（工商管理专业论文）基于sap的金东纸业采购流程与管理体系构建研究.pdf

江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 摘要 采购管理隶属于供应链管理中的一个范畴，是其中研究的一个重要方面。在现 在的充分商业化、全球化的市场竞争环境下，采购面对的复杂形势，细化的需求， 采购必须做到专业化、计划性和高效率，而传统的粗放式的采购管理方法无法满 足这一要求。而采购管理( 供应链管理) 与e r p 系统的结合，建立了一种全新的 采购流程体系和管理思想，现在已经成为了国内外采购管理的主流模式，是管理 学和信息学结合的一个成功范例。特别是国际、国内一些著名企业如西门子、b a s f 、 三星电子、海尔、中石化等在采购管理和e r p 结合使用上取得的成就，更使人坚 信这是进入2 1 世纪后企业适应全球竞争的一个有效途径，因而吸引了许多学者和 企业界人士对采购管理进行研究和实践。 本文依据国内外专家对采购管理的研究成果，阐述了采购管理的概念、相 关理论以及发展，并从e r p 的发展与采购管理的结合分析如何应用s a p 进行采购 流程管理体系构建，最终达到采购管理的目的。 本文的主要部分是根据金东纸业公司的现状，总结出其采购面临的问题，为 准备实行e r p 进行采购管理的同类型的企业提供了可以借鉴的实际操作经验。 本文详细阐述了金东纸业结合s a p 建立采购管理的作业模式与作业流程，说 明了从请购、询议价、招标、合同、订购到分析和决策的各个作业环节，详细的 说明了具体的流程和特点。阐述了如何利用s a p 实现供应商管理，包括新供应商 评估、供应商实地考察和年度考核的具体方法及表单，同时还介绍了运用s a p 的 数据如何设定采购的k p i 并进行采购绩效考核。 最后通过对金东纸业公司结合s a p 而构建的采购流程及管理体系进行了概括 和综述，并对其实施的状况和效果进行了评估。 关键词：采购，管理，s a p ，构建 a b s t r a c t t h ep u r c h a s em a n a g e m e n t b e l o n g st oac a t e g o r yo fs c m ，a n di ti sa l li m p o r t a n t p a r tt os c ms t u d y u n d e rt h ee n v i r o n m e n to ff u l lc o m m e r c i a l i z a t i o n ，g l o b a l i z a t i o na n d m a r k e tc o m p e t i t i o n , t h es i t u a t i o nw h i c hp u r c h a s i n gf a c e si s b e c o m i n gi n c r e a s i n g l y c o m p l e x t h ed e m a n d sa r em o r ea n dm o r er e f i n e d p r o c u r e m e n tm u s t b e p r o f e s s i o n a l i z e dp l a n n i n ga n de f f i c i e n t ，w h i l et h et r a d i t i o n a la n de x t e n s i v ep r o c u r e m e n t m a n a g e m e n tm e t h o d sc a n tm e e tt h i sr e q u i r e m e n t t h ec o m b i n a t i o no fp r o c u r e m e n t m a n a g e m e n ta n de r ph a se s t a b l i s h e dan e wp r o c u r e m e n ts y s t e ma n dm a n a g e m e n t t h o u g h t , w h i c hh a sb e c o m et h em a i n s t r e a mm o d e lo fd o m e s t i ca n di n t e r n a t i o n a l p r o c u r e m e n tm a n a g e m e n t ，a n di ti sas u c c e s s f u le x a m p l eo fc o m b i n i n gm a n a g e m e n ta n d i n f o r m a t i c s e s p e c i a l l yt h ei n t e r n a t i o n a l ，d o m e s t i cs o m ew e l l k n o w ne n t e r p r i s e ss u c ha s b a s f , s i e m e n s ，s a m s u n ge l e c t r o n i c s ，h a i e r , s i n o p e ei nt h ep r o c u r e m e n tm a n a g e m e n t a n de r p u s i n gac o m b i n