酒店值班经理管理办法

关于印关于印发发 值值班班经经理管理理管理办办法法 的的 通通 知知 各部门 为切实提升酒店服务质量 促进值班经理正常履职 规 范值班工作 现根据公司经营实际 特制定 值班经理管理办 法 请各部门严格遵照执行 附 值班经理管理办法 2015 年 x 月 x 日 附件 值班经理管理办法 为保证酒店运转始终处于良好状态 及时处理酒店内部 运行和对客服务应急事务 促进值班经理正常履职 规范值 班工作 特制定如下管理办法 一 排班一 排班 值班经理由各部门副经理 经理轮流担任 人力资源部 负责对每日值班经理进行排班 每月底安排次月值班表 二 二 值值班的班的时间时间 08 30 时至次日 08 30 时 24 小时制 三 三 值值班的班的汇报汇报及交接及交接规规定定 值班经理次日晨会汇报值班情况 反映客人意见 汇报 发现的问题及处置情况 提出需要当日值班经理跟办事宜并 交接值班记录本 四 四 值值班班经经理理岗岗位位职责职责 一 根据排定的值班表 提前作好值班准备工作 了解如 下情况并跟进各岗点相应工作开展情况 1 酒店今日入住率 2 今日在店 抵店 离店 VIP 3 今日在店的团队 会议信息 4 今日重要宴会信息 5 今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如 停 水 电 改建 装修 消防演习 工程等 二 值班期间 不得离开酒店 确保手机 24 小时开机 工作电话接听率 100 着工作装 三 密切关注经营运转情况 及时做好组织协调和服务 工作 四 负责做好夜间安全的预防工作 定时巡查并检查各 安保岗位运行及值守情况 妥善处理酒店夜间发生的治安问 题 五 处理突发事件及宾客投诉 协调部门接待服务关系 维护酒店利益不受损害 六 督导各区域硬件摆设 灯光 背景音乐 卫生质量 服务质量 绿化效果等影响营业氛围的工作环节 七 督导检查节能降耗 仪容仪表及园区和各区域员工 工作状况 清洁卫生 车辆停放等工作 八 晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说 明 对检查过程中存在的不足进行评析 各部门经理针对不 足项提出整改措施 下一值班经理对其进行质量跟踪和落实 五 五 奖惩办奖惩办法法 一 值班经理离开酒店 未向公司领导报告处罚 100 元 二 值班期间玩忽职守 饮酒 打牌等 对当日值班经 理处罚 200 元 情节严重的扣除当日值班津贴并按公司 员 工奖惩办法 规定处理 公司另行安排除外 三 自行调班未向公司领导请示同意的 对当日值班经 理处罚 200 元 因公出差的由人力资源部协调 四 值班期间手机长时间无人接听或关机的 对当日值 班经理处罚 200 元 五 值班期间对突发事件或投诉事件处理不及时 处理 不好推诿责任 造成较重后果的 对当日值班经理处罚 300 元 情节严重的扣除当日值班津贴并按公司 员工奖惩办法 规定处理 六 值班期间对酒店各项服务质量督导不力 造成较坏 影响的 对当日值班经理处罚 300 元 情节严重的扣除当日 值班津贴并按公司 员工奖惩办法 规定处理 七 值班经理值