（职业技术教育学专业论文）德国职教师资培养中的“专业教学论”研究.pdf

中文摘要 专业教学论在德国职教师资培养中作为一项重要内容受到充分的重视。这一学 科的发展与完善已经成为德国职教理论不断进步的重要标志。当前，我国正在大力 发展职业教育，以国际比较的视野审视德国职教理论，研究和引进德国专业教学论 对于我国当前职教师资培养具有重要作用。 本文对德国专业教学论的内容进行分析和研究。论文介绍了德国专业教学论的 概念、作用和任务；全面剖析了德国专业教学论的课程内容，回答专业教学论“教 什么”的问题。并且先后列举并分析德国汉诺威大学、慕尼黑工业大学以及作者在 德留学期间所在学校马格德堡大学专业教学论的讲座课、研讨课的讲义，深入剖析 了德国专业教学论的教学内容；阐述了德国专业教学论的教学模式讲授方法，回答 专业教学论“怎么教”的问题。在分析我国职教师资培养过程中专业教学论课程现 状的基础上，比较分析了中德两国专业教学论的方法论、体系、实践之间的异同， 提出我国职教师资培养过程中专业教学论课程的完善策略。 关键词：德国：职业教育；师资培养；专业教学论 a b s t r a c t h i g h - l e v e lt e a c h i n gf o r c ei st h eg u a r a n t e ef o rt h eq u a l i t yo fv o c a t i o n a la n dt e c h n i c a l e d u c a t i o ni ng e r m a n y o b j e c to ft h i sa r t i c l ei sv o c a t i o n a lt e a c h i n gt h e o r yo fv o c a t i o n a l e d u c a t i o nt e a c h e r - e d u c a t i o ni ng e r m a n y t h ec o n t e n to ft h i sa r t i c l ei sb r o a d l yd i v i d e di n t o ：i n t r o d u c t i o no ft h ei n t e r p r e t a t i o n a n dd e f i n i t i o no ft h ec o n c e p t ，r o l ea n d t a s k ；a n a l y s i s o nc o n t e n to ft h i s c u r r i c u l u m - - v o c a t i o n a lt e a c h i n gt h e o r yo fv o c a t i o n a le d u c a t i o n ”i ng e r m a n y a n d i n - d e p t ha n a l y s i so ft h e c u r r i c u l u mc o n t e n th a sc i t e dt h em a t e r i a l so fh a n n o v e r u n i v e r s i t y , u n i v e r s i t yo ft e c h n o l o g ym u n i c ha n dm a g d e b u r gu n i v e r s i t y p r o b l e m “w h a t t ot e a c h h a v eb e e na n s w e r e d ；i n t r o d u c t i o no ft e a c h i n gm o d ea n dm e t h o d so ft h i s c u r r i c u l u m - - v o c a t i o n a lt e a c h i n gt h e o r yo fv o c a t i o n a le d u c a t i o n ”i ng e r m a n y p r o b l e m h o wt ot e a c h h a sb e e na n s w e r e d ；a n a l y z et h ep r o b l e m se x i s t e di nc h i n e s e v o c a t i o n a l t e a c h i n gt h e o r y ”o fv o c a t i o n a le d u c a t i o nt e a c h e r e d u c a t i o na n de x p l o r en e wm e t h o d s t h i