茶树种植管理.doc

茶树管理茶树生育对环境条件的要求茶树的生长发育与外界环境条件有着密切的关系，所谓环境条件是指茶树有机体的代谢作用直接或间接地发生影响的生态条件。主要指气候条件，土壤条件及地形条件。（一）气候条件（1）气温当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18度以上为宜，最适气温2027度。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎状。（2）光照光照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。（3）雨量和湿度茶树适宜的降雨量在年平均10002000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以8090%为佳。土壤相对含水量以7080%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长(二)土壤条件红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应，PH值4.56.5（4.55.5最适宜），茶树是嫌钙植物，石灰质含量0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸，对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件。有机茶园的土壤管理技术行间铺草有机茶园行间铺草，每亩每年不要少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。精耕细作、勤除杂草一般春茶采前要进行一次浅耕，深约10厘米，并清除越冬杂草；春茶采后再次浅耕削草。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕，深20-30厘米，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根一、浅耕一般来说，茶园耕作深度不到15厘米的都叫浅耕。通常，每年都要进行春耕、夏锄、秋锄和冬耕。春耕和冬耕以松土为主。耕作深度春耕10厘米左右，冬耕10厘米15厘米。夏锄和秋锄以除草为主，锄草次数常因杂草生长不同而有一定差别。锄草深度以5厘米左右为宜。新开辟茶园的第一年，为了避免带动茶籽和茶苗，距茶苗30厘米以内的杂草宜趁雨后用手连根拔除，30厘米以外的照常进行浅耕，待茶苗长大后可用手锄除草。秋后就可全面浅耕。在茶树幼年和青年阶段，茶园行间空隙大，容易生长杂草。为了减少杂草争夺土壤水分和养分，浅耕时期，次数的安排常在追肥之前进行一次。夏秋季杂草多，浅耕后要将杂草铺在地面晒干或耙出园外，堆积一处制成堆肥，特别在多雨季节更要注意二、深耕 成年茶园过去已深垦过的，如土壤疏松可不再深耕。若土壤很粘重，在尽量减少伤根的前提下，适当缩小宽度深耕30厘米左右，以后不再深耕。深耕时期，北方茶区宜在8月9月，长江中、下游茶区宜在9月10月，华南茶区还可适当推迟。3衰老茶园通常结合低产茶园改造，在秋末冬初离开茶根30厘米进行50厘米深耕。深耕时要结合施用有机肥料，将肥料与土壤混合，使土肥相融。2成年茶园过去已深垦过的，如土壤疏松可不再深耕。若土壤很粘重，在尽量减少伤根的前提下，适当缩小宽度深耕30厘米左右，以后不再深耕。深耕时期，北方茶区宜在8月9月，长江中、下游茶区宜在9月10月，华南茶区还可适当推迟。