园艺学通论复习整理.doc

_1 园艺植物分类果、菜1、园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学大类，也有的学者将园艺学分为大类，将苗圃学也单列一类。（园艺，是指种植果、菜、花的技艺。通常是指果园，菜园，西甜瓜园，有观赏价值的花园或公园以及风景园的营建，育苗和栽培管理技术，是一门生产技术，又是一门形象艺术。）2、园艺的社会地位、经济作用：1）满足消费需求，繁荣市场经济2）提高农业效益，增加农民收入3）提供工业原料，实现转型增值4）进入国际市场，增加出口创汇5）美化生活环境，陶冶精神情操2 园艺植物分类观赏植物蔬菜植物常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、食用器管分类等。1、蔬菜的分类（食用器官分类）1）根菜类：以膨大的肉质直根或块根为产品器官。肉质根类：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、根用甜菜、牛蒡、辣根块根类：豆薯、甘薯、葛2）茎菜类：以地上和地下的肉质茎和变态茎为产品器官。地上茎类：嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋 肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝地下茎类：块茎类：马铃薯、菊芋、草石蚕 根茎类：藕、姜 球茎类：荸荠、慈菇、芋头 鳞茎类：洋葱、大蒜、百合3）叶菜类 ：以叶及叶的变态器官为产品器官。不结球叶菜：小白菜、菠菜、芹菜、苋菜、落葵、蕹菜结球叶菜：甘蓝、大白菜、结球莴苣香辛叶菜：韭菜、葱、芜荽、茴香 4）花菜类 ：以花器官为产品器官。包括：花椰菜、青花菜、金针菜、朝鲜蓟等。 5）果菜类 ：以果实为产品器官。瓠果类：黄瓜、西瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等浆果类：番茄、茄子、辣椒荚果类：菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、黄秋葵杂果类：甜玉米、菱角等6）种子类：以种子为产品器官。籽用西瓜、莲籽、芡实等。2、蔬菜的农业生物学分类（看一看）以蔬菜的农业生物学特性包括产品器官的形成特性和繁殖特性进行分类，将蔬菜分为11类。1根菜类2白菜类3绿叶蔬菜4葱蒜类5茄果类6.瓜类7豆类8薯芋类9水生蔬菜10多年生蔬菜11食用菌类3、果树常识：按叶的生长期分类；按生态适应性分类；根据果实构造分类；按生长习性分类；按栽培学特性分类；植物学分类法一）按叶的生长期特性分类1.落叶果树 (deciduous fruit tree) ：冬季落叶，叶龄小于12个月 分布:这类果树多在温带和寒带地区栽培,或野生特点:叶片于秋末冬初脱落,第二年春重新生长;生长期和休眠期的界限很分明。代表:苹果,梨,桃,杏,李,樱桃,葡萄,柿,枣,核桃,板栗,山楂,无花果,石榴,果桑,醋栗,草莓等。2.常绿果树 (evergreen fruit tree)：冬季不落叶，叶龄大于12个月分布:多在亚热带和热带地区栽培,或野生;特点:叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱 落;生长期和休眠期无明显的界限.代表:柑橘类,荔枝,龙眼,椰子,榴莲,菠萝,槟榔, 香蕉,黄皮,杨桃,番石榴,海枣,橄榄等,均是常绿果树.二）根据生态适应性的分类：寒带果树；温带果树；亚热带果树；热带果树；纯热带果树三）根据果实构造分类：仁果类果树；核果类果树；浆果类果树；坚果类果树；柿枣类果树 四）按生长习性分类 1乔木果树：乔木果树有明显的主干,树冠高大;如苹果,梨,桃,杏,李,柑橘类,荔枝,椰子,核桃 ,板栗, 柿,枣,银杏,山楂,龙眼,枇杷等。