向日葵栽培实践课教案.doc

向日葵栽培实践课教案学科名称经济作物生产技术授课总时数40授课教师刘贤全理论课时数课题名称向日葵栽培技术实操课时数4授课日期2014-20-21授课班级1班课题教学目的与要求技术知识学习向日葵栽培技术实际操作能 力掌握向日葵特性教学用品多媒体材料准备示范操作安全检查教学重点田间管理教学难点养护的注意事项课 后 教 学分 析 总 结 通过实际动手操作，学生们对向日葵的轮作、施肥、播种等环节的讲解和实践，学生们能够注意到向日葵的养护知识，掌握了田间管理技术和收获、贮藏知识。达到了预期的效果。审批人签字教 学 过 程附 记 一、组织教学 检查学生的出勤情况，组织学生进入学习状态。 二、教学课题目的与要求 向日葵栽培技术 三、轮作选地备耕 (一)轮作向日葵连作会使土壤养分特别是钾素过度消耗,地力难以恢复。向日葵病害如菌核病、锈病、褐斑病、霜霉病、叶枯病、以及葵螟、蛴螬、小地老虎等，都会因连作而为害加剧。（二）选地葵花具有抗旱耐碱的特性，一般耕地及荒地均可种植，但盐碱过重的地块不宜种植。向日葵杂交种应种植于较好耕地上，产量、品质尤其明显，产出比大，收入颇丰，有条件的农户尽可能地利用好地种植为宜。（三）整地葵花为深根系作物，因此种植葵花的地应在秋季用大中型拖拉机深耕，深度要达到30厘米左右，浇好秋水。四、施肥（一）需肥特性据试验每生产100公斤向日葵子实，需纯N3.36.1公斤，纯1.52.5公斤，纯6.313.9公斤。向日葵需钾量高于其他作物。从现蕾到开花特别是从花盘形成至开花，是向日葵养分吸收的关键时期。出苗至花盘形成期间需磷素较多，花盘形成至开花末期需氮较多，而花盘形成至蜡熟期吸收钾较多。（二）施肥技术1、基肥以有机肥为主，配合施用化肥，可以为向日葵持续提供养分。基肥施用量，一般亩施15002000公斤。施用方法有撒施、条施和穴施三种。2、种肥常规品种如星火花葵每亩施磷二铵810斤加“三元”复合肥10斤；向日葵杂交种每亩施磷二胺30斤加“三元”复合肥20斤。3、追肥向日葵需在现蕾期之前追肥，每亩施尿素4050斤五、播种(一)品种食用向日葵的主要品种有：食用品种三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵等；油用向日葵的主要品种有：S33（澳33）、S47、G101、Kws303、kws203、康地102等。（二）播种期葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8一10摄氏度时即可播种。一般我县常规品种适宜播种期为4月下旬。杂交品种生育期大于105天一般播期为5月10日左右；生育期小于105天一般播期为5月下旬。（三）播种方法葵花种植以单种为好，最好集中连片种植，但也可以在地埂及沟沿上种植。播种一般采用玉米点播器点播，也可用锄头开沟或铲子点播，播种深度以35厘米为宜。（四）种植密度1、常规品种：采用大小行种植，覆膜种植大行3尺，小行2尺，株距1.2尺，亩留苗2000株；不覆膜大行距2.8尺，小行距1.4尺，株距1.3，亩留苗2198株。2、食葵杂交种：采用大小行覆膜种植，大行2.4尺，小行1.2尺，株距1.2尺，亩留苗2770株。3、油葵杂交种：采用大小行种植，大行2.4尺，小行1尺，早熟品种如G101、S33等株距9寸，亩留苗3900株左右；晚熟种如S47、S40等株距1尺，亩留苗3500株。（五）种子处理近年来地下害虫严重，播前必须进行种子处理。