南方毅源所有菜式营养分析.docx

小炒类麻婆豆腐营养成分 肉丁花生米营养成分 总卡路里：562.48大卡 总卡路里：1142.35大卡 蛋白质：27.89克 蛋白质：38.56克 胆固醇：40.90毫克 胆固醇：172.50毫克 脂肪总量：35.18克 脂肪总量：87.44克 膳食纤维：1.98克 膳食纤维：3.77克 碳水化合物总量：21.17克 碳水化合物总量：16.29克冬菇菜胆营养成分 蒜蓉炒花甲营养成分 总卡路里：853.60大卡 总卡路里：411.62大卡 蛋白质：10.07克 蛋白质：54.46克 胆固醇：26.10毫克 胆固醇：378.00毫克 脂肪总量：62.06克 脂肪总量：11.91克 膳食纤维：11.76毫克 膳食纤维：21.72克 碳水化合物总量：26.49克 碳水化合物总量：43.42克 维生素A：- 维生素C：221.46毫克 钙：145.15毫克 铁：2.89毫克 木耳炒黄瓜营养成分 鱼香茄子营养成分 总卡路里：420.85大卡 总卡路里：586.86大卡 蛋白质：17.77克 蛋白质：24.09克 胆固醇：708.40毫克 碳水化合物总量：30.87克 脂肪总量：30.83克 胆固醇：69.00毫克 膳食纤维：21.52毫克 脂肪总量：32.49克 碳水化合物总量：20.34克 膳食纤维：116.60毫克 维生素A：- 维生素C：26.07毫克 钙：124.44毫克 铁：2.80毫克 小炒类肉片炒苦瓜营养成分 香辣虾营养成分 总卡路里：697.61大卡 总卡路里：472.06大卡 蛋白质：23.38克 蛋白质：46.70克 胆固醇：104.38毫克 胆固醇：298.90毫克 脂肪总量：54.06克 脂肪总量：12.59克 膳食纤维：17.44毫克 膳食纤维：1.91克 碳水化合物总量：5.45克 碳水化合物总量：40.95克西芹百合炒腰果营养成分 蒜茸通菜营养成分 总卡路里：399.22大卡 总卡路里：157.85大卡 蛋白质：12.82克 蛋白质：6.52克 胆固醇：- 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：22.30克 脂肪总量：10.82克 膳食纤维：1.61克 膳食纤维：3.60克 碳水化合物总量：42.06克 碳水化合物总量：12.19克辣子鸡丁营养成分 苦瓜炒牛肉营养成分 总卡路里：728.63大卡 总卡路里：272.95大卡 蛋白质：50.61克 蛋白质：41.53克 胆固醇：395.20毫克 胆固醇：160.58毫克 脂肪总量：51.20克 脂肪总量：7.10克 膳食纤维：23.78克 膳食纤维：16.31毫克 碳水化合物总量：40.29克 碳水化合物总量：1.74克 维生素A：- 维生素C：4.31毫克 钙：152.56毫克 铁：14.63毫克 小炒类香辣土豆丝营养成分 榄菜春笋素炒饭营养成分 总卡路里：553.61大卡 总卡路里：282.54大卡 蛋白质：11.60克 蛋白质：2.66克 胆固醇：6.40毫克 胆固醇：290.00微克 脂肪总量：22.81克 脂肪总量：462.90毫克 膳食纤维：7.23克 膳食纤维：1.28克 碳水化合物总量：83.27克 碳水化合物总量：80.05克蒜蓉西兰花营养成分 芹菜肉丝营养成分 总卡路里：151.45大卡 总卡路里：756.78大卡 蛋白质：4.06克 蛋白质：28.47克 胆固醇：- 胆固醇：104.38毫克 脂肪总量：10.73克 脂肪总量：56.52克 膳食纤维：104.20毫克 膳食纤维：4.18克 碳水化合物总量：12.19克 碳水化合物总量：20.49克秋葵炒肉营养成分 蒜蓉炒菜心营养成分 总卡路里：566.00大卡 总卡路里：121.66大卡 蛋白质：18.86克 蛋白质：2.37克 胆固醇：75.40毫克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：40.99克 脂肪总量：10.59克 膳食纤维：7.80克 膳食纤维：3.35克 碳水化合物总量：23.10克 