a t i o no fa c h i e v e m e n t s ，m o r em a k ep e o p l eb e l i e v et h a tt h i si st o e n t e ra f t e rt w e n t y - f i r s tc e n t u r ye n t e r p r i s e sa d a p tt og l o b a lc o m p e t i t i o ni na ne f f e c t i v e w a y , w h i c hh a sa t t r a c t e dm a n ys c h o l a r sa n db u s i n e s sc i r c l e sp e r s o n a g eo fp r o c u r e m e n t m a n a g e m e n tr e s e a r c ha n dp r a c t i c e t h ea r t i c l ei sa c c o r d i n gt ot h er e s e a r c ho fd o m e s t i ca n df o r e i g n e x p e r t so n p r o c u r e m e n tm a n a g e m e n t a l s o ，i ta n a l y z e st h ep r o c u r e m e n tp r o c e s sa n dm a n a g e s y s t e mc o n s t r u c t i o nb ys a pf r o mt h ec o m b i n a t i o no fp r o c u r e m e n tm a n a g e m e n ta n d e r pt ou l t i m a t e l ya c h i e v et h ep r o c u r e m e n tm a n a g e m e n t p u r p o s e t h em a i np a r to ft h i sa r t i c l ei sb a s e do nt h es t a t u so fg o l de a s tp a p e rc o m p a n y , s u m m i n gu pt h ep r o b l e m st h a tf a c e db yt h ep r o c u r e m e n t ，i to f f e r sap r a c t i c a le x p e r i e n c e t ot h es a m et y p eo f e n t e r p r i s e st h a tp r e p a r et b ri m p l e m e n tt h ee r e t h i sp a p e re l a b o r a t e st h eo p e r a t i o nm o d ea n dp r o c e s so fp r o c u r e m e n tm a n a g e m e n t o p t i m i z a t i o nw h i c hg o l de a s tp a p e rc o m b i n e sw i t hs a p , e x p l a i n i n gf r o mi n q u i r y , n e g o t i a t i o n ，t e n d e r , c o n t r a c t ，o r d e rt oa n a l y s i sa n dd e c i s i o nm a k i n gi ne a c hw o r kl i n k ， a n da l s oad e t a i l e dd e s c r i p t i o no fs p e c i f i cp r o c e s sa n dc h a r a c t e r i s t i c s t h e p a p e r d e s c r i b e sh o wt ou s es a pt or e a l i z et h es u p p l i e rm a n a g e m e n t ，i n c l u d i n gt h es p e c i f i c m e t h o da n df o r mo fn e ws u p p l i e re v a l u a t i o n ，s u p p l i e rs i t e i n v e s t i g a t i o na n da n n u a l 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 i n s p e c t i o n i ta l s oi n t r o d u c e sh o w t os e tt h ek p ia n dp u r c h a s i n gp e r f o r m a n c ee v a l u a t i o n b yu s i n gt h es a p d a t a ： i nt h ee n d ，t h ep a p e rs u m m a r i z e sa n dr e v i e w st h ep