（美术学专业论文）现代购物形式与公共空间相结合的设计研究.pdf

学位论文原创性声明 本人所提交的学位论文现代购物形式与公共空间相结合的设计研究，是在导师 的指导下，独立进行研究工作所取得的原创性成果。除文中已经注明引用的内容外，本 论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要 贡献的个人和集体，均已在文中标明。 本声明的法律后果由本人承担。 论文作者( 签名) ：唾靶垓司稻 力fp 年lc 月习同 学位论文版权使用授权书 一 本学位论文作者完全了解河北师范大学有权保留并向国家有关部门或机构送交学 位论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北师范大学可以将学位论 文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其它复制手段保 存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在年解密后适用本授权书) 论文作者( 签名) ：唾参撕 刃c o 年f1 月卵日 衫缓谚 哆 中 ( 月认几确f弼年 j i y 敦勿 导知 匕日 ，排 彩 缒 钇卜 多甲 签 k ； 年 听 ， 撕形 影卜 雒0 摘要 冁5 9 6 0 我国商业发展日益繁荣，商业环境建设的现代化程度也越来越高，打破了原有的城 市面貌，给城市建设带来新的问题。如今，大都市的商业环境都是高楼大厦、店铺林立。 商场多，楼层多，店铺多，商品多，广告多，人多，人们在消费购物时应有的消遣和快 乐消失了。针对现代购物环境的巨大化、封闭化、高科技现代化的趋势，人们意识到他 们离自然环境和人文景观的距离越来越远。然而，所谓“人性化地将商业环境与自然 景观的简单叠加，并不能从本质上解决问题。商业环境的建设不能只看商业利益的多少， 发展商应同时考虑到社会其他因素，达到双赢，甚至三赢的局面。 本文探索这一课题，以研究人的心理需求为主线，具体结合公共空间景观环境中人 的心理需求的研究，从本质上分析能够使人们喜欢停留，从而消费的因素，寻找商业环 境景观化的途径。 论文提出将商业空间环境作为一个“景观 来规划，作为一种文化来发扬。这罩的 “景观化”绝不是指商业街上简单的水景绿化，或座椅标牌等形式上的设计，也不是直 接将自然景观引入室内或者人造景观。而是一方面，创造能给予人轻松、自在、无压力 感受的环境，能满足人们心理和情感上乐于接受的空间塑造；另一方面，将商业环境融 入城市自然性和文化性景观，形成城市的景观文脉，从而满足人们对本民族或地域所特 有的精神和文化的需求。能够满足人们的心理、情感以及精神层面需求的景观，不仅对 商业环境，而且对城市建设、地域特色和文化特色的保护与发扬都有重要作用。符合这 样两个层次的心理需求而创造的景观环境，才是商业环境中景观存在的价值。 通过对人的心理需求的分析研究，将商业空间与公共空间相结合，以及与城市其它 公共空间相结合，提炼景观元素运用于商业环境中的方法。论文尝试性地归纳出设计主 导思想，并试图运用于自身的设计实践中。 关键词：商业环境人心理需求景观文化 a b s t r a c t w i t ht h ef a s tc o m m e r c i a ld e v e l o p m e n to fo u rc o u n t r yt h ed e g r e eo fm o d e r n i z a t i o no f c o m m e r c i a le n v i r o n m e n tc o n s t r u c t i o ng e th i g h e ra n dh i g h e rw h i c hh a sc h a n g e dt h ef a c eo f c i t i e sa n dh a sl e f tm a n yn e wp r o b l e m s a tp r e s e n tt h e r ea r es om a n yh i g hb u i l d i n g si nt h eb i g c i t i e s ，w i t hal o to f m a r k e t s ，f l o o d s ，s t o r e s ，c o m m o d i t i e s ，a d v e r t i s e m e n t s ，a n dp e r s o n s ， t h a tp e o p l el o s et h eh a p p i n e s sa n dp a s s i o ni ns h o p p i n g w h i l et h ec i t yg e t sh u g e r ，m o r e s e a l e d ，a n dm o d e r n i z e d ，p e o p l eb e g i nt or e a l i z et h a tt h e ya r ed i s t a n tf r o mt h en