碳水化合物总量：5.38克小炒类海南鸡饭营养成分 黑椒牛柳营养成分 总卡路里：1868.60大卡 总卡路里：331.35大卡 蛋白质：133.52克 蛋白质：28.07克 胆固醇：636.00毫克 胆固醇：189.40毫克 脂肪总量：58.25克 脂肪总量：13.27克 膳食纤维：5.75克 膳食纤维：1.00克 碳水化合物总量：207.75克 碳水化合物总量：11.29克孜然小炒羊肉营养成分 笋尖西芹炒肉营养成分 总卡路里：512.10大卡 总卡路里：565.96大卡 蛋白质：30.10克 蛋白质：18.88克 胆固醇：96.40毫克 胆固醇：75.40毫克 脂肪总量：18.13克 脂肪总量：41.38克 膳食纤维：9.56克 膳食纤维：1.96克 碳水化合物总量：24.66克 碳水化合物总量：18.45克蒜苗腊肉营养成分 番茄炒蛋营养成分 总卡路里：969.70大卡 总卡路里：726.22大卡 蛋白质：24.60克 蛋白质：34.95克 胆固醇：6.40毫克 胆固醇：1.06克 脂肪总量：92.07克 脂肪总量：27.28克 膳食纤维：2.16毫克 膳食纤维：2.99克 碳水化合物总量：11.76克 碳水化合物总量：87.07克 维生素A：- 维生素C：61.65毫克 钙：97.82毫克 铁：5.48毫克 小炒类韭黄炒鸡蛋营养成分 西芹炒鱿鱼营养成分 总卡路里：849.43大卡 总卡路里：275.59大卡 蛋白质：29.14克 蛋白质：36.52克 胆固醇：1.09克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：76.55克 脂肪总量：11.94克 膳食纤维：24.86毫克 膳食纤维：11.05毫克 碳水化合物总量：13.35克 碳水化合物总量：5.07克 维生素A：- 维生素C：78.00毫克 钙：409.79毫克 铁：8.00毫克 银鱼炒鸡蛋营养成分 金腿爆海参营养成分 总卡路里：559.20大卡 总卡路里：579.36大卡 蛋白质：58.34克 蛋白质：39.40克 胆固醇：1.78克 胆固醇：165.60毫克 脂肪总量：33.82克 脂肪总量：39.03克 膳食纤维：- 膳食纤维：2.03克 碳水化合物总量：5.04克 碳水化合物总量：18.73克腊味糯米饭营养成分 酱爆八爪鱼营养成分 总卡路里：2305.03大卡 总卡路里：363.40大卡 蛋白质：90.73克 蛋白质：52.34克 胆固醇：1.32克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：93.88克 脂肪总量：12.55克 膳食纤维：9.12毫克 膳食纤维：2.14毫克 碳水化合物总量：272.68克 碳水化合物总量：11.30克小炒类荷塘小炒营养成分 阳澄湖黄金蟹营养成分 总卡路里：318.18大卡 总卡路里：415.57大卡 蛋白质：7.21克 蛋白质：73.83克 胆固醇：- 胆固醇：29.25毫克 脂肪总量：10.75克 脂肪总量：8.50克 膳食纤维：3.02克 膳食纤维：308.00微克 碳水化合物总量：47.07克 碳水化合物总量：9.76克 维生素A：- 维生素C：69.12毫克 钙：96.49毫克 铁：2.86毫克 三文鱼炒饭营养成分 炒年糕营养成分 总卡路里：396.80大卡 总卡路里：402.54大卡 蛋白质：14.38克 蛋白质：8.44克 胆固醇：32.40毫克 胆固醇：- 脂肪总量：2.64克 脂肪总量：1.45克 膳食纤维：620.28毫克 膳食纤维：1.96克 碳水化合物总量：4.17克 碳水化合物总量：86.08克 维生素A：- 维生素C：3.80毫克 钙：19.24毫克 铁：436.00微克 铁棍山药素什锦营养成分 总卡路里：412.89大卡 蛋白质：10.96克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：11.43克 膳食纤维：1.96克 碳水化合物总量：68.49克焖煮类咖喱牛腩营养成分 汤灼电白芥菜营养成分 总卡路里：1200.55大卡 