3衰老茶园通常结合低产茶园改造，在秋末冬初离开茶根30厘米进行50厘米深耕。深耕时要结合施用有机肥料，将肥料与土壤混合，使土肥相融。一、无公害茶园水分管理水分的存在及其代谢对茶树的生命活动是至关重要。据研究茶树生长适宜的环境水分指标是：土壤含水量为6090%，空气相对湿度为7090%。水分不足或过多，都会给茶树的各种生命活动过程造成不良影响，甚至引起整个植株死亡。无公害茶园水分管理重点是茶园灌溉和茶园排水。茶园灌溉可采用自流灌溉、喷灌和滴灌，灌溉水源要未受污染、PH指标呈弱酸性，严禁使用地下水直接灌溉（因为地下水与表土温差大）。山区茶园最好能利用水源与茶园的落差，安装滴灌系统，既可节约水源、能源，又可防止水土流失，不破坏土壤结构。茶树怕涝，在新建无公害茶园时还应设置好茶园的排水系统。结合道路网的规划，把沟、渠、池及泵房等水利设施统一安排，要沟渠相通，渠池相连。暴雨后检查茶园是否有积水现象，及时开沟排水。同时根据当地土壤特点，进一步做好排湿排水工作。在茶园管理中结合土壤耕作、茶园铺草、合理间作等增强土壤的保水性能，也是茶园水分管理的关键。二、无公害茶园土壤管理土壤是茶树生长的基础，茶树生长发育过程中所需的水、肥、气、热都依赖土壤供给，为获得高产优质的无公害茶叶，必须特别重视茶园土壤管理。土壤管理主要指茶园覆盖和茶园耕作。在茶园中广泛种植绿肥，就地埋青，同时采用茶园行间铺草覆盖，提高茶叶保土保水保温能力，减少杂草生长，增强土壤生物活性，提高土壤肥力。覆盖物应为无污染源、不含农药残留及病虫害的作物秸杆，未结种子的杂草等。严禁在无公害茶园中使用土壤化学改良剂、除草剂，严禁向茶园倾倒公共垃圾等。茶园耕作分为浅耕和深耕。一般在春茶前、夏茶前、秋茶前结合茶园追肥进行浅耕，浅耕可改变土壤表层板结，改善土壤通气透水状况，清除杂草，浅耕深度不超过15cm。在秋茶结束后，结合茶园秋季施基肥进行深耕，进一步加速耕作层土壤熟化，深度为25cm左右。在不适宜种茶地区开辟茶园，还应对茶园土壤进行改良，调节土壤PH值至4.56.5。三、无公害茶园的施肥管理无公害茶园施肥以有机肥为主，禁止或控制使用化学肥料，农家肥必须经过堆积腐熟，高温发酵，达到无公害化处理要求。商品化有机肥要通过国家有机颁证机构认可。茶园施肥分为基肥和追肥。基肥：每年秋季结束后（10月中旬左右），在茶行间开沟深施，每亩施有机农家肥2.55.0t或菜籽饼150300kg并可配合部分天然矿产肥料或微生物肥料。追肥：在茶树开始萌动（春茶前、夏茶前、秋茶前）时，在茶行间以每亩100200kg的有机肥经堆腐后开沟施入，及时盖土；也可采用腐熟的农家肥水在茶树根部浇施，严禁使用硝态氮化肥作为追肥。在茶树新梢生长期间，根据茶树生长状况，对茶树喷施叶面肥，无机叶面肥的施用要经10天后才能采摘，有机叶面肥需20天后才能采摘。1首先是解决农残超标问题做到合理用药1.1在茶树上和茉莉花树上不使用19种不易降解的农药。具体是：三氯杀螨醇、六六六、DDT、1605、1059、氧化乐果、甲胺磷、水胺硫磷、毒杀芬、七氯、氯丹、稻脚青、杀虫脒、磷胺、氟乙酰胺、苯硫磷、异丙磷、久效磷、呋喃丹。1.2茶树病虫的主要防治方法广泛普及农业防治：在白琳和市茶科所都分别实验如选育和推广抗病虫品种，培育无病虫健苗，合理种植，耕翻培土，中耕除草，合理采摘、修剪等可能起到压低虫口或减少病虫害发生的作用。其效果也较明显，2推广使用有机肥或活性生物肥料有机肥有效养份均衡，并含有多种适合茶树生长的微量元素，同时还可以增加土壤的通透性，改善土壤的结构，提高保水保肥能力。