a t u r a l e n v i r o n m e n t ，h u m a na n dc u l t u r a l l a n d s c a p ef u r t h e ra n df u r t h e r h o w e v e r ，t h es o - c a l l e d h u m a n i t y c a n tr e s o l v et h ep r o b l e mi n t r i n s i c a l l yw h i c hs i m p l yp l u st h en a t u r a ll a n d s c a p et o t h ec o m m e r c i a le n v i r o n m e n t t h ec o n s t r u c t i o no fc o m m e r c i a le n v i r o n m e n ti sn o to n l yf o rt h e c o m m e r c i a lp r o f i t s ，b u ta l s of o rt h eo t h e rs o c i a lf a c t o r s ，s ot h a tw ec a ng e tt h et w o - w i no r t h r e e w i n o nt h ew h o l e ，t h ea r t i c l er e s e a r c h e st h i st a s k t h ep a p e rr e g a r d st h es t u d yo fp e o p l e s p s y c h o l o g i c a ld e m a n d sa st h em a i nl i n e ，p a r t i c u l a r l yc o m b i n e st h er e s e a r c ho ft h a t i n l a n d s c a p eo fp u b l i cs p a c e ， a n da n a l y s e si n t r i n s i c a l l yt h ef a c t o r sw h yp e o p l ew i l ls t o p t h e r e s u l ti st of i n do u tag o o dw a yo fm a k i n gl a n d s c a p ei nc o m m e r c i a le n v i r o n m e n t t h ec o m m e r c i a ls p a c es h o u l db ep r o g r a m m e da n dd e s i g n e d 嬲“l a n d s c a p e ，a n d d e v e l o p e da s “c u l t u r e ”a c t u a l l y ，t h e “m a k i n gl a n d s c a p e d o e s n tm e a n t h es i m p l ed e s i g no f w a t e rv i e w s ，af o r e s t a t i o n ，s e a t s ，a sw e l la si n d i c a t o r s b e s i d e s ，i ta l s ow o n tl c a dt h en a t u r a l s c e n e r yi n t oi n d o o rr o o md i r e c t l y ，o rm a k et h em a nm a d el a n d s c a p e i nf a c t ，t h i sr e m a r kh a s p r o f o u n di m p l i c a t i o n s o n o n eh a n d ，t h es p a c ed e s i g ns h o u l d s a t i s f y t h ep e o p l e s p s y c h o l o g i c a la n de m o t i o n a lr e q u i r e m e n t s ，i nw h i c hp e o p l ec a nf e e lr e l a x e d ，f r e e ，a n dw i t h o u t p r e s s u r es oo n o nt h eo t h e rh a n d ，t h ec o m m e r c i a le n v i r o n m e n ts h o u l db ei n t e g r a t e dw i t ht h e n a t u r a la n dc u l t u r a le n v i r o n m e n t t h e s ec u l t u r a ll a n d s c a p e so