r o c u r e m e n tp r o c e s sa n dm a n a g e s y s t e mc o n s t r u c t i o nt h a ti m p l e m e n tb yg o l de a s tp a p e rc o m b i n i n gw i t hs a p , a n d e v a l u a t e si t si m p l e m e n t a t i o no fc o n d i t i o na n dt h ee f f e c t k e yw o r d s ：p u r c h a s i n g , m a n a g e m e n t ，s a p , c o n s t r u c t i o n i v 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 1 1 研究背景和意义 第一章绪论 在上世纪6 0 年代开始出现的“电子产业( 信息产业) 革命 引导下，工业经 济开始向着“知识经济 ( 新经济) 过渡。在世界范围内，新科技、新发明不断 涌现，随之而来的是生产技术的不断提高，出现了更多的新型产业和新型公司。 企业面临的市场环境越来越复杂和激烈。企业的用户需求不断趋向多样化和模糊 化，企业间的关联程度越来越密切，不论是对世界5 0 0 强企业或者是小型企业， 对其内部的管理和流程都提出了更高的要求，要求企业在行动上必须更加快捷、 灵敏，并且能及时应对变化。 1 采购在企业管理中的重要性 “采购是企业经营管理中的一个重要流程。作为物流活动的起点，采购涵 盖了从供应商到需求方间的货物、技术、信息或服务流动的全过程。企业通过实 施有效的计划、组织与控制等采购管理活动，合理选择采购方式、采购品种、采 购批量、采购频率和采购地点，以有限的资金保证经营活动的有效开展，在降低 企业成本、加速资金周转和提高企业经营质量等方面发挥着无可替代的作用。 2 采购对成本控制的重要影响 采购成本是企业成本控制中的主体和核心部分。对于典型的制造型企业来说， 采购成本( 包括原材料和零部件) 要占产品总成本的6 0 0 , 6 ，例如汽车行业的采购成 本甚至占到一辆车成本的8 0 9 6 。可见采购成本直接影响着企业最终产品的定价和企 业的利润，良好的采购将直接增加企业的利润和价值仃f | j 。j ：企业在市场竞争中 赢得优势。 同时，合理采购对提高企业竞争能力、降低经营坂险也具有极其重要的作用。 一方面，科学的采购不仅能降低产品生产成本，而且也足产品质馈的保证：另一 方面，合理采购能保证经营资金的合理使用和控制，从而以有限的资金有效开展 企业的经营活动。管理大师、通用公司前c e o 杰克韦尔奇就曾经说过“在一个公 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 司里，采购和销售是仅有的两个能够产生收入的部门，其他任何部门发生的都是 管理费用”。+ 3 采购在供应链管理中的重要性 随着经济全球化和信息网络技术的高速发展，全球经济运行方式和流通方式 产生了巨大变化，普通的企业采购已发展为供应链管理。而对于具体的企业而言， 采购始终处于供应链管理中的核心位置，见图1 - 1 。 s c o ri f 芽影 图卜l 供应链模型 供应链中各企业通过外购、外包等采购方式从众多供应商中获取生产原料和 生产信息，采购已经从单个企业的采购发展到了供应链上的采购。在供应链中， 采购使供应链各节点间的联系和依赖性进一步增强对于降低供应链运作成本， 提高供应链竞争力起着越来越重要的作用。 ( 1 ) 采购是保障企业正常生产和经营，保障原物料供应的最主要环节。很显 然，物资供应是物资生产的前提条件，生产所需要的原材料、设备和工具都要由 物资采购来提供，没有采购就没有生产条件，没有物资供应就不可能进行生产。 同时采购供应的物资质量好坏还直接决定了本企业生产产品的质量高低，能不能 生产出合格的产品，取决j 二物资录呐同i 提供的原材料以及设备。i ：具的质量好坏。 ( 2 ) 采购成本构成了企业的生产手玎经营成本的= f 体部分，采购的成本太高， 将会大大降低物资生产的经济放益甚至造成亏损，致使企业生产和经营陷入困 境。好的采购管理可以人人降低血 z 的采9 1 f j 成本和管理费用，并对企业的产品最 终成本起到正面的贡献。 ( 3 ) 采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点，只有 通过有效、科学、合理的采购管理，才能组成个成熟的良性的供应链，从而使 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 企业在管理方面、效益方面都登上一个崭新的台阶。 ( 4 ) 采购人员因为工作的需要，对市场行情预测、竞争对手形势、行业发展 趋势等都需要了解，是企业的市场信息接口，通过合适及快捷的采购管理体系， 可以为企业及时提供各种各样的市场信息，供企业进行管理决策。 ( 5 ) 采购是企业科学管理的开端。采购作为企业内部物流和外部物流的连接 环节，直接联系生产、运输、仓储、会计、财务等公司各个职能部门。采购管理 模式往往在很大程度上反映和影响各部门的管理模式。