茄子在温室中的优化栽培1doc.doc

圆茄子在*标准化日光温室中的优 化 栽 培背景：随着近几年*“四区一线”产业的不断调整，以科学发展观为指导，以资源为依托，以市场为导向，加大招商引资力度，进一步扩大设施农业建设，努力发展订单农业，日光温室的推广与应用已成为我市推广的一个重点。众所周知，反季节蔬菜效益相当可观，如何利用好日光温室，提高单产效益，为农民增产增收，为丰富*早春与晚秋“菜篮子”，成为我们研究的一个重点。正文：我研究的课题是圆茄子在*标准化日光温室中的优化栽培，现介绍如下。1 *标准化日光温室1.1 *地理气候背景乌苏的地理位置北纬44.26，极限最低温度-35，地处天山北坡山角，冬季日照偏少， 降雪量中等。1.2 标准化温室应具备的特点温室是栽培园艺作物的场所，为了适于作物的生育，要求白天能充分利用太阳光能，获得大量光和热的结构；高温时应有通风换气等降温设备，夜间应有密闭度高，保温性能好的结构，低温时应有保温采暖等设备；调节土壤水分应有排灌设备；还要求有理化性质好的土壤。为了取得高产优质的产品，要随着作物的生育和天气的变化，不断调控室内的小气候。特别是高温高湿条件，不仅影响作物的生育，还容易发生病虫害，所以要求具有灵敏度高，容易调控的结构和设备。内部环境要适于作物生育，便于劳动作业和保护劳动者的身体健康。如采暖、灌水等管道配置不合理或立柱过多时，要影响耕地等作业；结构过于高大，影响扣膜作业，而且也不安全，再如室内高温高湿容易使劳动者疲劳，降低劳动效率；还因病虫害多，要经常撒农药，直接影响劳动者的健康。其残毒也在间接地影响消费者的健康。此外还要考虑换下来的旧薄膜和营养液栽培时废液的处理问题，否则容易造成公害。所以要求有处理设备，或使用无毒的薄膜。为了使温室充分透过太阳光，要使用透光率高的透明覆盖物，要求结构简单，材料细小，体轻，坚固，能耐积雪、暴风、降雹等自然灾害，屋面要求有一定坡度，能使水滴顺利流下。温室的产品是农产品，价格低，所以要力求降低建筑费和管理费。这与坚固的结构，灵敏度高的设备是相互矛盾的，但要尽量做到这一点。因此，我们要根据经济情况考虑建筑规模和设计标准。一般应根据当地的气候条件选择温室和类型。另外，温室是轻体结构，使用年限一般为10-20年，在结构和建筑规模上应与一般建筑物有所不同。综上，我们可以总结出标准化日光温室的优劣取决与，日光温室的采光能力、保温能力、调控能力、可操作能力与建造成本。1.3 *标准化温室参数的确定由*地理气候条件，与标准化日光温室建设要求，我们可以用数学方法总结出*标准化温室参数，如下：为了温室更好的采光，将温室前屋面（采光面）做成圆切线型，采光角度为32.5。后屋面仰角为37，大于该地冬至日太阳高度角（20）17，已完全可以满足冬至日太阳高度最低光照最弱时段阳光可以照射到温室的后墙，达到蓄热保温的作用。针对该地风雪较大的特点，将温室屋脊处采光面的倾角设计为13，利于减少积雪和风压。温室的拱架间距为2.8m，立柱间距为2.0m，此结构更有利于温室的承载。2 茄子2.1 茄子分类根据茄子的果形，可以将栽培种分为三个变种：2.2.1 圆茄，植株高大，茎直立粗壮，叶片大而肥厚，生长旺盛。果形扁圆、圆或长圆，果色黑紫色、紫红色、绿色、白色，多为中晚熟品种，单果重大，肉质紧密，属于北方生态型。2.2.2 长茄，植株及生长势中等，叶片小而狭小，分枝较多。果实细长，有的品种可达0.3m以上，皮薄，肉质松软，种子较少。果色有紫色、青绿色、白色等，单株结果数较多，单果重较小。属于南方生态型。2.2.3 矮茄，植株较低，生长势弱，茎叶细小，开张。着果节位低，单果重较小。多早熟品种，产量低。果形卵形或长卵形。2.3 茄子对环境的要求2.3.1 温度茄子是喜温性果菜类蔬菜，生长发育的适宜温度，白天为25-30，夜间为16-20，低于17生长缓慢，授粉不良引起落花落果；10以下，引起新陈代谢的失调；5以下会有寒害。