浙江省温州市平阳县鳌江镇第三中学七年级科学上册 第四章 物质的特性复习课件 浙教版.ppt

第四章物质的特性 物质的构成 物态变化 溶解性 酸碱性 物理性质化学性质 物质的构成和特性 固态 液态 气态 熔化 凝固 汽化 液化 升华 凝华 物质的三态及三态变化 吸热 放热 吸热 吸热 放热 放热 海波熔化的规律 温度t 时间t 分 t 海波熔化的图像 固态 升高 吸热 固 液并存 保持不变 吸热 液态 升高 吸热 海波熔化的特点 熔化要达到一定的温度 且在熔化过程中吸热 温度保持不变 第一节熔化与凝固 晶体熔化的图象 非晶体熔化的图象 晶体凝固的图象 非晶体凝固的图象 固体的熔化 凝固规律 固体 晶体 非晶体 在熔化过程中 要不断 热量 温度 在熔化过程中 要不断 热量 温度 在凝固过程中 要不断 热量 温度 在凝固过程中 要不断 热量 温度 吸收 吸收 放出 放出 保持不变 保持不变 持续上升 持续下降 同一晶体的凝固点与熔点 相同 第二节汽化与液化 一 汽化的两种形式 蒸发 沸腾 思考 不同的液体蒸发的快慢一样吗 都是汽化现象 并且都要吸热 1 只发生在液体表面 2 在任何温度下进行 3 比较绶慢 1 同时发生在液体的表面和内部 2 只在一定温度 3 剧烈汽化 1 液体温度高低 2 液体表面积大小 3 液体表面积空气流动 液体表面气压大小会影响沸点的高低 蒸发和沸腾有何相同点和不同点 讨论 窗玻璃上的水雾 空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成 水雾 液化要放热 气体液化的方法 1 降低温度 2 压缩体积 想一想 下列生产生活中的现象 你能解释吗 晒盐 晒谷 物质直接从固态变成气态的过程 物质直接从气态变成固态的过程 1 升华 2 凝华 云 雾 雪 露 霜 雨 吸热过程 放热过程 云 雾 雪 露 霜 雨 水蒸气 液化 液化 凝华 凝华 第三节升华与凝华 生活科学 生活中处处有科学 比如说 卫生球变小 雾凇 云的形成 雨的形成 雪的形成 露的形成 樟脑精升华由固态直接变成了气态 空气中的水蒸气遇低温凝华成小冰晶 在高空水蒸气温度降低后凝结 液化 成小水珠 小水珠聚集成云 上面的小水珠变大时就下雨了 当高空温度很低时 小水珠就凝固成雪 空气中的水蒸气遇低温凝结 液化 在物体的表面上而形成 霜的形成 人工降雨 烧开水时水壶壶嘴上方的 白气 冰棍上的白粉 药店里的药味 空气中的水蒸气遇低温凝华在物体的表面上而形成小冰晶 干冰升华吸热 使空气中水蒸气凝华成小冰晶 小冰晶下降过程中熔化成小水珠 小水珠聚集变大成雨 水先汽化 水蒸气遇冷空气液化 凝结 成小水珠 空气中的水水蒸气在冰棍表面被冷却凝华成小冰晶 固体药品升华成气态在空气中扩散 思考 灯泡用久了其玻璃壁会变黑 你知道这些现象的原因吗 第4节物质的构成 水分子 分子是构成物质的一种的微粒 还有原子和离子 酒精分子 氧气分子 比较分子 颗粒 小粉末 细菌 细胞之间的大小关系 分子最小 其次是细菌 再是细胞 再是小粉末 最后是颗粒 1 分子体积小 质量也小 2 分子之间有空隙 3 分子处于不停的运动之中 水是由许许多多水分子构成的 一滴水里大约有1 67 1021个水分子 1 分子之间到底是紧密排列还是之间存在空隙呢 固体和液体分子之间的空隙很小 而气体分子之间的空隙很大 分子总是在做无规则的运动 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象 叫扩散 讨论 一种物质扩散的快慢跟什么因素有关 设计实验说明 温度越高 扩散越快 分子运动的快慢与温度有关 物体温度越高 分子的运动越剧烈 思考 请举例区别溶解能力与溶解速度 溶解能力 溶解速度 如假设一定条件下 克水只能溶解 克蔗糖 如假设一定条件下 克水溶解 克蔗糖花了 分钟 第五节物质的溶解性 五问 在一定量的水中 不断争加蔗糖 蔗糖是否能全部溶解 不同物质的溶解能力相同吗 某一物质的溶解能力是固定不变的 还是会随着外界条件的变化而变化 油能溶解在水中吗 气体能不能溶解在液体里 在一定的条件下 物质能够溶解的数量是有限的 在相同条件下 不同物质的溶解的能力不同 3 物质的溶解能力并不是固定的 它会随着外界条件 如温度 发生变化的 气体能溶解在液体中 溶解能力随温度升高而降低 4 同一种物质在不同种物质中的溶解能力是不同的 