化学人教版九年级上册物质的变化性质 (2).doc

第一单元 课题1物质的变化与性质教案【教学目标】1.知识与技能（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能判断一些易分辨的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能准确区分哪些是物理性质，那些是化学性质2.过程与方法（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣3.情感态度和价值观激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性【教学重点】利用物理变化、化学变化的概念，判断一些易分辨的、典型的物理变化和化学变化；准确区分物质的物理性质和化学性质【教学难点】物质的性质和变化的辨析【教学方法】实验探究、引导归纳、补充讲解、巩固提高【课前准备】试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水【课时安排】1课时【教学过程】一、导入新课出示四张图片：结冰、晒干、生锈、燃烧。我们知道，水在一定的条件下，可以结冰，湿衣服可以晒干，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，木柴可以在空气中燃烧而发光放热从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质的区别呢？【结冰和晒干没有新的物质生成，生锈和燃烧有新的物质生成。】过渡我们先来做几个演示实验，以更好的研究变化，看一下我们可以将变化分成几类，找一下分类的依据。二、新课学习演示：实验1-1，（1）水的沸腾请同学们观察并记录发生的现象对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？演示：实验1-1，（2）胆矾的研碎请同学们观察并记录发生的现象对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？演示：实验1-1，（3）氢氧化钠中加入硫酸铜请同学们观察并记录发生的现象对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？演示：实验1-1，（4）石灰石与盐酸反应请同学们观察并记录发生的现象对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？方法导引：学会观察实验现象在做化学实验时，应该观察反应前试剂的颜色、状态、气味等在反应时观察反应所需的条件，现象现象一般有沉淀、气体、发光、放热和颜色的改变等变化后观察物质的颜色、状态、气味等并思考为什么会发生变化请同学们展示对这四个实验所做的记录我们一起整理上面四个实验的记录号变化前现象变化后其他物质1液态的水液态的水2蓝色块状胆矾蓝色粉末3蓝色胆矾溶液蓝色沉淀4粒状石灰石产生气体、产生沉淀【号变化前现象变化后其他物质1液态的水有水蒸气放出遇冷变液体液态的水无2蓝色块状胆矾块状变粉末蓝色粉末无3蓝色胆矾溶液有蓝色沉淀生成蓝色沉淀有4粒状石灰石有气泡放出、石灰水变浑浊产生气体、产生沉淀有】引导分析：（1）水的沸腾和（2）胆矾的研碎的实验中，水和胆矾发生了形态的变化，但没有生成其他物质（3）氢氧化钠中加入硫酸铜和（4）石灰石与盐酸反应有其他的物质生成请大家列举一下，生活中常见的变化，并说出哪些变化与水的沸腾一样没有生成其他物质，说出哪些变化像石灰石与盐酸反应一样生成了其他物质。【没有生成其他物质的变化：汽油挥发、木材制桌椅、铁水铸锅、石蜡熔化等。生成其他物质的变化：汽油燃烧、食物腐败、石油气燃烧、酿酒等】过渡我们就按照在变化时是否有其他的物质生成，可以将变化分为两大类。（一）物理变化与化学变化物理变化是没有生成其它物质的变化一般它只是形状改变或状态改变如汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等化学变化是生成了其它物质的变化又叫化学反应如木柴的燃烧、铁的生锈，食物腐败等化学变化时往往伴随着以下现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等我们通过一段视频来了解一下化学变化时伴有的现象通过视频及以上的学习和分析，我们整理一下，物理变化和化学变化的对比与联系物理变化化学变化概念本质区别伴随现象相互联系【物理变化化学变化概念没有生成其他物质生成其他物质本质区别变化时是否有其他物质生成伴随现象形状、状态改变发光、放热，颜色改变，产生气体、产生沉淀相互联系化学变化中一定会伴随物理变化】知识巩固：找出四幅图片中哪些是物理变化？哪些是化学变化？说明原因是什么？【物理变化：竹编曲、升华 因为没有其他的物质生成。化学变化:腐败、爆炸 因为有其他的物质生成】下面请同学们读书P8，了解化学性质和物理性质过渡物质有许多性质，有些通过化学变化才能表现出来，有些不需要化学变化可以知道。同学们能举出一些实例吗？【化学变化体现：可燃、腐蚀等。不需要化学变化体现：颜色、味道、气味等】过渡依据性质是否需要化学变化来体现，我们可以将物质的性质分为两类。（二）化学性质与物理性质我们将物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、导电性等我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质可燃性、毒性、腐蚀性、氧化性等给同学们几分钟的时间，对物理性质和化学性质进行比较物理性质化学性质概念性质确定性质内容【物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定感官感知或仪器测定通过化学变化可知性质内容颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等】知识拓展：性质是一个静态的表述，通常出现“是”“可以”“能”等关键词，而变化是动态的表述请同学尝试描述图中食盐的性质【白色、固体、有咸味、易溶于水等】请同学尝试描述图中铁的性质【银白色、固体、质软、易生锈等】知识巩固：1.下列说法中，属于化学性质的是（ A ）A.酒精能燃烧 B.酒精能挥发 C.酒精有刺激性味 D.酒精可以与水任意比互溶2.某固体物质受热后变成气体，这种变化（ C ）A.一定是物理变化 B.一定是化学变化C.可能是物理变化，也可能是化学变化D.既不是物理变化也不是化学变化请同学们读书P8，了解如何描述和观察现象我们先来看视频，合作完成，实验1-2 带火星的木条分别伸入到氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察实验现象【燃着的木条在氧气中燃烧更旺，在二氧化碳中熄灭】观看视频，实际操作闻氧气和二氧化碳的气味，描述闻气体时的正确操作是什么【用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔】物质的用途是由它们的性质决定的，物质的用途又可反映出物质的性质钢坚硬，可以做成刀具，做成刀具又可反映出钢的坚硬，乙醇可燃，可以做燃烧，乙醇做燃料又可反映出乙醇有可燃性课堂练习：1.我们生活在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化下列生活中的常见变化中，只有物理变化的是（ B ）A.纸张燃烧 B.冰雪融化 C.食物腐烂 D.铁钉生锈2.下列过程发生化学变化的是 ( C ) 海水晒盐 海水制碱 海水淡化 海水制镁 A.全部 B.只有 C.只有 D.3.下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.碳铵受热时会分解；【答案：化学性质】B.纯净的水是无色无味的液体；【答案：物理性质】C.硫在空气中燃烧生成了二氧化硫；【答案：化学性质】D.氮气难溶于水且比空气密度略小；【答案：物理性质】E.粉笔受力折断【答案：物理性质】4.物理变化和化学变化的主要区别是什么？如何判断物质是否发生化学变化？举例说明【答案：主要区别：变化过程中是否有新物质生成。判断方法：是否有新物质生成。举例：纸被折叠，没有新物质生成，是物理变化；纸张燃烧后有新物质生成，是化学变化。】课堂小结：通过这节课，谈一下我们学习了哪些内容？【板书设计】【作业布置】1.完成P10练习与应用2.在家中的厨房中找到一些物质，尝试描述它们的理化性质【教学反思】物质的变化和性质这一课从学生生活中的变化入手，由教师引导学生在做中学化学，在动手动脑中学化学，从而提高他们的学习热情这节课涉及到的实验有，水沸腾的实验、研磨胆矾及将胆矾溶于水的实验、硫酸铜和氢氧化钠发生反应的实验及大理石和