fc i t i e sc a ns a t i s f yp e o p l e s m e n t a la n dc u l t u r a ln e e d sp e c u l i a rt ot h en a t i o n a la n dr e g i o n a lf e a t u r e so fo u rc o u n t r y t h u s ， t h el a n d s c a p ed e s i g nw h i c hc a ns a t i s f yp e o p l e sp s y c h o l o g i c a l ，e m o t i o n a l ，a n dm e n t a l d e m a n d sh a st h ei m p o r t a n ta f f e c t s ，n o to n l yf o rt h ec o m m e r c i a le n v i r o n m e n t ，b u ta l s of o rt h e c i t yc o n s t r u c t i o n ，t h ep r o t e c t i o na n dd e v e l o p m e n to ft h en a t i o n a la n dr e g i o n a lf e a t u r e s i fn o t t h i n ko u tt h e s et w ol e v e r so fp e o p l e sp s y c h o l o g i c a lr e q u i r e m e n t s ，t h el a n d s c a p ed e s i g no f i v c o m m e r c i a le n v i r o n m e n tw i l l l o s et h et r u ev a l u e s t h e r e f o r e ，t h o u g ht h er e s e a r c ho ft h ep e o p l e sp s y c h o l o g i c a ld e m a n d st h i sp a p e rs h o w s t h a tt h ed e s i g na b o u tc o m m e r c i a ls p a c es h o u l db ei n t e g r a t e dw i t ht h ep u b l i cs p a c ea n dt h a to f t h ew h o l ec i t y a n dt h e n ，w ec a nr e f i n et h ee l e m e n t so fl a n d s c a p ed e s i g na n du s ei tt ot h e c o m m e r c i a le n v i r o n m e n td e s i g n t h i sa r t i c l ea t t e m p t st os u mu pt h em a i ni d e a s ， a n dt r i e st o a p p l yi tt om yo w nd e s i g np r a c t i c e s k e yw o r d s ：c o m m e r c i a le n v i r o n m e n t ，p e o p l e ，p s y c h o l o g i c a ld e m a n d s ，l a n d s c a p e ，c u l t u r e v 目录 中文摘要i 英文摘要 第1 章引言0 0 0 00 q00 00 0 000 00 0 1 1 1 课题研究的时代背景和意义0 000 00 000 000 0 1 1 2 商业环境建设的研究背景3 1 3 论文各部分的主要内容和研究方法5 第2 章商业环境“景观化 的意义 2 1 关于“景观 0 0 000 10q oqq iq tq 0b000 00 0 00 2 1 1 “景观”的定义 2 1 2时代背景下“景观”的新范畴 2 2 商业环境的“景观化 是满足人们心理和情感的要求 2 3 商业环境的“景观化 是城市文明继承与发展的要求 第3 章社会背景下的购物形式和商业环境的现状 1 l 3 1 时代背景下中国大城市购物形式的现状 1 1 3 2 现代中国商业环境普遍存在的弊端 1 3 3 3 商业环境对人身心的影响和思想观念的改变1 7 第4 章人的心理需求对商业环境设计的影响“1 9 4 1商业环境中人的需求和行为心理的研究0 0o qq do 1 9 4 2 人的心理需求对商业环境设计的影响0 00 00 2 0 4 2 1 消费活动中的心理需求2 0 4 2 2 感观活动中的心理需求2 2 4 2 3 休息活动中的心理需求o 0 0q iomola oq ooo qa oo ooo oo q oo oo 2 4 4 2 4 交往活动中的心理需求o q oqo ao o ooo boq o 2 6 4 2 5 思想和情感上的心理需求2 7 v i 第5 章商业环境“景观化”的研究2 9 5 1 提出“宜人小空间、休闲多方为、开放自然化、沉淀人文风的设计思想 5 1 1 设计思想的提出 2 9 5 1 2 “景观化”概念的描述3 0 5 2 创造愉悦开放的空间小景观3 4 5 3 将商业融入地域文化的大景观3 7 5 4 提炼景观元素应用于室内空间 000 bo oo od 4 1 5 5 概念设想4 2 5 6 关于商业环境形成“景观”的思考4 4 第6 章结语4 6 参考文献4 8 致谢 5 0 v i i 第1 章引言 、。 