（应用心理学专业论文）行为冲动性与冲动对克制进食的影响.pdf

a 4 j 摘要 a b s t r a c t 一二 1 问题提出 2 文献综述 2 1 克制进食 2 2 冲动性 2 - 3 冲动 2 4 以往研究存在的问题与 3 实验一 3 1 实验目的 3 2 方法 3 3 实验结果 3 4 讨论 4 实验二 4 1 实验目的 4 2 方法一 4 3 实验结果 4 4 讨论 5 总讨论 5 1 结果的讨论 5 2 研究的展望 参考文献 附录 致谢 读研期间发表的论文 l 两南人学硕十学位论文 摘要 曼曼曼曼曼! ! 曼曼曼曼曼曼曼曼! 曼曼璺! ! 曼! 曼曼量曼曼曼曼曼曼皇曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼量曼曼曼曼曼! 曼曼! ! ! 曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼皇曼量 p 行为冲动性与冲动对克制进食的影响 应用心理学专业硕士研究生魏小璐 指导老师汤永隆副教授 摘要 随着超重与肥胖问的日益突出，以及大众对瘦的体型青睐愈加明显，大量的人通过节食的 方式来减轻和控制体重，长期并周期性的节食会发展成为克制进食。尽管克制进食者具有很 高的动机去控制食物的摄入，但常常在一段时期的限制摄入食物后，违背克制标准失去控制 而过量进食，减轻的体重又会在一段时间后恢复，甚至增加更多，因此很少有人能成功的控 制体重。 导致克制进食者难以进食行为失控的一个重要原冈是克制进食者具有较高的冲动性，缺乏 对冲动行为的抑制。克制进食者无法抑制住进食的行为，从而导致过食行为的经常出现，过 量进食或者暴食被认为是一种冲动行为。同时，克制进食者对美食具有冲动，食物对克制进 食者来说享乐价值高，克制进食者对美食具有更积极的内隐态度，这些都为克制进食者对食 物的冲动的表现。这种冲动也会影响应为，根据双向模型理论的观点，当控制资源不足时后， 行为由冲动决定。 冲动性与冲动的概念是有差异的，行为的冲动性是指缺乏对反应的抑制能力。冲动是指对 特定的刺激物所产生的某种动机。以往的研究发现，克制进食者与非克制进食者相比，行为 的冲动性与对食物的冲动都更高。但因为测量手段的不同，实验结果也出现不同；同时这些 研究也缺乏对两者是如何影响克制进食者进食行为的考查。 在本研究中，实验一使用克制量表中对节食的关注子量表与进食态度量表，来考察被试的 认知上的克制标准，使用b i s 冲动量表与停止信号任务来测量行为的冲动性，使用单一项目 的内隐联想测验来测量对美食的冲动。结果表明，认知上的克制进食标准与实际控制体重的 成功是呈负相关的，克制进食者难以成功地控制体重。高、低克制标准被试之间，对美食的 冲动差异显著，克制标准越高，对美食的冲动越强烈，而不存在行为冲动性的差异。自我控 制成功与自我失败的被试之间，存在着行为冲动性即行为抑制能力的显著差异，不存在对美 食冲动的差异，体重自我控制不成功的被试，行为抑制能力越差。 实验二考察行为的冲动性、对食物的冲动对克制进食者实际进食行为的影响。使用停止信 两南大学硕十学何论文摘要 号任务来测量行为的冲动性，使用单一项目的内隐联想测验来测量对美食的冲动，采用单词 记忆任务作操纵认知资源。结果发现，克制进食者在认知资源被占用时，进食量更多，进食 行为由冲动决定。高低认知资源与对食物冲动有交互作用，在认知资源占用高的情况下，进 食量随着对美食的冲动增大而增加。并且，行为的冲动性能够预测进食行为，冲动性越高， 进食越多。 本研究得出结论：( 1 ) 克制进食者的克制标准与体重控制的成功是负相关的；( 2 ) 克制标 准越高，对美食的冲动越高，冲动对进食行为的影响在控制资源被占用的时候显现出来，冲 动越高，进食量越多；( 3 ) 冲动性越高，进食量越多，越难以成功控制体重；( 4 ) 冲动性与 冲动是克制进食者的进食行为的重要影响因素，对于干预进食行为具有一定意义。 关键词：行为冲动性冲动克制进食控制 l i t 两南大学硕十学何论文 a b s t r a c t b e h a v i o r a li m p u l s i v i t ya n d r e s t r a i n e d 一 i m p u l s e 7 si n l l u e n c e s0 n e a t i n g m a j o r ：a p p l i e dp s y c h o l o g y n a m e w e ix i a o l u t u t o r ： a s s o c i a t ep r o f e s s o r t a n gy o n g l o n g a bs t r a c t a st h e r eh a sb e e nag r e a ti n c r e a s ei nt h ep r e v a l e n c eo fo b e s i t ya l lo v e rt h ew o r l d ，a n ds o c i e t y l i k e st h i nb o d y s h a p em o r ea n dm o r e ，m a n yp e o p l et r yt ol o s eo