在适宜温度的下限发育的花朵，其花芽分化的质量好，表现长花柱花多。而在夜高温条件下形成的短花柱花比率高。 茄子的耐热性强于番茄和辣椒。2.3.2 光照茄子喜光，不耐荫，对日照长度和日照强度要求较高，光饱和点为4万1x，光补偿点在35001x左右。日照时间长，光照强度大，植株生长势强，光和产物的积累多，花芽分化良好，落花率降低，生长健壮，早期产量也高。反之，则易徒长，果实着色也差。尤其是如果在苗期光照时数长，光照强度大，花芽分化质量好，早期产量就得到基本保证。否则，开花期推迟，中短花柱花比率增多，长花柱花降低，落花落果严重。2.3.3 水分茄子分枝多，植株高大，蒸腾作用强，所以茄子喜水怕寒，但亦忌湿度过大，要求适宜的空气相对湿度低于80%以下，否则长时间在80%以上时易引起绵疫病的发生。要求适宜土壤含水量为14%-18%之间，茄子的根系深，要求土壤含氧量高，涝害易造成植株整株死亡。2.3.4 土壤茄子对土壤的适应性强，比较耐肥，适宜土壤ph值为6.8-7.3之间，以有机质含量高，保肥力强、通气性良好的土壤和沙壤土栽培较好。2.4 各种养分对茄子生长的影响茄子生长结果期长，生育期内要求较高的施肥量，才能保持较高的产量。对肥料的吸收规律与番茄大致相似。以钾为多，氮次之，磷最少。氮与磷对花芽分化影响较大，钾的影响较小。但是到了结果中期吸收量陡然上升。钾在蜘蛛中的分布是以叶片果实茎。在氮与磷出充足条件下，花芽分化提早，着花节位降低。在保护栽培下，以采收嫩果为主，因此，平衡施肥对提高产量的作用尤为明显。植株缺氮，苗期要影响花型，表现长花柱率减少；结果初期缺氮，下部叶片易老化脱落；中后期缺氮，花粉明显减少，结果率下降，结果小且畸形多。氮肥不足则磷肥效果不明显，而且钙素缺乏或锰素过剩，易出现“铁锈”状叶，网状叶脉褐变。茄子对养分的吸收量都是从初期开始组建增加，到开始收获期养分吸收量明显增加，在收获盛期吸收量急剧增加，以每666.7m2产7000kg产量计算，平均每天能吸收氮285g，磷69 g，钾410 g.2.5 茄子的生理周期茄子的生育周期与番茄即便相似，分为发芽期、幼苗期、开花结果期和结果期。发芽期：从催芽至第一真叶展开的时期。发芽温度在30C，需要6-8天；温度在20C，需要20天以上，而且发芽率很低。种子的种皮较厚，浸种要用温水。幼苗期：第一真叶展开至门蕾现蕾的时期。四片真叶以前是纯营养生长时期，这段时间的生长量小且短，但是生长速度大。四片真叶以后是主茎生长锥花芽分化，营养生长与生殖生长同时并进，幼苗生长量的95%是在此期完成的。所以四片真叶以前是控制生长，以适当降低温度来控制生长速度，防止徒长苗的产生。分苗一般是在四片真叶期前进行。四片真叶后幼苗在分苗床获得较大的营养面积，并给以适宜的温、湿、光条件，保证幼苗迅速生长和早期产量的花芽分化优质完成。开花结果期：门蕾现蕾至门蕾坐果的时期。开花寿命3-4天，以晴天5时左右开放，7时左右花药顶孔开裂散出花粉。从开花至坐果约需8-12天，从坐果至商品茄约需13-15天，从商品茄至生理成熟期约需30天。开花结果期是处于营养生长与生殖生长的过渡阶段，并以营养生长占优势，栽培技术措施就是要适当控制营养生长而促进向生殖生长转化，使营养物质向以果实生长，花器发育方向分配，并且促进根系向下伸展发达。3 日光温室春茄栽培技术茄子是我国传统栽培的主要蔬菜之一，不仅栽培历史悠久，而且形成了丰富的地方品种资源。茄子陆地栽培，以春夏，夏秋为主，至初秋或中秋拉秧。随着保护地蔬菜栽培的发展，茄子也成为我市保护栽培的重要蔬菜，我市主要利用日光温室进行早春或秋延后生产，栽培技术如下：3.1 育苗 1月下旬至2月上旬温室播种，3月中下旬或4月上旬定植，供应期为5月上旬至6月下旬，育苗可采用温室穴盘育苗方式，但要选择地势较高、排水良好的地块建苗床，床上插竹拱架，如遇到低温与大雪天气，应及时温室内架拱，防止冻害发生。