七年级生物下册 2.3 合理营养与食品安全课件 （新版）新人教版.ppt

第三节合理营养与食品安全 全面而平衡 齐全 身体的需要 谷类 蔬菜水果 鱼 肉 蛋 油脂 十 生命安全 身体健康 生产 运输 加工 储存 烹饪 知识点1合理营养1 民以食为天 在日常生活中 合理膳食尤为重要 合理膳食是指 a 多吃一些为人体提供能量的糖类物质b 多吃一些含蛋白质丰富的食物c 以肉类 蔬菜 水果为主d 各种营养物质的比例合适 互相搭配合理2 人体每天摄取的总能量中 午餐的能量约占 a 20 b 25 c 30 d 40 d d 3 下列选项中 属于正确饮食习惯的是 a 不吃早餐b 不挑食 不偏食c 以可乐等饮料代替饮水d 常吃油炸食品4 小明为自己设计的午餐食谱 你认为最合理的是 a 鸡蛋 面包 火腿肠 牛奶b 馒头 烧鸡 红烧肉c 米饭 糖醋排骨 清炒豆角d 面包 番茄 黄瓜 酸奶 b c 5 正处在生长发育时期的青少年 应多吃下列哪组食品 a 谷类食品b 含脂肪多的食品c 甜食d 含蛋白质 钙 磷多的食品6 2015 珠海 中考第一天 妈妈为小明设计了一份午餐食谱 米饭 红烧鱼 小炒黄牛肉 紫菜蛋花汤 你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理 a 耗油生菜b 牛奶c 咸鱼肉饼d 小米粥 d a 7 饥饱有度利健康 荤素搭配有营养 从营养平衡角度分析 下列属于合理营养的是 b 知识点2食品安全8 在清洗蔬菜时 要尽量浸泡1 2小时 这样做的目的是 a 使蔬菜更新鲜b 除去蔬菜表面的农药c 让蔬菜吸足水分d 节约用水9 下列有关食品安全问题的叙述中 错误的是 a 买蔬菜时 选择有虫眼的为佳b 选用有绿色食品安全标志的食品c 推算是否在保质期内d 关注食品包装上的营养成分 选择不含 少含添加剂的食品 b a 10 下列哪些食品可以称为绿色食品 a 菜场中的黄瓜 豌豆b 盖有合格图章的猪肉c 某知名品牌的果汁饮料d 产自良好生态环境的 没有施过化肥的番茄11 食品安全关乎民生 购买食品时 要关注包装的 保质期 包装图案 生产日期 质量安全标志 厂家厂址a b c d d c 12 2015 永州 小明在本班qq群中提出了与食品安全相关的话题后 其中4位同学跟帖如下 你认为值得点赞的是 a 小龙女 零食种类繁多 价格不贵 营养成分更全 可以代替主食b 小鲜肉 麻辣食品比食堂中的菜给力 可以代替菜c 哥是传说 零食添加了防腐剂 不会变质 可以放心吃d 小苹果 食物可以多样 但应以谷类为主 多吃蔬菜 少吃零食 d 13 2015 烟台 6月5日是世界环境日 今年我国的主题是 践行绿色生活 我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是 d 14 胖胖准备减轻体重 请你帮他选择最佳的减肥方案 a 进行高强度的体育运动b 到药店买减肥药c 合理膳食加上适量的体育锻炼d 一日只吃两餐15 2015 莱芜 放学回家后 饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠 从食品安全的角度分析 你确定能否食用的最主要依据是 a 储存条件与质量等级b 生产日期与保质期c 生产厂家与执行标准d 配料与食用方法 c b 14 胖胖准备减轻体重 请你帮他选择最佳的减肥方案 a 进行高强度的体育运动b 到药店买减肥药c 合理膳食加上适量的体育锻炼d 一日只吃两餐15 2015 莱芜 放学回家后 饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠 从食品安全的角度分析 你确定能否食用的最主要依据是 a 储存条件与质量等级b 生产日期与保质期c 生产厂家与执行标准d 配料与食用方法 c b 16 2015 泉州 今年世界卫生日的主题是 从农场到餐桌 食品安全人人有责 以下做法不利于食品安全的是 a 饭前便后洗手b 生熟食品混装c 肉食完全煮熟d 果蔬吃前洗净17 每年5月20日是 中国学生营养日 据权威部门抽样调查显示 2015年我市某区学生营养不良率达19 94 肥胖率为11 49 下列对于饮食与健康的认识或做法 正确的是 a 早餐马虎 中餐对付 晚餐重视b 每天大鱼 大肉就是营养丰富c 肥胖的人不缺营养d 食物多样化 并注意合理搭配 b d 18 2015 聊城 民以食为天 食品安全始终是人们高度关注的热点话题 食品安全应考虑的问题包括 食品本身是否有毒 食品的保质期 食物含能量高低 是否被农药等有毒物质污染 维生素种类 无机盐含量 食物的营养价值 食物是否发霉变质a b c d b 19 据 健康报 报道 我国中学生营养不良率达24 为了做到合理营养 我国营养学家将食物进行分类 并形象地设计成下图的 平衡膳食宝塔 提倡中小学生每天均衡地吃这五类食物 以避免营养不良和营养过剩 请据图回答下列问题 1 人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号 所示食物 一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号 所示食物 2 青少年正处于生长发育的关键时期 应该多食用图中标号 所示食物 因为这些食物中含丰富的 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新 都离不开它