河北省迁安一中高三化学 乙醇练习.doc

河北省迁安一中高三化学：乙醇学习目标乙醇 醇类结构特点、性质重点难点乙醇 醇类性质一、乙醇（一）、乙醇的分子组成、结构乙醇的分子式 ，结构式 ，结构简式 ；官能团的名称 ，结构简式 ，电子式 （oh-的电子式为 ）（二）、乙醇的物理性质乙醇俗称 ，是一种无色、透明、具有 的液体，密度比水 ，易挥发，能溶解多种 和 ，跟水以任意比 。练习1为使95的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质，然后蒸馏，这种物质可以是（ ）a冰醋酸 b熟石灰 c生石灰 d浓硫酸练习2能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（ ）a硫酸铜晶体 b无水硫酸铜 c浓硫酸 d金属钠（三）、乙醇的化学性质1、与活泼金属单质（钾、钙、钠、镁、铝等）反应： 反应类型 化学方程式（以与钠反应为例）： 2、氧化反应：（1） 燃烧：化学方程式 （2）催化氧化反应将弯成螺旋状的粗铜丝先在空气中灼热，现象是 ；然后立即插入乙醇中，观察到的现象是 ，发生反应的化学方程式为 ； 总反应式是 练习3将质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，且质量仍为m g的是：（ ）a盐酸 b酒精 c稀硝酸 d浓硫酸 e .co（1）分子间脱水（方程式） （又属于 反应） 3、脱水反应 （2）分子内脱水（方程式） （又属于 反应）4、取代反应（1）与氢卤酸（hx）反应（方程式，以hbr为例）： （2）与羧酸反应（又叫做 反应，以与乙酸反应为例书写方程式） 练习4根据乙醇分子结构分析各化学变化中键的断裂情况，填写下表：反应断键位置与金属钠反应催化氧化与浓硫酸加热到170与浓硫酸加热到140浓硫酸条件下与乙酸反应与氢卤酸的反应 （四）、乙醇的工业制法 1、发酵法：淀粉在淀粉酶的作用下先转化成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转化成酒精（写出方程式） 、 2、乙烯水化法：（写出方程式） 3、卤代烃的水解：（写出方程式，以ch3ch2br为例） 二、醇类1、概念 醇是（定义） 。饱和一元醇的通式： 2、几种重要的醇：（1）、甲醇：结构简式： ，甲醇也称 ， 色，具有挥发性的液体， 毒，误服会使人眼睛失明，量多使人致死。（2）、乙二醇 结构简式： ，乙二醇是 色、有甜味的黏稠液体，凝固点低，可作内燃机抗冻剂，它是目前市售汽车防冻液的主要成分，同时是制造涤纶的原料。（3）、丙三醇结构简式： ，俗称 ， 色， 臭，有甜味的黏稠液体，具有很强的吸水能力；制日用化妆品；制三硝酸甘油酯（俗称 ）主要用于制炸药；制药（治疗心绞痛药物的主要成分之一）。4、物理性质及变化规律低级的饱和一元醇的物理性质与乙醇相似。醇类的沸点随分子中的c原子数目的增加而 ，比其相对分子质量相近的烷烃或烯烃的沸点高，这是因为分子间 ；在水中的溶解性随分子中的c原子数目的增加 而 。常温常压下，分子中碳原子数为 的醇能与水以任意比例互溶；分子中碳原子数为 的醇为油状液体，仅可部分溶于水；分子中碳原子更多的高级醇为固体，不溶于水。5、化学性质（与 相似）注意理解：（1）与活泼金属反应时，羟基与氢气的定量关系：练习5一定量的饱和一元醇与足量的金属钠反应，可得到2.24l（标况）h2将等量的该醇完全燃烧生成co2 26.4g，该醇是（ ）a1-丁醇 b1-戊醇 c1-丙醇 d2-丙醇（2）醇的催化氧化反应的规律： 思考：能发生催化氧化的醇，分子结构特点是什么？ 当与羟基相连碳上只有一个氢原子时氧化为 ，有两个或三个氢原子是被氧化成 。练习6化学式为c4h10o的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是（ ） ac（ch3）3oh bch3ch2ch（oh）ch3cch3c（oh）（ch3）2 dch3ch（ch3）ch2oh（3）醇的消去反应的规律：思考能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？ 练习7今有组成为ch4o和c3h8o的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为（ ）a5种 b6种 c7种 d8种课堂练习：1、植物及其废弃物可制成乙醇燃料，下列关于乙醇燃料的说法错误的是（ ） a.它是一种可再生能源b.乙醇易燃烧，污染小c.乙醇只能在实验室内作燃料d.粮食作物是制乙醇的重要原料2、下列物质既能发生消去反应生成同碳原子数的烯烃，又能氧化生成同碳原子数的醛的是（ ）a.ch3oh b.ch3ch2ch2ohc.（ch3）3coh d ch3ch(oh) ch2.ch33、.已知维生素a的结构简式可写为式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但c、h原子未标记出来，关于它的叙述正确的是（ ）a.维生素a的分子式为c20h30ob.维生素a是一种易溶于水的醇c.维生素a可以被氧化不能被还原d.1 mol维生素a在催化剂作用下最多可与7 mol h2发生加成反应4、据央视报道，自2005年12月1日起在武汉九市进行车用乙醇汽油封闭推广行动。车用乙醇汽油是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的一种新型汽车燃料。经多项检测结果表明，它不影响汽车的行驶性能，还可以减少有害气体的排放量。在美国、巴西等国早已推广使用。下列有关乙醇汽油的说法正确的是：（ ）a乙醇汽油是一种纯净物b乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染c乙醇和汽油都可作溶剂，也可相互溶解 d乙醇和乙二醇互为同系物5、将四小块大小和形状相同的金属钠分别投入下列各烧杯中，试比较反应速率的快慢。 6、已知c5h12o共有8种属于醇类的同分异构体。这些同分异构体中，能氧化成醛的醇有四种，它们是ch3ch2ch2ch2ch2oh、_、 _ 、_