华康申请报告

- 1 - 第一章 申报单位及项目概况 1.1 项目申报单位概况 1.1.1项目申报单位名称 廊坊华康农业发展有限公司。 1.1.2 住所 河北省霸州市杨芬港许家堡村 。 1.1.3企业性质及注册资本 台港澳侨投资企业，注册资本 104.95 万美元。 1.1.4经营范围 生产加工天然香料、合成香料、香辛料、调味料、食品添加剂、脱水蔬菜及与上述产品相关的农作物的良种培育、种植，销售本公司自产产品。 1.1.5法定代表人 陈明福。 1.1.6项目单位基本情况 廊坊华康农业发展有限公司是台商独资企业，成立于 2004 年 5月17日，公司原注册资本为 50万美元，实收资本为 50万美元。 2008年9 月经霸州经济技术开发区管委会批准，投资总额增加到 126.35万美元，注册资本增加到 104.95万美元。 企业通过了 ISO9000-2001认证和 HACCP(ISO22000:2005)认证。 - 2 - 1.2 编制依据及范围 蔬菜加工企业是农业产业结构调整的主要加工企业，是国家重点支持的行业。根据国家计委发布的当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录农产品储藏、保鲜加工及综合利用属于国家鼓励发展的产业。本项目利用热烘干生产工艺生产脱水蔬菜，属 于国家产业政策鼓励的产业。霸州市将蔬菜种植作为全县农村经济结构调整的重要产业，在农业长期发展规划中，对蔬菜的种植加工给予扶持、鼓励、发展。 1.2.1报告编制依据 1、投资项目可行性研究指南 (试用版 )计办投资 2002 15号。 2、建设项目经济评价方法与参数定 (第二版 )国家计委(1993)530号。 3、轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定(QBJS5-92)。 4、轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定（ QBJS5 92）。 5、一般工业项目可行性研究报告编制大纲。 6、国家其他有关现行设计规范及标准。 可行性研究工作的范围 本项目建设内容是：对增资扩建年产 年加工 10000吨优辣片及10000吨脱水蒜粒 生产线的产品市场、生产规模、资源供应、新建条件、工程技术方案、公用工程及辅助设施、环境保护、节约能源、投资估算和资金筹措、财务经济评价等方面进行全面考察、分析、研究，对 - 3 - 项目的可行性做出论证和评价。 1.3 报告总结论 本项目属于国家发改委颁布的产业结构调整指导目录 (2005年本 )中第一类鼓励类第一项中 32.农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用 。因此本项目符合国家的 产业政策。 该项目符合国家产业政策和地方经济发展规划，符合市场经济发展的要求，符合公司的发展需要，符合经济、社会、环保生态效益三统一的方针，具有较好的基础条件，并且带动其他相关产业的快速发展。项目的建设直接和间接增加了就业率，稳定社会，为创建和谐社会做出努力。因此 具有良好的经济效益和社会效益 。 1.3.1项目名称 增资扩建 年加工 10000吨优辣片及 10000吨脱水蒜粒生产线项目。 1.3.2建设地址 该项目位于 霸州市扬芬港许家堡村东 200 米 处，厂址北侧为廊坊华康农业发展有限公司，东、南和北侧均为空地。 厂址 中心地理坐标为东经 116 513.90，北纬 39 844.61。项目所在地交通发达，配套完善，地理位置优越。 项目周围无饮用水水源保护区、珍稀动、植物资源、重点文物、自然保护区、生态敏感区等环境敏感区域。 1.3.3产品方案 本项目产品包括 优辣片、脱水蒜粒两大类。 1、 优辣片 - 4 - 优辣片即辣椒粉，以茄科植物辣椒属辣椒及其变种果实经干燥粉碎，不添加其它成分（抗结剂除外）等工序制成的非即食性粉末，产品质量标准符合 GB/T23183-2009辣椒粉要求。 2、脱水蒜粒 脱水蒜粒又名干蒜粒。脱水蒜粒为以大 蒜为原料热风干燥的产品，符合 GB8861-88脱水大蒜标准表 3 之要求的大蒜粒，该广泛用于调味加工，保健食品，制药等行业。 规格包括 8-16 目脱水蒜粒、 16-26 目脱水蒜粒、 26-40 目脱水蒜粒、 40-60目脱水蒜粒、 40-80目脱水蒜粒、 100-120目脱水蒜粒等多种规格脱水蒜粒 脱水蒜粒颜色微黄鲜亮，无黑点，水分含量低于 6%，低含硫、二氧化硫含量低于 50PPM，无农药残留，微生物检测不超标，不添加任何食品添加剂，不添加防腐剂，产品保质期长。 脱水蒜粒采用纸箱、铝箔袋包装，重量规格为： 12.5KG/袋、 25KG/纸箱， 1.3.3生产规模 年生产 10000吨优辣片和 10000吨脱水蒜粒。 1.3.3建设内容 本项目将严格按照国家有关方针政策、现行国家标准、 HACPP 的要求设计、施工及验收，并最终通过国家 HACPP 认证。