山东省高三生物 单元测试39《植物有效成分的提取1》新人教版.doc

山东省人教版生物2013高三单元测试39植物有效成分的提取一选择题1、玫瑰精油提取最适方法是： （ ）a、萃取法 b、水蒸气蒸馏法c、水上蒸馏 d、水中蒸馏法 2、在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入：（ ）a、氯化钠 b、硫酸铜c、石灰水 d、无水硫酸钠3、玫瑰精油提取的过程是： （ ）a、鲜玫瑰花水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水 b、鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水c、鲜玫瑰花水油水混合物除水分离油层 d、鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水4、下面不能用于提取芳香化合物的是： （ ）a、 杏仁 b、真菌 c、玫瑰花 d、细菌5、使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为： （ ）a、 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏b、 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏c、 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏d、 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏6、在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入： （ ）、氯化钠、硫酸铜 、无水硫酸钠、氯化锌7、蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是： （ ）a、加速沸腾 b、防止液体过度沸腾c、减缓沸腾 d、防止蒸馏瓶炸裂8.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是： （ ）a.每次点样后，可用注射器直接点样b.点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点c.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液d.在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中9.萃取的效率主要取决于： （ ）a.原料颗粒的大小 b.原料的紧密程度、含水量c.萃取剂的性质和使用量 d.萃取的温度和时间10.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是： （ ）a.石油醚 b.乙醚 c.四氯化碳 d.苯11.对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是: （ ）a.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热b.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置c.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置d.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物12胡萝卜素含有的化学元素有: （ ）a. c、h、o b. c、h c. c、h、o、n d. c、h、n13.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是： （ ）a.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质b.胡萝卜是提取天然胡萝卜素的原料c.微生物的发酵生产是工业提取胡萝卜素的方法之一d.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高14.关于胡萝卜素的提取过程叙述错误的是 （ ）a萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热b为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热的瓶口安装回流冷凝装置c萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置d在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物15.下列不属于橘皮精油提取中应注意事项的是 （ ）a橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上b橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱c压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率d为了使橘皮油与水分离，可加入相当于橘皮质量0.25%的nahco3和5%的na2so4，并调节ph为78二非选择题16.请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和_。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_，易溶于_，因此可用_作为提取剂来提取芳香油。(3)橘子果实含有芳香油，通常可用_作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_。(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳浊液可采用的方法是_。(5)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_层，原因是_。加入氯化钠的作用是_。(6)从乳浊液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是_。 17.下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题：(1)该图所示的鉴定方法称为_。(2)基线一般距底边_cm。(3)a、b、c、d四点中，属于标准样品的样点是_。属于提取样品的样点是_。点样的要求是_。(4)在图中的层析谱中，代表的物质是_。代表的物质是_。(5)该层析的目的是 _，而必修本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是_。答案： 一选择题baad bb ca d b adc二非选择题16. (1)蒸馏法萃取法(2)水有机溶剂有机溶剂(3)橘皮芳香油含量较高(4)过滤(5)上油层的密度比水层小增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层(6)吸收芳香油中残留的 1