因此，我们要求茶区多多使用有机肥。诸如，熟化后的牲畜、家禽粪肥及人粪尿、草木灰、饼肥、蘑菇料肥、堆肥、绿肥等。1、优质茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法，禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥1215公斤，纯磷肥45公斤，纯钾肥45公斤，按要素含量折算成有机肥1000公斤或油枯饼肥90120公斤，在每年10月挖施肥沟施下，并覆土、追肥在采茶前一个月施下，以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。茶树是忌氯作物，钾肥施用以硫酸钾或硫酸钾型复合肥为主。2、茶园修剪。秋茶停采后，11月初进行茶园带面修剪，茶园带面减成平型或凹型为主，修剪时必须要刀口锋利剪口平滑，枝梢无撕裂和损伤，剪下的树枝不能覆盖在蓬面上，应清除干净。3、茶带中耕除草及深翻。每年6、7、8月，每月进行除草一次，停采后植茶带面冬翻一次，并进行带面维修，以保持带面内倾外高，起到保水、保肥减少水土流失。4、及时采摘。对已成龄投产茶园，做到“及时、分批、留叶，按标准采”，严禁“抹光头”和“一把抓”采，不搬马蹄，不采芽苞等。要认真掌握采摘标准，采摘标准根据成品茶种类对鲜叶要求而定，可分为要嫩采、中采和粗采。根据饮用需要和生化成分的组成，外销红茶以采摘一芽二叶为标准。内销烘青、晒青茶以采摘一芽三叶为标准，也可一芽三叶初展。四、病、虫害防治技术茶树害虫可分为吸汁害虫、食叶害虫、钻蛀害虫和地下害虫，病害主要有茶饼病，茶炭疽病等。可采用以下防治措施。1、化学防治：就是运用化学农药直接杀灭病虫。2、农业防治：就是通过农业技术措施，有目的定向改变某些环境因素，使之不利于病虫的发生和为害，达到保护茶树防治病虫的目的。主要措施有：发展新茶园时，选用抗病虫品种；对假眼小绿叶蝉、茶白星等危害芽叶的病虫，可进行多次及时采摘，抑制其发生；通过修剪，控制茶树高度，可减轻毒蛾、蚧类、粉虱等危害；秋末，结合施基肥进行茶园深耕，可以减少鳞翅目和象甲虫类害虫和密度；清理深埋茶树根下落叶及表土，可有效防治叶部病害及越冬害虫。3、物理防治。就是应用各种物理因素防治病虫害的方法。通过利用害虫的群聚性和假死性，进行人工捕钉，利用害虫的趋光性进行灯光诱杀等。4、茶树病、虫、草害综合防治技术：在充分考虑病、虫、草发生和所处环境，从茶园生态系统总体出发，有机地协调使用农业防治，生物防治和化学防治等项措施，强调农业防治和生物防治效果，减少化学防治次数，选择低毒、低残留，对人、畜安全的植物源农药冬季茶园管理 修剪是关键茶树修剪是茶园管理中一项十分重要的技术措施。它的作用是多方面的，幼龄茶树，通过定型修剪，可以控制茶树生长，促进侧枝生长健壮，扩大茶蓬，使茶树早成园、早高产。青壮年茶树修剪可以扩大树冠的采摘面，促进营养生长，抑制生殖生长，使新梢生长健壮，增加发芽密度。衰老茶树和未老先衰茶树，通过修剪能使茶树更新复壮，重新获得高产茶树的碳氮比例是指茶树体内的有机营养和无机营养的相对比例。改变茶树体内的碳氮比，可以抑制生殖生长，促进营养生长。茶树幼嫩的枝条含氮量高。老叶和木质化的枝条含碳量高。茶树顶端枝条长期不修剪，碳氮比例大，营养生长衰退，生殖生长旺盛，枝梢老化、细弱，节间短，开花结果严重。