问卷模板——餐饮行业调查.doc

餐饮行业调查 调查时间：_xxxx-x-x_ 调查人:_ 您好：目前我们正在进行一次关于餐饮业满意度的调查，目的是了解当前餐饮消费市场状况和消费者对餐饮业的服务满意度。本次调查之作为调研分析之用，不做其他用途，以不记名的方式。对您的个人信息我们将完全保密。希望您能够积极参与配合。本次调查会耽误您几分钟的时间，我们深表歉意，谢谢您的配合！ 为了保证调查数据的真实性、有效性，请您如实填写，请您根据自己的实际情况，标出您认为最合适的选项和您认为合适的答案。Q1 您的性别？ (单选题) A. 男 B. 女Q2 您的年龄? (单选题) A. 18岁以下 B. 18-25岁 C. 26-35岁 D. 30-39岁 E. 36-50岁 F. 50岁以上Q3 您的平均月收入是（ ） (单选题) A. 2000元以下 B. 2000-4000元 C. 4000-6000元 D. 6000-8000元 E. 8000元以上Q4 您的学历是 ( ) (单选题) A. 高中及以下 B. 中专 C. 大专 D. 本科以上Q5 您通常外出就餐，所需的人均消费额是（ ） (单选题) A. 100以下 B. 150-200元 C. 200-250元 D. 250以上Q6 您认为餐饮行业的服务态度如何？（ ） (单选题) A. 非常好 B. 很好 C. 一般 D. 差Q7 以下列出了餐饮行业服务形象的三个方面。请问，您对这3个方面的满意度如何?请分别作出评价，以5分为标准： (打分题) 着装 仪容仪表 形体动作Q8 当您订餐时采用哪种订餐方式？（ ） (多选题) A. 现场点餐 B. 无纸化的电子菜谱 C. 网上订餐 D. 电话订餐Q9 请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么( ) (单选题) A. 打折优惠券 B. 特惠套餐 C. 餐代金券送酒水 D. 饮料会员卡积分优惠 E. 纪念小礼品赠送Q10 您认为当您电话订餐时，电话接听的及时吗？ （ ） (单选题) A. 及时 B. 不及时Q11 当您就餐时，您喜欢什么样式的装修风格？（ ） (多选题) A. 古典气息 B. 纯朴风格 C. 浪漫气息 D. 艺术典雅 E. 岭南风格 F. 另类装修 G. 其他Q12 当您用餐时，考虑餐厅的地理因素是（ ） (单选题) A. 离家或工作地点近 B. 离市中心近 C. 离娱乐场所近 D. 停车方便Q13 您经常外出就餐的餐饮场所？（ ） (多选题) A. 旅游饭店 B. 餐厅 C. 自助餐和快餐店 D. 冷饮 E. 摊贩Q14 您是否需要知道您每顿食用的餐饮是营养的、搭配是科学的？（ ） (单选题) A. 需要 B. 不需要Q15 您最注重餐饮行业的哪些因素？请排序 （ ） (可多选) (排序题) A. 干净卫生 B. 上菜速度快 C. 营养健康 D. 服务态度好 E. 品牌档次高 F. 食物特色 G. 装修风格 H. 停车方便 I. 周边娱乐项目丰富 G. 菜品样式多 K. 店址交通方便Q16 当您想要就餐时，您喜欢什么样的餐厅环境（ ） (单选题) A. 热闹的 B. 安静的 C. 新鲜刺激的 D. 私密的 E. 其他Q17 您觉得餐饮的服务水准如何（ ） (单选题) A. 高 B. 中 C. 低Q18 当您正在就餐时，室内是否有紧急事件的发生（ ） (单选题) A. 有 B. 没有Q19 您所就餐的餐厅，以下卫生服务标准如何 （ ） （可多选，请在相应的框内打 ） (多选题) A. 地面无纸屑 B. 地面无烟头 C. 地面无水迹 D. 地面无油污 E. 餐桌无食物残渣 F. 无残缺、裂缝地砖 G. 桌、椅、墙裙无污迹、油迹，无孔洞 H. 售餐柜、菜夹无油污水迹Q20 当您就餐时，您认为您就餐的餐厅的食品生产符合食品生产的标准吗？（ ） (单选题) A. 符合 B. 不符合Q21 您购买餐饮时有没有看生产日期的习惯（ ） (单选题) A. 有 B. 偶尔看 C. 没有Q22 你喜欢在那种经营方式的餐厅就餐（ ） (单选题) A. 大众化经营 B. 休闲式经营 C. 连锁经营 D. 快餐店 E. 其他经营Q23 在餐饮安全方面，你最担心的是（ ） (单选题) A. 食品添加剂超量使用 B. 有毒有害物质高残留 C. 使用转基因原料，标签中不予以说明 D. 散装食品卫生问题Q24 保障餐饮安全，您认为最重要的措施是什么？（ ） (单选题) A. 严格监督检查 B. 加大处罚力度 C. 开展消费者教育 D. 倡导生产经营者诚信自律Q25 您知道食品储藏的方式有以下哪几种（ ） (单选题) A. 低温储存法 B. 高温储存法 C. 通风储存法 D. 腌、渍、酱、泡储存法 E. 烟熏储存法 F. 真空密封保存方法Q26 假如现在查出您经常食用的某种食品存在安全问题，你会怎么做？（ ） (单选题) A. 真可怕，从此以后再也不买它了 B. 暂时就不要吃了，等整治后再买吧 C. 反正平时食用也没什么问题，就继续吃吧Q27 当你买到劣质或”三无”