七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收精品课件3 新人教版.ppt_第1页
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第二节消化和吸收 第二章人体的营养 回顾 食物里有哪七大营养素 蛋白质 糖类 脂肪 水 维生素 无机盐 膳食纤维 这些营养物质进入人体后 马上就能被人体的细胞吸收吗 食物中的营养素 消化 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 食物的消化主要靠人体的哪个系统来完成 人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成 消化系统 7 6 1 口腔 大肠 肛门 消化道 2 咽 3 食道 4 胃 5 小肠 1 2 3 4 5 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化腺 酶 酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物 例如 淀粉 唾液 唾液淀粉酶 麦芽糖 哪些食物富含淀粉 馒头在口腔中的变化 提出问题 作出假设 制定计划并实施 细细咀嚼馒头时 馒头为什么会变甜呢 馒头变甜与牙的咀嚼 舌的搅拌以及唾液都有关系 探究 馒头在口腔中的消化 实验设计方案 注意 1 将馒头切成黄豆大小 第1和第2块尽量切碎 2 先量清水 后量唾液 3 提取唾液时想一些酸性物质 可促进唾液快速分泌 4 实验时注意将水温保持在37 实验结果 唾液 搅拌 馒头碎屑 清水 搅拌 馒头碎屑 1 2 3 唾液 不搅拌 馒头块 不变蓝 变蓝 变蓝 分析结果 得出结论 唾液 搅拌 馒头碎屑 清水 搅拌 馒头碎屑 馒头变甜与唾液有关 唾液中的唾液淀粉酶可以使淀粉分解成麦芽糖 1 2 唾液 搅拌 馒头碎屑 1 3 唾液 不搅拌 馒头块 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关 通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌 馒头中的淀粉才能与唾液充分混合 唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用 口腔对淀粉具有初步消化作用 馒头在口腔中的变化 一是通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌 将馒头切断 磨碎与唾液充分混合 二是在唾液淀粉酶的作用下馒头中的淀粉被分解成麦芽糖 物理性消化 化学性消化 课堂练习 1 消化系统是由和组成的 2 消化道由 和组成 3 消化腺由 和组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 4 唾液中对馒头起消化作用的物质是 a 唾液淀粉酶b 麦芽糖酶c 蛋白酶d 脂肪酶 5 淀粉在口腔中被初步消化成 a 葡萄糖b 麦芽糖c 氨基酸d 甘油 6 没放糖的馒头在口腔中越嚼越甜 与此现象无关的是 a 唾液b 牙齿和舌c 体温d 淀粉变成葡萄糖 a b d 7 小红在探究 馒头在口腔内消化 的实验时 设计了如下实验方案 1 为了证明 唾液对馒头有消化作用 在b号试管中应加入 与a号试管形成 2 为了证明 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 对馒头有消化作用 应选用两只试管进行对照
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