4 一 1 课题研究的时代背景和意义 - ，一 、 现代都市飞速发展，商业环境的建设也日趋繁荣。但是，经济发展与城市环境建设 的矛盾仍然存在。怎样因地制宜，在活跃和繁荣我国商业环境建设的同时，真正能够从 人们的身心以及情感的需求出发，并有利于城市环境和文脉的保护是值得仔细分析和研 究的课题。 、，：r ， 上个世纪，西方国家( 尤其是美国) 商业建筑环境的建设经历了从规模、构成形态 到外观设计的一系列变迁，早已形成娱乐化、社区中心化、巨大化和高级化的成熟体系。 但是现在，世界上许多国家包括中国的很多大中型城市，商业中心的建设在数量上已经 接近饱和的状态，再加上超级市场、仓储商店、便宜店和连锁店的涉入，市场的蛋糕就 越来越小。另外，由于信息时代人们生活方式的改变，导致电视购物、网上购物的不断 普及。此种购物方式快捷方便的特点，给传统购物形式带来了严重的挑战。因此，我们 应该针对我国民族及地域特色、城市状况，根据社会环境和流通环境的变化，把握住不 断变化的消费者的心理需求，创造有助于城市环境建设和文脉保护，并且能够吸引顾客 愿意特意前去造访的空间场所，寻找新的结合点和契机，给商业环境的建设带来新的气 息。 在我国城市高速发展的今天，现代商业环境的建设理念和模式，在很大程度上是直 接从西方国家“拿来”。由于历史文化和发展背景不同，这样的理念和模式给中国城市 的发展带来不少困惑和困难。 一方面，是对现在商业环境建设趋势的质疑。为满足“人性化 的设计原则，很多商业 街道重视景观建设，但大多数都停留于绿化、花卉、旗帜等硬质表面景观；相当多的购 物中心将人们的商业活动搬进了巨大而封闭的高楼大厦，因此在室内营造人造自然景 观，希望将室外景观元素引入室内并给人新奇感受；又或者在购物中心周围开辟大型户 外广场。但事实上，将商业空间和自然景观简单地，外在形式上地叠加，并不能从本质 上给人们带来户外景观所能给予人们的轻松、愉快的感受。而且，如今大都市的商业中 心早已是：商场多，楼层多，店铺多，商品多，广告多，人多当人们长时间身处 其中，会希望赶快逃离摩肩接踵的人群、嘈杂的声音和耀眼的霓虹。此时人们在消费购 物时应有的消遣和快乐已经消失了。( 如图卜一1 所 示) 不但如此，还时兴建起欧美国家流行的大型购 物中心s h o p p i n gm a l l ，提出将人流保留于商场内以 至“乐而忘返”的概念。但是，当人们长时间处于 过量刺激的，空间环境封闭和拥挤的“繁华世界 里，这对于人们的身心都会产生压抑和伤害的负面 影响。在繁荣的另一面是渗透进城市每个角落的紧 迫和压力，甚至是在本应给人们提供娱乐和消遣的 商业环境也如此，这应该值得思考。另外一方面， 是中国建筑环境文化性的危机。中国本土的文化越 来越受到西方，尤其美国现代文明的影响，中国人 ( 图l 1 ) 在心理情感上的寄托似乎也越来越远离民族文化的本源。在商业经济发展的同时我们尝 到了所带来的负面效应。如北京等城市的建设过程中，古城旧区被拆除，老街的天然风 貌尽失。钢筋混凝土盒子代替了丰富多样的传统建筑，富有历史和地方特色的建筑变成 了千篇一律的国际式风格，作为我国文化中心的首都北京正在一步步向纽约的曼哈顿靠 近；不然就是“捍卫民族文化”的带有“大屋顶”的所谓中国式建筑的出现。这些都表 明了，时下的中国人对于本土的建筑环境、城市环境，以及本土文化的认识是相对匮乏 的。 因此，我国商业环境的建设思路应该重新引起人们的关注。并不是简单地营造具有 艺术美感的自然绿化和“新奇感的购物旅程”就是商业环境设计的方法，而是满足人们 的心理需求，创造人们真的愿意停留的场所，剩下的消费活动便是自然而然的事情了。 所以，本文的研究方向不同于其他有关商业环境空间形态设计等方面的研究，而是从人 的心理和情感需求出发，寻找人们喜欢停留和消费的因素。研究如何创造能够使人们以 轻松舒适和没有压力的心情，乐意停留和观赏，从而购买和消费的景观环境的设计。 此外，购物形式、商业建筑环境和城市公共空间环境之间是密切不可分的。建设商 业环境中的人文景观，增强人的活动与城市公共空间的互动，朝着可持续性的方向发展， 仍然是有待解决的问题。商业环境的设计研究对城市景观的保护与历史文脉的传承都有 重要的意义。 2 1 2 商业环境建设的研究背景 对于商业环境建设的研究，不同国家和地区的设计者们根据自身特点，以及城市建 设的挫折和经验，寻找更加科学合理的，更加可持续发展的方向。