3.2 定植和定植后的管理3.2.1 定植、整地、起垄和施用基肥 前茬作物收获把秧后要及早整地，结合深翻地施用基肥。基肥施用量为666.7m2腐熟的有机肥如圈肥等8000-10000kg，过磷酸钾30-40 kg，磷酸钾20-25 kg.全部基肥可以一次结合深翻地施入土壤中；也可以以一般的有机肥料结合深翻地施入，另一半有机肥和化学肥料混合，在起垄前施于垄沟，即采用记住施肥与普遍施肥相结合的办法，更利于肥效的发挥。翻地施肥后耙平地面，按行距起垄，垄高15cm左右，寻用早熟品种的垄距60cm，定植株距30cm，每666.7m2栽植4000株左右。选用中晚熟品种的，因株型较大，垄距70-80 cm，定植株距40 cm，每666.7m2栽植2500-3000株。在定植前要进行棚内消毒，以预防病害。方法是：按每m3空间用硫磺5g，加80%敌敌畏0.1g和锯末20g混合后点燃，密闭熏蒸一昼夜，再打开通风口放风。定植：观察棚室内10 cm地温稳定在12C以上，后就可定植，选择晴暖天气，按上述定植密度要求开沟定植，定植穴深度为12 cm，穴内浇水，水渗入一半时，把苗培栽入穴中，水渗下后封穴。浇上定植水。中耕，浇缓苗水后，中耕，培土，整理成垄面，垄及地面均覆盖地膜，并用土封好定植孔。地膜边缘拉紧盖好，用土密封。3.2.2 定植后的管理 定植时气温已开始偏低，在管理上重点是提高棚温促进缓苗。在定植后的10-15天内，一般不通风，使棚内气温白天保持在25左右，最高棚温可在32；夜间15，不要低于12，能保持15-20为最好。提高棚温的办法，主要是掌握好通风，中午棚温过高时，可开顶窗做短时间通风。不透明覆盖物早揭早盖，并保持棚膜情节。这样则可以维持较高的地温，利于根系的回复和生长。晴天中午如出现茄苗萎蔫，可以放下部分草苫遮荫。如果夜温偏低，还可在垄上架设小拱棚提高温度。3.3 结果期管理3.3.1 结果前期的管理 带蕾栽植的大壮苗，在定植后15天左右门茄即可开花，从开花授粉至门茄可以采收，大约22-26天，为结果前期。此期的管理目标是促进植株营养生长壮旺，形成丰产长相，同时促进门茄的坐果率和提早成熟，保持营养生长为主和营养生长与生殖生长的均衡状态。3.3.2 盛果期的管理 门茄采收后，即转入结果盛期。此期，茄株生长量大，结果数量增加，要求适宜的温度、光照条件和充足的肥水供应。在管理上既要做好大棚的增温保温管理，又要注意做好通风防高温危害的管理，而肥水的管理要和棚温管理相配合，尽量发挥综合效应。3.4 采收早熟品种在开花后20-25天可采收嫩果。门茄宜早收，否则会影响对茄发育，而致坠秧。适宜采收期的判断：茄子萼片与果实相连接处，有一条明显的白色或淡绿色的环状带，环状带明显时表明果实正在快速生长，组织柔嫩，不宜采收；如果这条环状带已趋于不明显或正在消失，则表明果实已停止生长，应及时采收。日光温室栽培的茄子不但丰富了广大市民的“菜篮子”，同时也给广大农民朋友带来了较好的收益。4 防治病虫害各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。 4.1 物理防治黄板诱杀茶黄螨：将100cm20cm长方形纸板涂上黄色油漆，同时涂上一层机油，挂在植株顶部行间，每667m230块40块，每隔10d再涂一次机油或沾满螨时及时涂抹。4.2 药剂防治病害各种药剂完全按照无公害蔬菜操作要求进行。4.3 灰霉病用6.5%万霉灵粉尘剂每667m2用1kg喷粉，隔7d再喷一次。发病初期，用40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液交替喷雾，7d10d一次，连喷2-3次。4.4 绵疫病用72.2%普力克水剂800倍液，或65%代森锰锌500倍液，或75%百菌清600倍液，或58%甲霜灵锰锌400500倍液喷雾，7d10d喷一次，轮换使用，连喷3次。