具体方法为：用40%的甲基异柳磷1两对水68斤喷拌种子60斤，闷种6小时，待种子阴晾七成干后即可播种。六、养护事项1、向日葵缺氮： 苗期生长不快，植株纤细瘦弱，叶片小且薄，呈黄绿色或浅绿色；生育中期缺氮，下部叶片早期变黄，花盘小，营养器官生长明显变差，造成植株早衰；2、向日葵缺磷： 植株和花发育不良；3、向日葵缺钾： 植株生长缓慢，叶片变黄，叶上现褐色的斑点，这些斑点最后干枯成薄片破碎脱落，含油量下降；4、向日葵缺钙：在形成花前后均出现茎弯曲现象；5、向日葵缺硫：叶和花序色淡，节间较短，植株矮小；6、向日葵缺镁：脉间失绿；7、向日葵缺锰： 叶片呈网状失绿；8、向日葵缺硼： 子叶张开后生长点受损或死亡或腋芽萌发形成植株，生育不正常，植株矮小，茎秆具褐钩纵带状痕。花盘形成后，支撑花盘的茎失去跟着太阳转的能力，有的总低垂着头，有的头总朝天，下部老叶肥厚，暗绿色，上部叶小且卷曲，叶肉失绿，叶脉突出；9、向日葵缺锌： 生长受阻，上位叶黄化坏死；10、向日葵缺铁： 上位叶片全变黄，叶脉仍为绿色；11、向日葵缺铜： 上位叶与花冠畸形。七、切花采收当外层的舌状花开放时即可采收。在水中或保鲜液中瓶插寿命夏季为68天，冬季可达1015天。一般在采收包装中把叶片去掉，留顶部1片叶为宜。切花可在25下贮藏1周左右。观赏向日葵切花分枝长度要达40cm以上。花期从6月下旬开始，选枝长6070cm的花枝采收，进行预处理，然后10支1束，花头用软纸包裹，装箱上市。八、田间管理1、查田补苗向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结，或病、虫、鼠、雀等为害，都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗，必须在出苗期逐田逐行检查；如成片成行缺苗要及时补种，将种子浸泡催芽露白后，及时补种。缺苗少的要移密补稀，带土移栽（注意幼苗的向阳方位），浇好定根水，成活率一般可达95%以上。还可育一部分保险苗，以保证全苗的需要。2、间苗定苗要及早间苗，防止苗挤苗，影响培育壮苗，乃至以后的产量。据试验：1对真叶及早间苗，2-3对真叶定苗的每个花盘有小花1200-1500朵，比3对真叶以后才间苗、定苗的，每个花盘多200-300朵，产量要高19%-26%。至于盐碱地和虫害重的地块，定苗时间可适当推迟。3、中耕除草主要是起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用。尤其是在苗期，由于株行距较宽，容易滋生杂草，土壤水分蒸发快、易生旱象。因此，必须及早动手中耕除草，松土保墒。1-2对真叶期结合间苗、定苗，进行浅中耕8-10厘米，尤其要除净幼苗四周的杂草；第二次中耕在定苗后7-8天进行，对保墒防旱促苗健壮有良好的作用；第三次中耕要在封行之前，这次中耕要深，并可结合追肥、培土进行。有的地在播种后、出苗前由于遇雨等原因造成表土板结生“硬壳”，影响出苗的，可进行苗前松土或中“铲萌生”。盐碱地也易出现返盐伤苗现象，可采用“闷锄法”。在出苗前把种芽边的盐碱土浅锄推开，以利出苗。干旱地要早锄、勤锄、雨后锄，以利蓄水保墒；特别是盐碱地雨后中耕松土可减轻碱害。有的地方定苗前采用耙地方法中耕除草；有的用深松犁在竹间松土，效果都很好。但天气干旱不宜采用。自2000年，向日葵产区正在逐渐推广氟乐灵、扑草净等除草剂，效果很好。