rc o n t r o lw e i g h tb yd i e t i n g l o n g t e r ma n dc h r o n i cd i e t i n gw i l ld e v e l o pt or e s t r a i n te a t i n g a l t h o u g hr e s t r a i n e de a t e r sa r e h i 曲l y m o t i v a t e dt or e s t r i c tt h e i rf o o di n t a k e t h e ye x h i b i tp e r i o d so ff o o dr e s t r i c t i o nt h a ta r ep u n c t u a t e db y d i s i n h i b i t e do v e r e a t i n g t h ew e i g h tw i l lb er e g a i n e do re v e nr a i s e da f t e raw h i l e ，s or e s t r a i n e de a t e r s d on o ta p p e a rt ob ev e r ys u c c e s s f u li nt h e i rd i e t i n g a t t e m p t s o n eo ft h em a i nr e a s o n sw h i c hl e a dt od i f f i c u l t yt oc o n t r o le a t i n gb e h a v i o ri s i m p u l s i v i t y w h i c hm e a n sl a c kb e h a v i o r a li n h i b i t i o n r e s t r a i n e de a t e r sa r eu n a b l et or e s t r i c tt h e m s e l v e sf r o m e a t i n ga n dt h i sc a u s e sc h r o n i co v e r e a t i n g f o o da l s oh a sh e d o n i cv a l u e st or e s t r a i n e de a t e r s a n d r e s t r a i n e de a t e r sh o l dm o r ep o s i t i v ei m p l i c i ta t t i t u d et o w a r d sp l a t a b l ef o o d ，h a sg r e a ti m p u l s et of o o d t h i si m p u l s ew i l lb em a n i f e s t e di nb e h a v i o r w h e nc o n t r o lr e s o u r c e sa r ed e p l e t e db e h a v i o ri s d e t e r m i n e db yi m p u l s e i m p u l s i v i t ya n di m p u l s ea r et w od i f f e r e n tc o n c e p t s b e h a v i o r a li m p u l s i v i t ym e a n sl a c ko f a b i l i t yt oi n h i b i tac e r t a i nr e s p o n s e i m p u l s em e a n sm o t i v a t i o nt o w a r d ss p e c i f i cs t i m u l u s t h ep a s t r e s e a r c h e sh a v ed i s c o v e r e dc o m p a r e dt ou n r e s t r a i n e de a t e r s ，r e s t r a i n e de a t e r sh a v eh i g h e rb e h a v i o r a l i m p u l s i v i t ya n dh o l dg r e a t e ri m p u l s et of o o d b u tt h er e s u l t sa r ei d e n t i c a ld u et od i f f e r e n tm e a s u r e m e t h o d s a n dt h e s er e s e a r c h e sa r el a c kt h ei n v e s t i g a t i o no fh o wt h e s ef a c t o r si n f l u e n c ea c t u a le a t i n g b e h a v i o r o fr e s t r a i n e de a t e r s i