江西省信丰中学高中生物《53 ATP的主要来源细胞呼吸》课件 新人教版必修1.ppt

第三节 的主要来源 细胞呼吸 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 世纪 法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气 并且把呼吸作用比作碳和氢的 缓慢燃烧过程 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并生成 的过程 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌 探究 一种单细胞的真菌 真核生物 在有氧和无氧条件下都能生存 属于兼性厌氧菌 实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处 你能举例吗 我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的 我们喝的啤酒 也离不开酵母菌的贡献 提出问题 讨论 如何制作面包或馒头 如何酿酒的 酵母菌通过呼吸作用产生了酒精和co2 酒精和co2是酵母菌在无氧条件产生的 还是在有氧条件下产生的 作出假设 我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么 对照实验 自变量是什么 如何控制有氧和无氧的条件 怎样鉴定有无co2产生 如何比较co2产生的多少 怎样鉴定有无酒精产生 橙色的重铬酸钾溶液 在酸性条件下与乙醇 酒精 发生化学反应 变成灰绿色 设计实验 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 常被形容为 生命的燃料 观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高 材料用具 酵母菌 5 的葡萄糖溶液 10 的naoh溶液 澄清石灰水 溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液 橡皮球 锥形瓶 弯头玻璃管 试管 滴管 创设反应条件 检测co2 结果 检测酒精 澄清石灰水 结果 灰绿色 酸性重铬酸钾溶液 橙色 不变色 瓶应封口放置一段时间 再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶 结论 结论 橡皮球或气泵 质量分数为10 的naoh溶液 酵母菌有氧呼吸产生大量co2 无氧呼吸产生少量的co2 结论 交流和应用 酵母菌无氧呼吸产生了酒精 返回 做馒头时 酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么 酿酒时 酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢 做馒头时 酵母菌主要进行有氧呼吸 酿酒时 酵母菌主要进行无氧呼吸 细胞呼吸的方式 酶 酶 思考 重铬酸钾可以检测有无酒精存在 想一想 这一原理在日常生活中可以有什么用处 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒 具体做法 让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾 如果呼出的气体中含有酒精 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬 一 有氧呼吸 c6h12o6 有氧呼吸的过程 co2 o2 第二阶段 第一阶段 第三阶段 有氧呼吸的反应式 1mol葡萄糖释放2870kj 有1161kj转移至atp 其余以热能形式散失 6 6 6 12 有氧呼吸各个阶段的比较 细胞质基质 线粒体 线粒体 葡萄糖 h o2 co2 h h2o 少量能量 少量能量 大量能量 第一阶段 第二阶段 第三阶段 丙酮酸 h2o 丙酮酸 h 热能散失 atp 1161kj 有氧呼吸的能量去路 二 无氧呼吸 无氧呼吸的过程 两个阶段 第一阶段 与有氧呼吸第一阶段完全相同 第二阶段 丙酮酸 细胞质基质 细胞质基质 乳酸 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵 酒精发酵 酵母菌无氧条件 b 乳酸发酵 乳酸菌 发酵 小结 葡萄糖 丙酮酸 细胞质基质 线粒体 细胞质基质 适宜的温度条件下 在下列装置中都加入酵母 内有活酵母菌 其中适于产生酒精的装置是 a 课堂练习 1 在有氧呼吸过程中 co2的产生和氧气的参与分别发生在 a 第一阶段和第二阶段b 第二阶段和第三阶段c 第一阶段和第三阶段d 都在第三阶段 b 2 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸的产物分别是 a 乳酸 酒精和二氧化碳b 都是酒精和二氧化碳c 都是乳酸d 酒精和二氧化碳 乳酸 d 3 给某动物呼吸含放射性同位素18o的o2 则该动物体内首先出现18o的物质是 a 葡萄糖b 二氧化碳c 水d 丙酮酸 c 4 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生atp 都产生丙酮酸a b c d d 5 种在湖边的玉米 长期被水淹生长不好 其原因是 根细胞吸收水分过多营养缺乏光合作用的强度不够细胞有氧呼吸受阻 d 6 种子在浸水和不浸水的条件下 进行呼吸作用的过程中都产生过的中间产物是 酒精b 乳酸c co2和h2od 丙酮酸 d c6h12o6 葡萄糖 2c3h4o3 丙酮酸 6co2 6h2o 能量 2c2h5oh 2co2 能量 酒精 2c3h6o3 乳酸 能量 氧 酶的不同 有氧呼吸 无氧呼吸 7 根据下图回答问题 1