项目建设将直接按照欧盟标准进行设计 ,洁净区内采用彩钢板隔断及吊顶 ,自流平地面 ,主要设备采用具有国际先进水平 ,同时环保节能的生产线 ,按 HACPP及国家相关规定进行施工、验收。 主体工程：生产车间、原料库和成品库等； - 5 - 辅助工程：供水、供电等辅助设施； 环保工程：脉冲布袋除尘器、隔声降噪措施 、固废处理措施等。 其主要建构筑物如 表 1-1。 表 1-1 主要建构筑物一览表 序号 建筑物名称 结构 单位 数量 备注 1 原料库房 轻钢 4725.00 2 分选车间 轻钢 4725.00 3 脱水车间 轻钢 4725.00 4 加工车间 轻钢 4725.00 5 杀菌车间 轻钢 4725.00 6 包装车间 轻钢 4725.00 7 成品库房 轻钢 4725.00 合计 33075 1.3.4劳动定员 该项目新增劳动定 员 140人。 1.3.5实施进度计划 该项目建设期计划为 1年，预计 2011 年 12月竣工并投入使用。 1.3.6投资估算 该项目总投资 16565 万元。其中，建设投资 15483 万元，铺底流动资金 1082 万元 。建设投资中建筑工程投资 4372 万元 ，设备购置费911397 万元 ，安装工程费 551 万元 ，其他费用 503 万元 ，预备费 876万元 。 1.3.7资金筹措 本 项目 由华康公司股东陈明福先生以 2008 年及 2009 年公司未分配股利人民币 114499.27.5 元投入，转入注册资本。 - 6 - 项目完成后，公司投资总额由 126.35 万美 元增加到 540 万美元，注册资本由 104.95 万美元，增加到 277万美元。 其它部分由公司筹措。 1.3.8资金资金使用计划 该项目总投资 16565 万元，建设期为 1 年，建设期投入 建设资金15483万元，铺底流动 资金根据生产负荷投入 。 1.3.9技术经济指标表 表 1-2 综合技术经济指标汇总表 序号 指标名称 单位 数值 备注 一 生产规模 1 优辣片 吨 10000 2 脱水蒜粒 吨 10000 二 项目计算期 年 11 1 建设期 年 1 2 生产经营期 年 10 三 项目总 投资 万元 16565 1 固定资产投资 万元 15483 2 铺底流动资金 万元 1082 四 劳动定员 人 140 五 正常年销售收入 万元 24800 六 总成本费用 万元 18690 七 销售税金及附加 万元 154 八 增值税 万元 1397 九 利润总额 万元 4559 十 所得税 万元 1044 十一 税后利润 万元 3419 十二 经济评价指标 1 项目财务内部收益率（所得税前） % 26.11 含建设期 1年 - 7 - 序号 指标名称 单位 数值 备注 2 项目财务净现值（所得税前 ） 万元 11170 3 项目投资回收期（所得税前） 年 4.75 4 项目财务内部收益率（所得税后） % 20.48 5 项目财务净现值（所得税后） 万元 8764 6 项目投资回收期（所得税后） 年 5.50 7 总投资收益率 % 24.85 8 累计盈余资金 万元 5388 9 盈亏平衡点 % 28.11 1.4 项目背景 1.4.1国家和地区的产业政策 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见明确了国家将继续积极推进农业结构调整。加快建设优势农产品产业带 ，保护农产品知名品牌，培育壮大主导产业，拓宽农民增收渠道。要加快转移农村劳动力，不断增加农民的务工收入。鼓励和支持符合产业政策的乡镇企业发展，特别是劳动密集型企业和服务业。 我国政府工作报告中明确提出了依托龙头企业资金和技术优势，大力推广公司农户模式，提高我国农业的产业化程度，积极推广增产增效的先进适用技术的农业发展战略。要以增加农民收入为重点，加快农村经济发展，认真贯彻中央文件精神，继续加大支农工作力度，各项支持农业发展的政策不变，农民已经得到的实惠不减。继续推进农业结构优化和设施农业建设， 大力发展五大优势产业，以工业化理念推动农村经济发展，扶强做大一批农产品深加工和科研开发型的龙头企业。 - 8 - 1.4.2 企业 蔬菜深加工行业由于所加工产品按季节收获的特殊性，造成企业在蔬菜淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法消化短时间内大量上市的蔬菜产品，造成农民卖菜难的现象，农民收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收获旺季时将部分农副产品冷藏，不仅加大了生产总量， 保证了农民生产的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品成本，提高了企业获利能力。