nt h i sr e s e a r c h ，e x p e r i m e n to n eu s e dc o n c e r nf o rd i e t i n gs u b s c a l eo fr e s t r a i n ts c a l et oa s s e s s p a r t i c i p a n t s c o g n i t i v er e s t r a i n ts t a n d a r d ，u s e db a r r a t ti m p u l s i v e n e s ss c a l ea n ds t o ps i g n a lt a s kt o a s s e s sb e h a v i o r a li m p u l s i v i t ya n du s e ds i n g l e c a t e g o r yi m p l i c i ta s s o c i a t i o nt e s tt oa s s e s si m p u l s e t o w a r d sp l a t a b l ef o o d t h er e s u l t ss h o wc o g n i t i v er e s t r a i n ts t a n d a r di s n e g a t i v e l yr e l a t e dt ot h e s u c c e s so fw e i g h tc o n t r o lw h i c hm e a n si ti sh a r df o rr e s t r a i n e de a t e r st oc o n t r o lw e i g h t t h e r ei s s i g n i f i c a n td i f f e r e n c ei ni m p u l s et o w a r d sf o o db e t w e e nh i g ha n dl o wr e s t r a i n ts t a n d a r dg r o u p s t h e h i g h e rt h er e s t r a i n ts t a n d a r di s ，t h eg r e a t e rt h ei m p u l s et o w a r d sf o o di s b u tt h e r ei sn od i f f e r e n c ei n t b e h a v i o r a li m p u l s i v i t yb e t w e e ng r o u p s f o rp a r t i c i p a n t sw h oh a v ed i f f e r e n c ei ns u c c e s so fw e i g h t c o n t r o l ，t h e r ei sd i f f e r e n c eb e t w e e nb e h a v i o r a li m p u l s i v i t ya l s od e f i n e da si n h i b i t o r ya b i l i t y t h o s e i i i 两南人学硕十学伊论文 a b s t r a c t p a r t i c i p a n t sw h o a r ep o o r e ri nw e i g h tc o n t r o lh a v eaw o r s ei n h i b i t o r ya b i l i t y e x p e r i m e n tt w oe x p l o r e dh o wb e h a v i o r a li m p u l s i v i t ya n di m p u l s et o w a r d sf o o di n f l u e n c e dr e a l f o o di n t a k e ，u s i n gs t o ps i g n a lt a s kt oa s s e s sb e h a v i o r a li m p u l s i v i t y ；u s i n gs i n g l e c a t e g o r yi m p l i c i t a s s o c i a t i o nt e s tt oa s s e s si m p u l s et o w a r d sp l a t a b l ef o o d a n dw o r dr e m e m b e r i n gt a s kt om a n i p u l a t e c o g n i t i v er e s o u r c e t h er e s u l t ss h o w , w h e nc o g n i t i v er e s o u r c ei so c c u p i e d ，f o o di n t a k ei sm o r e t h e r ei si n t e r a c t i o nb e t w e e nc o g n i t i