贵州省遵义市高一生物 生物膜的流动镶嵌模型（二）课件.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型 一 对生物膜结构的探索历程 时间 19世纪末1895年人物 欧文顿 e overton 实验 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验 结果 发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的 即 凡可以溶于脂质的物质 比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞 实验一 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说 膜是由脂质组成的 2 在推理分析得出结论后 还有必要对膜的成分进行提取 分离和鉴定吗 1 最初认识到生物膜是由脂质组成的 是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定 实验 采用哺乳动物的红细胞 经过特殊处理使细胞发生溶血现象 一些物质溶出 再将溶出细胞外的物质洗掉 即可得到纯净的细胞膜 并进行成分分析 结果 膜的成分主要是脂质和蛋白质 时间 20世纪初 实验二 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸所组成的分子 磷酸 头 部是亲水的 脂肪酸 尾 部是疏水的 时间 1925年人物 荷兰科学家gorter和grendel实验 用丙酮从人的红细胞中提取脂质 在空气 水界面上铺成单层分子 发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍提出假说 实验三 细胞膜中的磷脂是双层的 水 空气界面 时间 1959年人物 罗伯特森 j d robertsen 实验 在电镜下看到细胞膜清晰的暗 亮 暗的三层结构 实验四 提出假说 生物膜是由 蛋白质 脂质 蛋白质 的三层结构构成的静态统一结构 蛋白质 脂质 蛋白质 三明治结构模型有什么不足 举例说明细胞膜具有流动性 变形虫的变形运动 植物细胞的质壁分离 动物细胞吸水膨胀和失水皱缩 时间 1970年人物 larryfrye等实验 实验五 提出假说 细胞膜具有流动性 时间 1972年人物 桑格和尼克森提出 流动镶嵌模型 糖蛋白 多糖 二 流动镶嵌模型的基本内容 1 膜的组成成分 主要是磷脂和蛋白质 还有少量的糖类 2 膜的基本支架 磷脂双分子层 其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧 疏水性的尾部朝向内侧 3 蛋白质分子的位置 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的横跨整个磷脂双分子层 体现了膜结构内外的不对称性 4 生物膜的结构特点 流动性 磷脂分子是可以运动的 具有流动性 大多数的蛋白质分子也是可以运动的 也体现了流动性 5 细胞膜外表 有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白 叫做糖被 糖被与细胞识别 胞间信息交流等有密切联系 对生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿的实验和推论 膜是由组成的 20世纪初 科学家的化学分析结果 指出膜主要由 组成 1959年罗伯特森提出的 三明治 结构模型 所有生物膜都由三层结构 1970年 荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验 指出细胞膜具有 1972年 桑格和提出了 脂质 脂质和 蛋白质 蛋白质 脂质 蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结 1 下列最能正确表示细胞膜结构的是 c 2 脂质体是一种人工膜 如图 由磷脂和胆固醇组成 可用作转基因载体或制备药物 下列叙述不正确的是 c a 脂质体表面交联抗体 能够靶向给药b 脂质体能与细胞膜融合 将药物胞吞进入细胞c 甲为脂溶性药物 乙为水溶性药物d 脂质体携带目的基因 可把目的基因导入受体细胞 3 在电子显微镜下观察细胞膜 可以看到的是两条暗带中间夹一条明带 那么关于这两条暗带和一条明带的化学成分的说法 比较准确的是 c a 两条暗带的主要成分是蛋白质 明带的主要成分是磷脂 无蛋白质b 明带的主要成分是蛋白质 两条暗带的主要成分是磷脂 无蛋白质c 两条暗带的主要成分是蛋白质 明带的主要成分是磷脂 也有蛋白质d 明带的主要成分是蛋白质 两条暗带的主要成分是磷脂 也有蛋白质 4 对某动物进行荧光标记实验 如下示意图所示 其基本过程 用某种荧光染料标记该动物细胞 细胞表面出现荧光斑点 用激光束照射该细胞表面的某一区域 该区域荧光淬灭 消失 停止激光束照射一段时间后 该区域的荧光逐渐恢复 即又出现了斑点 上述实验不能说明的是 c a 细胞膜具有流动性b 荧光染料能与细胞膜组成成分结合c 根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率d 根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率 5 下面关于细胞膜上磷脂分子的叙述 不正确的是 d a磷脂由甘油 脂肪酸和磷酸组成b磷脂的 头部 是亲水的 尾部 是梳水的c双层磷脂分子是 头部 在外侧 尾部 在内侧d双层磷