并且冷库还可以一方面在收获旺季时储存一部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另一方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无原料加工的窘境 1.4.3项目建设的必要性 1、提升行业加工工艺水平 中国蔬菜深加工项目起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的蔬菜加工工艺和设备，极大 的提升了国内蔬菜深加工行业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进一步降低。项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。 2、调整农业产业结构和优化农村经济结构 改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就， - 9 - 农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增加。农业和农村经济发展已经进入以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务的新的发 展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。 该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。 3、辐射带动周边经济发展、增加农民收入、提高企业效益 项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路， 辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。 该项目的建设对于全面贯彻落实中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见使农村产业结构和种植结构更加优化，切实解决好三农问题都是十分必要的。 主要表现在以下三个方面：一是推进农业结构的调整，开发农业增收潜力的需要。通过项目建设，引进国内外先进的农业栽培技术和新品种，实现由传统农业向现代化、标准化农业的转变。进一步完善农业产地环境和产品质量检测体系，扩大农产品的出口创汇，增加农业效益。二是 适应市场经济发展规律，创新经济经营机制的需要。项目建成后，可大大加强对农产品的加工能力，辐射带动周边地区发展绿色蔬菜，通过建立农村经济合作组织， - 10 - 把农民和 龙头区域紧紧地联系起来，实际地变为出口创汇蔬菜的第一生产车间。三是提高农业科技含量，加速农业科技成果向现实生产力转变的需要。根据国际市场的需求，不断引进适销对路的新品种、新加工设备、新栽培和加工技术，并严格按照引进、实验、示范的步骤。对农民和企业员工进行技术培训，提高农民和企业员工的技术素质。项目建设的主要目的是：提升农业龙头企业的农产品加工档次，进一步拓 宽国际市场，强化对农产品生产基地的带动作用，加快农民的致富步伐。项目建设对于进一步调整优化当地的农业产业结构和农村经济结构，提高该地区绿色、有机蔬菜在国际市场上的竞争力，进一步增强企业活力，膨胀规模，实现一家一户小生产和大市场的有效对接，促进当地农业生产条件和生态环境的改善和提高都有着十分重要的意义。 1.5 建设地点概况 华康农发公司位于霸州市杨芬港许家堡村南侧，占地面积占地面积 67.14亩（折合 44760 ）。 该区域基础设施配套完善，交通、通讯等条件便捷，是开发建设的理想地段。 1.6 基础设施条件 1.6.1地理位置 霸州市地处东经 116 15 -116 55，北纬 38 59 -3913，东邻天津市西青区、武清区，西接保定市雄县，南邻文安县，北与固安、永清及廊坊市安次区接壤。霸州位于北京、天津、保定三 - 11 - 大城市金三角中心，北距首都北京 90公里，东距天津 74公里，西距保定 90公里。 1.6.2自然条件 1、地形地貌 霸州市位于冀中平原北部，境内地势平缓，自西北向东南倾斜，呈西高东低之势，地面高程由海拔 11.1米缓降到 2.1米 (黄海高程 )，自然坡降为千分之一，比西北邻县低洼，客水多汇于此。全市地貌 按地势和土壤母质成因不同，可分为西北部高上区、东北部风沙区、中部河间洼区、溢流洼溢洪区和东淀滞洪区五个类区。 2、气候 霸州市气候比较温和，四季分明，光照充足，属暖温带大陆性气候。春冬多东北风少雨雪，夏季多东南风多雨，多年平均降水量 507毫米，最大降雨量为 921毫米，最小降水量为 280毫米 ;平均气温 12 2C，平均无霜期 176天，全年日照时数为 2493小时，平均日照率为 57%。主导风向为东北 西南风，多年平均风速 3.0米秒。最大冻土深度 67厘米。 1.6.3资源状况 1、水文地质 霸州地处海河水系下 游，历史上处于东淀 (三角淀 )、西淀 (白洋淀 )之间，上接西淀，下连海河，素称九河下稍。境内港汊交错，淀泊相连。境内现旧河多废，已构成新的水系，有大清河、中亭河、牤牛河、新河等四条季节性河流，以及大型排灌渠 50条，全长 21082公里。横贯全境东西的中亭堤与大清河之间为溢洪区，西段称溢流洼，东段为东淀。地下水分为全淡、浅淡、咸水三个水质区。 - 12 - 2、土壤植被 霸州境内土壤为冲积母质，土层深厚，大部分属于潮土类型，共有 56个土种，对发展多种经营极为有利。 3、矿藏 霸州平畴百里，物阜民丰。素有东部摇钱树、西部聚宝盆 之美誉。西部盛产小麦、玉米、西瓜和蔬菜；东部是苹果、鸭梨、桃、杏等鲜果主产区。 霸州境内蕴藏有丰富的石油、天然气和地热等资源。石油年开采量 12万吨，天然气年开采量 1.5亿立方米，主要分布在南孟油区、岔河集油区、王庄子油气区 (苏桥油区 )、信安杨各庄油气区。市区生活用气主要由苏桥气区供应。热水面积达 500平方公里，热水储量达 220亿立方米。天然气和地热资源的利用开发前景十分广阔。 1.6.4区位条件 霸州市对外交通便利。京九铁路南北纵贯市域西部，在京九铁路线上，霸州站是京南第一大站，是北京的南大门；津霸铁路与 京九铁路在霸州市区北部交汇并通往天津。横穿市域东西的津保高速公路、112国道 (津保公路 )、纵贯市域南北的 106国道，都是我国广大地区与京津联系的重要交通干线。省道廊霸公路、廊泊线分别是沟通霸州市区和胜芳的高等级公路。县道霸杨公路、永信公路、码杨公路、采留公路等道路，构筑了霸州四通八达的交通网络体系，拉近了霸州与京津廊保四大城市的时空距离，使其区位优势更加突出，经济地位、战略地位不断提高，霸州已初步成为环京津经济带上新兴的交通枢纽型城市。 1.6.5经济水平 - 13 - 近年霸州市国民 经济保持了健康、持续、稳定增加的良好 发展态势，经济运行质量显著提高，综合实力显著增强，为跻身全国经济强市奠定了坚实的基础。霸州已从一个农业市，初步发展成为工、农、商、牧、渔、林综合、平衡发展，功能较为完善的经济强市。 1.7 工艺技术方案 本项目主要是外购辣椒和脱水蒜片进行加工磨粉。 廊坊华康农业发展有限公司具有此项目成熟的工艺。 1.7.1脱水蒜粒生产工艺流程 大蒜热风脱水加工应符合 NY/T 714脱水蔬菜通用技术条件的要求。产品质量应符合 GB 8861-88的要求。 1、脱水蒜粒工艺流程 脱水蒜粒工艺流程如图 1-1所示。 2、工艺要点 本项目所用原料均为无皮脱水蒜片（脱水蒜片的生产由供应商完成）。首先风选去杂质，通过恒温箱使原料的含水量达到 5% 6%，然后粗碎，经上料绞龙（高强磁铁过磁）至磨粉机研磨后达到 80 100图 1-1 脱水蒜粒生产工艺流程示意图 脱水蒜片 噪声、固废 风选 烘干 粗碎 磁选 噪声、粉尘 固废 非合格品 细磨 筛分 金检包装 成品 噪声、粉尘 噪声、粉尘 固废 - 14 - 目的粉状，最后过筛分级，非合格品回磨粉机再磨 ， 最后经金属检测后包装入库待售。 生产线有 2 套脉冲布袋除尘系统，一套为风选除尘，一套为粗碎和细磨除尘。 此外产品进行金属探测，除去夹杂在产品中的金属物质。 在包装方面包装材料应符合国家食品卫生要求。食品的包装材料不能对内容物造成直接或间接污染。内包装一般用聚乙烯 袋和复合薄膜袋等，外包装要清洁、牢固、坚实，可采用纸箱（内衬防潮纸）包装。 脱水蒜粒的标签应符合 GB 7718要求，包装贮运图示标志应符合GB 191的规定。 1.7.2辣椒粉生产工艺流程 1、辣椒粉生产工艺 辣椒粉生产工艺如图 1-2所示。 2、工艺要点 辣椒首先通过恒温箱使原料的含水量达到 5% 6%，然后粗碎，经上料绞龙（高强磁铁过磁）至磨粉机研磨后达到 80 100 目的粉状，最后过筛分级，非合格品回磨粉机再磨，最后经金属检测后包装入库辣椒 粗粉碎 上料磁选 固废 非合格品 细磨 筛分 金检包装 成品 噪声、粉尘 噪声、粉尘 烘干 噪声、粉尘 固废 图 1-2 优辣片生产工艺流程示意图 - 15 - 待售 。 整个生产线有一套脉冲布袋除尘系统对各个产尘点进行收集除尘。 1.8 辅助生产设施 1.8.1空压站 本项目工艺生产需要一定量的净化压缩空气，以供灌装等工序及仪表使用。 在生产过程中细菌的污染与空气净化质量有着直接的关系，根据生产工艺要求，净化压缩空气需干燥无菌。本设计选择无油螺杆空气压缩机，并采用冷冻除湿、过滤除菌等方法，满足工艺用气要求。其工艺路线为： 无油螺杆空压机贮气罐空气过滤器冷冻干燥机各用气点 。 本项目拟选用供气能力为 5m /h的无油螺杆空气压缩机一台， 空气压力 0.7MPa，满足工艺用气要求。 1.8.2 空调及通风 1、 室内设计参数 如表 1-3 所示 表 1-3 室内设计参数 序号 名称 温度 相对湿度 备注 1 30万级洁净区 18 26 45 65% 2 10万级洁净区 18 26 45 65% 2、车间根据生产线划分为 1 个净化系统。 30 万级净化空调系统 - 16 - 采用一次回风方式，全年定风量送风。 3、净化空调系统采用全风系统， 30 万级区空气经初、中、中效三级过滤后送入室内；室内采用上送下侧回的送、回风方式。 4、各净化系统采用组合式空调器，增设 消声功能段，以利控制系统噪声。 表 1-4 净化系统主要设备表 序号 名称 规格 单位 数量 1 组合式空调器 组合式空调器 台 1 2 冷水机组 LS640Z 台 1 1.9 设备选型 1.9.1 设备的选择，应兼顾可靠、先进、投资合理三要素，并能适应工艺技术要求。 