如果实行科学的采购管理 体系一企业资源计划( e n t e r p r i s er e s o u r c ep l a n n i n g ，简称e r p ) 管理系统，则必 须对企业的生产流程、内部运输、仓储乃至会计管理流程做出变动进行适应，共 同构成一种科学管理模式。事实上，一般企业决定使用e r p 系统模块时都会先从 采购管理模块入手，可以说采购管理的成败在一定程度上决定了企业科学管理模 式的成败。 4 e r p 在国内的应用方兴未艾 e r p 系统在国外早已是企业管理的标准配备，而在国内仍然属于新兴事物，近 十几年来虽然有不少企业已经采用了e r p 系统，但有相当大的比例都未能取得预 期效果。仅仅是本文所涉及的s a p 系统，在国内使用的企业超过1 0 0 0 家，但可以 称得上成功的却不到4 0 ，而且相当多的企业使用e r p 时仅仅应用在几个特殊的流 程模块上，比如会计、财务，并未在公司全流程上应用。 许多企业未能了解e r p 系统不仅仅是简单的硬件设备或软件程序，同时还代 表着一种新的、先进的、规范的管理思想和体系。如果未能接受这种思想和体系 并主动更改自己的原有体系向e r p 靠拢，单纯的认为使用e r p 就能提高管理水平。 解决问题。这就是企业投资收效甚微，信息化管理尤其是采购管理迟迟不能起到 效果的主要原因。 5 e r p 系统与采购管理的结合可以带来效益 研究国内外成功应用e r p 系统的案例我们可以发现，采购管理与e r p 系统结 合后可以极大的提升企业经济效益。通过使用e r p 系统，采购信息可以更加公开、 便捷，采购管理能够更加规范和透明，提高效率的同时降低了管理上的风险，这 一部分无形的效益可以延伸出管理成本的降低和采购效能的扩大。e r p 系统中附带 的电子商务功能及采购决策辅助功能更可以为企业带来直接的经济效益。 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 1 2 本课题在国内的研究现状 目前本课题在国内的研究中并不受重视，在国内的刊物文章中讨论比较多的 是政府采购，政府招标方法等，而e r p 系统应用和研究较多的是在物流运输、库 存环节，电子商务的应用也主要是在销售模块，对于采购管理与e r p 系统结合的 方面国内研究较少。而事实上我国企业采购已基本实现市场化运作，即使是政府 采购也越来越被要求进行企业化运作管理。 然而，一方面，国内企业采用的主要采购模式仍然是传统的粗放式采购模式。 在这传统采购模式下，大部分企业的采购职能被忽视，采购部门只是一个普通的 职能部门，承担事务性的采购工作。企业采购已经暴露出了以下问题： 第一，采购成本数据库没有形成，无法对采购品种进行分类管理。在采购管 理领域，通常企业8 0 的采购成本集中在2 0 的采购品类上，因此应当对采购品种 进行分类管理。 第二，供需双方信息不对称，采购活动盲目性强。采购商和供应商之间不能 进行有效沟通，互相封锁供应商信息、生产情况和市场行情。 第三，采购部门与其他部门相互独立、分离，影响作业流程的协调性。传统 的采购部门与其他部门相互独立，保持着明显的界限。但在业务流程中，各部门 都是重要的组成部分，部门之间的分离导致了业务流程的协调性较差。 第四，对供应商关系没有进行科学管理。当供应商流失或变更时不能主动应 变，影响企业生产运作：与关键供应商之间的沟通与合作尚停留在交易层面，未 注重深层次合作关系培养：供应商的评估体系、供应商激励机制和淘汰机制还未 形成。 另一方面，e r p 系统的应用在国内并不乐观。自1 9 8 1 年沈阳第一机床厂从德 国工程师协会引进中国第一套物料需求计划( m a t e r i a lr e q u i r e m e n t sp l a n n i n g ， 简称m r p ) 软件，到今天，中国e r p 市场己走过了3 0 年的历程。中国企业应用e r p 的历程可以划分为三个阶段：1 9 8 5 年至1 9 9 8 年是e r p 应用的第一阶段，制造型企 业管理供销存的m r p 软件，以及财务管理模块在这一阶段得到了广泛应用；1 9 9 8 年至2 0 0 5 年是e r p 应用的第二阶段，供应链管理、客户关系管理以及人力资源管 理模块在这一时期逐渐得以应用：2 0 0 6 年以后，中国企业e r p 应用进入第三阶段。 4 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 但是，早期实施e r p 的绝大多数国内企业效果并不显著，甚至还付出了很大的代 价。国内的企业界、软件供应商、软件实施者、学术界、管理部门一直没有停止 过对它争论。其焦点是，为什么它的成功率不高和未能达到企业期望的目标。据 有关统计资料介绍，早期安装m r p 2 约1 0 0 0 套，花了8 0 亿元，算是交了学费。近 几年实施的e r p 项目虽较以前有很大的进步，但普遍反映效果也不理想。主要表 现在下面几个方面： 1 基础不扎实 e r p 管理理论来自发达国家，e r p 前提条件需要企业各资源积累了大量准确、 完整的数据。具备需要一定的信息化基础，不仅是设备方面的，更主要的是数据 和人员的信息化素质。然而大多数企业的信息化基础远不如发达国家。在这样的 条件下，基本上靠在实施的过程中进行补课，带动或弥补信息资源基础管理，培 训人才，完全照搬国外经验，猛然实施大投入、大变革的的风险很大。 2 应用不充分 从当前的使用状况来看，使用e r p 软件比较集中的行业是制造行业。