sr e s e a r c hc o n t r i b u t e dt oc o m p r e h e n s i v ei n t r o d u c t i o no fg e r m a nv o c a t i o n a lt e a c h i n g t h e o r i e sa n dm e t h o d s ；i n d e p t hu n d e r s t a n d i n go fc u r r e n ts i t u a t i o na n dd e v e l o p m e n tt r e n d o fg e r m a nv o c a t i o n a l t e a c h i n g ；c o m p a r i s o na n da n a l y s i s o ft h es i m i l a r i t i e sa n d d i f f e r e n c e sb e t w e e nt h et w oc o u n t r i e so nt h em e t h o d o l o g y , s y s t e m ，a n dt h ep r a c t i c e ，a n d p u tf o r w a r das o u n ds t r a t e g yt ot h ed e v e l o p m e n to fc u r r i c u l u m v o c a t i o n a lt e a c h i n g t h e o r yo fv o c a t i o n a le d u c a t i o nt e a c h e r - e d u c a t i o n ” k e y w o r d s ： g e r m a n y ： v o c a t i o n a le d u c a t i o n ；t e a c h e r - e d u c a n o n ： v o c a t i o n a lt e a c h i n gt h e o r y 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的 研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表 或撰写过的研究成果，也不包含为获得：苤鲞盘堂或其他教育机构的学位或证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中 作了明确的说明并表示了谢意。 学位论文作者签名：可哪 学位论文版权使用授权书 月弘日 本学位论文作者完全了解墨鲞态堂有关保留、使用学位论文的规定。 特授权丞鲞盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校 向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权说明) 学位论文作者签名： 己唧 i 签字日期：汹7 ，年j 月万日 新虢办历 签字日期：办哆年z 月刃日 第一章绪论 第一章绪论 1 1 论文研究背景 在各类教育中，职业教育同经济发展的关系最为直接。世界上经济发达国家也 都是借助于大力发展职业教育使经济恢复、起飞和持续发展的。二战后，德国经济 迅速腾飞，其职业教育起了关键性的作用。大批具有熟练技术的工人极大地提高了 产品的质量，使德国的工业产品能够在国际市场中处于不败之地，所以德国的职业 教育被称为是德国经济腾飞的秘密武器。现在世界上越来越多的工业化国家在学习 并采用德国的职业教育模式。1 9 9 4 年，中、德两国政府也签署了进一步加强职业教 育合作的联合声明。 改革开放以来，我国的职业教育取得了长足的发展，为社会培养和输送了大批 高素质的劳动者和各级专门人才，对我国的经济建设和社会发展起到了巨大的推动 作用。随着我国进入新的发展阶段，科教兴国战略的实施和素质教育的实施对职业 学校教师观念转变、知识更新、能力提高提出了新的更高的要求。然而，我国现有 的职业学校教师因学历层次偏低、知识陈旧、专业技能和实践经验缺乏、师资结构 不合理、流失现象严重等问题，远远不能满足这一要求，而且这些问题已经严重的 制约了职业教育的进一步改革与发展。 师资队伍建设是学校最基本的建设，师资队伍建设问题历来是关系教育改革与 发展的重大问题。我国正处在社会主义现代化建设的重要时期，也是教育改革与发 展的重要时期。职业教育要完成在这一重要时期所肩负的培养数以亿计的高素质劳 动者和中初级专门人才的历史重任，首先是要建设一支高素质的职业教育师资队伍， 这是提高人才培养质量的关键，也是职业教育办出特色的关键。