总卡路里：301.70大卡 蛋白质：105.25克 蛋白质：35.81克 胆固醇：282.40毫克 胆固醇：180.40毫克 脂肪总量：39.00克 脂肪总量：12.15克 膳食纤维：3.45克 膳食纤维：8.77毫克 碳水化合物总量：58.11克 碳水化合物总量：17.23克 维生素A：- 维生素C：65.95毫克 钙：112.74毫克 铁：13.71毫克 盐水鱿鱼吊桶营养成分 清蒸桂鱼营养成分 总卡路里：184.22大卡 总卡路里：367.70大卡 蛋白质：34.21克 蛋白质：42.96克 胆固醇：6.40毫克 胆固醇：331.40毫克 脂肪总量：1.61克 脂肪总量：16.79克 膳食纤维：4.14毫克 膳食纤维：270.00微克 碳水化合物总量：599.00毫克 碳水化合物总量：10.53克 维生素A：- 维生素C：1.90毫克 钙：74.20毫克 铁：4.18毫克 海参炆花胶营养成分 豉油鸡营养成分 总卡路里：398.16大卡 总卡路里：1058.44大卡 蛋白质：29.41克 蛋白质：116.74克 胆固醇：79.40毫克 胆固醇：636.00毫克 脂肪总量：22.91克 脂肪总量：56.91克 膳食纤维：1.67克 膳食纤维：834.68毫克 碳水化合物总量：21.78克 碳水化合物总量：22.87克维生素A：- 维生素C：1000.00微克 钙：67.65毫克 铁：9.57毫克 焖煮类水煮牛肉营养成分 金汤娃娃菜营养成分 总卡路里：788.63大卡 总卡路里：926.44大卡 蛋白质：79.79克 蛋白质：81.32克 胆固醇：250.40毫克 胆固醇：5.52毫克 脂肪总量：38.34克 脂肪总量：46.32克 膳食纤维：4.44克 膳食纤维：850.60毫克 碳水化合物总量：40.69克 碳水化合物总量：74.69克黄金咖喱猪扒饭营养成分 水煮鱼营养成分 总卡路里：1474.20大卡 总卡路里：2369.05大卡 蛋白质：46.39克 蛋白质：120.09克 胆固醇：455.38毫克 胆固醇：516.00毫克 脂肪总量：61.48克 脂肪总量：188.61克 膳食纤维：8.59克 膳食纤维：9.48克 碳水化合物总量：128.31克 碳水化合物总量：46.45克 维生素A：- 维生素C：227.60毫克 钙：620.88毫克 铁：23.35毫克 咖喱蟹营养成分 水晶鸭营养成分 总卡路里：768.70大卡 总卡路里：1393.47大卡 蛋白质：75.90克 蛋白质：128.68克 胆固醇：631.40毫克 胆固醇：595.00毫克 脂肪总量：22.72克 脂肪总量：90.22克 膳食纤维：634.33毫克 膳食纤维：80.27毫克 碳水化合物总量：66.15克 碳水化合物总量：4.51克 维生素A：- 维生素C：8.44毫克 钙：1.09克 铁：12.84毫克 焖煮类山药薏米粥营养成分 总卡路里：349.34大卡 蛋白质：10.56克 胆固醇：- 脂肪总量：2.81克 膳食纤维：1.20克 碳水化合物总量：69.51克 维生素A：- 维生素C：1.40毫克 钙：91.21毫克 铁：14.06毫克 清蒸类生灼鲜节虾营养成分 蒸双丸营养成分 总卡路里：242.15大卡 总卡路里：4146.22大卡 蛋白质：28.37克 蛋白质：162.70克 胆固醇：289.50毫克 胆固醇：535.15毫克 脂肪总量：11.25克 脂肪总量：72.43克 膳食纤维：365.00微克 膳食纤维：20.10克 碳水化合物总量：5.48克 碳水化合物总量：718.17克清蒸鲍鱼营养成分 豉汁蒸排骨营养成分 总卡路里：311.53大卡 总卡路里：1680.78大卡 蛋白质：31.16克 蛋白质：94.60克 胆固醇：580.80毫克 胆固醇：736.96毫克 脂肪总量：11.97克 脂肪总量：129.72克 膳食纤维：80.37毫克 膳食纤维：1.45克 碳水化合物总量：19.33克 碳水化合物总量：35.04克 维生素A：- 维生素C：3.00毫克 钙：642.60毫克 铁：54.51毫克 白切鸡营养成分 