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犊牛养殖技术 犊牛一般指从初生到断奶阶段（一般6-8月龄断奶）的小牛。这个阶段的生长发育是牛整个生命过程中最为迅速的时期，也是决定犊牛以后能否高产的重要阶段。因此，要认真做好犊牛的饲养管理工作，现从以下几方面介绍关于犊牛养殖的技术要点。初生奶牛的人工护养 1、犊牛舍要做到清洁卫生，通风干燥，冬暖夏凉，阳光充足，防贼风，防潮湿。由于初生犊牛体温调节机能不完善，对低温或高温抵抗力都很弱，因此牛舍冬季要注意保暖防寒，夏季要注意防暑降温防潮湿。牛舍最适温度为15左右。2、初生犊牛要及时清除口、鼻及体躯粘液。通常情况下，犊牛刚生下后母牛就会舔净其身上的粘液，为避免防碍呼吸，应立即用清洁消毒白布擦去犊牛口腔及鼻孔粘液，如犊牛已吸入粘液出现呼吸困难时，可握住犊牛后肢将其吊挂并拍打其胸部，使其吐出粘液，然后擦净体躯粘液，以防犊牛受凉。3、在接产过程中，对犊牛脐带要断好。犊牛出生后，脐带未断，应协助扯断脐带，防止犊牛落地时扯断脐带。断脐方法是：在距离犊牛肚脐10厘米左右处，用5的碘酒消毒并用手把脐带中的血液向下滑挤出来后，在该处上下两端用经过消毒的绳扎两个结，然后用消毒剪刀从两个结中间剪断脐带，最后再在断面涂上10%碘酒消毒，不需包扎，有利于脐带干燥愈合和自行脱落，此期间要经常消毒，防止脐炎。4、让犊牛尽早吃到初乳。母牛生下小牛后头7天内所产的乳称为初乳。因初乳营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等多种物质，对犊牛的生长发育，自身免疫功能都具有重要的作用。除可提高牛抗病能力，还有助于牛排出胎粪。因此，为使犊牛获得较多的营养，不但要让犊牛吃到初乳，还要尽早地吃上初乳。一般在犊牛出生1个半-2小时即可喂乳。如果母牛没有初乳或者乳量较少时，可用人工乳代替。配方是：牛奶250克，食盐10克，鸡蛋3只与新鲜鱼肝油15-20克充分混合，加温到38-40时饲喂。 5、常乳期的护理与犊牛断奶。犊牛在初乳期过后，便可转入饲喂常乳。母牛的哺乳期一般日喂3-4次，一天的喂量可按犊牛体重的8计算。在这个时期应做到要提早训练犊牛吃植物性饲料（包括青草、干草、精料），以增强胃的消化机能。之后应尽早给犊牛断奶。目前，普遍采用23月龄断奶法。一般当犊牛7090日龄，并能日采食1公斤精料即可断奶。犊牛早期采食青、精饲料，可促进其瘤胃迅速发育，也是养好犊牛，减少喂奶量，降低养牛成本的关键。 6、及时加喂面粉，小牛出生后20天开始反刍，这时就要在奶中掺些炒玉米面、炒小米面、炒豆面等，开始每天喂250克，以后逐渐增加到每次喂500克，1天喂3次，还要加些草粉。具体掺法：把炒面等用开水冲好，掺进1次应喂的牛奶中，搅匀、测温，按规定饲喂，这时小牛只能吃八九成饱。喂一段时间小牛消化正常，要给一些带叶的青绿饲料，让其锻炼吃草。 7、供给充足饮水。母牛所产的乳中虽然含有较多的水分，但是犊牛每天的乳量有限，从乳中吸取的水分，不能满足正常代谢的需要。所以，在饲养中除喂乳和适当的饲料外，还要让犊牛饮用一些清水。 8、 注意饲养卫生。注重卫生、防疫和疾病防治是确保犊牛健康生长的必备措施。犊牛用具、食具每天要清洗并定期消毒，小牛奶具每天要用开水消毒，保证饲料和饮水清洁卫生，饲舍要每天清扫，牛舍要平坦、干燥、清洁，垫草要勤换，粪便要及时清除；其次是要让犊牛适当运动。犊牛出生后8-10天，便可让它到运动场上自由活动，但应注意不要在烈日下活动，以免犊牛中暑。运动场和饲料舍中严禁有布条、绳条等异物，以防犊牛误食，使胃发生机能性障碍而死亡；犊牛便稀或下痢时，需减少喂奶量，严重时每天喂1-2次，可用糖水或米汤代替，或喂些健胃、止痢药。最后是做好防病工作。犊牛出生后的前几个星期较易发病，特别是下痢和肺炎。故在犊牛饲养期间，应加强对犊牛的护理，搞好清洁卫生，以减少发病率。9、加强对弱犊的护理初产小奶牛如瘦弱无力，体温偏低，吃奶少或食欲废绝，应采取以下护理措施： 1.立即置于温暖室中，用干布擦干其被毛，盖好保温棉被，尽早喂给初乳。 2.肌肉注射维丁交性钙注射液2.5毫升，隔日再注射1次。 3.