因为职业教育改革 与发展的实践证明，无论教学领域，还是研究领域，无论是专业设置、课程开发， 还是教学实施及媒体应用等，教师都是提高职业教育与培训质量的一个关键因素。 为了谋求出路，中国把目光投向了世界，投向了德国。 德国职业教育成功的重要因素之一就是重视职业教育师资队伍的建设。由于职 业教育专业教学论是德国职业教育师资培养中的必修内容，德国职教师资培养中的 专业教学论也就自然成为中国职业教育理论研究和实践的重中之重。 第一章绪论 1 2 论文研究的价值和意义 本论文研究致力于对德国专业教学论的理论和方法的全面介绍；对德国专业教 学论的现状和发展趋势的深入剖析：并且通过对中德两国教学论的方法论、体系、 实践之间的异同比较分析，提出我国职教师资培养过程中专业教学论课程的完善策 略。 1 3 论文研究的思路和基本方法 本文以德国职教师资培养中的专业教学论作为研究对象，主要针对专业教学论 作为德国职教师资培养的一门必修课程所教授的内容进行分析和研究；在此基础上 进而分析德国教授专业教学论的学习模式和教学方法；探讨中国职教师资培养中的 “专业教学论”方面的问题，并结合德国几所大学的实例，最后得出德国专业教学 论对中国的一些启示。所以本文的内容分为： 介绍论文写作背景、意义、思路、方法、研究现状。选题背景是论文题目确定 的依据，论文思路及论文正文的各部分内容的确定以论文的研究目的为根据。国内 外研究现状则是完成本文的基础。 界定德国专业教学论的概念，阐述其作用和任务。 全面分析德国专业教学论的基本内容。全面分析德国专业教学论课程内容，回 答专业教学论“教什么”的问题。先后列举并分析德国汉诺威大学、慕尼黑工业大 学以及作者德国留学期间所在学校马格德堡大学专业教学论的讲座课、研讨课的讲 义，深入剖析了德国专业教学论的教学内容。 介绍德国专业教学论的教学模式讲授方法，回答专业教学论“怎么教”的问题。 分析我国职教师资培养过程中专业教学论课程现状并提出完善策略。 论文研究的基本方法为：文献研究法，比较研究法，案例分析法。 1 4 研究现状 德国在职业教育专业教学论领域始终处于世界领先水平，中国也开始从引进翻 译阶段进入了本土化阶段。本节对国内外关于专业教学论的具有代表性的研究成果 进行综述。 1 4 1 德国研究现状 德国将职业教育的专业教学论作为大学职业教育师资培养的- - f - j 独立学科开 第一章绪论 设。德国围绕职业教育师资培养的实践，在2 4 所研究性大学集中了大批专门从事职 业教育学研究的专家，建立了高水平的研究机构，在大学中，不仅培养了大批技能 技术类职业和商贸经济类职业的职业教育师资，而且通过相应的职业教育学的博士 点，在职业教育的专业教学论研究的理论与实践方面，取得了许多举世公认的科学 成果，奠定了德国在职业教育专业教学论领域始终处于世界领先地位的坚实基础。 德国相关的专业教学论的研究成果多以论文集的形式出现。体系结构大致分为2 种：一种是对各种专业的专业教学论某一方面进行论述的论文文集；另一种是针对 某一专业对其进行各方面论述的论文文集。 b o n zb e r n h a r d 和o t tb e m d 的职业学习的专业教学论( f a c h d i d a k t i kd e s b e r u f l i c h e n t e r l l e l l s ) 一书内容大致可分为总述专业教学论的基本理论、不同专业的 专业教学论、专业教学论的发展前景。其中b o n zb e r n h a r d 在整体的职业教育是职 业的专业教学法的主导目标中提出了整体的职业教育是职业的专业教学法的主导 目标；阐述了整体的职业专业教学论理念；开发整体的职业专业教学论的课程出 发点及结构特点。 b a d e rr e i n h a r d b o n zb e r n h a r d 出版的金属工艺专业教学论( f a c h d i d a k t i k m e t a l l t e c h n i k ) 针对金属工艺这一专业从以下几方面对金属工艺专业教学论进行了论 述：金属工艺专业教学论概述，金属工艺职业群的教学论基础、师资培养中的专业 教学论、金属工艺职业群在学校和企业中的理论与实践、专业教学论的发展。在师 资培养中的专业教学论这一部分，对职教师资培养第一阶段的专业教学论、职教师 资培养第二阶段的专业教学论及教师进修阶段的专业教学论进行了详细阐述陉1 。 