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文档简介
红樱桃公司管理化计划 1 部门的规划和人员的架构 A 生产部 面包组 蛋糕组 点心饼干组 包装组 库管组 B 销售部 内销 外销 C 财务部 会计 统计 出纳 D 门市部 总店 广场店 二小店 冠建店 资溪店 E 采购部 车间采购 门市采购 办公室用品采购 F 后勤保障部 维修保养 物流配送 G 办公室 企业管理 市场推广 营销策划 I 人事部 人员招聘 人员培训 2 公司规章制度的建立 A 门市和间车 裱花间 的制度 B 店长 营业员 车间主管 烘焙工 的职责和行为规范 C 奖罚条款 3 人员的招聘与培训 A 店长和车间主管的职业道德和管理力培训 B 营业员职业道德和产品知识 销售能力的培训 C 店长和营业员对产品知识的培训 D 车间主管和烘焙工 裱花工对原材料理论的知识的培 训 4 考核 A 门市和车间卫生环境的考核 B 店长和主管的考核 C 烘焙工和营业员的考核 5 品牌升级 A 产品升级 面包 蛋糕 生日蛋糕 西点 饼干等 B 人员素质升级 个人素质 职业操守 团体精神 销售 计巧等 C 门市升级 装饰 柜台摆设 灯光的设计等等 6 市场营销与宣传 A 市场的策划与推广 B 产品的策划与推广 7 市场的扩张 A 横向扩展 周边地区发展 开设分店 收购同行 B 纵向扩展 增加产品种类 寻求合
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