但由于 应用意识和应用环境的因素，e r p 软件在制造行业的使用也不够充分，e r p 软件应 用的最大问题是在企业中应用人员对信息管理的不熟悉和不理解，因此导致e r p 软件使用的不充分。目前“一把手 多在对e r p 软件的购买、一把手支持与一把 手放权上，对于如何理解e r p 和发挥出e r p 产品的功能作用相比却小很多。 3 整体效果不明显 产品在使用过程中，局限于技术部门人员的操控与培训，业务主导的少。但 由于技术人员对业务不了解和业务部门对产品的应用的不熟悉，导致了e r p 软件 使用的不通畅。尽管厂商们热衷于提供各种各样的培训方案和解决方案，但浮于 表面的方案并不能很好地解决和改变客户在应用过程中的所 现的问题。 4 集成度不高 先管理模式未来的发展，必然是建立集团化、全球、叫络化的扩展企业，e r p 必然需要实现与异种软件的数据取或应用集成。而目前由丁企业孽础普遍薄弱、 应用不充分等导致企业对集成需求大大超过实施与应用的现状。 5 e r p 概念泛化 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 e r p 软件在中国的产品概念已经出现泛化的趋势，不仅仅集中在制造行业，一 些非制造行业的企业以及机构对涉及到企业经营管理的软件产品，也有e r p 的解 决方案。如何正确的理解这中广义的e r p ，区分软件厂商在概念上做文章对客户 而言难度很大。e r p 的过时论、e r p i i 、适时企业等概念混淆了企业对自己管理阶 段的分析与正确把握，忽视了e r p 解决企业实际问题的能力。 m m 商业价值研究院结合近年来i b m 在国内外数百个e r p 项目的咨询与实旋 经验，与清华大学经管学院合作，特别针对零售业进行了大量的研究和分析，结 论发现，中国企业的e r p 应用总体仍处在初级阶段。实际上，中国的e r p 应用仍 处于培育和适用阶段，尤其是中国的市场化仍处于不成熟时期，市场结构正处于 转型期，而企业处于建立现代企业制度的过度时期，导致在中国，e r p 应用的问 题比较复杂，尤其是不同行业企业的经营重点与关键点却有着很大的不同，使得 e r p 在应用中所表现出的直接效能与价值有很大的差异。 1 3 本课题研究的意义 尽管e r p 在国内有着这样那样的问题，但是随着国内企业的不断发展壮大并 参与国际竞争的需要，中国企业的管理能力和信息技术应用水平不断提高的要求， e r p 系统逐渐被越来越多的企业所采纳。有人说使用e r p 是找死，但是不上e r p 却 是等死。这句话形象的表现出国内企业对于e r p 的态度。因此研究本课题有着以 下实质上的意义。 1 有助于帮助企业更好的认识e r p ，扩大e r p 的应用。历经“无所不能”到“没 有效益一的两个极端，最终企业应回归到e r p 的本质，回归到对e r p 的审视集中 到它是否适用于企业的业务和管理，同时企业是否能承受施软件系统时的资金、 技术水平、产品应用等现实层面。企业也越来越认识到管理软件实际上是一个系 统工程，除应用产品之外，最为重要的足对管理方式的改变。通过本课题对采购 管理方面的研究，有助于企业扩大到销售、财务、物流等业务环节及管理方面的 应用。这种扩大是对e r p 核心管理思想的广义理解，4 i 应该成为是一种e r p 慨念 的混淆。它的本质是企业管理信息化融合先进管理思想、管理结构、管理方法。 而e p , p 软件被认为是具体体现的重要工具。 6 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 2 、有助于企业提高供应链管理的水平。e r p 的核心就是供应链的管理。在目 前的市场经济、知识经济时代，仅靠自己企业的资源不可能有效地参与市场竞争， 还必须把经营过程中的有关各方如供应商、制造工厂、分销网络、客户等纳入一 个紧密的供应链中，才能有效地安排企业的产、供、销活动，满足企业利用全社 会一切市场资源快速高效地进行生产经营的需求，以期进一步提高效率和在市场 上获得竞争优势。换句话说，现代企业竞争不是单一企业与单一企业间的竞争， 而是一个企业供应链与另一个企业供应链之间的竞争。e r p 系统实现了对整个企业 供应链的管理，适应了企业在知识经济时代市场竞争的需要。尤其是e r p 系统中 体现了对供应链管理的先进思想，有助于企业建立先进的管理体系。 3 有助于企业提高效率，降低成本。从物流的角度看，最初的采购流程运行 的成功与否将直接影响到企业生产、销售最终产品的定价情况和整个供应链的最 终获利情况。制造业企业采购原物料的成本一般占到企业总成本的6 0 以上，换言 之，企业采购流程的“龙头 作用不可轻视。以下数据能够具体的表明，e r p 的引 用、实施给企业带来的好处： 库存下降3 0 - - 5 0 。这是人们说得最多的效益。因为它可使一般用户的库 存投资减少1 4 1 5 倍，库存周转率提高5 0 。 延期交货减少8 0 。当库存减少并稳定的时侯，用户服务的水平提高了，企 业的准时交货率平均提高5 5 ，误期率平均降低3 5 ，这就使销售部门的信誉大大 提高。 采购提前期缩短5 0 。采购人员有了及时准确的生产计划信息，就能集中精 力进行价值分析，货源选择，研究谈判策略，了解生产问题，缩短了采购时间和 节省了采购费用。 停一r f 料减少6 0 。由于零件需求的透明度提高，计划也作了改进，能够做 到砭时与准确零件也能以更合理的速度准时到达，因此，生产线上的停工待料 现象将会人人减少。 