茶树修剪后，剪去了细弱、老化、含碳 量高、养分运输困难和花果较多的枝条，新枝代替老枝，吸收、光合、蒸腾效率提高，使茶树体内水分和氮的含量明显增加，降低了茶树的碳氮比，茶树体内的营养物质转注于营养芽的生长，促进了新枝的生育，抑制了生殖生长冬季茶园管理要点茶农认为，冬季茶树停止生长，没必要进行细致的管理。根据植物生理要求和茶树的生长发育规律，进入冬季，茶树地上部树冠停止生长，而地下部根系活动很强，这时的管理是争取翌年茶叶丰收，特别是保证春茶产量、质量的关键。因此，到了冬季茶园封园后，不但要管，而且需要认真地管冬季茶园管理主要有“土肥管理、树冠管理和病虫防治”三个方面。土肥管理：根据茶树的年发育规律，910月茶树地上部逐渐停止生长，进入休眠期，而地下部进入全年根系活动的高峰期。这时应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。一般翻耕、施肥的最佳时期是9月下旬或10月上旬。翻耕深度一般为20cm左右。沙质土、沙壤土适当浅耕，黄壤土、黄棕壤土适当深耕，接近茶树根际部的地方浅耕，离根际远的地方深耕。基肥以农家肥为主，适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园，一般每亩施土杂肥1500kg（或菜子饼75100kg）、过磷酸钙30kg、硫酸钾20kg。如果隔年翻耕、施肥，可适当增加肥料用量。树冠管理：主要是采摘茶园的轻修剪和大棚茶园的盖膜。轻修剪的时间在秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。根据生产经验，如果是暖冬和大棚茶园，秋剪比春剪要好。修剪程度视秋梢生长高度而定，一般剪去秋梢的1/3或1/2。立冬后，气温明显下降，大棚茶园就要做好盖膜准备，一般在12月底就要盖好。盖膜后要经常检查，防止风灾、牲畜糟蹋，或大雪破坏棚膜，影响大棚效果。病虫防治：秋挖和封园后的轻修剪与边缘修剪可以防病灭虫。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪，这就难以达到防病灭虫的效果。因此，对茶园冬防应做好四个方面的工作。一是清理茶园：杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的有利场所，因此封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除。轻修剪应抢在清园之前完成。二是要做到秋季深翻：茶园土壤经深翻后，枯枝烂叶被深埋覆盖，而虫蛹暴露于土层表面，经日晒雨淋和霜冻会失去生命力。三是人工捕捉：封园后和初冬有可能气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续为害茶树，这时应抓住目标（蓑蛾类有明显的护身目标），在晴天上午9时左右和下午3时以后进行人工捕捉，以减轻为害。四是药剂防治：封园或秋季轻修剪之后立即用2.5%功夫菊脂乳油3000倍液喷雾，对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类均有一定的防效。在茶园秋翻后用80%的敌敌畏乳剂100倍液拌土撒在茶树基部，并与表土拌和，对尚未越冬的害虫也有触杀作用。秋季茶园封园施肥管理技术时令入晚秋，茶树生长逐渐由地上部分转入地下部分，秋冬季茶园管理着重要抓好以下几项工作1、药剂封园 秋末用药剂封园，可以减轻第二年病虫为害。（1）药剂选择，硫合剂、机油乳剂和它们的混配剂，也可选用新型矿油绿颖。（2）药剂用量，常用封园药剂为石硫合剂，它是由生石灰、硫磺加水熬制而成的。