2灌木果树：灌木果树多丛生或只有矮小的树干。如石榴,无花果,醋栗,穗醋栗,树莓,刺梨,沙棘, 木瓜等。3藤本果树：藤本果树的枝干为藤或蔓,树不能直立,要有支持物攀援 或缠绕生长结果,如葡萄,猕猴桃等。4草本果树：草本果树具草质的茎,多年生如草莓,香蕉,菠萝等。五）果树栽培学分类体系：为便于果树植物的栽培和利用，结合果树植物的生态、树性和果实特征，形成了果树栽培学分类体系。.温带果树(落叶) 1、仁果类： 苹果、梨、山楂、海棠果 2、核果类： 桃、梅、李、杏、樱桃 3、浆果类： 葡萄、猕猴桃、草莓、无花果、石榴 4、坚果类： 栗、核桃、银杏、阿月浑子、榛 5、柿枣类： 柿、枣.亚热带果树(常绿)：柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、杨梅.热带果树(常绿)：芒果、荔枝、香蕉、番木瓜、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、槟榔4、花卉常识：十大名花：梅花花中君子、牡丹 花中之王、兰花 天下第一香、月季花中皇后、杜鹃花花中西施、山茶花花中珍品、荷花花中仙子、桂花十里飘香、菊花花中四君子之一、水仙花凌波仙子花中四君子: 梅、兰、竹、菊世界四大切花: 月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲3 园艺植物的生长发育之一1、园艺植物的生物学特性：（一）根的基本形态和生长发育根的类型：主根，侧根，须根，不定根根的变态：（1）肥大直根；（2）块根；（3）气生根。根的生长周期与再生力有明显的生命周期，年生长周期和昼夜周期在一年中，从春天到秋末，植物根的生长一般表现出两个高峰(多年生植物)：第一高峰出现在5-6月份，第二个高峰期一般出现在秋季。一年生植物的根系在秋季已进入衰老期，一般没有第二生长高峰的出现。园艺植物断根后具有生出新根的能力（二）茎的基本形态和生长发育芽实际上是茎或枝的雏形。芽的类型：顶芽、侧芽、不定芽、叶芽和花芽茎的类型：直立茎，半直立茎，攀缘茎，缠绕茎，匍匐茎，短缩茎茎的变态：块茎，根茎，球茎等（三）叶的基本形态和生长发育叶的类型：园艺植物的叶按发生的先后分子叶和营养叶（真叶）。营养叶完全叶和不完全叶。叶的变态：筒状叶，针刺，卷须叶是由芽的顶端分生组织外围细胞分裂分化形成的叶原基发育而来的。（四）花和花芽分化1.花的构造 一朵完整的花由五部分组成：即花梗、花托、花被、雄蕊和雌蕊。 2.花的类型：两性花，单性花，中性花3.授粉受精与座果授粉的方式有自花授粉和异花授粉不结实性，主要有：1.雌、雄性器官败育 2.交配不亲和性 4. 花芽分化分两个阶段：一是芽内部花器官出现，称为形态分化；二是在花芽形态分化之前，生长点内部由叶芽的生理状态转向花芽的生理状态的过程，称为生理分化。将园艺植物花芽解剖可以发现，花芽可分两种类型。第1类为纯花芽，芽内仅有花器官；第二类为混合芽，在芽内除有花器官外，还存在枝叶或叶的原始体。（五）种子和果实种子里面有胚，部分植物的种子还有胚乳，在种子的外面有种皮。种子的发育 受精后的子房发育成果实，胚珠发育成种子，胚珠是由珠被、珠心组成，珠心中形成胚囊，胚囊内卵细胞受精后发育成胚，极核受精后发育成胚乳，胚和胚乳构成种仁，珠被则发育成种皮，种皮和种仁构成种子 园艺植物的种类很多，果实形态多种多样。在植物学上根据果实形成分类，有单果、聚合果和复果。（六）园艺植物的生长发育周期 每年在一定的自然环境条件或人工控制的环境条件下，园艺作物的生理机能和形态发生相应的变化，呈现一定的生长发育规律，即园艺作物的年生长周期。