动了区域经济的发展 到 2005 年为止 有 7000 户农民通过大桃生产脱贫致富 有 150 户农民大桃收入超过 5 万元 少数农户甚至达到十几万 元 全县有 1000 户农民从事大桃等果品运销 每户年收入 8000 元以上 据平谷县农委的统计 到 2005 年平谷大桃的 总收入达到了 3 71 亿元 平谷大桃不仅销往国内二十多个 省市 而且远销到新加坡 马来西亚 韩国 俄罗斯 等 国 大桃销鲜和加工制品每年创汇 1000 多万美元 大桃