v er e s o u r c ea n di m p u l s e w h e nc o g n i t i v er e s o u r c ei sh i g h ，f o o d i n t a k ei n c r e a s e sa si m p u l s et o w a r d sf o o di n c r e a s e b e h a v i o r a li m p u l s i v i t yc a na l s op r e d i c tf o o d i n t a k e t h eh i g h e rt h ei m p u l s i v i t y , t h em o r ei sf o o di n t a k e t h i sr e s e a r c hc o m e st ot h e s ec o n c l u s i o n ：( 1 ) r e s t r a i n ts t a n d a r di s n e g a t i v e l yr e l a t e dt ot h e s u c c e s so fw e i g h tc o n t r 0 1 ( 2 ) t h eh i g h e rt h er e s t r a i n ts t a n d a r d ，t h eg r e a t e rt h ei m p u l s et o w a r d sf o o d ； i m p u l s e si n f l u e n c eo nf 0 0 di n t a k ea p p e a r sw h e nt h ec o n t r o l ；f o o di n t a k ei n c r e a s e sa si m p u l s e t o w a r d sf o o di n c r e a s e ( 3 ) t h eh i g h e rt h ei m p u l s i v i t y , t h em o r et h ef o o di n t a k ea n dt h eh a r d e rt o c o n t r o lw e i g h t ( 4 ) i m p u l s i v i t ya n di m p u l s ei n f l u e n c ee a t i n gb e h a v i o ral o t t h e ya l s oh a sg r e a t s i g n i f i c a n c eo ni n t e r v e n t i o no fe a t i n g k e yw o r d s ：b e h a v i o r a li m p u l s i v i t y , i m p u l s e ，r e s t r a i n e de a t i n g ，c o n t r o l i v 两南人学硕十学伊论文 问题提出 皇曼! ! ! ! ! 笪曼! ! ! ! ! 曼曼! ! 曼曼! 曼曼曼皇曼曼曼曼曼! 曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼舅曼量曼曼曼曼葛曼蔓曼曼曼曼曼皇曼曼量量曼皇! 皇曼曼皇! 皇! 蔓! 量曼曼 1 问题提出 近年来，超重和肥胖的问题在世界范围内也显得越来越突出【l 】；有研究发现，在中国超 重和肥胖发生率分别为3 0 7 和1 0 9 ，肥胖者常使用节食的手段减轻体重【2 】。与此同时，随 着社会不断加深对瘦的体型的青睐，更多的人对自己的体型不满，希望通过减肥的方式来减 轻体重，达到社会所认可的体型标准，在中国这种趋势也日趋明显。有研究表明，大约有3 0 6 0 的女大学生试图通过节食来减轻体重，有7 1 2 是极端的节食者【3 j 。越来越多的 人通过克制进食( r e s t r a i n e de a t i n g ) 的手段来减轻或者保持体重，而对于大部分人来说，克制 进食的手段，往往只能在一段时间内起到效果，减轻的体重又会在一段时间后恢复【4 j ，同时不 合理的节食还会导致进食障碍的症状【5 】。 克制进食者( r e s t r a i n te a t e r ) 通过减少食物的摄入量来控制体重，但是他们经常无法恰当 地控制自己的行为，使得节食减肥的目标失败。为什么节食控制体重难以达到预期的效果? 可以通过一些研究的结果来解释这个问题，主要集中在两个方面： 有观点认为过食行为( o v e re a t i n g ) 是由个体特质所决定的。个体的因素很多，如人格、基 因等，但克制进食者的一个显著特特征是进食行为失控，过量进食或者暴食被认为是一种冲 动行为。一些研究发现个体自身冲动性很人程度上影响进食行为，冲动性会增加食物的摄入【6 】， 肥胖者和克制进食者通过问卷和实验测得的冲动性都高于一般人群1 7 】【8 1 。冲动性在一定程度上 也与克制进食行为、过食行为、体重相关【9 】【1 0 】。进食障碍患者中冲动性障碍的共病也较高， 一些进食障碍患者也表现住如自我伤害，酒精或药物滥用等冲动行为，冲动性可能是导致进 食障碍的囚素之一i i 。 