（七）园艺植物的生长发育对环境条件的要求园艺植物和光照的关系 不同园艺植物种类对光的要求程度不同，大多数植物只有在充足的光照条件下才能枝繁叶茂，光照过多或不足都会影响植物正常的生长发育，进而造成病态。园艺植物和水分的关系 园艺植物在系统发育中形成了对水分不同要求的各种生态类型，因而它们能够在以后的栽培，生产中表现出适应一定的降雨条件并要求不同的供水量。园艺植物和温度的关系 温度是影响植物生存的主要生态因子之一，温度对园艺植物的生长发育以及其它生理活动有明显的影响。植物在达到一定的温度总量时才能完成其生活周期。园艺植物的生长与发育，都有其最适宜的温度范围。但在自然的状态下，温度的变化是很大的。温度的过高或过低都会造成植株的各种生理障碍，不仅造成减产或无收成，甚至造成园艺植物的死亡。（八）园艺植物的器官相关性（具体同第7题）地上部与地下部的相关性营养生长与生殖生长相关性同化器官与贮藏器官相关性2、园艺植物根系的作用：1.支持和固定2.吸收和输导3.合成和分泌4.贮藏和繁殖5.其他作用:呼吸、收缩等经济作用：食用、繁殖观赏、药用某些园艺植物的根系除起固定植株、吸收肥水、合成与运输等功能外，还以不同形态具有贮藏营养、繁殖或其他特殊功能，这种具有特殊功能的根称为变态根。3、植物生长发育的相互关系（常识性的，看一看）包括：地上部与地下部的生长相关、营养生长和生殖生长的关系、同化器官与贮藏器官的生长相关地上部生长与地下部生长的关系：1.地上部生长与地下部生长的相互促进： 地上部靠根系吸收矿质营养和水分进行生长，而根系则依靠叶片生产的同化物质进行生长。2.地上部生长与地下部生长的相互抑制： 如果地上部坐果太多，根系生长就会停止或非常缓慢。摘除部分果实，就可以增加根的生长量，因为本来运输到果实中的一部分营养就可以转运到根中去。同化器官与贮藏器官生长的关系：1.同化器官对贮藏器官生长的影响促进：没有旺盛的同化器官，就不可能有贮藏器官的高产。所以，叶生长良好，叶面积较大，碳水化合物生产得多，运输到贮藏器官的营养就越多，有利于促进贮藏器官的形成。抑制：叶生长不良时，叶面积小，制造的养分也就少，不利于贮藏器官的进一步发育。2.贮藏器官对同化器官生长的影响促进：贮藏器官的生长，在一定程度上也能提高同化器官的效能，使同化器官的光合作用增强，生产更多的光合产物，进一步促进贮藏器官的形成。抑制：随着同化器官的机能减弱，光合产物逐渐减少，但贮藏器官的营养需求却不断增加，从而使同化器官加速衰老，贮藏器官的生长相应减慢，直至生长结束。4、营养生长和生殖生长的关系（一）营养生长对生殖生长的影响 没有生长就没有发育:在营养器官中，叶是主要的同化器官，对生殖生长具有重要的作用。 ( 是否叶面积越大越多越好? )在一定范围以内，叶面积的增加会促进果实的增加；如果叶面积过大，就意味着茎叶生长过于旺盛，果实不仅不增加，反而会减少。一般果菜类或果树的叶面积指数以46为宜。 （二）生殖生长对营养生长的影响 生殖生长对营养生长的影响主要表现在抑制作用。过早进入生殖生长，就会抑制营养生长。受抑制的营养生长，反过来又制约生殖生长。对于多年生果树来说，一年只结果一次，而且又非常集中，果实膨大也需要营养，因此，生殖生长与营养生长的矛盾比较突出。其中又以仁果类更为突出，常因营养竞争造成隔年结果现象，俗称大小年。 4 园艺作物的繁殖1、 几种苗的概念：实生苗：由植物种子培育的幼苗的称实生苗。嫁接苗：嫁接法培育出的幼苗称为嫁接苗。自根苗：扦插、压条、分株乃至组织培养等方法培育出来的幼苗由于地上部与地下部的遗传特性一致，因而统称为自根苗。组培苗：组织培养等方法培育出来的幼苗。扦插苗：通过扦插繁殖所得的苗木称为扦插苗 。2、 有性生殖（种子繁殖）、无性生殖的概念，二者的相互关系，相同点和不同点？各有什么利弊？