一些经验教训值得我 们分析研究，从而发现适合自身的手段和方法。 西方发达国家的商业环境建设经历了不同时代的变迁：从7 0 年代的规模竞争时代 向集约化方向发展，外观设计上更加注重个性表现，构成形态上逐渐形成自己独特的地 域风格，并与城市环境更密切的协调。从空间的功能组织，以及色彩、材质、照明等设 计上都从人的生理和心理上去研究，关注人性化的设计。 。 与此同时，也关注人、商业场所与城市环境的关系。在欧美国家商业设施的建设被 用于旧城中心区的更新。他们的实践表明不能忽视城市环境文脉，应该寻求购物中心与 城市的协调。比如英国6 0 年代的布莱克伯恩购物中心、7 0 年代的艾尔顿广场和安道尔 中心，本质上不过是大西洋彼岸的美国郊区购物中心区在英国城市中心区的翻版，它未 能针对地段和环境的变化做出适当的反应，不仅失去了视觉连续性，也妨碍了与城市之 间社会生活的交流与融合。1 之后提出了商业设施与城市环境静态特征的连续感，和引 入城市交通和人流的动态关系的研究，从而提高旧城中心区的活力。郊外汽车购物中心 的发展，使城市中心区的商业功能逐渐衰落。这些变化对城市中心区的活动和景观特征 产生了影响。这种情况最初仅见于西欧城市，但是现在世界上许多国家也面临同样的问 题。r 本、巴西、澳大利亚目前正在采取措施阻止城市中心的衰落美国一些专家也强调， 要维护城市中心区的经济活动，恢复城市中心区的城市气息、宜人环境和视觉景观。2 日本在9 0 年代以后，商业环境建设有了新的发展。“商业建筑”概念向模糊化发展， 越来越注重商环境的创造，注重历史建筑的活化，与文化活动和城市风貌相结合等。认 识到商业中心的改建开发并非单纯的建筑翻新，植几棵树，设置几把休息座椅而已。而 是将市民的社会和文化活动溶入到商业环境当中，如同本的浅草商业区通过“浅草狂欢 节”等活动进行商业街区的振兴。此外，取得巨大成功的大阪市与游乐园相结合的商业 再开发f e s t i v a lg a t e 以及福冈市c a n a lc i t y 的具有节同气氛的综合商业空间的设计等。3 景观设计更多的运用于城市广场、公园等公共空间的规划设计中。并且西方国家对 。刘念雄环境魅力t j 社会活力的i 叫归世界建筑1 9 9 8 6 第2 l 页 2 佴咐军德国城市步行区建设维护城市中t = , l x 繁荣的重要：下段洛阳：国外城市规划1 9 9 8 3 第4 4 页 3 胡宝哲东京的商业中心天津大学f l i 版社第1 7 1 页 3 城市公共空间中人的行为心理的研究已经较为成熟，包括从广场尺度、空间功能、交通 状况，到步行规律、休息设施、公共艺术、种植以及气候等因素，对人们的行为心理影 响的研究。商业步行街的景观设计研究中也包括座椅、公共设施、雕塑喷泉等，以及人 的活动和空间划分与尺度的研究。当代一些商业发达的国家在创造优秀商业环境方面进 行了有益的探索和尝试，也经历了挫折和教训。很多国家在追求综合化、共享化、娱乐 化、休闲化的“舒适的商业环境”的同时，也注意到对原有城市的保护和发展建设。 在我国城市的现代化建设中，也应借鉴外国商业环境的发展的经验和成果，以可持续性 发展的思想为主导，将商业建设与城市景观融合。 目前我国有关城市商业环境的研究有一定成果。其中包括城市商业中心、步行街、 公共空间环境设计，以及商店建筑购物环境与购物心理关系等研究。有公共空间与商业 环境联系的理论依据。涉及到了商业环境的社会性、识别性、景观性和经济性。4 通过 对美化购物环境、商业建筑室内空间的创造、城市商业步行街设施及广场环境的规划建 设，以及大型复合型购物中心的开发等等研究，设计者都在寻找一条能够提供给公众“人 性化 购物环境的途径。在借鉴发达国家已有的设计理论的基础上，提出六个环境构成 要素：系统化、综合化、步行化、景观化、设施化，和信息化。构成现代购物环境的六 个要素是评价环境品质的基础要求。我国商业环境的景观设计主要是针对商业街和步行 街的环境设计而言，比如传统商业街的改造等。研究商业街内部的环境设计，包括建筑 和街道的空间功能组织、交通、步行人流密度、行人活动、路面铺装、设施及街具、雕 塑小品、装饰色彩以及夜晚光照的运用等并利用绿化调节景观。 虽然我国设计师们对于这一领域己开始关注和研究，并取得一定成果，但是从人的 心理和情感的需求出发，研究商业环境的景观意义还比较薄弱。如何更好地处理现代商 业环境建设，与自然，与传统城市环境文脉，与人类心理需求、社会文化活动之间的关 系，仍然是今后需要探索和研究的问题。 明宝芸城市商业中心步行街环境的创造西安建筑科技大学学位论文出版 4 1 3 论文各部分的主要内容和研究方法 从引言部分之后开始进入本课题的主要研究内容。论文主要分为六个部分： 第二章，是关于商业环境“景观化 的意义，也是本课题研究的目的和意义。首先 界定了“景观的内涵以及时代背景下新含义和新范畴的理解。文中指出商业环境的“景 观化 是创造能给予人轻松、自在、无压力感受的环境，能满足人们在心理和情感上乐 于接受的情景与角色空间的塑造，将商业环境融入城市自然性和文化性景观的因素，形 成城市的景观文脉，从而满足人们对本民族或地域所特有的精神文明的需求。