它既能杀菌又能杀虫杀螨，对防治蚧类、螨类、粉虱类、叶病类有较为理想的效果。自制石硫合剂按0.40.5波美度喷雾。防治蚧类、粉虱类，亩用45石硫合剂晶体500700克，用水稀释100倍，防治叶病、茎病、螨类亩用45石硫合剂晶体300500克，稀释150200倍，绿颖可用150200倍液喷雾。（3）喷药时间，宜在10月下旬至11月初，应在最后一次茶叶采摘后，且日平均温度在15以上。（4）注意事项，应注意石硫合剂等不能与酸性药剂混用(吡虫啉、克螨特等大多数农药为酸性，不可与石硫剂混用)，亦不可在间不可在间隔较短的时间内先后使用。石硫合剂封园后不能再采摘茶叶，不然要造成硫严重超标。喷药时，叶子正反面和茶树中下部枝干全部喷湿。封园时气温要求在15度左右，过高会产生药害，过低影响药效。禁止用甲胺磷、氧化乐果、三氯杀螨醇封园。2、清园施肥 结合施肥可进行清园，茶树不少害虫病原菌在杂草或枯枝落叶中过冬，茶季结束后应及清除茶园中的杂草，清理枯枝落叶，以减轻来年茶树病虫为害。及时深耕施足基肥，让茶树“吃饱”。过冬，可提高茶树的耐寒性，增加树养分积累。促进翌年春茶提前萌发，提高春茶质量，为翌年春茶丰产增收打下基础。（1）清园 经过半年多时间的茶叶采摘，施肥等农事活动，茶园土壤渐趋板结，通透性下降，杂草多有发生，影响茶树生长。及时清除茶园中的杂草，清理枯枝落叶，以减轻来年茶树病虫为害。秋冬季正处在茶树根系旺盛生长期的前期，抓住时机及时进行茶园深耕，深耕可更新部分老根，促发大量吸收根，提高茶树生长能力，同时能恶化病虫害孽生环境，降低越冬病虫基数，深耕要掌握丛边浅、行间深的原则，行间深度为2025厘米，根际1015厘米。深耕过迟，损伤的根系不能及时恢复，会导致第二年春茶减产。（2）施肥 施足冬肥可以促进茶树根系的生长和来年的茶叶优质高产，而且可提高茶树本身对病虫的抵抗力，以减轻病虫的危害。在茶树年生长周期中，需要源源不断地吸收养分，以减轻病虫的危害。在茶树年长周期中，需要源源不断地吸收养分，即使在低越冬期间，地上部已处休眠状态，地下部仍在不断地吸收养分，这些被吸收的养分是春季生产的物质基础，贮藏于根系中，供来年春季地上部生长的需要，由于多数茶园长期使用化肥，茶园土壤结构在一定程度上受到破坏，使茶叶品质出现下滑迹象。秋冬季是茶树根系生长大量吸收贮藏养份之时，要结合深耕增施有机肥，改良茶园土壤。茶园基肥以农家肥为主，配施化肥为主，配施化肥或复合肥，改良茶园土壤。茶园基肥以农家肥为主，配施化肥或复合肥，用量约占全年用量的4060，开沟深施(20厘米以上)一般茶园可每亩施饼肥100150千克或土杂肥15002000千克，配施标氮3040千克及适量的磷钾肥，可结合茶园深耕开沟施肥。施肥深度：2025厘米，质地粘重的黄泥土，可适当深施以利改良土壤，使根系深扎；砂质土宜适当浅施，以减少淋溶损失。施肥时间：宜早不宜迟，一般“寒露”即10月8日前后即可开始施基肥，最晚不过“立冬”，在施基肥进要做到“净、早、深、足、好”五个字。净：就是茶园基肥必须达到无公害的标准，农家肥料在使用前应进行无害化处理，以消灭其中的有害微生物、寄生虫、病原体和杂草种子等。早：就是基肥施用时间尽量要早。早施基肥，有利茶树抗寒和提早萌发。一般在寒露前后可进行茶树秋施基肥，早晚不超过立冬。一些高山茶园因气温低应早施。深：就是肥料要适当深施。生产上要求做到基肥沟施，深度2030厘米。足：就是基数量要多，保有施足基肥，才能满足茶树生长的需要。