浙江省嘉兴市高二化学新课程培训讲座之二（实验化学重点、难点与教学建议）课件人教版选修四.ppt

实验化学 重点 难点与教学建议 桐乡高级中学谢曙初 实验化学 学生通过实验学习化学 理解化学和领悟化学 将化学知识的学习融合在以实验为主的课题当中 使学生在掌握实验技能和实验方法的同时 理解课题中蕴涵的化学知识 不但使学生认识到化学实验的实用价值 而且可以培养学生较强的实验能力 锻炼他们的思维 开阔他们的视野 提高他们的科学素养 一 教材结构 1 物质的分离与提纯 3 物质的检验与鉴别 4 化学反应条件的控制 5 电化学问题研究 6 物质的定量分析 7 物质的制备与合成 实验化学 掌握实验的基本知识和技能 学习化学核心知识 训练科学探究方法 培养科学态度 环保意识 7个专题 16个课题 20个拓展课题 二 专题结构 1 与必修化学模块衔接紧密物质的分离 检验 制备与反应规律等原理知识与实验操作在必修化学模块中都已有涉及 在 实验化学 模块教学时 需要考虑如何与必修化学模块相关内容衔接 把所学的化学基础知识和基本技能提升到运用于探究物质及其变化的层次上 三 教材特点 2 重视探究意识和探究能力的培养教学中要注意在实验课题的方案设计学习中 提高学生对实验方案的比较 分析和评价能力 3 把掌握化学实验操作技能与理解相关的化学原理有机结合起来各实验课题的 知识准备 小节和 知识支持 检索咨询 栏目中 简明扼要地介绍了与该实验有关的化学原理 帮助学生扫清知识障碍 更好地理解或考虑实验方案 把握实验操作要求 4 趣味性 可读性强教材选择的实验课题大多是学生感兴趣的或与生活实际贴近 与社会热点问题联系紧密的问题 如 海带 紫菜 中碘的分离 白铁皮镀锌层厚度的测定 阿司匹林有效成分的测定 合成 实验化学 教材使用建议 1 课内和课外相结合 教室和实验室相交替 可将部分实验活动安排在课外进行 如实验知识的预备 相关资料的查找等 部分实验活动可在普通教室进行 如实验原理的分析 讨论 实验方案的设计和评价 实验数据的处理和分析 实验成果的展示和交流等 同一个实验专题的数个实验课题可在不同的实验室同时布置 使同年级的多个平行班可同时在不同的实验室交叉进行实验 以解决数个班级需同时使用同一个实验室的矛盾 2 将部分实验研究专题穿插在其它选修模块中进行 如专题2中 乙醇和苯酚的性质 苯酚和甲醛的反应 可在有机化学相应专题中进行研究 专题4中 硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素 蓝瓶子实验 催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响 过氧化氢酶的催化作用 蔗糖的燃烧 反应条件对化学平衡的影响 淀粉与碘显色现象的探究 压强对化学平衡的影响 专题5中 原电池 干电池模拟实验 电解与电镀 阿伏加德罗常数测定 共4个实验可穿插在 化学反应原理 模块的相应专题中进行 这些内容的插入 既可丰富学生在化学原理学习和有机化学知识学习过程中的实验内容 又可提高实验研究专题的使用效率 3 部分实实验研究专题可和高三部复习的有机结合 专题3 物质的检验与鉴别 中的五个实验 要求学生有丰富的元素化合物知识 有较强的逻辑推理能力 专题7 物质的制备与合成 中四个实验要求学生有较强的实验综合能力 这些专题可安排在高三化学复习课中进行 将本模块在教学时间上向高三延伸 这也可使高三的学生在复习中能不断接受新的知识 有更多的复习途径和方式 一改以往高三学生只 炒冷饭 只做习题的枯燥学习方式 4 处理好实验课题和拓展课题的关系 拓展课题主要为对本课题的深入研究而设 在拓展课题中常常会介绍一些新的化学知识和实验方法 但这些新的知识和方法往往不是要求全体学生都必须掌握的 因而这类拓展课题一般不必作为教学的基本要求内容 也不要列入考试和测验的知识范围 教师可将拓展课题作为部分学生课外活动或研究性学习的选题 或选用拓展课中的某些内容作为扩大学生化学知识领域 培养学生化学学习兴趣 提高学生实验研究能力的素材 课题1海带中碘元素的分离及检验课题2用纸上层析法分离铁离子和铜离子课题3硝酸晶体的制备 专题1 物质的分离与提纯 专题介绍 本专题通过三个实验课题 对物质的分离和提纯方法做了介绍 我们可以利用各组分的物理性质的不同 选择结晶 重结晶 蒸馏 升华 萃取等方法进行混合物的分离 还可以利用化学性质的不同 发生化学反应 把某些组分转化为沉淀或气体进行分离 并结合物质的特征反应对提取的物质进行检验 教学方法建议 专题1 1 注重物质的分离和提纯思路的形成和培养分离和提纯的主要方法 沉淀 结晶 萃取 蒸馏 离子交换 纸上层析等让学生充分理解各种分离方法的具体操作和试用范围 思路 以沉淀法为例 分析混合物组成 选择合适沉淀剂 安排沉淀剂加入顺序 考虑过量沉淀剂除去 确定实验步骤 教学方法建议 专题1 2 扫清学生的知识障碍 3 实验前必须让学生熟悉实验的基本原理 基本流程和注意事项 课题1铝及其化合物的性质课题2乙醇和苯酚的性质 