另一种观点认为，克制进食者对食物具有冲动。克制进食者对食物的冲动的可能表现为： 对食物分配更多的注意i l2 1 ，食物对他们来说具有更高的享乐价值【b 】，在具有食物诱惑的环境 下，对食物诱惑更敏感，更容易过食【j 4 】；或者对高热量高脂肪的食物自发的情感态度，对高 热量高脂肪的食物具有更强烈的内隐喜好i l5 1 。冲动对于行为的影响可以通过双向模型米解释， 克制标准能否约束迸食行为取决于个体的对食物已形成的冲动和控制；控制是需要一定资源 的，当用于自我控制的资源被损耗后，冲动的作用就容易表现出来，个体可能难以按照自己 的标准控制行为，而导致冲动行为；与个体的本身所具有的特质不同的是，控制能力所受到 的影响是情境性的，这些资源包括认知资源、情绪和饮酒等【l6 。 通过以上的观点，可以看出行为的冲动性与冲动都是影响克制进食者进食行为的因素。 但是以往对克制进食的研究出现不一致的结果，这可能是由测量方式造成的，这些因素是否 是导致进食行为失控的原因还有待明确。此外，这些研究重点在于说明克制进食者与非克制 进食者在冲动性或者对食物的冲动上存在差异，这只能说明这些因素与失控进食行为具有一 定的关系；关于两者是如何影响进食行为的研究较少，对于实际的进食行为的测量也较少， 无法有力地说明克制进食者的进食行为是如何受到这些因素影响的，或者这些因素之间是否 具有交互作用，会共同影响进食行为。进食行为受外界或主观因素影响的机制也尚未完全清 楚，对于这一机制的解释有利于干预克制进食者的进食行为。 西南大学硕+ 学何论文文献综述 ! i i i i_i i i i 皇曼舅曼曼曼曼曼曼曼曼曼! 曼! 曼! 苎! ! 皇蔓! ! ! 曼! ! ! 蔓曼曼 2 文献综述 2 1 克制进食 h e r m a n ( 1 9 7 5 ) 等人最早提出了克制进食的概念，克制进食是指为了达到减轻或保持体重 的目的，习惯性地通过刻意的努力，忽视生理需求，减少能量的摄入【17 1 。越来越多的人通过 节食( d i e t i n g ) 的手段来减轻或者保持体重，而对于大部分人来说，节食的手段，往往只能 在一段时间内起到效果，减轻的体重又会在一段时间后恢复，甚至增加更多。体重的反复增 减变化以及周期性、习惯性的节食，会发展成为克制进食( r e s t r a i n e de a t i n g ) 。尽管克制进 食者都非常想控制自己的进食行为，但他们的尝试总体上是失败的，克制进食者的进食行为 可以看成是频繁的进食限制与克制失效交替出现的过程【l 引。 克制进食的行为，与一些进食障碍的表现相似。研究表明，克制进食会提高暴食( b i n g e e a t i n g ) 和神经性贪食( b u l i m i an e r v o s a ) 出现或持续的风斟5 1 ，因此克制进食行为也得剑 了更多的关注。 克制进食的一个突出特点就是通过认知的努力，也就是自我设定的标准调控进食。h e r m a n ( 1 9 8 4 ) 等人提出了“克制进食”和进食行为的边界模犁( b o u n d a r y m o d e lo f e a t i n g b e h a v i o r ) 【l9 1 。此模型认为生理的信号对进食行为的调控，只从饥饿到饱足的界线是有一定的范围的， 正常进食者以身体内在饥饿或者饱足的信号自动调节这个范围；克制进食者自我设定由一系 列限制食物摄入的规则和标准组成节食界限( d i e t b o u n d a r y ) ，从认知上控制进食行为。克 制进食者常常克制自己忽视或者压抑身体对食物的要求，频繁地节食、过食，逐渐变得对身 体内部的饥饿信号不再敏感，开始依赖于外在的线索( 例如进食时间、食物图像或者气味的 刺激) 或者克制标准进食，因此认知对于克制进食来说是非常重要的【1 8 】。 研究者一般认为克制进食者的进食行为调控是一个认知控制的过程，需要认知资源，克 制进食者如果有能力有动机专注于进食调节，他们就能很好地遵守节食的标准与规则，当控 制能力与节食动机被削弱时，就会过食( o v e r e a t i n g ) 2 0 o 削弱进食调节并导致过食的冈素 可能包括，强烈的情感体验、先前对节食界限的违背等【2 l j 。暴露于美味的食物也会诱引克制 进食者过食，例如提示反应理论( c u er e a c t i v i t yt h e o r y ) 认为对于克制进食者暴露于食 物时，或者有预加负荷( p r e l o a d ) ，更容易引起克制进食者进食更多食物【2 2 】。这些研究大多 关注的是情境或者客观因素对进食行为影响，现在也有更多的研究关注于探讨克制进食者自 身的素质与形成的特质是否为造成失控进食行为的原冈，其中冲动性与冲动作为个体自身所 具有的特点，是两个比较重要的因素。 2 2 冲动性 2 2 1 冲动性的概念与测量方式 冲动性( i m p u l s i v i t y ) 的概念是由e y s e n c k ( 1 9 7 7 ) 最早定义并测量的，他对冲动性的定 义是建立在人格模型上的，他认为冲动性是指喜欢冒险，缺乏计划，容易快速做决定【2 3 j 。