山地丘陵地区板栗高产优质栽培技术

1 / 9山地丘陵地区板栗高产优质栽培技术摘要介绍了山地丘陵地区板栗高产优质栽培技术,包括建园栽植、土壤管理、施肥、修剪、授粉保果、病虫害防治、采收和贮藏等方面内容,以期为提高板栗产量和品质提供参考。 关键词板栗;高产优质;栽培技术;山地丘陵地区 板栗是我国原产的著名果品,是古老名贵的干果之一,素有“干果之王”的称誉。我国板栗栽培已经有数千年的历史,板栗的果实营养丰富,富含人体所需营养元素,是我国创汇率较高的出口特产。然而,由于品种杂、管理水平低等原因,板栗生产中尚存在产量低、品种差、效益低的问题。为了使板栗高产、优质,笔者根据多年来的技术服务和工作实践,探索出一套适宜山地丘陵地区板栗高产优质的栽培技术措施,现介绍如下。 1 建园栽植 2 / 9板栗对环境的适应性很强,对土壤的要求不严,除沙土和粘土外均能生长1。为节省有限的耕地资源,应充分利用山地丘陵地区土层深厚的特点,选择阳坡、半阳坡以及地势比较平缓的山腰、山脚和山坳地带种植,以土层深厚、土壤湿润、排水良好、含有机质多的壤土或砂壤土为宜。栽植密度以 3m4m 或 2m4m 为宜,可适当加密。嫁接苗建园应选用生长健壮、无病虫害、根系较完整且须根较多、芽大而充实饱满、高 6080cm、胸径以上的壮苗定植,主栽品种和授粉品种配置以 51 为宜。实生苗建园可选用生长良好的一年生实生苗木定植,等实生苗成活后再高接成园。 2 土壤管理 土壤深翻熟化是板栗高产的基础2。新栗园每年都需要扩坑并重施基肥,在扩坑时,要将杂草叶深埋入土中,这样既可以增加有机肥,又可以保墒灭虫、消灭杂草。坡地修筑梯田栽培,逐年扩大梯面,筑成外高内低的梯面,以利于保水保肥。梯面与梯面之间适当保留低矮草木,以保持水土使之不易流失。旱季还要进行铲草覆盖树盘,以减少水分蒸发。3 / 93 科学施肥 施肥是综合管理中的重要环节3。由于板栗对氮、磷、钾的需求量不同,而且需要硼、钼等多种微量元素,应针对其营养特性进行合理施肥,方可达到优质高产的目的。传统的施肥观念,多偏重氮肥和磷肥,不重视施用钾肥,而钾肥对板栗的产量和生长发育都有明显的促进作用,这是由于钾不仅可以促进光合产物的运输,而且能促进蛋白质和矿物质的合成。板栗树嫁接成活后,肥料选用尿素、过磷酸钙和硫酸钾(比例为 424),于树体枝梢迅速生长期和果实膨大期,采用树盘放射沟撒施法追施/株。 4 合理修剪 修剪树形 根据板栗的生长特点,树形以自然开心形和主干疏层形 2 种为宜。 自然开心形。此形无中心干,只有 34 个主枝,自然干向外斜生,树冠矮小开张,利于通风透光,适于密植,是目前应用最好的树形。 4 / 9主干疏层形。此形中心主干,主枝 57 个,分 23 层,层间,第 2 层 12 个,第 3 层 1 个。每个主枝上保留副主枝23 个。 不同树龄的修剪 幼树的修剪。要掌握冬眠期修剪为辅、宜轻不宜重、少疏不截的原则4。在冬剪时,把主干 4050cm 以下的侧枝全部剪除,并疏去膛内过密枝、纤细枝、重叠枝、交叉枝,同时选留好结果枝组,调节好各枝组间的距离和方向,培养好主枝,其骨干枝的延长枝可 1 年缓放,2 年短截。 盛果期栗树的修剪。此期修剪要把膛内的病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除,对于顶端枝及骨干枝的延长枝,宜留 50cm 短截,以促发侧枝;增加结果枝数量,提高结果面积,以增加产量;同时使树冠外移速度得以控制,树膛内或大枝中下部的待长枝可保留一部分,通过改造使之成为结果枝,这样既增加结果面积,又不致于使树冠内“空膛”,对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分,或短截一部分作新枝,在树冠相接前,1m2 树冠投影面积可保留 15 条左右。结果枝与树冠相接后可保留 13 条左右5 / 9结果枝,枝距 40cm 左右。