静脉输入右旋糖酐250毫升、生理盐水250毫升、维生素C0.5克，混合后缓慢输入。 4.弱犊经以上方法治疗无效时可静脉输复方全血100-500毫升。其成分由弱犊母血100毫升、10葡萄糖液150毫升、复方生理盐水100毫升组成。每周输1-3次，可连续输1-2周。 犊牛何时喂草料 犊牛喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。实践证明，犊牛3周龄开始喂给草料最为适宜。犊牛在3周龄以内，前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）都很小，不具备消化草料的能力，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃供吸收利用。此时喂给草料，会加重犊牛前胃的负担，引起疾病。如果喂草料过晚，胃肠得不到锻炼，前胃生长发育慢，容积过小，也会影响生长发育和健康。犊牛3周龄以后，前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随着口腔进入前胃，这时，犊牛开始出现反刍。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。犊牛喂料四看点 肚腹：喂食时，如果牛犊腹陷很明显，却不肯到槽前吃食，说明牛犊可能受凉感冒，或患了伤食症。如果牛犊腹陷很明显，食欲反应也强烈，但来到食槽前只是闻闻舔舔。一会儿就走开了，这说明饲料变换太大不适口，或料水温度过高过低。如果牛犊肚腹膨大，不吃食，说明上顿吃食过量，可停喂一顿，即可转好。 食相：牛犊对固定的喂食时间，十多天就可形成条件反射，每天一到喂食时间，牛犊就跑过来寻食，说明喂食量适中，可适当多喂一些食料。如果牛犊吃净食料后，在饲料室门前或向饲养员徘徊张望，不肯离去，说明喂料不足，可再添喂一些食料。喂料时，牛犊不愿到槽前来，饲养员呼唤也不理会，说明上顿喂料过多，或有其他问题。 粪便：牛犊排粪量日渐增多，粪条比吃纯奶时质粗稍稠，说明喂料量正常。随着喂料量的增加，牛犊排粪时间形成新的规律，多在每天早、晚两次喂料前后排便。粪便呈现无数粪块融一起的叠痕，像成年牛牛粪一样油光滑亮但发软。如果牛犊排出的粪便像泔水一样稀，并且有稀粪粘在臀部，说明喂料量太大或料水太凉。这时，只要停喂两顿，给其舔食粉状玉米、麸皮等，牛犊拉稀即可停止转愈。 食槽：牛犊没吃净饲料就慢慢抬头离开食槽走开，说明喂料量过多(四周龄内的牛犊，还没有稳定吃饲料的消化功能，每顿喂食后食槽内都会留下剩料)，如食槽底和壁上只留下像地图一样的料渣舔迹，说明喂料量适中；如果槽内被舔得干干净净并有唾液，说明喂料量不足。可根据槽内情况，调整喂料量。 科学饲养改良犊牛 现在改良犊牛越来越多，怎样才能科学饲养是养牛户当务之急，现将具体方法介绍如下： 一、三早二喂法。三早：早补喂干草。犊牛出生后一周左右，就要喂给一些优质干草，让犊牛早采食，以便刺激瘤胃活动机能，促使犊牛提前反刍。早喂多汁饲料。这也是提前训练采食的一种方法，在喂饲料的同时，另加胡萝卜丝。也可用甜菜、嫩苜蓿草代替胡萝卜。早放牧。生后两个月就可以随母牛放牧，但不能太远，以便让犊牛多吃些多汁鲜草，增强消化机能，促进生长。二喂：一是喂给精饲料。给犊牛补喂精饲料，一般在生后15天左右进行，可喂玉米面稀粥，粥内加2食盐。犊牛习惯后，逐渐喂给豆饼、麦麸等。二是喂给青贮饲料。青贮饲料汁多营养丰富，犊牛60天可每日喂给150克，90天喂给500克，120天喂给2000克，150天喂给3000克。 二、要做到三定三查。三定是：定奶温，一般奶温在37摄氏度左右；按牛犊大小定饲料数量；定时饲喂。可造成犊牛条件反射，增进食欲，促进生长。三查是：一查犊牛精神状态；二查食欲情况；三查粪便变化，通过三查发现疾病及时治病。 三、创造良好环境，加强牛舍卫生管理。冬季牛舍保持在1025摄氏度左右，要做到清洁卫生，阳光充足。 四、经常刷拭畜体，每月用火碱水和来苏儿水消毒用具一次。陕西奶牛购买，首选宏达大型奶牛养殖基地。宏达奶牛养殖基地以“杨凌农牧良种业”为技术依托，现培育出黑白花奶牛2000余头，集高产荷斯坦奶牛、良种黑白花奶牛、澳大利亚奶牛等优