这不仅对 满足人们心理和情感的需求，而且对城市环境、地域特色和文化特色的保护和发扬也都 有重要作用。商业环境与景观文化是可以相互促进，共同发展的。 第三章，在现代社会背景下我国城市居民购物形式和商业环境的变化。随着经济结 构和体制的改变，人们的生活形态、消费形式和思想观念有了新的变化。在我国老城( 如 北京) 的发展过程中，传统商业环境依然陈旧，而西方式现代化商业建筑也存在一些弊 端。 第四章，从人的角度出发，分析消费过程中人的消费、交往、休息等行为活动的知 觉感受和心理需求，研究人的需求对商业环境设计的影响。 第五章，进入关于商业环境“景观化 的论述。根据对人的心理的研究，提出了 “宜人小空间、开放自然化、沉淀人文风 的主导思想，即亲切尺度化、开放化和人文 化的特点。总之，运用适度情景与空间角色引导顾客的选择与集散，运用景观文化的思 想引导人们对建筑，对环境的认识。 第六章，是论文的结论部分。人的心理需求是商业环境设计的出发点和根本点，将 商业环境作为景观来建设是为满足人们心理和情感的要求，也是实现人们对本民族或地 域所特有的精神文明的需求。 本论文的研究方法主要采取以下方式并且结合运用。首先，将针对人们在消费环境 中不同分类的活动，通过心理学的角度分析人对环境的心理要求。再者，借鉴西方国家 对城市公共空间中人的行为心理的研究，分析商业环境中人的需求，以及对商业环境和 城市环境设计的影响。然后，全文运用举例，和比较的手法展开论述说明。其中列举了 有关中外城市商业街等商业环境以及城市建设方面的实例作为论据，从一些外国比较优 秀的例子中寻找我们国家城市可以采取的方式，使论文更加客观有力。在研究典范的同 5 时，也分析我国现有一些较为不科学的商业建筑和街道环境的例子的原因。通过比较的 方法层层研究，剖析现有弊端及成因，寻找解决方法。 6 第2 章商业环境“景观化的意义 2 1关于“景观” 景观一词多用于城市规划与设计的领域。它的范畴很广，一直没有完全确切和统一 的定义。景观设计专家逐渐使其含义明朗化，并更广泛的运用与其他领域，使人们对其 了解加深。将景观设计的理论运用于城市商业环境的建设中是本文论述的主题。 2 1 1 “景观舫的定义 景观设计专家认为景观是指土地及土地上的空间和物体所构成的综合体。它是复杂 的自然过程和人类活动在大地上的烙印。景观是多种功能的载体因而可被理解和表现为 风景( 视觉审美过程的对象栖居地) ，人类生活其中的空间和环境生态系统，一个具有 结构和功能、具有内在和外在联系的有机系统符号，一种记载人类过去、表达希望与理 想赖以认同和寄托的语言和精神空间。景观设计学则是关于景观的分析、规划布局、设 计、改造、管理、保护和恢复的科学和艺术。5 景观是一个综合的整体它是在一定的经济条件下实现的必须满足社会的功能也要 符合自然的规律遵循生态原则同时还属于艺术的范畴。景观设计作品如要有持久的生命 力必定是在总体上达到了这些因素的互相平衡。从人的环境体验来探讨景观设计，形成 人与自然的生态环境。创设出与审美观念和休闲活动相符的景观达到人与自然的和谐。 6 2 1 2 时代背景下“景观 的新范畴 由于现代化城市的高速发展，社会各领域的联系变得密不可分。“景观的含义也 不仅仅只是指风景而已，它与城市空间和社会活动的联系越来越多，也承载更多的功能， 有了新的范畴和内涵。 一般意义上商业中心环境的景观化设计主要是指商业建筑、商业街和休闲广场的水 景、配置绿化、路面铺装、雕塑小品、盆栽棚架、橱窗、照明设施，或者休息座椅和广 告标识等设计。其包括的内容比较简单和形式化。但是，商业环境“景观的含义不 应该仅仅如此，更加重要的是景观环境能够给予人的一种轻松自在而美好的感受。这种 5 俞孔坚以土地的名义：对景观设计的理解北京：建筑创作2 0 0 3 7 王向荣林箐艺术、生态与景观搜计建筑创作2 0 0 3 7 7 感受使人们以轻松舒适和毫无压力的心情，愿意停留下来和观赏，从而实现购买和消费。 商业环境就是需要创造能够给人这种感受，让人喜欢驻足停留的场所。 本文提出，商业环境的“景观 研究和利用的范围可以推广到城市空间组织和功能 设计上去。强调其自然属性和文化属性。从自然小品到城市空间，一切能够满足人们心 理和情感要求，以及人们对本民族或地域所特有的精神与文化需求的符号，都可以作为 景观设计的元素，融进商业空间之中。这里“景观 的含义扩大了，它将商业环境与人、 自然和文化相结合，增强商业环境与城市公共空间的联系。营造令人愉悦的开放性的空 间小景观，和综合考虑人、建筑、自然和文化的大景观。将商业环境作为一种人类生活 其中的空间和环境生态系统去研究。使商业场所获得更多与公共空间，与自然环境，与 人民生活和城市文脉的联系；使商业环境成为人们愿意驻足停留和特意造访的场所。 正如前文所提到的景观设计的定义：“一种记载人类过去、表达希望与理想赖以认 同和寄托的语言和精神空间 。在那里人们自然而然地感受到一种愉悦和自在，甚至激 起了人们内心所承载的回忆与寄托。这是作为景观应能够给人的感受和价值所在。它关 系到整个城市空间的质量，也关系到人们对建筑环境和民族文化的认识。 