五答 检验食盐溶解快慢是否跟搅拌有关 检验食盐溶解快慢是否跟水的温度有关 检验食盐溶解快慢是否跟颗粒大小有关 两杯水的体积 温度相等 食盐的质量 颗粒大小相同 溶解相同时间 两杯水的体积相等 食盐的质量 颗粒大小相同 都不进行搅拌 溶解相同时间 两杯水的体积 温度相同 食盐的质量相同 都不进行搅拌 溶解相同时间 记录在相同时间内哪一杯水中食盐溶解较多 食盐在水中溶解快慢跟是否搅拌 水温高低 食盐颗粒大小有关 搅拌能加快食盐溶解 水的温度越高 颗粒越小 食盐溶解越快 小组合作讨论 假如要求你增强某物质的溶解能力 你有哪些办法 对那些随着温度增高 溶解能力增强的物质可用增加温度 对那些随着温度增高 溶解能力减弱的物质可用降低温度 对于气体物质 一般可采用加压和降温的方法 浓硫酸 浓硝酸等具有很强的腐蚀性 第六节物理变化和化学变化 二 碱性物质 强碱 氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钡 氨水等 弱碱性物质 熟石灰 小苏打 纯碱 洗涤剂等 某些碱性物质有一定的去污能力 作洗涤剂 三 物质酸碱性的测定 1 判断物质酸碱性最简单的方法是 使用石蕊试液 使用方法 石蕊试液 2 测定物质酸碱性强弱最常用 最简单的方法是 使用ph试纸 酸溶液能使紫色石蕊试液变红 碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝 用洁净的玻璃棒蘸取被测溶液 滴在ph试纸上 将试纸显示的颜色与标准比色卡对照 看与哪种颜色最接近 从而确定被测溶液的ph 测定物质酸碱性强弱最常用 最简单的方法 使用ph试纸 测定的方法 更精确的测试可选用酸度计 ph值和酸碱性 中性 酸性增强 碱性增强 0 7 14 用ph试纸测试物质酸碱性的强弱 ph越高 越强 ph越低 越强 当ph 7时 物质呈 性 思考 碱性 酸性 中 物理变化和化学变化 是否有新物质生成 铁块拉成铁丝 冰雪融化 酒精挥发 矿石粉碎等 钢铁生锈 食物腐败 橡胶老化 酒精燃烧 木炭燃烧等 物理性质和化学性质 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 只在化学变化中表现出来的性质 颜色 气味 味道 状态 凝固点 熔点 沸点 硬度 溶解性 导电性 导热性 延展性 挥发性 可燃性 酸碱性 腐蚀性等 1 提高水的温度 2 将糖颗粒研碎 3 加入糖后搅拌 假设过年时你家里来了客人 要你泡糖水 你将怎样最快的泡出糖水呢 知识运用 c 我们的能力试一试 1 我们常喝的柠檬水是酸性的 你能预测它的化学性质吗 使紫色石蕊变红色 它的ph值小于7 2 把一朵红色的牵牛花泡在肥皂水里 这时牵牛花中的花青素就变成了蓝色 则牵牛花也就由红色变成蓝色 如把已变成蓝色的牵牛花再浸到稀盐酸的溶液里 则牵牛花又恢复到原来的红色 预测牵牛花在下列物质中将呈现什么颜色 1 醋 2 氢氧化钠溶液 红色 蓝色 3 炎热的夏天 可口可乐是我们常喝的饮料 打开一瓶从冰箱里拿出来可乐与打开一瓶室温下的可乐一样吗 你有没有体会过较热的可乐瓶中会逸出更多的气体 甚至喷出剧烈的水花 请你对这一现象作出合理的解释 4 铁熔化成铁水和铁生锈是物理变化还是化学变化呢 电灯发光和蜡烛发光本质一样吗 5 溶液的酸碱性强弱程度可以用ph表示 下列溶液酸性最强的 ph 2b ph 7c ph 9d ph 13 a 6 某市场上有一种俗称 摇摇冰 的罐装饮料 在饮料的夹层中分别装入一种固体物质和水 饮用前摇动使他们混合 罐内温度就会下降 这种固体物质可能是 a 硝酸钾b 烧碱c 食盐d 生石灰 7 成语被誉为中华民族语言的瑰宝 下列成语中 其本意主要为化学变化的是 a 磨杵成针b 死灰复燃c 木已成舟d 积土成山 a b 8 把一块冰升温到0 一定能熔化吗 把一杯水降温到0 一定能凝固吗 把一杯水升温到100 一定能沸腾吗 你有什么方法分别使它们熔化 凝固和沸腾 9 苹果汁 水和肥皂水会让石蕊呈现什么颜色呢 它们的ph大小如何 你怎样用ph试纸来测定它的ph 练习 酒精是一种无色透明 具有特殊气味的液体 易挥发 能与水以任意比互溶 并能够溶解碘 酚酞等多种物质 酒精易燃烧 常作酒精灯和内燃机的燃料 是一种绿色能源 当点燃酒精灯时 酒精在灯芯上一边汽化 一边燃烧生成水和二氧化碳 根据上述文字叙