k u h l m e i e r w e m e r u h e e r n s t 于1 9 9 2 年在( 职业) 专业教学论的任务与作用领域 ( a u f g a b e nu n dw i r k u n g s f e l d e rb e r u f l i c h e rf a c h d i d a k t i k e n ) 一文中提到“专业教学论 的科学定位一直倍受争议”，并提出了经过反复论证和实际运用将专业教学论分为三 种基本“定位与归类模型，i 引，分别为：在德国关于职业教学论定位问题存在争议， 职业教育的专业教学论到底具有什么样的地位。它是一门独立的专业科目，即一门 教会教师如何让学生获取职业能力的科目；还是从属于某一门专业学科，即仅仅是 该门专业课内容的一部分；抑或从属于普通教学论，即属于一般的教育理论。 据此不同的大学也有不同的定位。一是专业教学论作为普通教学论及教育科学 的一种，其主体是教育科学( 马格德堡大学) ；二是专业教学论作为相关专业科学的 一个组成部分，其主体是专业科学( 柏林工业大学) ；三是专业教学论是一门独立学 科的一部分，其主体是专门科学与教育科学整合的一门科学( 不来梅大学) 。 在组织结构方面，既有根据职业专业方向建立的研究所，例如德雷斯顿工业大 第一章绪论 学；又有职业教育学与专业教学论一体化的研究所，例如马格德堡大学的职业与企 业教育学研究所；还有独立研究专业教学论的研究所，例如不来梅大学技术与教育 研究所。 1 4 2 中国研究现状 从1 9 8 3 年与德国开展第一个合作项目开始，到目前正在执行的中德职业教育师 资进修项目；从国家教育规划“八五”重点研究课题“借鉴德国双元制经 验，促进中国职业技术教育改革的研究与实验”，到国家教育规划“十五”教育部重 点课题“当代德国职业教育主流思想研究”，充分反映了德国职教在中国职业 教育发展与改革中地位之高，影响之大。由于职业教育专业教学论是职业教育师资 培养中的必修内容，近年来我国许多学者对德国职教师资培养中的专业教学论进行 了深入研究，并取得一定成果。 姜大源2 0 0 4 年在教育研究中发表职业教育专业教学论初探一文论述了 职业教育专业教学论的特点、地位和发展前景，提出了“应该根据职业教育的特点， 构建有别于普通教育教学论的职业教育专业教学论”；同年9 月在中国职业技术 教育中发表职业教育的专业教学论：属性、冲突、定位与前景一文，不仅将 德国的先进理念详尽介绍，还进行了深入的分析和探讨。陈永芳、姜大源在发表于 职业技术教育中的德国专业教学论研究及其在职教师资培养中的地位一文 中，以电气专业为例，提出“要以专业教学论的观点，在电气专业职业特点、相关 工程技术和专业知识的基础上研究其教学过程”。陌1 以及i 扫j o e r g p e t e rp a h l 著，姜大 源译的职业科学与职业教学论研究的起源，介绍了职业科学与职业教学论研究的 历史沿革与对象，并将德国本土所存在的职业教育的专业教学论和职业科学之间的 关系问题的争议引入中国。陈永芳、颜明忠2 0 0 7 年在中国职业技术教育中发表 了德国职业教育的专业教学论研究，介绍了德国职业教育专业教学论的主要内容、 理论基础、实现形式及发展前景。 在国家高度重视职教师资培养的同时，大学充分发挥大学科研与教学相结合的 职能与优势。全国重点建设职教师资培养基地同济大学职业技术教育学院承担 了教育部“十五”重点课题“职教师资培养策略体系国际比较研究”，开展了对中外 职业技术教育师资培养策略体系的研究。并在发表于2 0 0 6 年中国职业技术教育 杂志中的课题“总报告”中阐述了“专业教学论在职教师资培养中的重要作用”，指 出了“我国在专业教学论方面的研究和教学还很薄弱”这一现状，提出了“通过对 专业教学论的教学和开发来建设专业教学论学科框架”哺1 的建议。同时，“德国职业 第一章绪论 教育的专业教学论”是由姜大源任组长的全国教育规划“十五”教育部重点课题当 代德国职业教育主流思想研究的子课题之一。这个子课题的两位作者陈永芳、颜 明忠同时在同济大学任教，并在“德国职业教育的专业教学论”基础上结合各自专 业编写了电气专业教学论和建筑专业教学论教材，为我国职业教育的师资 培养填补了教材方面的一项空白。 由于中国职业教育界对专业教学论的研究起步较晚，仍存在以下问题： 对德国先进理论和思想的介绍多，对其本土化可行性的具体研究少； 对德国先进方法和模式的总结多，对其基本运行机理的深入分析少； 对国内相关问题和不足的罗列多，对其成因及解决方法相应探讨少。 综上所述，将“德国职教师资培养中的专业教学论研究”作为自己的硕士论文 题目。本文研究的重点并尝试解决的问题是专业教学论学什么( ) ，怎么学 ( h o w ) 。一方面全面介绍德国专业教学论的先进理念，另一方面提出对我国职教师 资培养过程中专业教学论课程的完善策略。 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 2 1论文中有关概念界定和诠释 本节对题目和论文中涉及的主要概念进行界定和诠释，主要分为四部分：专业、 学科、职业，专业教学论与专业教学法，普通教学论与专业教学论，职业教育的专 业教学论分类。 