k a g a n ( 1 9 9 4 ) 认为冲动性的表现是一系列缺乏考虑，带有冒险性，与情境不相符合，并带来未期望结 果的行为，是通过难以抑制行为( b e h a v i o r a li n h i b i t i o n ) 的过程表现出来的【2 4 j 。m o e l l e r ( 2 0 0 2 ) 2 两南人学硕十学位论文文献综述 等综合地将冲动性定义为一种特质，具有这种特质的人，在内部或外部刺激作用时通常迅速 地、没有计划地做出反应，而且不考虑这些反应对自身或他人是否会产生负面的影响【2 3 】。这 种理论认为冲动性是一种人格特质；其次，冲动性的行为是在刺激作用下产生的；这种行为 是迅速的、没有计划的；个体往往忽略行为反应的后果。 b r u n n e r 等人区分了行为( m o t o r b e h a v i o r a l ) 冲动性与认知( c o g n i t i v e ) 的冲动性。前者 是指对行为的抑制，与背外侧前额皮质层( d o r s o l a t e r a lp r e f r o n t a lc o r t e x ) 相关；后者是指缺乏 评价行为的近期或者远期能力的影响，无法实现延迟满足【2 3 】。g r a y 提出了冲动性的二维模型。 一个是行为抑制系统( b e h a v i o r a li n h i b i t i o ns y s t e m ，b i s ) ，也被称为抑制系统( a v e r s i v e s y s t e m ) ，另一个为行为激活系统( b e h a v i o r a la c t i v a t i o ns y s t e m ，b a s ) ，也被称为渴望系统 ( a p p e t i t i v es y s t e m ) 。抑制系统的作用是抑制一些导致惩罚，没有奖赏和寻求新异的行为，激 活系统的作用是不断需求奖励米满足自己的需要，忽略惩罚信息【2 5 1 。 由上述可以看出冲动性是一个多维度的概念，本文主要考察进食的克制行为，所以主要 关注的是行为上的冲动性，即抑制系统。抑制系统的关键表现为抑制控制( i n h i b i t o r yc o n t r 0 1 ) 的能力，l o g a n ( 1 9 9 7 ) 提出这种能力表现为抑制与目标存在冲突的优势反应的倾向和防止行 为的激活1 2 引。b a r k l e y ( 1 9 9 7 ) 认为抑制的功能( i n h i b i t i o nf u n c t i o n ) 是执行功能的一个重要 成分，对自我调节和控制也至关重要；它包括三个关联成分，即对优势反应的抑制、停止正 在进行的无效的或是与目标无关的行为、对内源性或外源性干扰的控制。抑制控制能力是一 个生理功能，由前额叶皮层调。肖，也依赖于其它皮质区，眶额叶( f r o n t a le y ef i e l d s ，f e f ) 、前 扣带回( a n t e r i o rc i n g u l a t e dc o r t e x , a c c ) 和基底神经节( b a s a lg a n g l i a , b g ) 等在内的额叶一纹状 体环路( f r o n t a ls t r i a t a lc i r c u i t y ) 以及小脑( c e r e b e l l u m ) 等，都与此功能相关【2 9 1 。 冲动性当被看做成特质或者人格特征时，常常使用自我报告的方式测量，被称为主观或者 自觉的冲动性。b i s 冲动量表( t h eb a r r a ri m p u l s i v e n e s ss c a l e 【b i s 1 l 】) 是测量冲动性抑制取向 最常见的自我报告的量表。此量表包括三个维度：运动冲动性、注意力冲动性和无计划冲动 性。常用的量表还有艾森克人格问卷( e y s e n c kp e r s o n a l i t yq u e s t i o n n a i r e ，e p q ) 。此量表包括 1 9 个项目，测量的为冈缺乏考虑所造成的冲动冈为倾向。此外，测量冲动性的量表还有d i c k m a n 冲动性量表、p l u t c h i k 冲动控制量表( i c s ) 、k a r o l i n s k a 人格量表( k s p ) 和l e c r u b i e r 的冲动性 等级评定量表等u 州。 在实验室法中，对于行为冲动的抑制能力的测量，最常使用的是g o n o g o 任务和停止信 号任务( s t o p s i g n a lt a s k ) 1 2 。停止信号任务涉及的是对优势反应的抑制，要求个体在运动过 程中合理分配注意，不受诱惑刺激源冈素的干扰，控制行为反应之间的冲突。 停止信号任务由l o g a n 于1 9 8 4 年提出，该任务由一反应任务与一个停止任务组成1 2 引。任 务的刺激呈现方式通是在几个反应刺激之后出现一个停止刺激，反应刺激与停刺激间的时间 间隔( 5 0 a ) 按预先确定的概率加以控制；停信号可以通过听觉或是视觉的方式呈现，它要求个 体停止在进行的选择反应。任务包括两个过程，一是对基本选择性任务的反应，另一是对于 停止信号的反应停止。