制造成本降低1 2 。由于库存费用下降，劳力的节约，采购费用节省等一系 列入、财、物的效应，必然会引起生产成本的降低。 管理水平提高，管理人员减少1 0 ，生产能力提高1 0 1 5 。 7 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 本课题紧密结合e r p 系统在采购管理中的优化及应用，通过具体的金东纸业 的案例分析，为其他企业的e r p 实施和采购管理提供参考，因此具有一定的理论 意义和实际价值。 1 4 本课题研究的研究思路和主要内容 本课题研究的是基于s a p 的采购流程及管理体系构建。综上所述，目前我国 运用e r p 系统进行采购管理的企业中水平不一，良莠不齐，总体来说还处于运用 的初级阶段。本文鉴于国内企业的现状，借鉴国内外优秀企业的先进经验，结合 金东纸业采购的现状，运用s a p 系统构建采购流程与管理体系的实践。用理论指 导实践，再用实践验证理论，从而提升了企业运用e r p 系统进行采购管理的水平。 本文首先从目前国内企业面临的采购管理形势出发，从全球供应链管理和信 息化管理的发展论述采购管理的变化和特点，并精要的介绍了相关理论及 e r p s a p 的有关内容。 其次e r p 系统下的采购管理模式进行了一定的理论研究，提出了e r p 系统下 的采购管理方法、框架并对系统功能进行了比较详细的说明。尤其是与传统的采 购模式的对比，说明了e r p 系统对采购管理提升的重要性。 最后，通过实地调研，分析了金东纸业采购处运用s a p 系统建立采购流程与 管理体系的实施状况。研究了该企业的原有采购模式及存在的问题，通过实施s a p 后，对请购、订购、电子商务、订单后续管理、供应商管理、采购绩效管理等方 面所作的优化，使企业的采购管理水平得到了提升，采购作业效率得到极大的提 高，信息化水平得到了完善和发展，进而达到了降低企业采购成本和管理成本的 目的。 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 第二章采购管理理论及e r p 系统概述 企业的成本6 0 以上来自于采购的原料成本，采购环节是企业节省成本的最大 来源。而依靠e r p 系统进行采购管理，达到提高采购效率，节降采购成本的目的 已经被越来越多的企业所采用。 2 1 采购管理概述 1 采购的基本概念 采购的定义有广义和狭义之分。从狭义上看，可以将其简单定义为“以购买的 方式，由买方支付对等的代价，向卖方获取物品的行为过程，在这个过程中发生 了所有权的转移。 这种定义方式有些笼统，并没有将企业采购与普通的购买区 分开来；还有的学者将其定义为“以最能满足企业要求的形式为企业的经营、生 存和主要及辅助业务活动提供从外部引入产品、服务、技术和信息的活动( v a n w e e l e ，2 0 0 0 年) 。这种定义站在企业的角度，将企业采购与普通购买区别开来， 指出了企业采购的目的与范围。从广义来看，采购( p u r c h a s i n g ) ，是指企业在一 定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活 动正常开展的一项企业经营活动。也是企业中一系列活动所形成的过程，这些活 动包括购买、储存、运输、接收、进场检验及废料处理等。这种广义的定义与某 些文献中对采购管理的定义相类似。 2 采购管理的定义 对于采购管理，不同的学者也是从不同的角度给出了多种定义。基于传统采购 管理的一个定义是“5 r 管理，即企业为了达到生产或销售计划，从合适的供心 商那里，在确保合适的品质下，在合适的时间，以合适的价格，购入合适数f f t 的 商品所采取的管理活动。这种定义将采购管理的主要目标定位在维持经营活动和 降低成本上，没有体现出从战略的高度来关注采购管理。 有的学者从采购管理的其他目标出发，给出了不同的定义，如将目标定位企消 费者需求上，给出这样的定义：在全球和动态环境中，通过产品、服务以及供应 网络的革新，来创造、积累、捕捉和满足终端消费者需求，为了达到这一目标， 9 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 从而制定和执行合理的战略。这样一种经营管理过程，即是采购管理( h a s l a n d ， 1 9 9 9 ) ；或将目标定位在供应商管理上，这样来定义采购管理：采购管理，即优化 采购基础，选择协调供应商，提升供应商绩效，挖掘供应商潜力( g i l l i n g h a m ， 2 0 0 3 ) 。 此外，有的定义是从运作流程的层面给出：采购管理是计划下达、采购单集成、 采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算等采购活动的全 过程。对采购过程中，物流运动的各环节状态，进行严密跟踪、监管，实现对企 业采购活动执行过程的科学管理。这种定义罗列出采购管理涉及的一系列活动， 比较适用于传统的采购管理，体现不出采购战略与企业战略的融合。 为了从战略的高度来理解采购管理，可以这样来定义：采购管理是计划、执行、 评价和控制采购战略的一种过程，在这个过程中，执行采购决策，指导所有的采 购活动，利用企业能力范围内存在的机会，从而实现公司的长期目标。相比较而 言，这个定义更能体现采购战略与企业战略的融合。 