蒸鲈鱼营养成分 总卡路里：1059.71大卡 总卡路里：583.15大卡 蛋白质：116.84克 蛋白质：84.61克 胆固醇：636.00毫克 胆固醇：393.40毫克 脂肪总量：59.66克 脂肪总量：25.35克 膳食纤维：126.22毫克 膳食纤维：80.27毫克 碳水化合物总量：14.81克 碳水化合物总量：3.24克清蒸类海参蒸蛋羹营养成分 金银蒜蓉蒸丝瓜营养成分 总卡路里：455.60大卡 总卡路里：263.50大卡 蛋白质：29.74克 蛋白质：5.00克 胆固醇：37.50毫克 胆固醇：12.80毫克 脂肪总量：33.81克 脂肪总量：20.58克 膳食纤维：- 膳食纤维：1.96克 碳水化合物总量：8.52克 碳水化合物总量：17.50克蒜蓉粉丝蒸扇贝营养成分 总卡路里：791.20大卡 蛋白质：7.31克 胆固醇：480.80毫克 脂肪总量：6.58克 膳食纤维：11.04克 碳水化合物总量：186.78克 豉香蒸黄骨鱼营养成分 总卡路里：90.63大卡 蛋白质：75.89克 胆固醇：360.00毫克 脂肪总量：14.41克 膳食纤维：881.84毫克 碳水化合物总量：39.53克烤炸类炸子鸡营养成分 黄金虾球营养成分 总卡路里：10180.73大卡 总卡路里：1575.89大卡 蛋白质：117.25克 蛋白质：141.12克 胆固醇：636.00毫克 胆固醇：1.21克 脂肪总量：1066.45克 脂肪总量：82.39克 膳食纤维：40.29毫克 膳食纤维：365.00微克 碳水化合物总量：10.64克 碳水化合物总量：41.35克 维生素A：- 维生素C：4.80毫克 钙：71.21毫克 铁：10.22毫克 沙湾炸牛奶营养成分 酥炸多春鱼营养成分 总卡路里：939.60大卡 总卡路里：116.32大卡 蛋白质：24.71克 蛋白质：567.00毫克 胆固醇：745.90毫克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：28.64克 脂肪总量：10.07克 膳食纤维：100.00微克 膳食纤维：105.00毫克 碳水化合物总量：96.86克 碳水化合物总量：5.47克 维生素A：- 维生素C：2.50毫克 钙：350.00毫克 铁：7.42毫克 糖醋鱼营养成分 香脆藕饼营养成分 总卡路里：5414.36大卡 总卡路里：852.18大卡 蛋白质：100.42克 蛋白质：14.20克 胆固醇：836.00毫克 胆固醇：6.40毫克 脂肪总量：530.73克 脂肪总量：48.28克 膳食纤维：480.08毫克 膳食纤维：2.02克 碳水化合物总量：53.83克 碳水化合物总量：93.15克烤炸类香炸鸡翅营养成分 红烧乳鸽营养成分 总卡路里：359.88大卡 总卡路里：10768.34大卡 蛋白质：21.29克 蛋白质：57.26克 胆固醇：142.00毫克 胆固醇：640.00毫克 脂肪总量：24.47克 脂肪总量：1168.62克 膳食纤维：1.14毫克 膳食纤维：4.50毫克 碳水化合物总量：12.80克 碳水化合物总量：3.30克 维生素A：- 维生素C：400.00微克 钙：34.21毫克 铁：2.34毫克 韭黄春卷营养成分 黄金炸馒头营养成分 总卡路里：2931.28大卡 总卡路里：618.70大卡 蛋白质：69.39克 蛋白质：21.98克 胆固醇：606.40毫克 胆固醇：357.40毫克 脂肪总量：191.71克 脂肪总量：17.46克 膳食纤维：6.30克 膳食纤维：2.60克 碳水化合物总量：237.62克 碳水化合物总量：95.68克 维生素A：- 维生素C：- 钙：197.81毫克 铁：13.49毫克 炸番薯饼营养成分 锡纸包骨营养成分 总卡路里：610.65大卡 总卡路里：1433.53大卡 蛋白质：6.46克 蛋白质：84.97克 胆固醇：6.40毫克 胆固醇：730.00毫克 脂肪总量：13.29克 脂肪总量：116.79克 膳食纤维：8.70克 膳食纤维：1.90克 碳水化合物总量：124.70克 