如果选择性反应在停止反应之前完成，那么外显的表现就是个体做出 了反应；如果停止反应在选择性反应之前完成，外显的表现则是个体实现了对行为的抑制。 此任务现在被广泛有关行为冲动性的研究中。 3 两南人学硕+ 学伊论文文献综述 2 2 2 冲动性对进食行为影响的的研究 由丁二进食行为失控行为是冲动性行为的表现相似，大量的研究关注冲动性对与进食行为 之间的关系。有研究发现，在不同人群中冲动性的高低是存在差异的。n e d e r k o o r n 等( 2 0 0 4 ) 使用停止信号任务( s t o p s i g n a lt a s k ) 发现克制进食者，抑制与食物无关的优势反应的能 力，显著差于非克制进食者；当被试完成任务时，同时旁边放食物，并没有改变这种行为表 现【7 】。n e d e r k o o r n 等( 2 0 0 6 ) 发现肥胖儿童与正常儿童相比，行为测量的冲动性( 停止信号任 务) 存在显著差异，表现出更差的抑制能力，而问卷测量的冲动性差异不显著1 8 】。c l a e s 等( 2 0 0 6 ) 在研究中使用冲动性的问卷测量和行为测量比较了进食障碍患者与正常人群在冲动特质上的 区别，发现两者在自我报告的冲动性上存在差异，在行为测量上没有差异1 30 | 。这些研究说明 了正常与1 常的进食行为个体之间冲动性是存在差异的，并且这种差异是个体同有的特质，不 受情境因素的干扰。 一些研究也发现，行为冲动性能影响进食行为，一种普遍的抑制反应的能力的缺乏对进 食行为的失控起着重要作用。在正常女性中，问卷测量的冲动性能区分进食行为，得分越高 进食更多，实验测得的冲动性却难以区分进食行为 6 1 。但也有不完全相同的研究结果，蒋霞霞 ( 2 0 1 0 ) 发现停止信号任务区分的高低行为抑制能力的人群进食行为存在显著区别，行为能 力越强，进食越岁3 l 】。j a n s e n 等( 2 0 0 9 ) 也发现相比进食克制标准低的个体，克制标准高的 个体在行为抑制能力差的情况下，会进食更多的食物【32 1 。但g u e r r i e d ( 2 0 0 8 ) 认为行为测量 的冲动性的高低和儿童的肥胖有关联，但不能很好地预测儿童的进食行为1 9 j 。 由以上研究可以看出，不同被试群体间冲动性存在差异，行为冲动性影响了实际的进食行 为，但是结果也不完全一致，这可能是跟选取的特定的被试群体不同有关，也有可能是与划 分冲动性高低的标准有关。与人格相关并以自我报告方式测量的冲动性，与实验法所测得行 为的冲动性相关度不高，也不完全起到相同的预测作用，这可能是由于两者测量的是冲动性 的不同维度造成。由于克制进食者与其它有进食行为问题的人群仍存在一定得差异，恰当地 测量克制进食者与正常人群冲动性的差异是否存在，并明确冲动性对其进食行为的影响显得 尤为重要。 2 3 冲动 2 3 1 冲动的概念与测量方式 冲动( i m p u l s e ) 是与冲动性( i m p u l s i v i t y ) 完全不同的概念，冲动是指对情境下特定的刺 激物所产生的某种动机，并且这个刺激物具有很高的基本享乐价值，对这个刺激物的渴望能 在空间和时间上得到立即满足【3 3 1 。产生这样的动机后会有行为倾向，如果没有阻碍的存在， 这种行为能被轻易的执行，个体甚至没有意识到这个过程( 例如，看电视的时候无意识中把 一袋薯片吃完了) ，所以冲动具有情境性( 在食物丰富充裕的环境) 和特定性( 个体对食物 有冲动但不一定对酒精有冲动) i l o | 。 s t r a c k 等( 2 0 0 4 ) 认为冲动是当感知或者想象到某一刺激物时，激活了长时记忆中的某一 联结群( a s s o c i a t i v ec l u s t e r s ) ，联结群是在时间和空间上，由外界的物质刺激，情绪反应和有 关的行为倾向共同激活，不断加强而逐渐形成的【3 3 】。例如，与进食巧克力有关的联结群包括： 4 两南人学硕+ 学位论文文献综述 ”皇曼! ! ! ! 曼曼曼! ! ! ! ! 曼曼曼! ! ! 兰! 曼曼曼曼曼皇曼曼曼蔓曼曼皇! 量曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼曼皇曼舅舅曼曼曼! ! 曼! ! ! ! ! ! 曼曼蔓! ! ! ! 曼! ! ! ! 曼曼兰! ! 曼 ( 1 ) 巧克力的概念：( 2 ) 由吃巧克力机体所产生的积极情绪：( 3 ) 导致积极情绪的行为图式 ( 将巧克力放入嘴中) 。联结群一旦形成，当有外界刺激或者内部触发条件出现时( 例如饥 饿、口渴或者其它内部享乐的状态失调) ，联结群会很容易并且迅速地激活【3 3 1 。 这些联结群使得机体处于一种准备的状态，能够根据个体的需要和以往的经验，迅速对 环境中的变化作出评价和反应。例如，与巧克力相关的联结群已经形成，当个体在之后的某 一情境下遇到巧克力，巧克力联结群就会被激活，并会自动触发一个相对应的冲动，这个冲 动体现了巧克力所具有的享乐价值，并且激活了相对应的行为模式【3 4 1 。 