健康教育---高血压.ppt

健康教育 高血压 护理0821070138马丽59 目的 通过宣教使高血压患者树立良好的饮食习惯 减少复发让周围健康人群懂得如何预防高血压病 发病原因 危害 心脏 高血压性心脏病 冠心病 心力衰竭脑 脑出血 脑梗塞肾脏 肾功能衰竭 尿毒症视网膜 视力障碍 注意事项 合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡自我管理按时就医 戒烟限酒 饮食治疗原则 以减少钠盐 减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白 注意补充钙和钾 多吃蔬菜和水果 戒烟戒酒 科学饮水为原则 饮食方法 三餐 饮食安排应少量多餐 避免过饱 高血压患者常较肥胖 必须吃低热能食物 晚餐应少而清淡 食用油要用含维生素E和亚油酸的素油 不吃甜食 多吃高纤维素食物 如笋 青菜 大白菜 冬瓜 番茄 茄子 豆芽 海蜇 海带 洋葱等 以及少量鱼 虾 禽肉 脱脂奶粉 蛋清等 低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2 5克 即约一小匙高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用 可以在食谱中经常 露面 这类食物包括豆类 冬菇 黑枣 杏仁 核桃 花生 土豆 竹笋 瘦肉 鱼 禽肉类 根茎类蔬菜如苋菜 油菜及大葱等 水果如香蕉 枣 桃 橘子等 鱼不论对哪种高血压患者 鱼是首选的 因为流行病学调查发现 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者 心脏病的死亡率明显低 果蔬 每天人体需要B族维生素 维生素C 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 有人提倡 每天吃1 2只苹果 有益于健康 水果还可补充钙 钾 铁 镁等 补钙 有人让高血压患者每天服1克钙 8星期后发现血压下降 因此应多吃些富含钙的食品 如黄豆 葵花子 核桃 牛奶 花生 鱼虾 红枣 鲜雪里蕻 蒜苗 紫菜等 补铁 研究发现 老年高血压患者血浆铁低于正常 因此多吃豌豆 木耳等富含铁的食物 不但可以降血压 还可预防老年人贫血饮水 天然矿泉水中含锂 锶 锌 硒 碘等人体必需的微量元素 煮沸后的水因产生沉淀 对人体有益的钙 镁 铁 锌等会明显减少 因此对符合标准的饮用水宜生喝 饮食宜忌 碳水化合物食品 适宜的食品 米饭 粥 面 面类 葛粉 汤 芋类 软豆类应忌的食品 蕃薯 产生腹气的食物 干豆类 味浓的饼干类蛋白质食品 牛肉 猪瘦肉 白肉鱼 蛋 牛奶 奶制品 鲜奶油 酵母乳 冰淇淋 乳酪 大豆制品 豆腐 纳豆 黄豆粉 油豆腐 应忌的食物 脂肪多的食品 牛 猪的五花肉 排骨肉 鲸鱼 鲱鱼 金枪鱼等 加工品 香肠 脂肪类食品适宜的食品 植物油 少量奶油 沙拉酱应忌的食品 动物油 生猪油 熏肉 油浸沙丁鱼维生素 矿物质食品适宜的食品 蔬菜类 菠菜 白菜 胡萝卜 番茄 百合根 南瓜 茄子 黄瓜 水果类 苹果 桔子 梨 葡萄 西瓜 海藻类 菌类宜煮熟才吃 应忌的食物 纤维硬的蔬菜 牛蒡 竹笋 豆类 刺激性强的蔬菜 香辛蔬菜 芒荽 芥菜 葱 芥菜 其他食物适宜的食品 淡香茶 酵母乳饮料应忌的食物 香辛料 辣椒 咖喱粉 酒类饮料 盐浸食物 成菜类 成鱼子 酱菜类 咖啡 茶疗十法 菊花茶 每次用3克左右泡茶饮用 每日3次山楂茶 每天数次用鲜嫩山楂果1 2枚泡茶饮用 荷叶茶 用鲜荷叶半张洗净切碎 加适量的水 煮沸放凉后代茶饮用 槐花茶 将槐树生长的花蕾摘下晾干后 用开水浸泡后当茶饮用 每天饮用数次首乌茶 取制首乌20 30克 加水煎煮30分钟后 待温凉后当茶饮用 每天一剂 葛根茶 将葛根洗净切成薄片 每天30克 加水煮沸后当茶饮用莲子心茶 用莲心12克 开水冲泡后代茶饮用 每天早晚各饮一次决明子茶 每天数次用15 20克决