2 1 1 专业、学科、职业 在现代高等职业教育中，专业、学科、职业是十分重要却又极易被混淆的概念， 对其进行解析，并正确理解学科、专业、职业三者之间的关系，对本论文中专业教 学论等概念的界定与诠释具有重要的意义。 专业的定义有以下几种 1 ： 1 专业是中国、苏联等高等学校培养学生的各个专业领域，大体相当于国际 教育标准分类的课程计划或美国学校的主修，是根据社会职业分工、学科分类、 科学技术和文化发展状况及经济建设与社会发展需要划分。这是一个比较完整的描 述性定义，说明了专业划分的依据，兼顾了中国、前苏联和美国的特点。 2 辞海将专业定义为：“高等学校或中等专业学校根据社会专业分工需要 所分成的学业门类”，并指出“各专业都有独立的教学计划，以体现本专业的培养 目标和规格”。从社会的角度来看，专业是为满足从事某类或某种社会职业所必须 接受的训练需要而设置的。 3 从广义、狭义、特指三个层面来理解专业，从广义角度看，专业即某种职业 不同于其他职业的一些特定的劳动特点。狭义的专业，主要是指一些特定的社会职 业。特指的专业即高等学校或中等专业学校中的专业。它是依据确定的培养目标设 置与高等学校或中等专业学校( 及其相应的教育机构) 的教育基本单位或教育基本 组织形式。视专业为教育基本单位，比较符合事实，更有利于指导实践。 4 专业是课程的一种组织形式，因而在谈到课程时，其中也就包含了这种组织 形式。用课程定义专业，结实了专业与课程间的本质联系，比较符合美国高等职业 学校中的专业的事实。 专业是高等学校或中等专业学校根据社会分工需要而划分的学业门类，各专业 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 都有独立的教学计划，以体现本专业的培养目标和要求。这基本与辞海的解释 一致，认为专业是一种学业门类。这种解释只强调了社会分工需要对专业划分的重 要性，忽视了专业与学科的关系。事实上专业与学科有着千丝万缕的联系。 以一门学科为基础可以设置若干个专业，反过来，一个专业可能涉及若干门学 科，这反映出设置专业与划分学科所依据的原则是不同的。学科的划分，遵循知识 体系自身的逻辑，形成“树状分支结构”，像人们习惯上所说的文科、理科和工科 等。学科及其分支，是相对稳定的知识体系。即使是在一些学科分化与综合演变中 形成的新的交叉学科、边缘学科和综合性学科，也都有自己的相对稳定的研究领域。 专业是按照社会对不同领域和岗位的专门人才的需要来设置的。不同领域专门人才 所从事的实际工作，需要什么样的知识结构做基础，专业就组织相关的学科来满足。 专业以学科为依托，但不是“树状分支结构”中的哪一个“分支”。像培养复合型 人才的“跨学科专业”无论如何都难以划分为哪一门学科之下的次级学科，它只能 是不同学科在教学功能上的交叉，而不是学科在自身发展意义上的交叉。 专业会随着社会产业结构的调整和人才需求的变化而变动。这种变动不断表现 为新的专业不断产生，旧的专业不断被淘汰，有的专业从“冷”变“热”或者相反 等。职业技术教育的专业设置更要注重“职业”与“技术”的高科技含量和复合性 水准。社会职业与职业岗位纷繁复杂，而且随着社会的发展，它们又处于不断的变 动中。面对这样一个动态的大系统，根本不可能为每一职业岗位或者每一种职业分 别设置相应的专业。 德国将职业教育的“专业”称为“需经培训的职业”( a u s b i l d u n g s b e r u f ) ，是 指对现有专业进行聚合重组，设置若干专业群( 即大专业) ，每一专业群内设立若干 子专业( 即小专业) ，实行宽( 大专业) 进窄( 小专业) 出，即按专业群招生，进行公共 课教学，一二年后，按市场要求及人才需求信息进行专业细分，确定子专业的发展 方向，进行专业课教学。实施大专业招生，小专业就业，使专业设置更贴近人才市 场需求( 图2 1 ) 。我国沿袭学科体系将职业教育里“学习门类”仍称之为“专业” 应该说，“需经培训的职业”( 简称“职业”) 凸显了职业教育的本质属性，是职业 教育专业的正确名称，是最符合职业教育特征的关于“专业”的称谓，也是本文的 研究对象。因为职业教育的专业不能被“专业化”，不能按照传统的按专业划分原则。 本文的研究对象“德国的专业教学论( f a c h d i d a k t i k ) ”并不等同于s u b j e c t r e l a t e d d i d a c t i c s 和我国职业教育一直沿用的“专业”的称谓。