如氟乐灵主要消灭单子叶杂草，每亩用药300克加水20千克，在播种前10天均匀喷洒在地面上，耙入土中。如在播后施药要减少用量，并在播后3天内喷洒，以免出苗后发生药害。氟乐灵消灭列当（寄生草）的效果也是很好。盐草净消灭阔叶杂草效果好，每亩用药200克加水20千克，播后3天喷洒，并耙入土中。当前除草剂型号较多，要严格按照说明书施用，效果才好。4、防旱抗旱根据向日葵的需水规律和耐旱性，一般在播种到出苗阶段要掌握顶凌播种或抢墒旱播、播前浸种等都有 良好的防旱抗旱作用。从出功垤现蕾阶段，这时幼苗地上部分生长较慢，根系生长很快，可不浇水，实行蹲苗。从现蕾到开花阶段，此时需水量占其一生总需量的43%，是关键时期。据试验，在现蕾期浇水一次的亩产150.5千克，现蕾和开花期浇水2次的亩产180.6千克，现蕾开花灌浆期浇水3次的亩产205.6千克。没浇水的亩产只有65千克。在灌溉方法上主要分：播前的贮（蓄）水灌溉和生育期的灌溉两种。贮水灌溉又分秋灌、冬灌和春灌三种。盐碱地灌水，一般采用大水灌、排结合的方法，起到淋盐洗碱的作用，灌后的地块，地表快干白时要及时松土保墒，压盐碱上升。有些地方在旱季过后，进入雨季还要采取高培土、深开沟等办法进行排渍防涝。抗旱灌水在有条件的地方要逐步推广滴灌、喷 灌等节水灌溉的先进措施，效果将更加显著。5、问题处理有些向日葵品种在叶腋间长出分枝，也叫分杈。多出现在现蕾至开花阶段。徒耗养分，对产量和品质影响很大。据观察，打杈3次的增产46.6%，打杈4次的增产56%。此阶段至少要打杈3次以上。打杈要“打早打小”，嫩小杈一抹就掉，省力又不伤茎叶。至于有些地方有打叶的习惯，要千万注意中、上部叶片坚决不能打，据试验，打掉中、上部5-10片叶的，一般要减产20%-25%。至于生育后期的下部老叶，为了便于通风透光，减少病虫害，可打掉少部分。6、施肥：苗期一般不追肥。现蕾到开花期是向日葵需要营养物质的主要时期，应及时追肥。追肥最好时期，油用种一般在10片真叶，食用种20片真叶后为宜。如基肥不足，地力较低、植株瘦弱，追肥应大用量沟施，反之则少量穴施。花盘形成至开花期一般每亩追施尿素20kg。同时叶面喷施磷酸二氢钾。7、打杈：打杈就是去掉分枝。向日葵有分枝的特性，分枝一经出现，就会造成养分分散，影响主茎、花盘的发育。因此，当植株出现分枝，应及时打掉，生产上一般在现蕾前后打杈2次。8、人工辅助授粉：向日葵主要靠蜜蜂传粉。人工辅助授粉，可降低空壳率，提高结实率，增加产量。一是粉扑子授粉法。用纱布包棉花，做成与花盘一样大的“粉扑子”，授粉时一手扶花盘，一手拿着粉扑子，用“粉扑子”逐个轻轻接触花盘二三次即可，然后再往另外一个花盘上轻轻擦几下这样依次下去，直至授完为止。二是花盘接触法。此法简单，只要在盛花期把相邻的两个花盘“脸对脸”地轻轻摩擦几下，即可达到互相授粉的目的。人工辅助授粉的时间，以上午911时最为适宜，因这时花粉量最多，花粉生活力强，有利于授粉。在开花后23天进行第1次授粉，整个花期共授粉23次。九、葵花的收获与贮藏 1、适时收获：葵花成熟时的植株特性表现为：茎杆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种持有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水份，此时收获最为理想。 2、脱粒晾晒：将收获的葵花头平摊于场上， 晴天晾晒23天，粒变小松动，用机械、木棒或链枷敲打，机械脱粒可能造成碎籽或脱色