成龄采摘茶园，结合茶园深耕一般亩施农家肥2000千克，如用饼肥作为基肥，每亩不少于150千克，同时施入磷肥(过磷酸钙)2550千克，钾肥1525千克。好：就是基肥质量要好。基肥中可掺些含氮量高的有机肥料，如鱼粉、蚕蛹等。3、其他措施茶园铺草不仅可提高地温，进而提高茶树抗冻能力，而且有利于明年名优茶的早产，并可减轻明年的草害。推荐对有条件的茶园进行铺草，材料可就地取材，青柴草、稻草、麦杆草均可。每亩小区需草料15002000千克。做好开沟排水，尤其是低洼地的开沟排水，降低地下水位，对防治茶褐色叶斑病十分有效。1、茶树修剪:修剪时间从头年10月至次年2月都可进行,方法是剪去茶树顶端不整齐的枝叶,使蓬面平整形成水平或弧形,一般修剪枝梢长度为5-15厘米;对于部分鸡爪枝、病虫枝和细弱枝要深度修剪;对于鸡爪枝多、茶树衰老、茶芽细弱不齐、产量低、效益差的茶园应进行重剪和台刈方法割去老树枝,留桩高度约20厘米,这样,有利于再生发芽、新梢健壮;对品种低劣、产量偏低效益差的茶园应挖去老树,选购品质优良、产量较高的福选9号、白毫131、早白尖等良种茶苗栽植。2、施足基肥:为保证茶芽的优良品质,应选用氮、磷、钾齐全的农家有机肥,每亩准备畜禽粪200公斤,加入油枯50公斤、钙美磷肥50公斤拌匀发酵后使用。施肥前先对茶园中耕一遍,挖土深度10-20厘米,以不伤茶根为宜,然后沿茶蓬边缘滴水线开沟深施,随即盖土。3、病虫防治:对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除,及时烧掉;对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查,发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除,集中焚烧处理。清园后喷施一次石硫合剂。茶园禁止使用高毒、高残留农药,国家允许使用于茶叶的生物农药,要科学施用,严格把握好安全间隔期限,确保产出的茶叶无公害,以适应国内外茶叶市场需要和取得更高的经济效益。四，茶园的管理：1.剪枝：剪枝可抑制茶树主枝徒长，使枝条发育均匀、萌芽整齐，扩大采摘面积、延长生产年限并防止病虫害的发生和蔓延(1)浅剪枝，于前一年剪枝位置上方3一10公分处进行剪枝，适用于生长正常之茶树及幼木。(2)中剪枝，对现有树高进行一半剪枝，于茶树衰弱及病虫害时实施。(3)深剪枝，在离地面2030公分进行水平剪枝，于茶树衰老及病虫害严重时为之。2：茶园土壤管理，（1）土壤改良：茶园的土壤以砂质壤土最佳，但目前各地茶园多为粘土及粘壤土，若以掺入大量砂粒及粒来改良，成本过高。因此，多改用深耕及加入团粒改良剂和有机肥料来改良茶园土壤。（2）茶园土壤覆盖：全省茶园目前均有70分布于倾斜坡地，为防止表土冲失，造成根部暴露，影响茶树生长，除将茶园筑成梯形外，更可以覆盖方式来加强。覆盖材料有二类：一为可供给有机养分之稻草、谷壳、蔗渣、锯木屑等；另一种可使用塑胶布。3.施肥，（1）肥料施用量：肥料施用量因各茶园之土壤性质、茶树品种、树势及制茶种类而异。下表仅依据土壤性质及树龄订定施肥量基准，然对于不同品种茶树及不同制茶种类则可适度增减。例如若要制造煎茶或绿茶，可用多一级的氮肥，若欲制造部份发酵茶，则可用高一级的磷钾肥。（2)施肥时期：每年以三次为宜，第一次在春茶开始萌芽前，第二次在春茶采摘后，第三次在六月采摘后（3）有机肥料之施用：最适于茶园施用的有机肥料，以堆肥为最佳，豆粕、花生粕有改善包种茶品质之效果，而人粪尿、猪粪尿对部份发酵茶品质有不良之影响。有机肥适宜的施用量，堆肥每公顷为25公吨，鱼粕类2公吨，鸡粪5公吨，其他豆粕类约公吨。