德国职教师资培养中的“专 业教学论”全称为“b e m f l i c h ef a c h d i d a k t i k ”( 职业的专业教学论) ，是从最初的 “a l l g e m e i nd i d a k t i k ( 普通教学论) ，“f a c h d i d a k t i k ”( 专业或称学科教学论， 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 如语文教学论、数学教学论) ，到“b e r u f l i c h ef a c h d i d a k t i k ”( i i y , 业的专业教学论) 发展而来。_ 且b e r u f l i c h ea u s b i l d u n g 对应英文为v o c a i t o n a lt r a i n i n g ，t e a c h i n gs o m e o n e h o wt of i n da l la p p r o p r i a t ej o b ，j o be d u c a t i o n ：对应中文为职业培训或职业教育。 b e r u f l i c h ef a c h d i d a k t i k ( 本文简称f a c h d i d a k t i k ) 对应英文v o c a t i o n a lt e a c h i n g t h e o r y ，本文中作者仍沿用“专业教学论”这一传统称谓。 在以下三个领域中 地上建 ： 建筑工程领域 筑领域 ： 其同的学习内容 i 地下工程领域 ： 5 2 周 第二级 第三学年 职业 专业 教育i i 第二学年 职业 专业 教育i 第一级 一第一学年 职业 基础 教育 在所有建筑领域中共同的学习内容 图2 1 德国双元制建筑学专业职业教育概况 8 1 8 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 2 1 2 专业教学论、专业教学法 专业教学论与专业课的教学方法( l e h r - u n dl e m m e t h o d e ) 或称专业教学法 ( f a c h m e t h o d e ) 不能划等号，专业教学论可定义和理解为对应于专业科学“辅助科 学”、“跨学科的和集成的科学”。德国职教师资教育专家p e t e r s e n 认为，教学论方 面的能力是职教师资“最切身”的职业科学，他研究如何在科学定向的基础上确定 教学对象和教学内容，制定教学法草案。也就是说，怎样在专业科学的基础上确定 教学对象和教学内容，选择教学方法，制定教学方案是专业教学论要解决的问题。 而教学计划的重要组成部分，是对教学过程实施专业教学论“处理”。 专业教学论涉及到专业教学系统的各个组成模块，这些模块相互作用，组成一 个有机的整体，例如，教学计划的制定和完善，需要考虑人才市场的需求；教学的 设计和实施，需要考虑学生的特点、学习的心理过程。专业教学论还涉及对专业工 人的能力分析及开发。 所谓专业教学法，是教师为达到教学目的而组织和使用教学技术、教材、教具 和教学媒体，以促成学生按照目标和内容的要求进行学习的方法，是专业教学论涵 盖的“目标、内容、方法、媒体”四大要素的后两者。现代意义的专业教学法更多 地侧重于“学的方法”，而不是仅仅强调“教的方法”。从广义角度理解，专业教 学法可大致归为两类：一是传统的以教为主的教学法。如传统讲授，讨论式讲授， 讨论，研讨，小组工作，独立工作等；二是现代的以学为主的教学法，主要是行动 导向的教学法，包括项目教学法、实验教学法、模拟教学法、计划演示教学法、角 色扮演教学法、案例分析教学法、引导文教学法、张贴板教学法、头脑风暴教学法 等。 2 1 3 普通教学论、专业教学论 同济大学职业技术教育学院陈永芳副教授在职业技术教育专业教学论中对 专业教学论与普通教学论的关系做了如下阐述阳1 ：普通教学论和专业教学论两门学 科的共同点是都必须起草教学计划，说明某类学校特殊的培训任务，探讨课程的分 类。而区别为：普通教学论是对关于教学过程的具体的教育学认识，其任务是通盘 考虑总的教学结构计划，变更该计划以适应不同类型的学校，就地点、任务、范围 以及具体专业或专业组在总计划中存在的必要性与专业教学论进行讨论。 而专业教学论则是：审视普通教学论提供的思维模式及其与专业教学论的相关 性。由于不同专业具有不同的知识特点和能力要求，其教学论的考虑必定有本专业 的特色，因此各个专业有其对应的专业教学论。当然相近的专业( 如机械与电气专 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 业) 的专业教学论有许多相似之处。分析本专业实践和职业实践的需要，检验现存 普通教学论的理论和方法对职业教育的合理性，都是专业教学论研究者的长期任务。 