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文档简介
对超市的看法-以丹尼斯为例丹尼斯百货介绍丹尼斯百货开业后,又积极引进大卖场业态,并于1998年6月27日开设郑州市第一家量贩店(Hyper Mart),开创了百货与量贩错位经营的多元模式,向郑州市民展现全新的消费观念和都市时尚,得到消费者的热烈回响。 目前丹尼斯旗下有丹尼斯百货,丹尼斯大卖场,全日鲜便利店,便利丹四个品牌。 到2010年,丹尼斯在河南市场拥有7家百货公司,20余家大卖场。位列“中国零售连锁百强”第48名,2009年集团销售额达到创纪录的71亿元人民币。并保持20%的年均增长率。其中丹尼斯百货人民路店连续多年进入中国百货单店销售额20强,2009年丹尼斯人民店创造了24亿元的业绩。 销售网络丹尼斯百货郑州花园路店(国内最高百货公司,17层), 丹尼斯百货洛阳南昌路店, 丹尼斯百货平顶山华府店, 丹尼斯百货南阳新华城市广场店, 丹尼斯百货焦作店, 丹尼斯百货新乡店, 丹尼斯百货商丘店, 丹尼斯百货新密店 丹尼斯百货安阳彰德府店及文峰店 丹尼斯百货林州店 丹尼斯百货濮阳店 CBD丹尼斯七天地(1天地 名品百货 2天地 流行百货 3天地 俊逸居家 4天地 温馨家具 5天地 时尚家具 6天地 大卖场 7天地 缤纷娱乐)目前只有7天地没开业,其它6个天地均已经开业。丹尼斯百货发展所谓大卖场,简单地说即万种商品,低价销售。大卖场店的经营有别于时下郑州的日用杂货店、便利店、超市(含生鲜超市)、集贸批发市场或百货商场及仓储型商场。大卖场店是流通业的另一种零售体系,其应具备以量制价、物美价廉的最高经营准则。丹尼斯大卖场对社会商业的影响有引进零售新型态:零售业形态包罗万象,有零售店、专卖店、百货商场、超级市场、大卖场、批发、仓储等业态。丹尼斯大卖场的开业,丰富郑州商业的型态,并且引进先进大卖场管理knowhow(经营技术)。带动流通业蓬勃发展:业态多元化,互相竞争,互相学习,促使商业行为发生相秉效果,使得零售流通蓬勃发展,商业讯息相对取得容易。企业文化企业思想克勤克俭、成本意识 居安思危、奋进向上 不屈不挠、领跑信念 企业风格雄厚的财力后盾,源自于创业守成(原始积累) 卓越的管理能力,源自于自律性格(训练、磨练、抗压) 执着的专业态度,源自于不懈努力(精益求精) 企业特质是一个成本导向型企业,因为成本意识是企业创业的根本,也是企业 经营能立于不败的保证 。 是一个产业型的零售企业,对房产(土地)与设备敢于投入,因为它是增值与创收的前提要件。 是一个“NO.1信念型”企业,能化挑战为动力,视竞争为机遇,勇于追求敢于面对,遇到困难永远不难,具有领跑者地位的特质。 经营理念经营思想: 落实本地化,优化管理团队、贯彻永续经营。 经营策略: 巩固省域市场,以百货店为重点、大卖场为基础、便利店为补充、物流为中心,发挥多业态经营的集团优势。 明确业态的专业经营,强化连锁的规模效应,并赋予各店不同的经营定位。 热心参与社会活动,积极倡导传统民俗与国际节庆日。 引导消费观念(习惯、时间、形态),响应绿色商业,提升生活品质。 经营宣言:以“爱贴心亲和力”为企业服务宗旨,各业态宣言如下: 百货店:“流行时尚,精致生活,全家人的丹尼斯” 。 大卖场:“天天都省钱,服务更满意,全家人的丹尼斯” 。 便利店:“生活真方便,新鲜每一天,全家人的丹尼斯”。 物 流:“大家的需要,我们来保证,满意尽在丹尼斯”。 经营优势1、连锁化、规模化的发展策略及集团信息化管理的实施(三级管理制)并掌握本地商业脉动,深化本土经营,形成区域市场的战略优势。 2、以多业态、多形态的复合型组合,达到互补与结合的效应,将具有市场的绝对竞争力。 3、较早的进入市场,取得先入为主的时机优势,并形成一个在全国具有影响力、 知名度的河南本土品牌。 4、建立本地与外地产业的直供战略关系与自设食品厂,强化商品开发力,展现商品的独有性、特色性及安全性。 