有性繁殖：是指由雌雄配子结合，经过受精过程，最后形成种子繁衍后代的繁殖方式。也称种子繁殖。无性繁殖：利用植物营养器官（包括根、茎、叶等）的一部分，通过一定技术处理，促使细胞分裂和组织器官分化，形成一个新的完整的植株的繁殖方式。也叫营养繁殖共同点：都能繁殖后代不同点：有性繁殖后代的产生需经历两性生殖细胞结合的过程，而无性繁殖则不需经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体。种子繁殖的优点：种子体积小，重量轻，在采收、运输及长期贮藏等工作上简便易行。种了来源广，播种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖。实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长。对环境适应性强，并有免疫病毒病的能力。种子繁殖的不足：1）木本的果树、花卉及某些多年生草本植物采用种子繁殖开花结实较晚。2）后代易出现变异，从而失去原有的优良性状，在蔬菜、花卉生产上常出现品种退化问题。3）不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物，如葡萄、柑橘、香蕉及许多重瓣花卉植物。无性繁殖优点：通过营养体繁殖可保持种苗的一致性，迅速增殖，投放市场；通过营养体繁殖，可缩短苗木的幼年期，使苗木提前开花，如腊梅、桂花、木兰类等；解决那些结实晚、结实困难、或不结实的优良品种的繁殖问题，如牡丹、月季、重瓣碧桃等。无性繁殖缺点：后代对环境适应性较弱，繁殖方法不如有性繁殖简便。4、扦插（扦插繁殖方法及影响扦插苗成活的因素）植物营养繁殖的一种常用方法。可利用植株的部分营养器官（如根、茎或叶），任何一部分插在土里或或其它育苗基质（包括水、空气）中，在适宜的环境条件下培育成完整植株。扦插材料的选择 插条要选择生长健壮、组织充实的枝条 同一母树上的枝条，一年生枝条优于多年生枝条 侧生枝条优于顶生枝条 实生苗植株枝条比无性繁殖植株上枝段扦插生根容易 植株基部直接萌发的枝条比上部枝生根容易 同一枝条上基部茎段比上部茎段生根容易 向阳枝条优于阴面枝条影响扦插苗成活的因素：外因：温度、湿度、通气条件、光照 温度：一般植物生根的最适土温为1520。但是不同物种间又有差异，如葡萄插条生根要求2025，而中国樱桃生根要求15。 湿度：扦插对湿度的要求是土壤含水量稳定在田间最大持水量的5060%，空气湿度越大越好。 通气条件：一般地，土壤中氧气的浓度达15%以上时，不定根发生最好；低于2%，则几乎不能发根。 光照：硬枝扦插情况下，强烈的光照不利于插条生根；而在绿枝扦插时，适当的光照有利于光合作用以及其它生理活性物质的合成 内因： 不同物种之间扦插成活的难易程度是不一样的。（葡萄、无花果、石榴、柠檬、龙柏、菊花、彩叶草、香石竹、龟背竹、天竺葵以及仙人掌科植物茎段扦插生根较易，而板栗、核桃等枝条扦插生根相当难。） 枝条的营养物质含量影响到扦插生根。 枝条的部位、生理状态影响到生根的难易。扦插繁殖方法：1、枝插2、根插：根段采集一般于秋冬季深翻改土或施肥时进行。将收集的根系剪成1520cm长，50100根一梱，沙藏于田间，待开春后扦插。在南方冬季温暖地区，也可以随剪随插。 3、叶插：一些叶柄粗壮、叶脉或叶片肥厚的园艺植物（主要是花卉），如落地生根、秋海棠、虎尾兰、豆瓣绿等。4、叶芽扦插：用于繁殖材料有限而又需大量插条时，以带有叶片及腋芽的一个枝节作插穗。 5 园艺作物调控技术1、修剪的依据：木本植物整形修剪的依据：1）树种、品种特性树体生长发育特性及对修剪的反应各不相同，在整形修剪时，充分考虑树种、品种对修剪刺激的敏感性。