1.9.2 凡接触物料的设备、容器和管件均采用优质低碳不锈钢材质。 1.9.3 选择产量高、质量好，有利于提高劳动生产率的高效能设备。 1.9.4 设备结构简单耐用，噪声低、震动小，便于看管和维护，零部件具有互换性，以便减少机物料的备 件数量。 1.9.5设备占地面积小，有利于节约厂房面积和基建投资。 1.9.6设备必须是技术上成熟，并经过定型及鉴定的。 设备数量为 225台套， 主要设备见表 1-5。 - 17 - 表 1-5-1 优辣片生产设备 序号 设备名称 单位 数量 备注 1 辣椒加工机组 套 5 2 配电柜 台 20 3 变频器 台 10 4 粗粉机 台 5 5 振动机 台 5 6 细粉机 台 4 7 喂料机 台 4 8 离心式自动选丸机 台 4 9 间接式载货油压升降机 台 4 10 间接式载货 油压升降机 台 4 11 负压式风机 台 20 12 真空加料机 台 4 13 恒温机 台 2 14 铲车 台 4 15 提升机 台 6 表 1-5-2 脱水蒜粒生产设备 序号 名称 单位 数量 备注 1 蒜粉机 台 4 2 振动机 台 5 3 喂料机 台 4 4 粉碎机组 台 4 5 F400粉碎系统 台 4 6 涡轮磨粉系统 台 3 7 细粉碎系统 台 5 8 粗粉碎系统 台 5 9 提升机 台 6 - 18 - 序号 名称 单位 数量 备注 10 打粒机 台 3 表 1-5-3 辅助设备 序号 设备名称 单位 数量 备注 1 管道 套 3 2 电缆 套 3 3 磁铁组 套 12 4 风机 套 3 5 沙克龙 套 31 6 除尘器 套 3 7 封口机 套 3 8 金检机 套 3 9 平台 套 3 10 风选机 套 3 11 烘箱 套 13 12 配电子流 套 1 1.10 原材物料消耗 该项目所涉及的原材料均是常见品种，没有资源的稀缺性限制。因此，该项目所需原 辅料完全可以在本地及就近国内市场得到满足。如表 1-6所示。 表 1-6 原材辅料明细表 序号 原料名称 规格 单位 年消耗量 来源 1 辣椒 t/a 10005 2 脱水蒜片 t/a 10002 3 包装材料 t/a 400 - 19 - 1.11 燃动力消耗 该项目产品主要燃动力为水、电。 如表 1-7 所示。 表 1-7 项目能源消耗一览表 序号 名称 单位 年消耗量 供应渠道 1 电 万 KW/h 465 市供电公司 2 水 t 6820 市政供水 1.12 工程建设方案 1.12.1总平面布置与交通运输 1、总平面布置原则 在满足工艺生产要求 ,严格遵守安全 ,卫生等有关规范规定前提下 ,做到功能分区明确 ,有利生产管理 ,方便职工生活 ,提供适宜的卫生环境 ,满足 HACPP 规范 ,创造良好的劳动 ,生产活动条件 ,并使建筑造型及其环境空间具有较高的艺术质量 ,注重环境景观设计及绿化配置 .此外 , 方便生产联系和管理 ,尽量减少人流 ,物流的交叉干扰和污染 ,以满足厂区洁净要求和安全生产要求。 2、总平面布置 项目建设生产车间、库房等 7 座， 1 层布置，面积 33075 ，车间面积能够满生产线安装要求。 3、 交通 运输 整个厂区设有 一 个出入口 ， 该项目所需原料由生产单位送至厂区原料库， 厂内运输由管道、叉车和升降机负责运送。产成品的运输由专业运输企业运输。 - 20 - 4、 绿化 美化环境是文明生产不可缺少的重要环节，利用绿化可以减少噪音，改善厂区和周边的环境，厂区空地可设置一些小型花坛和草坪 。 5、 竖向 道路按照南高北低、东高西低的地势放坡，道路坡度根据地下排水管网的埋深及坡降，并考虑到地面雨水的排放，设为 0.1%-0.3%。仓库内地坪与厂区道路中心点的高差以 0.20m 为准，局部根据道路放坡稍微调整。进出仓库坡道的坡度设置以不影响汽车、叉车及平板车的正常运输为准则，坡度为 2%-4%不等。 1.12.2生产车间 拟建的生产车间的建筑设计为体现食品行业的建筑特征，美化生产环境，满足国家食品生产管理规范的要求，在设计中以技术先进、适用安全、经济美观为原则，并按使用性质、生产类别充分考虑建筑对洁净、噪音控制、采光、通风、日照、消防、卫生及其它特殊的要求。在满足生产工艺同时严格执行国家现行的有关规范和标准，力求建成一个环境优美、又有时代特征的新颖的企业形象。 2、拟建生产车间建筑物生产（火灾危险性）类别属丙类。建筑物耐火等级为一、二级，该地区抗震设防烈度为 7度。 3、生产车间平面设计中按生产流程， HACPP标准要求及建筑防火规范；生产人员通过换鞋、一更、二更衣，进入控制区，物流经物流入口处经过缓冲进入相关的生产区内，交通防火疏散方面设置内走道及封闭外廊，其安全疏散宽度和疏散出口均满足防火规范要求。 厂房生产洁净按 HACPP 标准为 30 万级，要有防毒、防污染、防虫等措施。为便于处理以及扩大室内空间，便于生产工艺调整，控制 - 21 - 区采用 100 厚夹芯彩钢板隔墙， 吊顶采用轻钢龙骨可上人， 50 厚夹芯彩钢板软吊顶，墙柱面采用高档涂料墙面，按生产使用要求洁净区采用环氧自流平地面，非洁净区采用砼垫层水磨石面层，铜条分 隔。