其施用方法系于春肥时一次散施，然后翻埋土中。4.病虫害防治（1）病害：茶树病害较严重者有茶枝枯病、茶饼病、茶网饼病、茶赤叶枯病、茶炭疽病、轮斑病等六种。（2）虫害：台湾地区茶树虫害主要有茶蚕、尺护蛾类、卷叶蛾类、毒蛾类、避债蛾类、刺蛾类、茶小绿叶蝉、叶蚋类、介壳虫类、蛀虫类（雕木蛾、茶天牛）、地下害虫类（台湾黑金龟、羽衣蝉）。（3）防治：茶叶病虫害的防治方法有：选择抗病能力较强之树种、喷洒农药、天敌防治、剪除病枝、减低茶园温度，加强通风，施用肥料配合。茶树剪技在茶树幼龄期进行34次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时,在离地面1520厘米处留12个分枝,剪去顶端新梢.部分茶苗高度不足25厘米时,可留到5月中旬。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。第二次定型修剪：一般在翌年春茶萌动前的2月下旬3月上旬进行。肥水管理条件和生长势比较好的茶苗,也可在旱季结束后的10月前后进行。成年茶树的修剪：成年茶树需每年进行一次修剪,以保证茶树不断萌发生长较粗壮的新梢。轻修剪每年进行一次，一般在秋茶停采后的10月中下旬11月上中旬进行， 但封园较晚的茶园和有冻害的山地茶园，则宜在春茶前进行,且宜早不宜迟，以免推迟春茶开采期，影响春茶效益。为了控制采摘面，促使茶树发芽整齐，提高产量、鲜叶品质和采茶工效，般用篱剪在原有剪口上提高35厘米，修剪宜轻不宜重，否则会推迟春茶开田期,造成春茶减产。深修剪：每隔35年进行一次深修剪，通过深修剪适当降低树势，剪除树冠面上细弱的生产枝，培养健壮树势，提高育芽能力。深修剪一般在秋茶结束后进行,为了减少当年经济损失，也可在春茶结束后进行。用篱剪或修剪机剪去树冠上部1015厘米处的细弱枝条,再用整技剪清除茶蓬中的弱枝、病技、枯枝及下垂枝剪枝效益一)抑制主枝徒长，增进侧枝萌发，扩大采摘面积，养成优良树型，增加萌芽数与产量。二)使枝条发育均匀，萌芽整齐，可改善品质且利于采摘及耕作管理作业。三)减少茶树开花结籽，促进树根发育，更新树势，延长经济生产年限。四)减少或预防病虫害的发生与漫延。五)调节产量。做好冬季“护理” 让茶树安全过冬良好的冬季管理能够提高茶树抗寒能力，降低病虫越冬基数，促进明年春茶优质早发生产。她说：“在这个季节给茶园增施有机肥，在给茶树施肥以后，它的根系会更加发达，茶树更加健壮，同时也提高了茶树本身的抗冻防寒能力。施有机肥还可以提高地温。因为有机肥会在土壤里面慢慢发酵，在发酵的过程中会产生一定的温度，从而提高地温。”俞玉梅同时建议，如果有条件的话，可以给茶园铺草，她认为这样对提高茶树的抗冻防寒能力是非常有效的。在进行秋冬季节的茶园管理时，首先是要对茶园进行合理的翻耕。翻耕的作用主要是有利于疏松土壤，改善土壤状态、土壤性质和土壤肥力状况，有利于根系的生长和对养分的吸收，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性。翻耕的原则是：砂壤土可适当浅一些，黄壤土、黄棕壤要深一些；靠近茶树根部的地方应浅耕，离茶树根部远的地方应深耕。翻耕的深度一般在20厘米左右。其次是施肥，根据省农科院在茶场的试验表明，秋冬季不施肥的茶树，第二年入春后生长势较弱、叶片薄而小、品质差、产量明显下降。而秋冬季深施基肥的茶树，入春后表现生长旺盛，叶片厚而大，品质好，产量明显提高。冬季施肥，要选用茶叶的专用有机肥，施用量为每亩一