湖北黄石十中七年级生物下册《消化和吸收》学案（无答案） 新人教版

1 湖北黄石十中七年级生物下册湖北黄石十中七年级生物下册 消化和吸收消化和吸收 学案学案 新人教版新人教版 教学目标教学目标 1 描述人体消化系统的组成 理解消化酶在食物消化过程中的重要作用 概述食物的消化 和营养物质的吸收过程 2 通过探究 馒头在口腔中的变化 进一步培养学生设计实验 分析和解决问题的能 力 3 设计一份营养合理的食谱 4 关注食品安全 5 分析小肠的结构与功能的关系 说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点 6 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图 教学重点和难点教学重点和难点 1 人体消化系统的组成 2 食物的消化和营养物质的吸收过程 教学课时教学课时 2 课时 教学教学过程 过程 温故互查温故互查 1 食物中的营养物质有 其中 都是组成细胞的主要有机物 并且能为生命活动提供 能量 2 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 3 病人不能正常进食时 需要点滴葡萄糖液 是因为 自主学习自主学习 1 说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成 消化系统的消化道和消化腺 各部分的作用 2 通过思考并结合自己的体验 回答口腔内与消化有关的结构及其主要作用 3 阅读资料 比较大肠 小肠结构的特点 理解小肠的结构特点与其功能 展示交流展示交流 分小组交流以上内容 小组长展示 合作探究合作探究 一 消化系统的组成 1 消化道 包括 咽 食道 和肛门 2 消化腺 1 大消化腺 位于 外 如 唾液腺 和 2 小消化腺 位于 内 如 胃腺和 2 2 化学消化 对 具有初步的消化作用 3 参与消化的消化液 呈强酸性 其中含有 酶 5 食物在小肠中消化 1 物理消化 胆汁能将 乳化成 微粒 2 化学消化 酶 酶 淀粉 胆汁 酶 脂肪 甘油 酶 蛋白质 3 参与消化的消化液 肝脏分泌的 胰腺分泌的 和肠腺分泌 的 达标拓展达标拓展 一 选择题 1 消化系统的组成包括 A 口腔 食道 胃 B 消化道和肠腺 C 消化道和消化腺 D 口腔 胃 小肠 2 下列消化腺中 位于消化道内的是 A 肠腺 B 唾液腺 C 肝脏 D 胰 3 消化道中最膨大的部位是 A 胃 B 小肠 C 食道 D 咽 4 细嚼馒头有甜味 这是因为 A 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B 淀粉有甜味 C 淀粉在唾液淀 粉酶的作用下转变成葡萄糖 D 牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 5 食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程 A 牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B 进入血液的过程 C 与消化液混合的过程 D 转变成可吸收的小分子物质的过程 8 小肠是主要的消化和吸收器官 下列与此无关的是 3 A 小肠绒毛壁 毛细血管壁 毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B 有肠液 胰液 胆汁等消化液 C 小肠黏膜表面有环行皱襞 并有很多小肠绒毛 D 小肠与大肠相连 9 不含消化酶的消化液是 A 唾液 B 胃液 C 肠液 D 胆汁 10 下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是 A 胃 B 小肠 C 胰腺 D 肝脏 11 消化液中有多种消化酶的是 A 唾液和胃液 B 胰液和肠液 C 胆汁和胰液 D 唾液和肠液 12 在四支试管中注入等量的植物油 然后分别滴加下列几组消化液 振荡并静置于 37 温水中 观察发现植物油最先消失的是 A 胆汁 唾液 胃液 B 胆汁 唾液 肠液 C 胃液 肠液 胰液 D 胆汁 胰液 肠液 13 蛋白质进行化学消化的场所有 A 口腔 食道 胃 小肠 B 口腔 咽 胃 C 口腔 小肠 D 胃 小肠 14 甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的 A 淀粉 蛋白质 B 蛋白质 脂肪 C 脂肪 淀粉 D 脂肪 蛋白质 二 非选择题 15 现有 A B C 三支试管 其内分别放入淀粉糊 鸡蛋清 植物油 1 A 试管滴入碘液呈 色 再加入足够的唾液充分振荡后置于 37 温水中 10 分钟后 试管内颜色变化的是 2 B 试管内加入足够 充分振荡后置于 37 温水中 半小时后鸡蛋清不见了 A 唾液 B 胃液 C 胆汁 D 水 3 C 试管加足够的小肠提取液 充分振荡后置于 37 温水中 一小时后液体中植物油 不见了 原因是 16 在探究 馒头在口腔中的变化 时 进行了三种处理 将馒头碎屑与唾液放入 1 号试管中充分搅拌 将馒头碎屑与清水放入 2 号试管 中充分搅拌 将馒头块与唾液放入 3 号试管中不搅拌 试问 1 以 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 为变量时 其对照组为第 种处理 2 以 唾液 为变量时 其实验组为第 种处理 3 若将 3 支试管都放入 37 左右的温水中 5 10 分钟后取出 号试管中的 物质遇碘后不变蓝 由此你会联想到 4 我们在制订这一项探究计划时 有同学提出 除了以上三种处理外 还要进行第 四种处理 就是将馒头块与清水放入试管中搅拌 你认为第四种处理 填 有 或 没有 必要 教学小结 蛋白质 脂肪在口腔中不能被消化 只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下 一部分转变成麦芽 糖 口腔只具有初步消化淀粉的作用 只有大分子的有机物 如淀粉 蛋白质 脂肪必须经过消化 而水 无机盐 维生素则不 需要经过消化 就可以直接被人体吸收 胆汁中虽然没有消化酶 但是胆汁能乳化脂肪 增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积 起到 初步消化脂肪的作用 人体消化道内除了唾液 胆汁 还有胃液 肠液 胰液等消化液 4 哪一部分消化道中的消化液最多 胃里胃液最多 但小肠里消化酶的种类最多 食物最终 在小肠被彻底消化 营养物质在人体 的胃 小肠 大肠被吸收 小肠比大肠长得多 表面 都有皱襞 小肠的皱襞上有绒毛 而大肠没有 吸收营养物质最多的是小肠 小肠的长度 和内壁结构的特点 都可以大大增加吸收营养物质的面积 小肠不仅是消化食物的重要场 所 也是吸收营养物质的主要场所 各种营养物质在小肠等处被吸收后 随着血液循环运 送到全身各处 供人体细胞所利用 板书设计板书设计 第二节第二节消消化和吸收化和吸收 一 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门组成的很长的管道 食物进出的通道 消化腺 唾液腺 肝脏 胰 大消化腺 胃腺 肠腺 小腺体 分泌消化液 二 消化 是食物中分子大结构复杂的有机物逐步分解成简单的物质的过程 三 三种复杂的有机物的消化过程及结果 口腔咽 食道胃小肠大肠 肛门 淀粉唾液淀粉酶分 解为麦芽糖 无消化 胰液和肠液中的酶分