如果把普通教学论理解为教学情境中教育学行为的准备、实施和检查的基础，那么 为开发实际的专业学习环境、进行经验性的检验并实施，需要专业教学论的贡献进 行发展研究。 可见，普通教学论奠定了专业教学论的理论基础，它为专业教学论提供了基本 的理论基础。普通教育的发展必定会促进职业教育的发展，职业教育的深入研究也 必定影响普通教育的发展，也就是说职业教育与普通教育的影响是相互的。普通教 学论模式的发展对职业教育教学论的直接影响，使得职业教育的教学论也出现了由 单向线性结构的教师中心教学论，向整体网状结构的学生中心教学论的范式转变。 2 1 4 职业教育的专业教学论分类 职业教育的教学论能够被分类为n 叫： 划分依据： 图2 - 2职业教育的专业教学论分类 职业教育对教学论的分类产生巨大影响，使得教学论在普通教学论和专业教学 论的基础上，向与学校、企业和跨企业机构相关联的学习地点教学论以及与职业预 备教育、职前教育和职后教育相衔接的学习阶段教学论扩展，使得教学论的类型更 为丰富。 职业教育教学论 须经培训职业教学论 职业领域教学论 单个职业教学论； 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 2 2 专业教学论的作用和地位 专业教学论是一门相对年轻的学科。首先在教师培养“学术化”的进程中，即 6 0 、7 0 年代教育课程移植到高等院校进行，专业教学论作为大学学科而被设立。专 业教学论地位的确立在当时经过了在教育理论的和教学论的框架内的讨论。因此德 国教育委员会在7 0 年的“结构计划”中提出，专业教学论应是当前的专门科学知识， 思维方式和方法渗透到有组织的教与学的过程中的保证。因此职业专业教学论被认 为是“教师的职业科学”并因此应当在教师培养中占有重要地位；专业教学论的这 种中心地位来自于他的功能，它是连接专门科学的和教育科学两部分的桥梁，把这 两部分互相联结起来并有益于教与学过程的实践，即是专门科学、教育科学及教学 实践的连接环节，也与教师培养、培训紧密相连。 在德国大学中与培养职教教师相关的师范专业涉及1 3 个职业领域：机械、电气、 建筑、造型技术、印刷技术、纺织与服装、生物技术、化工技术、经济科学、管理 科学、食品与家政、农业园林科学、社会科学。 职业师范专业的大学学习时间( 包括第一次国家考试) 一般为九个学期，即四 年半，学业总课时数为1 6 0 个学期总周学时( s w s ) ，根据欧洲学分换算体系( e c t s ) 所得学分为2 4 0 。 在这期间学生要学习一门职业教育的主修专业( 如：机械技术、农业技术) ， 选修一门辅修专业( 即第二专业，如：德语、数学、体育等) ，大学毕业时参加职业 学校教师第一次国家考试。在第一阶段的全修辅修学分情况是：8 0 学分为职业教育 主修专业，如：经济、建筑技术、电子技术等：4 0 学分为职业教育辅修专业，如： 英语、德语、数学、体育、哲学等；2 0 学分为教育科学，职业( 或经济) 教育学、 教学论、心理学等；1 0 学分主修专业的教学法；1 0 学分辅修专业的教学法。在归10 个学期中，学分比例一般为：主修专业：辅修专业：教育科学= 8 ：5 ：3 或8 ：4 ：4 m 3 。 在德国，要取得正式职业学校教师的资格，在作为预备教师在学校实习期间， 还必须进入教育学院接受第二阶段的师范教育。通过第一次国家考试之后，大学生 就进入见习期。见习期为期两年，见习生一方面要参加大学研讨班的活动( 每周6 课时) ，主要是教育学、专业教学论方面的研讨班，另一方面，他们还要到职业学 校去见习，从事每周l o 课时的教学，但教学实践的目的在于培训，由职业学校的不 同阶段的专业教学人员来辅导这些见习生。见习生除了需自负责任地授课以外，还 要进行咨询、辅导、教育、学校构建( 如革新、组织、评价和管理) 等。见习期以 第二次国家考试结束为终点。第二次国家考试要求撰写课外论文，要上公开教学实 第二章德国专业教学论的概念、作用、任务 验课，在职业专业方向上一堂课，在基础课方向上一堂课，另外还有有关专业教学 论、教育学、学校法的口试。通过第二次国家考试就等于获得了授课资格，成为职 校的试用期教师，在试用期一般在职校任课，每周2 4 课时。可见，专业教学论是职 教师资培养的重要内容，是在教学过程怎样选择及传授专业内容的实践指南。 从德国综合性大学的教育学院整个教育课程的设置来看，此课程被安排在整个 课程计划的比较后面，比如在德国马格德堡大学职业企业教育学院职教师资专业 的学生在第7 、8 - ? - 学期学习这门课程。而且，它是教师培养及培训计划中的一门必 修课程，即学生必须学习完这门课程，经考试合格，拿到相应的学分，才能够获得 相应的专业学位，由此可见这门课程在培育人才过程中的地位和作用。 