2 2 商业环境的“景观化 是满足人们心理和情感的要求 消费过程中人的行为活动无法脱离商业环境，商业环境的创造会直接影响人的心理 感受。人们喜欢接触自然，就是因为自然环境能够带给人们轻松愉悦的感受。将“景观 的思想引进商业环境的建设就是希望能够从一切带给人们轻松愉悦之感受的符号中，挖 掘设计元素。 商业环境的建设不仅仅要注意到从人的心理上考虑商品的陈列摆放、色彩照明等， 更加重要的是景观环境能够给予人的一种自在而美好的感受。这种感受使人们以轻松舒 适和毫无压力的心情，愿意停留下来和观赏，从而实现购买和消费。人的心理需求是商 业环境设计的出发点和根本点，而将商业环境作为景观来建设是为满足人们心理和情感 的要求。不仅在户外环境，就连在室内环境中也可以创造如此之景观。将景观设计的符 号或者提炼其中的元素，运用到某种情景与角色空间的塑造中，使得人在空间里能够感 到放松，自在，舒适，并且愿意停留在空间当中。这是景观设计运用的目的。 因此，商业环境中运用景观的思想使得人们在心理和情感上的需求得到满足。将商 业环境的建设融入景观的内涵，以人的心理影响人的行为活动。 8 2 3 商业环境的“景观化 是城市文明继承与发扬的要求 1 、商业发展和城市文化建设的矛盾 中国商业发展和城市建设出现了矛盾。以北京为例在近几十年的经济高速发展之 下，北京旧城开发和古城保护的矛盾越来越尖锐。历史文化是北京创建国际性城市的基 本条件，更是其自身特色和优势所在。虽然大部分城市空间依然保留着，但过去几十年 的“建设性破坏 对城市本身具有严重威胁。应该看到1 9 9 0 年开始的旧城“危旧房改 造”实际上已经演变成为“大规模的商业性房地产开发”，将大量与旧城政治文化中心 功能无关的商业经济活动吸引到旧城，加剧了旧城的拥挤状况，给旧城保护乃至整个北 京的发展带来了困难性后果。7 大规模的现代化商业设施强占了大片土地，拆除了旧城 大量的老房子，这对于北京，对于中国都是无法弥补的损失。因此，对于历史文化性城 市的开发更应该遵循可持续发展的原则。在商业经济发展的同时，也要保护传统建筑、 空间格局和城市文化风貌，以至达到双赢或三赢的局面。 商业空间的“景观化正是将这几方面联系起来。不是拆除老区，新建所谓大型、 现代型、豪华型的商业中心和广场，而是利用城市自然景观和原有城市空间为依托，开 发内部和外部都美观，具有吸引力的商业空间，向人们提供缓解城市压力的调剂方式， 结合和利用户外自然与城市景观，创造更具特色和人性化的场所，从而带来新的商机。 景观设计的理论与城市商业环境建设相结合，也符合我国一直倡导的可持续发展战略。 中国2 1 世纪议程提出：中国可持续城市的目标中，城市景观是指城市生态环境质 量和城市风貌。那么将景观设计的理论沿用于城市商业环境建设中，应该是必不可少的 环节。商业环境如若作为一种“景观”，至少可以对旅游业的发展有促进作用。 2 、商业环境形成“景观化 的地域性和文化内涵 将商业环境作为景观文脉来建设，是实现人们对本民族或地域所特有的精神与文化 的需求。商业环境的景观化有重要的地域性和文化性内涵。 一方面，从地域性来讲，一个城市从出现到发展壮大经历了百多年甚至上千年的时 间，所存在和保留下来的自然景观和古城旧区的城市空f b j 都必然带有强烈的地方特色， 甚至是民族特征。开放的空i 日j 环境有助于商业场所更加贴近户外自然和整个城市。北京 的胡同、上海的弄堂、广州的骑楼等都非常具有独一无二的地域特色。因此在将充满地 7 方可北京城t 5 1 6 护与城市规划建设的战略思考湖北：华中建筑2 0 0 0 3 9 域特色的当地景观和城市空间溶入商业环境中，不仅给商业环境带来商机，也会给人们 强烈的亲切感和愉悦感。 另一方面，景观设计的理论与城市商业环境建设相结合还有很强的文化性。尤其是 现代文明的社会里，城市老街里特有的建筑、古树、叫卖吆喝、拎着菜篮子的大妈都能 勾起人们对往事的回忆。当人们身处其中之时，能够感受到整个城市沉淀已久的历史文 明，给人们内心带来无限的感慨、期许和寄托。比如人们喜欢改造或修建传统商业街， 不仅仅是要保护某条历史悠久的商业街的建筑，而是涉及到整个城市的历史文化的保 护。 3 、商业环境与景观文化的互助性 商业环境与景观文化之间是可以相互促进，共同发展的。中国人多地少，资源匮乏， 可利用土地越来越少，城市旧区或传统建筑如果完全作为“文化故迹”来保护和欣赏， 是不可能完全保存下来的。具有空间优势的西方建筑己然不可当地向我们逼近。因此， 对于具有景观文化内涵的城市空间来说，在时代发展的大环境下，城市自然和旧区风貌 要得以保存需要借助新的力量。适当并且合理的商业开发能够给旧区新的发展机遇。同 时，我们也不能忽视“旧区的生命力”。现有城市旧区的发展能力是逾百多年的累积才 得来的，凝聚了当地强大的活力。当代社会背景下，用高新技术打造的现代商业环境已 经深入人心，但技术不能够主宰一切，不可能代替一个城市经数百年沉淀下来的能量。 空间环境特有的自然属性和文化内涵能够引起人们精神上的共鸣。特有的环境和氛围可 能给人们带来新的消费体验，创造具有新奇感受和宜人享受的购物“旅程”，从而挖掘 潜在消费处。