4.5 褐纹病结果初期，用75%百菌清可温性粉剂500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿性粉剂400500倍液喷雾，7d10d喷一次，轮换使用，连灌3次。4.6 黄萎病用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿性粉剂350倍液灌根，每株0.3kg0.5kg，连灌3次，或12.5%敌萎灵800喷雾或灌根。 4.7 药剂防治虫害红蜘蛛用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，棚室也可用22%敌敌畏烟剂，每公顷用药7.5kg(500g/667m2)，傍晚点燃，闷棚一昼夜。蚜虫 用5%啶虫眯2000倍液，15天左右喷施一次，观察蚜虫数量，进行2-4次喷施.茄子常见病虫害及有利发生条件病虫害名称 病原或害虫类别 传播途径 有利发生条件 灰霉病 真菌：灰葡萄孢菌 病残体、水流、气流 高湿，气温20绵疫病 真菌：寄生疫霉菌 风雨、水流 温度2530，空气湿度80%以上褐纹病 真菌：茄褐纹拟茎点霉菌 风雨、昆虫、农事操作 温度2530，相对湿度80%以上黄萎病 真菌：大丽花轮枝孢菌风雨、水流、农具、畜、农事操作 气温低，地势低洼，灌水不当，施用未腐肥料，连作。 5 主要参考资料5.1 蔬菜栽培技术 主编：李庆典 北京：中央广播电视大学出版社，20075.2 园艺设施 主编：邹志荣 北京：中央广播电视大学出版社，2007 无公害茄子生产技术规程*农业技术推广站 苗磊 1范围 本标准规定了无公害茄子每公顷单茬产60000kg112500kg(4000kg/667m27000kg/667m2)的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于*露地和保护地茄子无公害生产。 2引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB8079-1987蔬菜种子3 产地环境技术条件 a、土壤条件：土壤耕层深厚，地势平坦，地下水位低，排水方便，土壤结构适宜，理化性状良好，土壤PH7.58，土壤全盐含量不得高于3g/kg，严禁同茄果类作物连作。b、灌水条件：茄子栽培地严禁用被工矿污染的水源浇施。c、环境质量：栽培地远离有害化工厂及公路两旁，以防有害气体对茄子的污染茄子常见病虫危害有7种，其有利发生条件附录A(提示的附录)。4生产管理措施4.1 育苗4.1.1育苗方式 根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室育苗，和加设酿热温床、电热温床及穴盘育苗。有条件的可用工厂化育苗。 4.1.2品种选择 选用优质、抗病、高产的品种。4.1.3种子质量 符合GB8079中的要求。4.1.4用种量 每667m2用种35g50g。4.1.5种子处理 有三种方法：a)选用商品包衣种子。b)先用冷水浸种3h4h，后用50温水浸种0.5h，浸后立即用冷水降温凉干后备用或用300倍福尔马林浸种15min，清水洗净后凉干备用，防褐纹病。c)用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h，捞出洗净后晾干备用，防黄萎病。4.1.6催芽 将浸好的种子用湿布包好，放在2530处催芽。每天冲洗一次，每隔4h6h翻动一次。4d6d后60%种子萌芽时，即可播种。4.1.7育苗床准备 4.1.71床土配制 选用近几年没有种过茄科蔬菜的肥沃园田土充分腐熟过筛圈粪按2：1比例混合均匀，每立方米加N：P2O5：K2O为15：15：15三元复合肥2kg。