2）树龄和树势幼树至初果期树，树势旺，一年有多次生长，枝条强旺直立，修剪时要采用快速整形法，迅速扩大树冠，对辅养枝实行轻剪长放多留枝，多留花芽多结果；盛果期树，树势中庸或偏弱，在保持原有树形基础上，修剪时要注意花叶芽比，枝组、果枝的更新复壮、适当多短截，以强枝壮芽带头，控制果实负载量，确保稳产优质。3）生态条件和管理水平依据不同条件下树体生长与结果的差异，采用适宜的树形和修剪方法。当环境和管理条件改变时，整形修剪方法也要相随而变。4）栽培目的以观花为主要目的的花木修剪，应采取各种有利于促花的修剪措施；对绿篱、树墙树木的修剪时只要保持一定高度和宽度即可。对果树来说，果园的经营者和生产者都希望以最低的资金、劳力投入，取得高产和优质的果品，从而提高果园的收益。2、常见果树的修剪常用方法（整枝等）；木本果树常用树形（中心干型）、修剪方法；草本植物中什么是植株调整？1）木本植物整形修剪的方法主要有：短截、疏剪、缩剪、长放、开张角度、刻伤、环剥、倒贴皮、抹芽、除萌、摘心、剪梢、扭梢、别枝等。（1）短截也称短剪，即剪去一年生枝的一部分。其作用是刺激枝条下位侧芽萌发，促进分生新枝，并改变枝条延伸方向。（2）缩剪又称为回缩，是指剪去多年生枝的一部分。缩剪主要以调整空间、更新枝组、恢复树势及改变枝的发展方向和平衡生长势为目的。（3）疏枝将枝条从基部剪去叫疏枝。疏枝后造成的伤口能阻碍母枝营养向上运输，对剪口以上的枝芽有削弱作用，对剪口以下的枝芽有促进作用。（4）长放又称甩放，是指对一年生枝不修剪。枝条长放对于缓和长势，提高萌芽力，促进花芽形成的作用十分明显。（5）开张角度;利用枝芽的着生位置、方向或借助外力来加大枝梢角度的方法。许多果树枝条生长的直立性极强，长势旺，不易成花结果，应开张枝条角度和长放来促进成花。开张枝梢角度的方法主要有：撑枝、拉枝、坠枝。（6）环剥、环割及倒贴皮 （7）扭梢:是指在新梢半木质化时，将旺枝向下弯曲，将其基部木质部扭伤，是一种夏季修剪措施。扭梢的主要作用是破坏新梢的营养运输渠道，抑制顶端优势，减弱长势，促进花芽形成。（8）拿枝:对旺枝用手从基部到顶部逐步弯折，做到伤及木质部，而枝条不折断，使枝条呈水平状态或先端略向下垂。拿枝的时期以春夏之交、枝梢半木质化时最好，容易操作。拿枝可以开张角度、缓和旺枝生长势，还有利于花芽分化和较快地形成结果枝组。（10）抹芽与除萌:对于一些过密的定芽可在萌动前抹除。由不定芽萌发的过密枝，则在萌发后抹除。（11）根系修剪:果树及观赏树木移栽时适当修剪根系，截断主根，促使侧根发育。这对于提高栽植成活率及促进树体生长是有好处的。树体生长过旺，近于徒长时，可采用断根法以抑制树的生长。2）木本植物主要树形：生产上常用的树形有：有中心干形、多中心干形、开心形、篱壁形和棚架形。果树树形主要有:中心干形、开心形、篱壁形、棚架形、匍匐形、丛状形观赏树木树形树形主要有：杯状形、开心形、多领导干形、中央领导干形、圆球形、拱圆形、灌丛形、树篱形、云状形、牌坊形、圆盘形、棚架形以及在盆栽观赏植物上常见的各种动物造型等等。修剪的手法主要有：短截、疏剪、缩剪、长放、开张角度、刻伤、环剥、倒贴皮、抹芽、除萌、摘心、剪梢、扭梢、别枝等。3）草本园艺植物的植株调整，主要是支架、整枝和引蔓，是通过摘心、打杈、绑缚、压蔓、摘叶和束叶等技术实现的。草本园艺植物的植株调整：指在为了改善植物群体通风透光条件，截获更多的太阳光能，提高植株光合性能，平衡营养生长和生殖生长的关系，保护植株良好的生长状态，实现优质高产的目的，所采取的调节和控制植株生长姿态和状态的方法，是蔬菜特别是果菜类蔬菜栽培管理的重要内容之一。3、整枝概念、方法整枝：摘除植株部分枝叶、侧芽、花、果等，以保证植株生长健壮，发育平衡，栽培上把这种植株管理技术称为整枝。包括摘心、打杈、摘叶、束叶和疏花疏果等。