3 采购管理相关概念辨析 在采购管理相关文献中，出现了一系列与采购管理相关的概念，如供应链管理、 物流管理、物料管理、供应管理。为了清晰地认识各种概念而不产生混淆，下面 将对相关概念进行辨析并分析它们之间的关系。 供应链是指在产品的生产和流通过程中，从原材料采购直至最后由销售网络将 商品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商以及最终用户连接成 一个整体的功能性网链结构，通过物资的移动和信息流的反馈形成一个系统。供 应链管理是指对整个供应链系统进行计划、协调、控制和优化的各种活动和过程， 从而发挥供应链中所有企业的协同效应，实现提升供应链整体竞争实力和价值增 值的目的。 物流管理是在指某一系统中，为达成某一目标而对人员、物资j 5 乏栩关要素的移 动过程进行计划、执行和管理的过程。其中系统是制造功能，运输功能、送货 功能和服务功能等组合而成的集合体。目标是指满足顾客需求物流管理是能够 优化企业的产品、原材料、信息及其他各种资源的移动方式是实施高效供应链 管理的基础。企业的物流活动通常包括生产物流、销售物流、采购物流和回收物 流，采购物流是企业物流的重要起点，是企业物流管理的主要环节。 i o 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 物料管理把物料流动看成一个系统，计划、组织、激励与控制与采购物料有关 的所有活动。它的主要业务包括：预测物料需求、寻找货源并获得物料、把物料 引入企业、按流动资产控制物料状态。物料管理的目标是从整个公司的角度来解 决物料问题，它通过协调不同物料的性能表现、提供交流网络和控制物料流动来 实现这一目的。物料管理与采购管理具有一定的相似性。 供应管理是采购管理发展到一定阶段的一个代名词，2 0 世纪9 0 年代以后，采 购管理从以交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能，人们不再认 为采购仅仅与供应上有直接关系或仅仅是购买。一些企业随之把职能名称从采购 管理改为供应管理。供应的核心内容就是通过采购、使用和运输各种资源为现有 客户和潜在客户提供产品或服务。 2 2 采购管理理论的发展 采购管理理论的发展可描述为下图所示： 关 系 年代 图2 - 1 采购管理理论发展年谱 上世纪加年代以前对采购的理解仅仅是买卖双方的交易关系而已，也就是 说仅仅关注单个采购交易的过程，直到二战后，出现了采购的第一个更新更广泛 的概念“物抖管理 ( m a t e r i a l sm a n a g e m e n t ) ，内容包括库存控制、生产 控制、分包、运输等，同时也出现了一个新的管理理论一“物流管理”，我国国 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 家标准物流术语的定义中指出：物流是物品从供应地到接收地的实体流动过 程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、：包装、流通加工、配送、信息 处理等基本功能实施有机的结合，见图2 2 。 曩j 万函j 酉可。- 。j 芎王瓢羔j | ji f 材 圈2 2 物流流程图 随着计算机技术的发展和物流管理理论的出现，2 0 世纪6 0 年代出现了m r p 和m r p ii 系统，这也是现在e r p 系统的雏形，到今天仍在企业中有着极为广泛的 应用，以至于很多人提到e r p 系统会最先想到m r p 。m r p 的涵盖范围仅为物料管 理这块，主要用于非独立性需求( 相关性需求) 性质的库存控制。在物 流管理的理论提出以后，普乐( v i c t o rh p o o l e r ) 提出 “主动采购”的概念， 视采购部门为潜在利润中心( p r o f i tc e n t e r ) ，将采购从传统意义上的“花钱” 的部门转变成了为企业创造利润的部门：伯特( b u r t ，1 9 8 4 ) 在研究日本与美国 企、i p 在采购运作 的差异后，提出所谓的“一体化采购系 统”( i n t e g r a t iv rp u r c h a s es v s t e m ，i p s ) 。 物流管理的核心仍然是物料的管理，迈克尔波特将其发展成为价值链，最 终h 渐演变为”供府链”。它的定义为：围绕核心企业，通过对信息流，物流，资 金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把 产品送到消费者手中。它是将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连 成一个整体的功能网链模式”。一条完整的供应链应包括供应商( 原材料供应商或 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 零配件供应商) ，制造商( 加工厂或装配厂) ，分销商( 代理商或批发商) ，零售商( 人 卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店) 以及消费者。 供应链不仅是联接供应商到用户的物料链，信息链，资金链，同时更为重要 的是它也是一条增值链。因为因为物料在供应链上进行了加工，包装，运输等 过程而增加了其价值，从而给这条链上的相关企业带来了收益，见图2 3 。 ” 产能、交付t i - 划 腺材科、中问产品、产成矗1 1 份用、和约条敞、发絮 制j 矗厂 _ j 分销崩 一 零售商 - j 各尸 图2 3 供应链示意图 供应链，其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构 成的物流网络。同一企业可能构成这个网络的不同组成节点，但更多的情况 下是由不同的企业构成这个网络中的不同节点。比如，在某个供应链中，同 一企业可能既在制造商、仓库节点，又在配送中心节点等占有位置。在分工 愈细，专业要求愈高的供应链中，不同节点基本上由不同的企业组成。在供 应链各成员单位间流动的原材料、在制品库存和产成品等就构成了供应链上 的货物流。 在供应链管理理论后，又有经济学家提出“世界级供应链管理”等概念 其实核心仍然是供应链管理，只是适应一些国际化企业全球采购的形势，将 供应链管理从国内扩大到了国际。 巴 卜一 拜处 信奴 日 承回致执 陬腓灸 讲椎款 一 嚣夺 客钆笙赞 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 2 3 采购管理的新特点 1 协同采购需求 在拥有数家制造厂的公司中，重要的采购优势可以通过合并共同采购需求加 以实现。在很多这种类型的欧洲公司中，甚至在国际上都显现出这样一种协同采 购方针的趋势。传统上，这种情况在原料的采购上很普遍；然而现在，相似的方 法已用在计算机硬件和软件、生产货物和部件采购上。 2 物流中采购的整合 现代的采购管理要求一体化，即要求生产计划、库存控制、质量检查和采购 之间紧密合作，采购不能只遵循自身的路线。为了确保不同的相关材料领域的有 效整合，采购管理已被纳入到供应链管理中。 3 采购管理中心化 采购管理中心化可以集中全公司和集团的采购力，对整个供应市场产生影响， 使集团采购处于有利地位。由于一个窗口对外，便于公司对供应商的管理，便于 公司主体资源的优化。在商品经济的竞争环境下，价格是由市场决定的，而不是 企业可以左右的。在同类产品的市场上，价格相差无几，这样企业的利润完全取 决于自己的成本控制。如果企业对成本控制不力，成本居高不下，企业利润就很 难保证，甚至亏损。一旦亏损，企业也就失去了竞争力，无力开发新品种，开拓 新市场，无法应付对手的进攻( 如降价) ，因而企业就会处于不利的竞争地位。通 过采购管理的中心化可以增强企业的核心竞争力，从而推动企业的发展。 4 采购管理职能化 前几年，很多公司的采购部门隶属于生产部门。近年来，越来越多的公司的 采购部门从生产部门或其他部门独立出来，开始直接向总经理、副总经理i l 报。 相应地，采购部门发挥越来越大的作用采购职能也从原来被动地花钱歼始有 了节省资金、满足供应、降低库存等一系列目标。当然，采购要完成这些任务绝 不是从独立的采购部门形成后就可以直接傲到的采购要做很好的采购需求分析、 采购计划、资金占用计划、控制和形成采购供应战略，管理好战略供应链资源和 供应商资源。让采购成为供应链管理的强有力的一环。将生产计划、物科计划、 采购、仓储、运输集成为一个反应迅速、总成本最低、物流速度快、响应市场需 1 4 江苏大学工商管理硕士( m b a ) 论文 求的灵敏的链条。企业要战胜对手，过去强调产品、技术，现在强调市场宣传、 国际化和结盟，但都不再是企业自己的单打独斗，而是需要联合供应链上的每一： 个成员的力量，形成一条成本低、反应快、服务好的供应链、价值链。这样采购 部门就会成为公司核心竞争力的一部分，是公司连接供应商和客户的桥梁，是公 司的核心业务部门。当然，这样就对采购管理者和采购员的素质有了前所未有的 高要求，只有这样，采购才能发挥出前所未有的作用。企业应该改变采购是内部 行政职能的观点，建立采购管理的战略，应该培养和造就高素质的采购战略管理 和实施梯队。这一要求可以细分为如下几个方面： ( 1 ) 采购组织及其成员要具有较高的职业道德和符合商务行为规范； ( 2 ) 有效地保护双方的商业秘密： ( 3 ) 专业人士从事相应的采购活动： ( 4 ) 了解产品、生产和所在行业； ( 5 ) 获取最低总价格的谈判能力。 这5 个方面从另一个侧面总结了采购的职业道德水平、专业化技能和商务谈 判的重要性，也为企业建立出色的采购队伍指明了方向。 5 采购管理专业化 传统采购组织中，采购员发挥不了很大作用，一方面是领导对采购认识的局 限、采购环境的恶劣，以及对采购舞弊的恐惧；另一方面也由于采购员和采购组 织的软弱无力和技能缺乏，造成采购的低技术性。实际上，采购员需要了解购买 的产品，了解产品的原理、性能要求，了解市场行情、价格走势，需要了解供应 商的实力，供应商报价的合理性，实地考察供应保证能力，需要极强的谈判能力 和计划能力，有能力在保证供应的同时保证价格和质量标准。当然，这些能力不 是一蹴而就的。总之作为擘q k 采9 1 ；j ( c o m m o d i t yb u y e r ，p u r c h a s i n ge n g i n e e r ， c o m m o d i t ym a n a g e m e n t ) 需嘤掌握至少一门符合企业实际需要的采购内容的专 业，而非会计和英语等孥业采购入f | j 需要有能力与公司其他国家的同样采购物 品组( c o m m o d i t yc o u n c i l ) 进f 亍沟通，了解世界市场变化和供应商的表现，因此英 语表达和沟通能力、计算机络知识也f 醍需要。这些专业包括很多，如