碳水化合物总量：19.08克维生素A：- 维生素C：1.30毫克 钙：100.20毫克 铁：9.51毫克 烤炸类乳猪营养成分 总卡路里：913.45大卡 蛋白质：15.03克 胆固醇：130.90毫克 脂肪总量：89.50克 膳食纤维：1.01毫克 碳水化合物总量：15.72克 陈皮蜜汁鸡翅营养成分 总卡路里：679.99大卡 蛋白质：56.55克 胆固醇：339.00毫克 脂肪总量：37.45克 膳食纤维：8.83克 碳水化合物总量：37.74克 维生素A：- 维生素C：7.09毫克 钙：41.45毫克 铁：6.23毫克 煲汤类刺龟皮汤营养成分 有滋阴补肾、防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘、提高人体血液循环的功效 总卡路里：1026.70大卡 脂肪总量：56.71克 蛋白质：117.14克 膳食纤维：540.00微克 胆固醇：636.00毫克 碳水化合物总量：13.48克苦瓜白豆扇骨汤营养成分 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒, 消暑祛湿，黄豆含有多种人体必需的氨基酸，植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等总卡路里：863.61大卡 脂肪总量：32.84克 蛋白质：123.26克 膳食纤维：28.82毫克 胆固醇：- 碳水化合物总量：63.98克 维生素A：- 维生素C：180.61毫克 钙：191.16毫克 铁：7.26毫克 水蟹煲冬瓜营养成分 冬瓜中的膳食纤维含量较高，有助于改善人体的血糖水平，此外还能降低胆固醇，起到降血脂、防止动脉粥样硬化的功效。水蟹（也叫青蟹）中医则认为它能清热解毒、补肾添髓、养筋活血 总卡路里：488.68大卡 脂肪总量：10.62克 蛋白质：76.28克 膳食纤维：8.79毫克 胆固醇：156.00毫克 碳水化合物总量：24.19克煲汤类虫草花玉米龙骨汤营养成分 补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状 总卡路里：89.01大卡 脂肪总量：1.15克 蛋白质：4.99克 膳食纤维：5.97克 胆固醇：- 碳水化合物总量：19.23清补凉瘦肉汤营养成分 清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水 总卡路里：639.15大卡 脂肪总量：47.15克 蛋白质：26.66克 膳食纤维：1.20克 胆固醇：103.50毫克 碳水化合物总量：31.70克山药乌鸡汤营养成分 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、的功效；乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 总卡路里：974.92大卡 脂肪总量：14.87克 蛋白质：143.49克 膳食纤维：3.92克 胆固醇：636.00毫克 碳水化合物总量：70.35克 维生素A：- 维生素C：49.40毫克 钙：184.17毫克 铁：15.56毫克 煲汤类霸王花煲猪骨营养成分 花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，是极佳的清补汤料。尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。 总卡路里：1051.34大卡 脂肪总量：60.24克 蛋白质：201.24克 膳食纤维：3.90克 胆固醇：- 碳水化合物总量：10.74克花旗参煲竹丝鸡汤营养成分 花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能;而竹丝鸡味甘微温。能补益五脏，治脾胃虚弱，两者一齐炖服。适合久病体虚、短气懒言，消瘦无力，血虚头晕的人食用总卡路里：666.50大卡 脂肪总量：13.80克 蛋白质：133.80克 膳食纤维：- 胆固