5、自建物业是创业期发展战略的重要决策之一(至2010年自主产权面积已达150万平方米,约占总面积的71.62%),可调控租金,降低管理成本;享受物业增值。 6、自主物流系统,减少厂商配送负担,降低门店库存,解决缺断货,增加商品周转率,强化商品进销存分析对商品资金投入等起到管理作用,是整个商品供应链能 降低物流成本的重要环节。 传承了台湾东裕集团的企业底蕴,倡导奋进向上的拼搏精神、积极培育骨干人才 重视员工福祉 (如家属楼的建设、运动会的举办、模范员工的表彰、公司内刊的发行等)凝聚集团向心力,宣示集团的愿景,体现企业文化的核心价值。配送中心看法连锁商业以连锁制为轴心,以广谱的门店网络为市场依托;以中央采购制开发销售利润;以现代化的物流方式配送中心获取物流利润;将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,甚至形成供应链,开发生产利润。是把“商流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。物流配送是连锁企业发展的重要基础,物流配送的统一与效率在相当程度上决定着流通的效率,因此物流配送也就自然成为连锁经营企业核心竞争力的一个重要组成部分。从调查的情况看,目前连锁企业物流配送方式有以下几类:第一类是:建立企业自有物流配送中心。在国际上,以大型零售商为主导建立物流配送中心的代表企业是沃尔玛。据有关资料,目前该公司独立投资建立的配送中心有100多家,专为本公司连锁店按时按需提供商品,自配比例高达八成以上,两天内就能顺利完成补货计划。另外,家乐福、麦德龙、西尔斯等国际大型零售商,都建立了企业内部的现代化物流配送中心。我国部分大型连锁企业也建立有自己的物流配送中心。其原因是多方面的。其中重要的一点是,我国相当数量的连锁企业是从传统的副食品公司、蔬菜公司、粮店以及其他配套网点的基础上建立起来的,这些企业自身拥有场地、设施、设备、人员等建立配送中心的资源和基础。但从总体看,目前这些物流配送中心的一部分信息化和机械化程度还比较低,配送效率也不够高。第二类是:由供应商代理物流,即由供应商直接进行商品配送。这种配送方式一般运用于某些单店经营品种较多,而某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的超市,例如国内的一些大卖场和综合超市公司。这些企业一般由总部确定统一的供应商,店铺向供应商要货,由供应商直接将商品配送到店铺。第三类是:借助第三方物流。近年来,由于国际流通业竞争越来越激烈,一些国际大型零售商逐步尝试立足主业经营,走专业化发展的道路,逐步将本企业的物流配送业务委托给社会上专业化的物流配送企业,这种发展趋势越来越明显。例如日本的7-11便利店和伊藤洋华堂、美国众多的单体超市等。尤其在日本,单体分散经营的零售店约占店铺总数的90%以上,出于竞争的需要,这些零售店主要依靠第三方物流进行商品配送。据有关资料,中国由第三方物流处理的产品只占16%,经第三方物流环节的工业原料只占总体的20%。从我国零售行业看,虽然采用第三方物流的并不多,但有些连锁超市在使用第三方物流方面已经做了有益的尝试。例如,北京某商业集团委托和黄天百对其店铺进行物流配送。该集团在北京有便利店和便利超市300多家,而和黄天百是一家专业第三方物流公司。配送中心库房面积1万平方米,年配送能力500万箱,配送金额10亿元,可以满足200家便利店两天一次的配送要求。物流成本占销售比例为2%左右。可以说,这是我国零售领域比较有代表性的第三方物流配送方式。连锁商业物流配送的主要特点与工业及其他领域的物流配送相比较,连锁企业的物流配送主要有以下几方面特点:一是变价快:即商品的进货价格变动快。连锁超市经营的快速消费品价格随着市场供需的变化会经常有所变化,同时生产商或零售商的促销
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