全部现浇钢筋砼屋面；洁净区墙面、柱面、墙面与顶棚交角处做 R50 圆弧。室内装修除空调机房，均采用轻钢龙骨，石膏板及 PVC 板吊板，中等装修标准。门窗材料外墙门窗均采用铝合金或塑钢，室内洁净区双层或单层铝合金、塑钢等新型材料密闭固定窗，彩钢板门，外装修墙面采用白色外墙面砖局部彩色面砖。 1.12.3厂房技术要求 1、车间生产类别为丙类，耐火等级为二级。 2、车间的洗衣、工具清洗间较湿热，要求排湿排热。 3、洁净区吊顶，局部区域抬高。 4、洁净区外窗均采用固定窗，并要求密封，防止灰尘和粉尘进入 。 5、洁净室设置与洁净室外联系的通话设施，洁净室设置火灾报警系统及应急照明设施。 6、洁净级别不同的区域之间保持 5-10Pa 的压差，并有测压装置及温湿度测定装置，洁净室内安装紫外杀菌灯。 7、洗手间水龙头采用脚踩式或其它非手动开关，并设烘手器。 8、管道穿越吊顶，楼板或不同洁净级别工房之间的隔断设套管、管子与套管、套管与穿越处均须可靠密封。 9、洁净区内设备排风管引至室外，须加止回阀。 10、洁净区地漏为不锈钢液封地漏。 11、传递窗为连锁控制洁净型、内装紫外杀菌灯和空气自净装置。 1.12.4人流途径 - 22 - 车间主入口为人流主入口，人员进入车间后经存物、换鞋，进 入各生产岗位。 进入洁净生产区的人员经脱外衣 （一更） ， 洗手消毒，穿洁净区工作服（二更） ，后进入各生产岗位。 1.12.5货流途径 货物由车间货流入口进出， 原料和内包材料经外清后送入净化区。 1.13 公用工程 1.13.1供水工程 1、水源 该项目用水水源取自 自备水井 。 2、供水方案 该项目用水主要是生活、生产和消防用水。厂区消防管网和生活用水管网为同一管网，室外消防栓采用地上式消防栓，其距离不大于120 米， 保护半径 150 米。厂区内用水主管道采用球墨铸铁管，支管道采用 PVC供水管。 3、用水量估算 该项目用水主要是生活、生产和消防用水。生活用水根据建筑给水排水设计规范的要求进行设计，全厂新增定员 140 人，平均每人每天 120 升，年工作天数 250 天，全年用水量 4200m；项目生产用水根据生产工艺消耗定额，全年用水量 2000m；消防用水根据建筑设计防火规范的要求进行设计；项目其他用水主要为道路广场喷洒用水、绿化用水和不可预见用水，按生产和生活用水量的 10%计取，全年用水量 620m。该项目全年消耗水约 6820m 。 - 23 - 1.13.2排水工程 1、排水体制 该项目排水系统采用雨污分流制，分设生活污水、雨水排水管网。 2、排水方案 生活污水 ： 生活污水主要是职工洗涤污水及冲刷粪便用污水，经化粪池滞留沉淀处理后，排入厂区生活污水管网，送至厂区污水处理站处理达标后排放。 生产废水 ： 项目生产过程产生的废水，经化学处理后收集集中；送至污水处理厂处理。 雨水 ： 雨水和道路广场冲刷水采用地面自然漫流方式，排入雨水管网，就近排入城市雨水管网。 1.13.3供电工程 1、用电负荷等级 该项目用电负荷主要分为仪器设备用电、照明用电 等，主要用电设备中断供电有可能造成经济损失，根据电气负荷等级划分规范要求，用电负荷等级均为二级。 2、电源 该项目供电电源取自 10kv市政供电线路，从市政供电线路引 10kv线路至厂内变配电室，经降压后引线送至各用户作为生产、生活电源。 3、用电量 该项目采用需要系数法对该项目用电负荷进行计算，年工作时间250天，每天 16小时，则项目全年耗电量 465万 kwh。具体见表 1-9。 - 24 - 表 1-9 项目新增用电估算表 序号 项目名称 装机容量 （ kw） 需要系数 时间（ h） 用电量（ kwh） 备注 1 生产设备 1400 0.6 4650 3906000 2 净化系统 150 0.8 4650 558000 3 照明及生活 100 0.8 2325 186000 合计 1650 4650000 4、供电方案 厂区内已建有 10kv 配电室一座，安装 1台 S11-2000KVA/10/0.4变压器及相应的控制设备。该项目新增负荷 1650KVA，电气主接线采用单母线式，厂区内供电采用电缆，由变电站放射式直埋入各车间。厂区内其他建筑供电根据工业与民用建筑设计规范进行布置。该项目只需增加部分控制设备即可满足 项目用电需要。 5、设备选型 变压器选用的是 S11系列节能变压器，高压开关柜选用 JYN2手车式开关柜，每个高压柜上均配有微机型继电保护装置，低压开关柜采用GGD 固定式开关柜，变压器与低压柜的联接采用封闭式母线槽。无功功率补偿静电电容器选用 PGJ2型。 6、车间照明 车间照明电源为取自车间配电室低压母线。 照度标准：洁净区照度一般不应低于 300LX；一般生产区照度不低于 100LX。 照明灯具：洁净区可选用吸顶灯；一般生产区选用直管荧光灯。 照明配线：采用 BV型绝缘铜导线，穿阻燃型 PVC 管暗敷设。 事 故照明：采用交直流两用应急灯。 - 25 - 7、防雷与接地 根据自然条件、当地雷电日数、建筑物的高度和重要程度，区内所有建筑物均属二、三类防雷建筑物。采用屋顶女儿墙上设置避雷带，利用柱子内钢筋作接地引下线、基础内钢筋网作综合接地体，构成整个防雷接地系统。 接地系统采用 TN-C-S接地系统，综合接地电阻不大于 1。在各建筑物进线处作总等电位联结，卫生间作局部等电位联结。所有供重要弱电设备用电的配电箱内均设置防雷电感应的保护器。 1.13.4空调 1、室外设计参数 夏季 空气调节室外计算温度 35.2 。 平均每年不保证 50 小时的室外计算湿球温度 26.。 室外大气压 95.92kPa。 室外风速 2.2m/s。 冬季 采暖室外计算温度 -5。 空气调节室外计算温度 -8。 空气调节室外计算相对湿度（最冷月月平均） 67%。 室外大气压 97.87kPa。 室外风速 1.8m/s。 2、室内设计参数 万级净化区内的室内设计参数： 室内温度应控制在（全年） 2024，室内相对湿度控制在（全年） 45% 60%。 - 26 - 一般区内的舒适性空调室内设计参数 ： 室内温度：冬季 18 24，夏季 22 28。 室内相对湿度：冬季 30% 60%，夏季 40% 65%。 3、空调设计方案 空调设计： 根据生产工艺的要求，中食品车间内必须设置局部净化区，净化区内的洁净等级为一万级，设置集中式净化空调系统。一般区设置舒适性空调系统。 洁净空调系统的静压差要求：洁净室内必须保持一定的静压值，不同洁净的洁净区之间，洁净区与非洁净区之间的静压差不应小于 5Pa，洁净区与室外的静压差不小于 10Pa 洁净空调的送回风方法：送风采用上送下回乱流型，送风为带有高效过滤器的扩散板风口（下装式），回风为百页式带快拆式粗过滤器回风口，风管布置在吊顶内，送风温差 4-6 舒适空调的送回风方法：送风采用散流器上送，回风采用百叶风口上回风，送风温差 6-10。 洁净空调系统的空气处理过程及热媒供给：洁净空调系统全年必须采用部分新风，夏季为冷却降焓减湿过程。过渡季节充分利用室内空气中的冷量，为了保证室内空气的干燥度，可以对空气进行适度二次加热。冬季为了保证室内空气的温湿度，对空气进行加热、加湿过程的处理。 舒适空调系统全年采用部分新风，夏季为冷却降焓减湿过程。过渡季节充分利用室内空气中的冷量，可以对空气进行适度冷却或加热。冬季为了保证室内空气的温度，对空气只进行加热过程的处理，不进行加湿过程的处理。 - 27 - 空调仪表：洁净区的温度和湿度有显示仪表，主要的房间设置微压表。 空调系统的无菌处理：空调系统内设置臭氧消毒系统，净化区内设置臭氧消毒柜，对净化区内使用的器具进行消毒。 空调设备的选择：空调设备采用组合式金属空调器，制冷机组按冷水机组单独配套，冷却水由该公司室外冷却水管网供给。空调通风系统的送风、回风干管，穿越楼板及防火墙时设置防火调节阀，其与送、回风机联锁，当有火情发生时，只要系统中任一个防火调节阀自行关闭时，空调通风系统的送、回风机随后停止运转。 1.13.5 通风 生 产车间在生产操作过程中，会散发湿热废气，设计时应对这些房间进行局部通风。生产区域相对室外保持微正压值（5pa），防止室外空气自由渗入生产区域。对于需要排风的房间，在通风设计中必须要有送风量，室外空气经过过滤处理后才能进入系统。冬季的新风必须进行一二次加热升温过程。排风管道上设置单向阀或过滤器，防止系统停用时室外空气倒流回系统。 设计新风量大于或等于 4000m /h 的空调系统，且新风与排风的温度差大于等于 8时，通风装置宜设置排风热回收装置。排风热回收装置（全热和显热）的额定热回收率不应低于 60%。 1.13.6 通讯 1、厂区电讯设施的组成及包括范围 行政管理电话 、 生产调度电话 、 火灾消防报警系统。 2、厂区电讯设施方案的选择 - 28 - 公司办公场所设有国定电话 2部，内部电话 10部。 行政管理电话 ： 在总经理室、厂办公室、经营部装设直接外线电话 ， 由当地电信局解决 。 其它办公场所装设内部程控电话 。 生产调度电话 ： 在仓库、公共辅助设施岗位、化验室、保卫等场所装设内部程控电话 。 火灾消防报警系统 ： 在仓库等重要岗位 ， 设置火灾报警设备 。 1.14 职业安全卫生 1.14.1编制依据 1、劳动部关于生产性建设工程项目职业安全卫生监 察的暂时规定 。 2、建设部、国家发改委文件新建工程抗震设防暂行规定 。 3、中华人民共和国劳动法中华人民共和国主席令第 28号 。 4、中华人民共和国消防法中华人民共和国主席令第 4号 。 5、中华人民共和国职业病防治法中华人民共和国主席令第 60号 。 6、中华人民共和国安全生产法中华人民共和国主席令第 70号 。 7、工业企业设计卫生标准 。 8、工业企业总平面设计规范 。 9、建筑设计防火规范 。 10、建筑物防雷设计规范 。 11、建筑灭火器配置设计规范 。 12、工业企业噪声控制设 计规范 。 13、爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 。 - 29 - 14、工作场所有害因素职业接触限值 。 15、生产过程安全卫生要求总则 。 1.14.2不安全因素分析 1、概述 厂区地势平坦，不会受到洪水，泥石流，滑坡等自然灾害影响，历史上无重大地震灾害发生。 厂址周围无易燃，易爆，剧毒生产企业和仓库。 2、 不安全因素及职业危害分析 根据工程所处自然环境及生产工艺特点，其主要不安全因素及职业危害如下 : 自然危害因素 :暴雨、洪水、雷电、地震、暑热寒冻等造成的危害。 生产过程中的不安全因素 :电气事故、机械伤 害、操作事故、火灾、危险化学品等。 3、职业危害 生产中使用的各种原料具有不同程度的危害性，生产装置中的转动设备，存在机械伤害、触电伤害的危险，因此本项目的主要危险有害因素为触电、机械伤害、粉尘、噪音等危害。 1.14.3职业安全卫生措施 1、 预防自然灾害措施 防洪排涝 :厂区设计标高高于周围地坪；建筑物室内地坪高于室外地坪；厂区雨水排水管网，按当地暴雨公式设计，以防止暴雨积水侵入室内。 防雷击和接地保护 : 在库房屋顶设置避雷针结合避雷带进行防 - 30 - 雷处理，接地电阻不大于 1.0。 防地震 :地震基本烈度为 7度 ，各建 (构 )筑物按此设防。 建筑物： 各建筑物之间的安全距离均满足规范要求，做好自然采光与自然通风设计，对于西晒严重的建筑物采取必要的遮阳措施。 防暑、防冻措施 : 在人员固定或密集的作业点，采用岗位送风方式进行空气调节，以改善劳动条件。厂区内设置集中采暖，以保证生产、生活的需要。 2、生产过程中安全措施 总图布置 ： 总图布置应使工艺流程合理，运输路线短，功能区明确，最大限度地保证职工人身安全。充分考虑安全因素，人物流通道宽度、道路转弯半径等满足安全使用要求，物流工序衔接紧密，物料运输迅速，操作维修方便等。 交通运输 ： 为确保运输安全，厂区道路网按二级设置，主干道与次干道路面宽度符合交通安全的规定。道路充分考虑物流、人流分开，并设有必要的安全标志。厂区道路设置交通标志，其位置、形式、尺寸、颜色等均应符合国家安全标志和公安部、交通部颁发的现行规定，道路转弯处应按有关标准，留有足够宽广的视野。 电气安全 ： 所有建构筑物均符合防火、防爆、防雷击等安全措施；高低压电气设备及外露金属设施均设有接地保护；仓库配电及照明共用变压器，分别按不同危险场所配置电压等级。各配电系统，照明系统均设置必要的接地保护。高低压电气设备在正 常条件下于带电部分，绝缘的外露金属部分及安装的金属支架均应进行保护接地。变压器中性点直接和仓库联合接地，接地电阻不大于 1。仓库内移动的用电设备和生活间的插座采用 TN-C-S 制，危险及潮湿场所的电气线路 - 31 - 设置漏电保护开关。 高低压电气设备和生产用电设备外壳设置了保护接地，电气插座回路及移动式用电设备设漏电保护。电缆线路的零线在引入建筑物处应按规范作重复接地。 防火防爆：仓库内设置的电气设备，如开关，照明灯具，线路敷设方式等，均按国家有关爆炸危险场所电气安全的规定设计，实现电气整体防爆。 照明：根据仓库条件 合理选择灯具，照明照度执行工业企业采光设计标准和工业企业照明设计标准 防运输伤害 ： 设备的选用符合生产设备安全卫生设计总则及其它有关标准。尽可能采用自动操作，尽量减少工人手工作业。 防高处落物 ： 卸货台设计充分考虑人员脚踏和站立的安全，所有走板、梯子、平台均具有良好的防滑性能，梯子应配有扶手。在吊装孔和高于 2m的操作平台上加设安全栏杆，在吊装孔附机设置明显的警示牌。在电机靠背轮等传动部件加防护罩。 3、职业安全卫生 按照国家有关部门的规定，发放劳动保护用品；定期为接触毒害物的生产人员检查身体。 生产现场应配备出现意外事故时所需用的器材，如防毒面具、急救药箱等。 在项目的建设中应严格按照建筑、机械等国标、部标规范标准要求，力求做到本质安全化。 在生产装置区、岗位要根据其危险特性设置醒目、规范的安全标志、安全警句、安全警示设施，时时提醒职工安全操作。 - 32 - 设置安全管理机构 ： 应按照国家现行安全法规建立建全安全管理机构。成立厂级安全领导机构，各生产车间和职能部门设立专、兼职安全员形成管理网络。本项目建成投产后，设立的安全管理人员也汇入到全厂的安全管理网络中。 建立健全管理制度 ： 应完善健全各项规章制 度，明确各级人员的职责、各职能部门的职责、编制工艺操作规程、安全教育制度、安全议事制度、事故调查制度、安全检修（动火）制度、设备内作业安全制度、高处作业安全制度、建立健全各类设备档案和事故档案、做好预防中毒等基础工作，提高企业管理水平。 生产操作时，工作人员应佩带防护用品；在工作场所，禁止吸烟、喝水和饮食。 根据规范要求，主厂房均加换气扇换气，换气次数为 8 次 /小时。换气扇采用轴流风机、电机均为防爆型。 车间设置男、女更衣室，以满足操作人员的更衣需求。 1.14.4安全卫生机构设置及人员配备情况 该项目 设安全专职人员，由安全科统一管理。 1.14.5预期效果及防范评价 通过采取以上措施，可有效地防止爆炸、火灾等危险地发生。有效地预防烫伤、跌伤、摔伤等事故，能达到工业企业设施卫生标准