将床土铺入苗床，厚度10cm15cm，或直接装入10cm10cm营养钵内，紧密码放在苗床内。 4.1.7.2床土消毒 用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25%甲霜灵与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每m2用药8g10g与4kg5k过筛细土混合，播种时按需部分铺在床面，部分覆在种子上。 4.1.8播种 4.1.8.1播种期 春露地1月下旬至2月上旬；日光温室冬茬8月中、下旬，冬春茬12月中、下旬。4.1.8.2方法 浇足底水，水渗后覆一层细土(或药土)，将种子均匀撒播于床面，覆细土(或药土)1cm1.2cm。 4.1.9苗期管理 4.1.9.1温度(见表1)表1苗期温度管理 时期 适宜日温()适宜夜温()播种至齐苗 28322022齐苗至分苗 25281618分苗至缓苗 25301820缓苗至定植前7天 25281618定植前7天至定植 182012144.1.9.2 间苗 分苗前间苗12次，苗距2cm3cm。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。间苗后覆土。4.1.9.3 分苗幼苗3叶1心时(嫁接用砧木苗2叶1心)分苗。按10cm行株距在分苗床开沟，座水栽苗或分苗于10cm10cm营养体内。 4.1.9.4 分苗后管理缓苗后锄划12次，床土见干见湿。定植前7天浇透水，两天后起苗囤苗。起苗前用1.8%阿维菌素3000倍液喷雾1次。 4.1.9.5 壮苗标准 株高20cm，茎粗0.6cm，7片9片叶，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病虫害。 4.2 定植前准备4.2.1 前茬 为非茄科蔬菜。 4.2.2 整地施肥4.2.2.1 一般栽培露地栽培采用大小行，大行距70cm，小行距50cm。日光温室栽培采用大垅双行，垄高20cm，宽60cm，垄距宽行留30cm走道，窄行留10cm浇水沟，沟上覆盖地膜。基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)5000kg，腐熟饼肥801000kg，氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg)，磷肥(P2O5)5kg(折过磷酸钙42kg)，钾肥(K2O)4kg(折硫酸钾8kg)。4.3 定植4.3.1 定植期 春露地4月下旬至5月上旬，日光温室冬茬9月下旬至10月上旬，冬春茬2月下旬至3月上旬。4.3.2 密度每667m22200株2700株。4.3.3 方法 按株距40cm50cm在垅上挖穴座水栽苗，覆土与子叶平。4.4 定植后管理4.4.l 蘸花保里 棚室栽培用25003000倍液的防落素喷花。4.4.2水肥管理 浇过缓苗水后，中耕23次。土壤见干见湿。当门茄长到核桃大小时，结合浇水，追施氮肥(N)6kg(折尿素13kg)，钾肥(K2O)4kg(折硫酸钾8kg)。以后每隔10d浇一次水，隔一水追肥一次，每次每667m2追施氮肥(N)23kg(折尿素4.36.5kg)。盛果期，还可用1%尿素+0.5%磷酸二氢钾+0.1%膨果素的混合液叶面追肥23次。4.4.3 温湿度管理4.4.3.1 温度管理(见表2)表2定植后温度管理表单位：时期 缓苗期 生长前期 生长中后期(结果期)时间 白天 夜间 白天 夜间 白天 夜间 气温 253015202225121625281418适宜的地温为1822。4.4.3.2 湿度管理 空气相对湿度要维持在75%以下，采用浇水及放风等措施调节湿度。4.4.4 植株调整及时打掉门茄以下侧枝及植株下部老叶、病叶。 4.5 防治病虫害各农药品种的使