以此看来，景观文化也能够促进商业的繁荣。 因此，商业环境与景观文化具有相互结合的可行性，二者之间是可以相互促进，共 同发展的。其结果必然导致商业的发展，城市环境和文化的继承与发扬。商业环境是一 个小环境，它与城市空间这个大环境有机结合，更好的发挥城市活力，从而带动其他经 济产业、文化产业的发展。中国城市尤其是历史老城更加需要探索既符合市场要求，也 适合自身城市的环境建设、地域特色和发展方向的研究，这是时代发展的需要。 1 0 第3 章社会背景下的购物形式和商业环境的现状 3 1时代背景下中国大城市购物形式的现状 1 、中国大城市购物形式的变化 中国经过2 0 多年的改革开放，市场经济体制下商品流通渠道多元化，个体经济、 私营经济和外资经济逐步代替了国有零售商业。国有型百货大楼和国营老店收到严重危 机。传统的经营体制、管理模式和陈旧封闭的销售形式，无论在内容还是形式上都缺乏 竞争力。商业环境总是与市场、与货币密不可分。西方发达国家更加科学的自主经营、 丰富开放的现代化理念、空间形态越来越影响和主导中国商业环境建设的发展模式，这 从近年来我国大城市商业建筑等设施环境的建设可以明显看到。 目前，我国城市商业模式的变化趋势，是从交通与购物混杂的商业大街转变为百货 公司、大型购物中心、室内商厦和地下商场等形式。 由于我国人口数量多，而自然资源相对不足，所以在我国城市的建设和发展过程中， 也一直要解决土地资源缺乏与人口增长等矛盾的问题。近几十年房地产行业迅速兴起， 为了能够有效利用土地资源，城市中心的有利地段不管是否合理，逐渐被“开发和利用”。 并且大力引进外资开发城市旧区，传统老街旧区除了个别作为文化遗产被保留下来之 外，大部分都被拆除了。而后兴建起了一幢幢的高层商厦，以及综合性的商业购物中心。 并不管这样对中国城市环境、社会和人文风貌有什么影响。 此外，美式购物中心s h o p p i n gm a l l 更是蓄势待发进驻中国。这种商业形式是在本 世纪8 0 年代未与9 0 年代初兴起的购物中心，由于提供了一次性购物、娱乐休闲兼备的 多样化商业组织环境，风靡欧美、日本、东南亚，逐渐被认为是将来零售业的主流形式。 其实，m a l l 是西方中产阶级的一种生活方式，象征进入主流社会。但是美式m a l l 的兴 起跟汽车文化有着紧密的关联。中国的有车阶级迅速崛起但远不能和北美的汽车普及相 比。而且美国人大多住在郊区，而中国人口集中于城市，不可能把城市的零售中心分散 到市郊。另外，典型的美国m a l l 是横向展开的，一般只有两层，内部拥有数百家商店 和数千个停车位，相当占地。虽然m a l l 被不少专家认为是中国零售购物形态的突破口， 但是在中国同样大小的面积恐怕会用于开发大型楼盘，而不是用于低密度的零售吧。如 果中国的m a l l 照搬美国的模式不知是否真的适合中国的国情。随着现代都市的飞速发 展，商业环境的建设也日趋繁荣。但是，经济发展与环境建设的矛盾仍然存在，怎样因 地制宜，活跃和繁荣我国现有商业环境的建设并真正符合人们的需求，是值得仔细分析 和研究的。 2 、人们的购物形式与生活形态的关系 生活形态的核心是在一个具体年代里，人们生存或生活的价值观，随着生活方式的 变化不断影响人们消费观念和消费形式的变化。消费形式的改变也反映了人们生存或生 活的价值观的变化。 随着我国经济的发展、社会的进步和人民生活水品的显著提高，人们的生活方式发 生了巨大改变，同时消费的内容、消费形式和消费观念也随之改变。人们逛街不一定要 购买商品，或是购买商品也不一定要去逛商场。现今购物和消费形式丰富多样。从最初 的“市 ，发展到百货店、商业街、超级市场、仓储商店、大规模购物中心等，存在各 种各样的形态，各种商业空间有着不同的个性魅力。另外，由于信息时代人们生活方式 的改变，导致电视购物、网上购物的不断普及。此种购物方式快捷方便的特点，给传统 购物形式带来严重挑战。 因为现在人们生活方式改变了，越来越多私家车，私家住宅在向郊区化发展，同时， 商业区也有可能向郊区化发展，一部分居民的购物形态发生了改变。如建设前面提到的 美式购物中心s h o p p i n gm a l l 。但是总体上来讲，像香港、新加坡这些亚洲城市人1 ：3 都集 中在城市中心，就不可能产生如此格局，不可能把商业中心分散到幅员辽阔的郊区。中 国也是如此，这也将决定中国的步行街和商业城仍然会是本地人的主要购物场所，而不 是像美国城市那样蜕变为纯粹的旅游景点。这反映了中国的城市结构和人们生活形态会 影响人们的购物消费形式。 经济发展社会背景下，生活方式带来的另外一点变化是新的消费需求。当前人们终 日紧张忙于工作，在有限的休息或假期时间，越来越多的人选择能够放松心情和接触自 然的活动，而很少愿意把时间花在单纯的逛街购物。人们选择体验和寻找自然、人文、 现代的内涵，重识对于生活的理解和把握。但是在商业化、物质化发展的过程中，往往 我们没有对自然和人文的东西有很好的延续和发展，反而造成了极大的侵害。 人们的生活形态变化了，同时导致了对消费活动形式和意义的思考。消费形式的变 化是人们的生活形态，价