《标杆超市巡店》PPT课件.ppt

提要 2012 1 春节标杆超市调研学习 市调的主要内容1 装饰 店内pop以及店外门头装饰等2 促销 针对节庆的促销主题是什么 围绕者促销主题有哪些活动 3 促销品类的陈列 哪些品类的促销陈列在显著位置 重点关注 酒水饮料休闲食品 糖果 干果 干脆小食 巧克力 保健品冲调类 奶粉 咖啡和各种冲调食品 4 有哪些吸引人的特殊陈列和活动总结 Page2 市调目的 了解标杆超市春节期间的装饰 促销 陈列体验标杆超市春节期间的店内氛围 研究方法 市调时间 2012年1月覆盖门店 家乐福双井店 沃尔玛万达广场店 北四环伊藤洋华堂超市 物美惠新西街店 美廉美花园路店 新源里京客隆超市 学习重点 提前布置节日装饰及确定促销主题有利于提升节日气氛 引导消费者购物 在入口处海报以及DM增加节日促销活动介绍 使消费者了解活动周期及主要内容 在促销主题选择上要和消费者需求相联系 增加生鲜类商品种类 货架区域增加促销海报 增加促销商品品种 吸引消费者眼球 商品的促销 精选知名品牌和一般品牌中高毛利商品一起陈列 引导消费者购物 休闲食品既要有礼盒包装又要有散装自用商品的促销 保健品等在年底存在较大的销售机会 应该有针对性的增加促销活动 节日特色门店装饰 门店简介 家乐福双井店门店标识 虎年福运到 低价喜盈门 生活必备 新鲜低价 200支民生商品低价回馈门店设置 两层F3非食品 F2食品 沃尔玛万达广场店门店标识 缤纷年货 超值热卖 福虎运财过大年 新春服饰 红运当头门店设置 一层门店 B1层 门店简介 物美惠新西街店面积 8600平米门店设置 两层 周边为小区 美廉美花园路店面积 10000平米门店设置 三层 周边为小区 门店简介 家乐福 店外海报内容有大量生鲜部门的超低价促销信息 叶类菜统一1 49元 斤 低于市场价文具 压力锅等全场8折促销 沃尔玛 在地下停车场有生鲜类的海报入口处有促销海报的公告栏促销DM消费者随意取阅 店外POP及装饰 橱窗有明显促销宣传但与节无明显关联性 有团购联系方式 虽然为节庆大宗采购提供便利但明显无节庆主题为长期宣传品 店外POP及装饰 商场店外没有做任何装饰来烘托新年气氛 华堂 京客隆 物美没有店外装饰 美廉美使用大型条幅宣传新年活动 店外POP及装饰 物美 美联美 家乐福 POP张贴 春节主题的促销宣传海报明确店内装饰了大量的灯笼 拉花等 节日的销售气氛热烈 沃尔玛 装饰区域有装饰的灯笼 拉花等年货类的商品以建筑风格装饰地堆 店内装饰气氛 POP 有明确主题迎佳节九场盛惠周周震撼但其它针对节日布置几乎没有 只有外租熟食档口上方有红色灯笼装饰 整体节日气氛不强 店内装饰气氛 京客隆 虽然卖场内以红色为主色调 悬挂有红色纸灯笼 POP和包柱的背景均是红色中式图案 但是过年的气氛仍然不足 非食区内的装饰和促销活动也以红色为主基调 华堂 在收银台 电梯 入口 卖场随处可见新春POP 渲染节庆气氛 店内装饰气氛 物美 美廉美 美廉美店内突出渲染的仍然为周年庆和新年活动 年节期间的促销陈列 家乐福双井店F3 非食区域 陈列图 主通道 客流方向 入口处的促销地堆 客流方向 入口处的促销陈列面积占比 促销地堆 共计10个地堆 其中食品占7个 非食品占3个 涉及到部门 酒水饮料 干杂货品 休闲食品 个人护理 清洁用品 纸制品组等六大部门促销商品 多为同类商品中的名牌商品 平均价格较低 促销支持力度较大 家乐福双井店 入口处的促销地堆 家乐福双井店 入口处的促销地堆 地堆与促销区域有重复出样 地堆堆积高度约为一人高 商品码放丰满整齐 有促销人员介绍推广 家乐福双井店F2 食品区域 陈列图 主通道 客流方向 酒水饮料促销墙 休闲食品促销墙 家乐福双井店 电梯处的促销墙 酒水饮料促销墙 休闲食品促销墙 促销墙的高度约为3米 每种商品码放面积为一拖拍 主要为休闲食品以及酒水饮料部门的商品 家乐福双井店 电梯处促销墙 酒水饮料部门 酒水饮料促销墙陈列面积占比 促销地堆 共计12个货架涉及到8个小品类 有汽饮品 果醋 功能饮品 亚洲传统饮料 即饮茶 包装水 啤酒 中国白酒促销商品 多为同类商品中的名牌商品 家乐福双井店 电梯处酒水饮料部门促销墙 客流方向 促销商品多数为小包装规格 10元以下的低价商品这类商品消费者价格敏感度较高 有助于形成低价的门店形象 生鲜部门的叶类菜低于市场价 吸引了大量消费者排长队抢购 水果区域以果篮装点地堆 关联商品鲜花的销售区域干净整洁 营业标准较高 生鲜部门促销 200支民生商品低价回馈 省钱过大年饮料通道的促销端头有大量促销商品码放 提供团购联系人联系方式 其他促销 年节糖 烤鸭 生鲜礼盒等促销活动较多 销售场面热烈 其他促销 主通道促销区布局 新年重点关注品类基本上都有促销陈列 油 奶等在各自区域内有地堆促销 华堂 促销 华堂 品类 小包装食用油 油的促销基本以中高端油和礼盒装为主 价格偏高 50元以上 品类 酒类 白酒的促销以中低端礼盒装为主 价格不贵 但是红酒的价格段较宽 最贵的红酒礼盒为280元 促销 华堂 品类 休闲食品 干果 饼干 糖果 巧克力是华堂的重点促销品类 主要是大包装 家庭装和礼盒装 价格较贵 品类 冲调类 冲调品类主要在做咖啡的促销 也主打大包装和礼盒装 促销 华堂 品类 奶制品 奶制品的陈列促销和平时没有什么大的区别 主打果汁和碳酸的促销 大包装 礼品装为主 品类 饮品 特别活动 华堂 情人节 腊八节主题 针对情人节和腊八节在入口处推出了主题促销 应该能同时吸引年轻人和老年人的顾客群 物美主通道陈列图 物美促销 唐装系列 在超市入口处集中陈列成人唐装 在儿童区域