4、植株调整的概念、方法植株调整：指在为了改善植物群体通风透光条件，截获更多的太阳光能，提高植株光合性能，平衡营养生长和生殖生长的关系，保护植株良好的生长状态，实现优质高产的目的，所采取的调节和控制植株生长姿态和状态的方法，是蔬菜特别是果菜类蔬菜栽培管理的重要内容之一。包括支架、整枝和引（缚）蔓等作业，具体内容有定干；摘心、打杈、摘叶、疏花、疏果；引蔓、压蔓、吊蔓、支架、缚蔓等。5、园艺器官的管理一节中疏花疏果人工疏花：一些花卉植物上市之前，常需要疏除过密花、畸形花及所处位置不当的花；西瓜、甜瓜在确定选留的花果以后，及时疏除多余的花朵，以减少养分的消耗。果树适当疏除过多的花，使养分集中供给余下的花朵，提高坐果率。疏花疏果：在花量过大、坐果过多时，应采取疏花疏果措施，使树体合理负担，以提高果实品质和克服大小年结果现象。疏花疏果的方法主要有人工疏花疏果和化学疏花疏果两种。人工疏花疏果：花前复剪调节花芽量；花后疏花和疏幼果。化学疏花疏果：用化学药剂疏除花果，可大大提高劳动效率。常用化学疏花疏果药剂有西维因、萘乙酸及萘乙酰胺、石硫合剂等。优点是节省人力，但疏除效果的不稳定性，仅为人工疏除的辅助手段。花果数量的调控 1加强肥水管理2整形修剪3人工疏花6、果实品质的调节包括哪四个方面，如何调节（方法措施）？（一）果实大小：加强综合管理，生产出品种应有大小的果实。尽量满足其生长发育所需的环境条件尤其是满足其对营养物质的需求；人工辅助授粉 ；疏花疏果 （二）果实色泽：在生产上可以依据不同种类果实的色泽发育特点进行调控，改善果实的色泽。合理修剪，改善光照条件 ；加强土肥水管理；果实套袋 ；树下铺反光膜 （三）果面光洁度：果实套袋；合理施用农药和叶面喷肥；喷施果面保护剂；洗果（四）果实风味：增大树冠外层体积，可以提高果实品质。叶幕层内外光照水平不同，果实内糖、酸含量也不同，一般外层果实品质较好，因此，在果树整形修剪时，选择小冠树形，减少冠内体积。合理施肥灌水可有效改善果实风味。果实发育后期轻度水分胁迫能提高果实的可溶性糖及可溶性酸含量，使果实风味变浓。施用有机肥有利于提高果实风味，而化学肥料则降低果实品质。6 设施园艺1、常见的一些园艺设施（塑料大棚、温室）。科类不用展开从保护设施的规模、结构复杂程度和技术水平分为：1）简易覆盖设施：主要包括各种温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、遮阳覆盖等。2）普通保护设施：通常是指塑料大中拱棚和日光温室，这些保护设施一般每栋在2001000m2之间。3）现代温室：通常是指能够进行温度、湿度、肥料、水分和气体等环境条件自动控制的大型单栋或联栋温室。4）植物工厂：是园艺设施的最高层次，其管理完全实现了机械化和自动化。2、覆盖材料。（了解，可不看）塑料薄膜、半硬质塑料膜与硬质塑料板、玻璃、新型多功能覆盖材料3、设施环境（光环境特点，调控方法；空气湿度的特点，调控方法）一）、光环境及其调控光环境对温室作物的生长发育产生光效应、热效应和形态效应，直接影响其光合作用，光周期反应和器官形态的建成。光调控特点：总辐射量低，光照强度弱辐射波长组成与室外有很大差异光照分布在时间和空间上极不均匀.1. 设施内的光环境特性总辐射量低，光照强度弱：温室内的光合有效辐射能量、光量、太阳辐射量仅为室外的5080%。辐射波长组成与室外有很大差异 ：设施内的红外光长波辐射增多。光照分布在时间和空间上极不均匀：温室不同部位、不同方位、不同时间和季节，分布都极不均匀。2. 设施内光环境的调控（1）改善设施的透光能力，增强设施内的自然光照强度：采用透光率高、防尘性能好、抗老化、无水滴的覆盖材料；采用合理的屋面角度；减少建材的遮荫；建筑设施时，要注意选择合理的方位。（2）在强光的夏季栽培或进行软化栽培等特殊条件下进行遮光：减弱设施内的光强、降低设施内的温度。