专题2物质性质的探究 专题介绍 本专题从铝的原子结构出发 通过实验探究了铝单质及其化合物的性质 从醇 酚的官能团出发 探究了乙醇和苯酚的性质 通过这两个实验 让我们知道物质的性质是由结构决定的 从而给我们研究物质的性质提供了方法论上的指导 教学方法建议 专题2 1 协调与其它模块的关系本专题的教学要充分利用学生已有的元素化合物知识开展教学 淡化对知识的讲解 突出学生的自主活动和相应的实验活动 2 突出研究物质性质及反应规律的思路和方法本专题的重点是获得研究物质性质的实验方法 其次是物质的性质 同时用理论 如物质结构理论 来指导对物质性质的研究 如 钠与苯酚的反应实验 重点是研究如何设计此实验的方法 而不是为了证明钠是否与苯酚反应 为何考虑到钠与苯酚的反应 是从醇 水等的羟基化合物共性来思考 课题1牙膏和火柴头中某些成分的检验课题2亚硝酸钠和食盐的鉴别 专题3物质的检验与鉴别 课题1教学要求 1 牙膏中的主要成分及其功能只作一般了解 不求记忆 2 用新制氢氧化铜来检验甘油 可和多元醇的性质结合起来 也可和在葡萄糖溶液中加入氢氧化铜的实验现象联系起来 3 火柴头的起火原理 只作一般了解 能作简单的说明 不涉及具体化学方程式4 检验火柴头中含有硫元素可用两套实验装置 检验火柴头中含有氯元素可有两种实验方案 课题2教学要求 1 学生应从下列反应认识亚硝酸钠的氧化性和还原性 2no2 2i 4h 2no i2 2h2ono2 fe2 2h no fe3 h2i5no2 2mno4 6h 5no3 3mn2 3h2o2 学生应从下列反应认识亚硝酸的弱酸性和不稳定性 nano2 h2so4 稀 nahso4 hno22hno2 no no2 h2o 教学方法建议 专题3 1 介绍牙膏 火柴头的主要成分 然后运用已学知识设计实验方案2 亚硝酸钠的性质要作较为系统的介绍3 引导学生设计多种检验方案 并作出分析对比4 注重学生对物质检验 鉴别的一般思路的形成 专题4化学反应条件的控制 课题1硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素课题2催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响课题3反应条件对化学平衡的影响 教学方法建议 专题4 1 对化学反应速率和化学平衡原理进行系统的整理本专题涉及到的化学核心知识已在 化学反应原理 的模块中学习 因此在教学时可以把这部分内容与 化学反应原理 模块中的内容进行资源整合 同时突出研究化学反应速率 化学平衡规律的实验方法 2 引导学生积极进行探究活动教师要在教材提供的实验方案的基础上引导学生积极开展探究活动 如 硫代硫酸钠与酸的反应 可以引导学生进一步探究还有哪些因素影响反应速率 还有什么方法测定反应速率 还有没有比教材更科学 更方便的的方案的 对于过氧化氢制氧气 探究如何设计寻找最佳的实验条件 乙酸乙酯水解实验中 思考加入甲基橙的作用 如何使水解的现象更明显等 专题5电化学问题研究 课题1原电池课题2电解与电镀 教学方法建议 专题5 1 对电化学知识进行较为系统的整理和回顾对本专题涉及到的原电池 金属的腐蚀 电解 电镀等电化学知识进行系统的回顾和整理 使学生理解原电池 电解池反应的本质原因 2 引导学生仔细观察电极上发生的各种现象实验过程中 不仅要让学生观察到明显的光 声色现象 更要让学生仔细观察电极上发生的细微变化 3 通过实验探究让学生了解水溶液中阳离子的放电顺序4 利用拓展课题 提高学生的理论水平通过对铜电极电解饱和食盐水的实验 培养学生观察和思考能力 收集资料对结论进行科学解释的能力 使学生能够通过对问题的解决加深学以致用的体会 专题6物质的定量分析 课题1食醋总酸含量的测定课题2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 教学方法建议 专题6 1 注意培养学生形成定量实验的意识和能力误差分析的意识 数据记录和处理的能力 2 注重定量仪器的操作技能训练移液管 滴定管的操作3 帮助学生学会滴定分析的基本方法和形成基本思路4 从多种不同角度设计 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 方案 专题7物质的制备与合成 课题1硫酸亚铁铵的制备课题2阿司匹林的合成 教学方法建议 专题7 1 向学生说明本专题所制备的物质的实际意义2 在教学中突出实验室制取物质要考虑的一些基本问题和基本思路3 关注实验室制备物质和实际生产的区别与联系4 重在制备实验的经历和体验5 根据学校实际实验条件 灵活选择学生的实验内容6 要重视产品纯度分析 介绍多种除杂 验纯的方法 教学案例 在教学过程中既要重探究 又不能忽视对基础实验的教学 应将化学实验的基础知识学习与探究性实验的研究有机地整合在一起 牙膏和火柴头中某些成分的检验 1 联系生活 导入新课 展示图片 敦隍石窟壁画 揩牙图 红楼梦中宝玉用青盐檫牙