河北省沧州市献县垒头中学中考化学第二轮知识点复习 生活与化学.doc

生活与化学知识链接考点1、人类重要的营养物质1营养物质：人类需要从食物中摄取的营养物质有_蛋白质_、_糖类_、_油脂_、_维生素_、水和_无机盐_六大类。2蛋白质：蛋白质是构成_细胞_的基本物质，是_机体生长_及修补受损组织的主要原料。蛋白质是由多种_氨基酸_构成的极为复杂的化合物。血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着_载体_的作用。酶也是一种蛋白质，是生物_催化剂_。_甲醛_和_co_对蛋白质都有破坏作用。3糖类：人体能量的60%70%来自糖类，主要包括_淀粉_和_蔗糖_。4油脂：油脂指的是_油_和_脂肪_，人体能量的20%25%来自油脂。5维生素：多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取。它在人体内含量很少，却起着调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用。缺乏_维生素b_会出现脚气病，缺乏_维生素c_会得坏血病，缺乏_维生素a_会导致夜盲症。考点2、化学元素与人体健康1人体内含量超过0.01%的元素称之为_常量元素_，如_氧、碳、氮、氢、钙等_；人体内含量少于0.01%的元素称之为_微量元素_，如_铁、铜、锌、氟、碘等_。2微量元素的缺少会引发许多疾病。如：缺_铁_易贫血；缺_锌_会生长迟缓，发育不良；缺_氟_易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺_碘_易得甲状腺肿大；缺_钙_易得佝偻病，骨质疏松。考点3、有损人体健康的一些物质生活中好多物质如_一氧化碳_、_甲醛_、_黄曲霉毒素_、_甲醇_、_亚硝酸钠_对人体健康有害。其中_甲醛_会和蛋白质反应，使其变质；_一氧化碳_易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；_黄曲霉毒素_在霉变食物中含有；_亚硝酸钠_容易被当作食盐误食使人中毒；_甲醇_在假酒中含有。考点4、有机合成材料1有机物和无机物。有机化合物：_含有碳元素_的化合物(除少数，如_co_、_co2_、_碳酸盐_等)，列举几种：_甲烷、乙醇_。2有机合成材料有机高分子材料分类：天然有机高分子材料：_天然橡胶_、_天然纤维_(如：棉花、羊毛)；合成有机高分子材料(也称三大合成材料): 合成橡胶_、_塑料_、_合成纤维_(如：涤纶、锦纶、腈纶)；常用的塑料有_聚乙烯_和_聚氯乙烯_，其中_聚氯乙烯_有毒。3“白色污染”问题(1)“白色污染”问题的产生：大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚烧含氯塑料，会产生有刺激性气味的hcl气体等，对空气造成污染。(2)“白色污染”问题的解决：_用布袋代替塑料袋_；_重复使用某些塑料制品_；_使用新型的可降解的塑料_；_回收各种废弃塑料_。中考链接一、选择题1(2015，潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是( a )a牛肉 b米饭 c. 苹果 d豆油2(2015，安徽)学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( b )a bc d3(2015，广东)下列有关物质的分类正确的是( b )a鸡蛋、水果属于蛋白质b甲烷属于有机物c纤维素属于合成材料d液态氧属于氧化物4(2014，衡阳)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( b )a我们每天都应摄入一定量的蛋白质b过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂c糖类是提供人体能量的重要物质d我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素5(2015，株洲)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是( c )a摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物b在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素c人体缺乏维生素a会引起夜盲症d缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌6(2015，济南)“2014年中国综合小康指数”调查显示，人们最关注的是“食品安全”问题。下列有关做法中，正确的是( d )a用化工染色剂制作的“彩色馒头”b用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫c用回收的食用油重复炸制食品d适量的小苏打用于制作面包7(2015，乌鲁木齐)人类生活离不开化学，下列说法中不正确的是( a )a啤酒是一种常见液体饮料，其成分中不含有机物b钙是人体必需的元素，要注意摄入不足或过量均不利于人体健康c将合成纤维与棉纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易褶皱d维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持健康的重要作用8(2014，佛山)下列说法正确的是( b )a用甲醛溶液浸泡海产品保鲜b化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别c生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害d有机物都是含碳的化合物，co、co2也是有机物9(2015，岳阳)化学与生产、生活关系密切。下列说法错误的是( b )a食用甲醛浸泡过的食物对人体有害b塑料给环境带来了污染，因此要全面禁止生产和使用c在酱油中加入铁强化剂，是为了预防缺铁性贫血d农业上常用熟石灰改良酸性土壤10(2014，苏州)下列有关材料的说法错误的是( c )a不锈钢是金属材料b保鲜膜属于塑料c棉花、蚕丝属于合成纤维d玻璃钢是复合材料11(2015，宿迁)化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是( c )a合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料b酒精、吗啡、海洛因都是毒品c二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物d石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料二、填空题12(2015，济南)“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是_蛋白质_；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成_葡萄糖(化学式为c6h12o6)。13请用“正确”或“不正确”填空：(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素_正确_；(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维_正确_；(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害_不正确_；(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口_正确_；(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂_不正确。14(2015，岳阳)豆浆机由于快捷方便而进入千家万户。如图是豆浆机示意图，请回答相关问题：(1)豆浆机的制作材料中属于有机合成材料的是_(填序号)。(2)用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜的_导电_性。(3)“科学膳食”是人类健康的保障，营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆，主要是为了摄入_(填序号)。维生素蛋白质油脂15(2015，雅安)某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：营养成分表项目每100克 能量1 966千焦 蛋白质7.5克 脂肪21.8克 碳水化合物60.7克 钠2 530毫克 (1)表中“钠”是指_c_(填字母)。a离子b分子c元素d单质(2)方便面中含的营养素有_4_种。(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是_甲状腺肿大_(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。(4)若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成成燃烧的化学方程式是_ch42o2co22h2o_。(5)若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的_过滤_原理相似。(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐_6.4_(保留小数点后一位)克。16(2015，连云港)(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如下图所示。配料小麦粉、食盐、鸡蛋、棕榈油、碳酸氢钠、白砂糖、苯甲酸钠该配料中富含蛋白质的物质是_鸡蛋_。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是_维生素_。(2)良好的生态环境可以提升生活质量。硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用_氢氧化钙(或熟石灰)_进行中和处理后再排放。在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是_c_(填字母)。为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风。a氦气b二氧化碳c甲醛 d甲烷(3)先进的交通工具可以加快出行步伐。据2015年5月17日中国日报报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目。预计2017年5月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”。现有以下三种材料：a金属材料b合成材料c复合材料根据要求选择填空(填字母)：钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于_a_。高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于_b_。三、简答题17某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：等级一等品成分面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准中温熨烫、底板不超过150 (1)西服成分中，属于合成纤维的是_涤纶_。(2)在面料中加入涤纶的作用是_增加面料的耐磨性_(任答一条)。(3)从熨烫标准推测：羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_不耐高温_。(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：_有烧焦羽毛气味_；里料：_熔化成黑色小球_。18人体内缺少钙元素会