对于过旺的结果枝可作适当短截,以促进其下部抽发新枝。已呈现衰老的结果枝组要作适当的回缩,以促发新枝并培育成结果枝。 衰老栗树的修剪。对于那些严重衰老的栗树,可挖去重新补苗,若其基部有萌条则可进行优种嫁接,培养成才后再将衰老树锯去,以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空膛” 。对于表现不十分严重衰老的栗树,此期可先把干枯枝、病虫枝剪除,膛内的待长枝和细弱枝短截利用。衰老的大枝回缩至强枝处,来年抽发的新枝,从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养,使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之过急,宜分年分批进行,并逐步调整,使其枝条均匀分布、长势良好,以达到恢复正常结果的目的。 5 授粉保果 板栗是同株异花授粉果树,果园中应配植 3 个以上授粉品种,以利授粉。在有多个优良品种混栽的果园中,一般无需人工辅助授粉。但是,如果品种单一、花期内遇有不良天气、花粉难以靠风力和昆虫传播,就需要人工辅助授粉。 6 / 9采粉 当雄花序上有 70%左右的花朵开放时,是采花的适宜时期。由于散粉的高峰期在上午 9 时以后,所以采花时间应在上午 8 时左右。采花时要选择多个大粒品种的雄花枝上的花序,采后立即摊晒在铺有洁净纸张的苇席上,苇席架要离开地面,置于避风、干燥、受光良好的地方,如遇阴雨天气,可放入室内,并用电灯补光,摊晒厚度 35cm,在摊晒过程中,要经常抖动,当雄花序已晒干时,去掉花轴,用箩筛除花梗、花丝等杂物,再将花粉(多尚未开裂的花药)碾细,筛除杂质放入棕色玻璃瓶内待用。花粉在常温下的发芽能力可保持 1 个月左右。 授粉 雌花开花授粉时期为 1015d,授粉的最佳时机是雌花柱头反卷 3045时,盛花期在无雨天上午 10 时或下午 3 时后人工授粉。授粉时凡手可触及到的部位,可用毛笔蘸授;树体较多或树体高大时,可将 1 份花粉掺入 35 倍淀粉或滑石粉,混合均匀后喷粉或装入纱布袋在树冠内抖动授粉;也可在花粉中放入 10%蔗糖液,再加%硼砂,进行喷雾。 7 / 9保果 板栗空苞严重影响板栗的产量,硼元素是板栗雌花受精过程中的必要元素。试验证明,盛花期喷施硼砂 300 倍液,空苞率仅为%,而对照为%。由于雌花促进技术的综合利用,雌花会大量增加,特别是易成雌花的一些品种,成苞果量一般都过多,有的 1 条果枝成苞果量多达 10 余个,往往负荷过重,会因营养不足而造成空苞量增加,果实大小不均,形成大小年。因此,合理疏苞果是十分必要的。疏苞果应在柱头干缩后,一般是 7 月上旬,每枝的留苞果量应依品种、枝势、结果母枝量以及肥水管理水平而定,一般掌握强果枝留 34 个苞果,中庸果枝留 23 个苞果,弱果枝留 12 个苞果,疏去小型、畸形、过密、病虫和空苞果。 6 病虫害防治 板栗的病害较少,虫害较多,有时会造成死树或大幅度的减产。板栗害虫常蛰伏在栗树下的落叶中或表土中过冬,板栗采果后至立冬前,一定要彻底消除栗树下的枯枝败叶、烂草、烂果和杂草,修剪时剪除栗瘤蜂的瘿瘤,收拾干净,将其深埋或集中烧毁,早春刮除干裂树皮,消除害虫的越冬场所,减少翌年的虫源。5 月上旬用 40%氧化乐果 5 倍液8 / 9加 1%柴油于树干上涂 20cm 的环,防治叶螨、栗大芽;6 月喷30%桃小灵乳油 2 000 倍液加 2%螨死净 2 000 倍液,防治栗瘤蜂和叶螨。以后视病虫害情况及时喷药,每年喷 56 次。 7 采收和贮藏 适宜的采收期为总苞由绿变黄,部分总苞顶端已有微裂。总苞自然成熟开裂后,及时捡拾落栗,或用竹竿打落总苞,集中于干燥和通风处堆积后熟。堆高不宜超过,堆后用草覆盖,如天气干燥,还需适当洒水使总苞湿润。35d 后,总苞自行开裂,再捶打总苞,即可拾取栗子。根据条件需要