（3）在冬季弱光期或光照时数较少的地区进行人工补光：日长补光以抑制或促进花芽分化，调节作物开花时期；栽培补光促进作物光合作用，促进作物生长，补充自然光照的不足。二）温度环境及其调控1. 设施内热收支平衡与温度变化来源主要是太阳辐射热，使设施内增温，夜间设施主要通过3-30m的长波辐射和乱流热交换散热。 设施面积越小则保温比越小，温度下降越快，越低，昼夜温差也越大。2. 保温 选用透光率高的覆盖材料；设施周围设置防寒沟；适当降低设施高度，增大保温比；加强门窗的密闭性；采取覆盖的方法。3. 加温：靠保温不能维持作物生长温度时，需补充加温。4.通风换气 ：防止高温危害和排湿、排除有毒气体。5.降温：遮光降温、屋顶流水降温、喷雾、蒸发冷冻、冷水冷却、冷冻机降温等方法。三）空气湿度环境及其调控 1. 设施内的空气湿度条件：空气湿度大；存在季节变化和日变化；湿度分布不均匀。 2. 设施内空气湿度的调控：设施内湿度调节要根据季节及室内湿度状况进行，既要防病又要争取高产。 降低湿度：通风换气、暖气加温、覆盖地膜、膜下滴灌、适当控制灌水量、冷却除湿、强制空气流动、用透湿性和吸湿性保温幕材料使用除湿机。 提高湿度：喷壶洒水、喷雾加湿、喷灌等。 四）气体条件及其调控 五）根际环境及其调控 4、无土栽培的含义，分为哪几类？（有固定、无固定，知道哪几类即可）无土栽培：指用营养液或固体基质代替天然土壤进行作物栽培的方法。有固定基质类型： 无机基质：砂、石砾、陶粒、岩棉、珍珠岩、蛭石等 有机基质：泥炭、锯末、树皮、稻壳等 混合基质：泥炭+树皮、陶粒+珍珠岩、泥炭+沙子等无固定基质类型： 水培：营养液膜技术（NFT ）、深液流技术 雾培7 园艺作物品种改良1、选种：是利用群体中存在的自然变异，将符合要求的优良植株选择出来，经过比较而获得新品种的育种途径。2、选种的两个基本选择法及概念：混合选择法：根据植株的表型性状，从混杂的原始群体中以个体为单位，选取符合选种目标要求的混合留种，下一代播种在混选区里，与标准品种（当地优良品种）和原始群体的小区相邻栽种，进行比较鉴定。根据其选择的次数，可分为一次混合选择法和多次混合选择法。单株选择法：又称为系谱选择法，是从原始群体中选出一些优良单株，分别编号，分别采种，各株的种子不混合，下一代每个株系（一个单株的后代）播种一个小区，根据各株系的表现，鉴定各亲本单株遗传性优劣的方法。可分为一次单株选择法和多次单株选择法。3、选择：是育种的一种方法手段。自然选择、人工选择 选种：是利用群体中存在的自然变异，将符合要求的优良植株选择出来，经过比较而获得新品种的育种途径。4、母系选择法：和自花授粉作物的多次单株选择法完全相同，由于对所选植株不进行防止异花授粉的隔离，所以又称为无隔离系谱选择法。（应用最多）异花授粉园艺作物的选择方法，常采用一些从这两种基本选择法衍生出来的选择法。（如，母系选择法）8 园地选择与建园1、园林社会作用地位：2、连作：即在一定的时间内在同一块土地上连续种几次同一作物的种植制度。 3、轮作：即在同一块土地上，按一定的年限轮换种植不同种类的作物。轮作的好处：减轻病虫害。培肥地力。一种作物吸收某种矿质营养多些，而吸收另一种可能少些。轮作有利于纠正连作中某种矿质营养的缺乏，从而提高土壤肥力。充分利用季节。可以提高土地的复种指数。9 园艺产品的采收与采后处理1、催熟：是通过人为的方法（如提高温度或利用药物、气体）促进果实细胞内水解酶活性，加速果实成熟的措施。催熟的方法有自然催熟、人工催熟。着色：脱涩的机理是使涩果在缺氧呼吸时产生中间产物乙醛、丙酮等，它们可与单宁物质结合，使之凝固成不溶性的树脂状物质，人吃后感觉不到涩味。方法：缺氧脱涩、化学催熟脱涩、物理方法脱涩2、确定采收期的依据(一) 表面色泽：果实成熟前多为绿色，随