根据冲动的特点，对于冲动的测量需要满足一定的标准，首先是诱惑的独特性，当测量 标准和冲动的独特性相符时，对行为的预测更加准确，例如一个推测可口可乐消费量的研究， 测量被试对可口可乐的冲动就比测量对碳酸饮料的冲动更好；再次，对冲动的测量应当符合 联结结构中冲动产生的过程，针对面对刺激时自动激活的行为反应倾向；并且，所测量的冲 动必须是自动激活的，因此，测量手段应尽可能地排除意识控制的影响；最后，对冲动的测 量对被试的个体差异与不同状态都应该是敏感的1 3 5 。 h o f m a n n ( 2 0 0 9 ) 等人提出用于内隐测量的一些方法满足以上的要求，可以较好地反应 冲动测量的指标i l6 。此类内隐测量的种类较多，比较突出的为内隐联想测验( i m p l i c i t a s s o c i a t i o nt e s t ) t 3 6 j 、情绪错误归类范式( a f f e c tm i s a t t r i b u t i o np a r a d i g m ) 1 3 7 】与外部情感西蒙任务 e x t r i n s i ca f f e c t i v es i m o nt a s k1 3 8 1 。这些测量手段具有一定的，内在的一致性，反应的是对刺 激的自发的情绪反应( a u t o m a t i ca f f e c t i v er e a c t i o n s ) ，因此它们适合冲动的享乐特点，并且作 为内隐测验，被试难以刻意控制反应，是对冲动有效的测量【l 6 。 2 3 2 自我控制 人们克制冲动，需要自我控制，自我控制( s e l f - c o n t r 0 1 ) 一般是指为了实现自己的目标， 需要对自己的思想、行为、情感以及本能冲动的调节和控制【3 3 】。自我控制依据个体自己设定 的克制标准，通过操纵或者改变内在的反应，或者干预潜在的行为倾向，防止行为发生的过 程而实现的【3 9 1 。m u r a v e n 等( 2 0 0 0 ) 认为自我控制是一个需要注意、自律和毅力的需要投入精 力的行为；也是一种高级的心理活动，包括整合信息、评估、决策、抑制反应都有可能参与 控制的过型4 0 1 。自我控制的成功与失败取决于一个人的自控力的水平，自控能力更强的人更 容易取得白控想要达到的目标；所有的执行功能使用同样的资源，当执行指向某一目标时就 会减少在其它领域的白控行为所使用的资源。简言之，用- j - 自我控制的资源是有限的，一旦 自我资源被占用或消耗，人们就不能控制自己的行为。例如对于克制进食者来说，在某一情 境下，当让克制标准呈现并起作用的效果被降低时，个体将无法依据克制标准监控或者操纵 正在进行的进食行为i j 引。 2 3 3 冲动与控制对行为的影响机制 对丁二每个人来说，跟随冲动的指引是最简单也是最容易的事情。当然由冲动决定行为并 不总是达到负面的效果( 例如，口渴的时候喝一杯水) ：但是总把冲动转化为实际的行为往 往会影响到一些长期目标的实现，例如需要限制某些食物的摄入来减轻体重，而眼前的满足 5 两南大学硕 ：学何论文文献综述 往往是美味的，高热量的食物。过量进食可以看成是缺乏自我控制的结果，为了眼前的满足， 而不考虑长期的影响，而让冲动变成行为。自我控制是指为了达到某一目标，人们会调节或 者限制自己的行为，正因为有自我控制的存在，人们才能够抑制住自己的本能冲动。也是在 这样的情况下，会出现冲动和自我控制的冲突，从而决定行为f l 酬。 这种对行为的影响可以用双向过程( d u a l p r o c e s s ) 的观点米解释，双向过程是指行为受到 两个过程的作用，一个是自动过程，一个是控制过型3 3 l 。双向过程的模型有诸如沉思冲动模 型( r e f l e c t i v e i m p u l s i v em o d e l ，r i m ) 3 3 j ，r i m 模型认为行为受到两个认知系统的作用，一个 是沉思系统又称外显系统，一个是冲动系统又称内隐系统。沉思系统反应的是自我控制、个 人的目标或者标准所起的作用，这个系统的特点是需要努力，外显的，起作用较慢，并且依 赖于认知资源的系统，一旦发生就很难终止。另一个是冲动系统，反应的是对刺激物已形成 的联结，被激活时的自动扩散。冲动系统是在没有意图或者意识的情况下白发的，不需要努 力，能强烈快速引起个体对特定刺激物的接近或者逃避的反应倾向，一旦发生就很难终止【3 5 1 。 当沉思系统与冲动系统出现冲突时，两个系统都有相对应的行为图式被激活，两个系统相 互竞争。由于两个系统起作用的方式有所不同，所以受到来自情境或者标准的影响也会有所 不同，在某些情境下，便会使得其中某一个系统的作用增加，所被激活的图式力量更强的一 方，对行为也将起到更加决定性的作用。例如，对控制资源的占用会只影响到沉思系统，从 而减弱该系统对克制标准概念的呈现和监控行为与克制标准是否相符的能力，因此，沉思系 统未能成功地激活抑制这个行为图式，未能达到能执行行为的阂限，也不能阻止冲动的倾向， 由于沉思系统不够有效，被激活了的冲动系统的图式更有可能最终决定行为【3 3 1 。 根据双向过程理论的观点，可以假设对于克制进食者来说，目标是通过限制食物的摄入来 控制体重，但是又具有进食美食的冲动，实际的进食行为会会受到自我控制与冲动的影响， 当个体有足够的资源( 例如，时间、认知能力) 和克制标准可达性较高时，控制过程对行为 起到主要作用，个体依照标准恰当地控制进食行为；当资源