2 3 专业教学论的任务 德国教育委员会在7 0 年代初明确的强调了专业教学论在教师培养中的中心地 位，并草拟了专业教学论的任务n 引： 确定哪些专门科学的知识，思维方式与方法应当成为课程的学习目标。 确定课程内容、方法及组织形式的模型，并在其帮助下达到学习目标。 不断的批判式的检查教学计划教案是否与专门学科研究的新知识相符合，并将 过时的课程内容、方法、技术删除或替换为新的课程内容、方法、技术。 激发认识论的深化及专业的跨学科内容以及表明跨学科的观点。 第三章德国专业教学论的内容 第三章德国专业教学论的内容 本章全面介绍德国专业教学论课程内容，回答专业教学论“教什么”的问题。 通过列举并分析德国汉诺威大学、慕尼黑工业大学以及作者德国留学期间所在学校 马格德堡大学专业教学论的讲座课、研讨课的讲义，深入剖析了德国专业教学论的 教学内容。 3 1德国大学职教师资培养中专业教学论内容体系 在德国相关的专业教学论的研究成果多以论文集的形式出现，而且各大学根据 本学校职教师资专业开设此课程，因此没有指定的教科书，专业教学论教师自己开 发教学讲义。以下列举德国汉诺威大学、慕尼黑工业大学以及马格德堡大学专业教 学论的讲座课、研讨课的讲义。 例一、汉诺威大学“电气工程教学论” 汉诺威大学的“电气工程教学论”讲座课由控制技术与电气技术专业教学论研 究所b 瓦格纳( 教授、博士、工程师) 承担，讲义目录如下n 副： 1 绪论 1 1 师资培养体系概述 1 2 专业教学论定义 1 3 教学论模型、理念 1 4 教学论理论与课程实践 1 5 电气工程专业授课内容中与教学论相关的特征 2 电气工程专业的职业教育 2 1 德国双元制 2 2 框架教学计划 2 3 下萨克森州总政策方针 3 课程的分析与计划 3 1 海曼、奥托、舒尔茨的教育教学理论教学论模型 3 2 学习目标与分层分类 3 3 教学论的专业与价值分析 3 4 教学简化 第三章德国专业教学论的内容 3 5 课堂的社会形式 3 6 授课过程计划 4 授课方法 4 1 演绎的授课方法 4 2 简化的授课方法 4 2 1 归纳的授课方法 4 2 2 非归纳的授课方法 4 3 类比与模块方法 4 4 定义概念的方法 4 5 其他授课方法 5 社会与授课形式 6 媒体 7 授课原则 7 1 动机 7 2 机构化 7 3 直观 7 4 学生主动性 7 5 有效保证 8 教与学的监督检查 9 行动导向教学一导论 9 1 职业的行动能力 9 2 行动导向教学的特点 9 3 行动导向教学的计划 9 4 行动的结构分析 9 5 行动导向教学的阶段 9 6 行动导向的授课组织 9 7 授课举例 1 0 基于行动导向的教学法 l o 1 学习分担法 1 0 2 实验法 1 0 3 项目教学法 1 0 4 学习任务法 第三章德国专业教学论的内容 l o 5 引导文教学法 例二、慕尼黑工业大学“金属工艺专业教学论” 慕尼黑工业大学研讨课“金属工艺专业教学论”由慕尼黑工业大学机床与企业 科学研究所承担，讲义目录如下n 制： l 绪论 2 从课程分配计划到课程单位 3 教学目标 3 1 教学目标等级化一根据抽象水平进行划分 3 2 教学目标领域 3 3 教学目标分类 3 4 教学目标的可操作化 3 5 对教学目标导向的批判 3 6 教学目标表达的建议 4 授课计划 4 1 层次阶段模式 4 2 计划原理原则( 分析一综合法、归纳法、演绎法) 4 3 授课方法 4 4 教学论简化 4 4 1 g r o n e r 的教学论简化 4 4 2 举例( 胡克定律) 5 研讨班作业格式 5 1 备课的文件形式 5 2 教案的扉页 5 3 教案的具体格式 5 4 备课的检查单 6 课程导入 7 掌握阶段 7 1 学习过程的划分 7 2 课程的社会组织形式 7 3 分组( 小班) 教学安排的建议 8 教育评价与监督 9 参考文献 第三章德国专业教学论的内容 例三、马格德堡大学“职业技术专业专业教学论” 马格德堡大学“工程技术专业专业教学论”讲座课由讲义目录如下n 副： 1 职业技术专业的特殊性 1 1 自然科学，技术科学和经济学学科领域比较 1 2 参加需经培训的职业的人数比较 1 3 法律基础 2 重要的需经培训职业的结构 2 1 建筑技术职业：等级职业教育 2 2 工业电气职业 2 3 工业金属职业 3 改革的重要方面 3 1 行动导向课程计划 3 2 德国联邦州文化联席部长会议( 觚) 的能力模式 3 3 学习领域 4 方法方案 4 1 分析法 4 2 综合法 4 3 演绎法 4 4 归纳法 4 5 起源法 4 6 历史法 4 7 还原法 5 教学法综合形式 5 1 分析为主 5 2 综合为主 5 3 归纳为主 5 4 演绎为主 5 5 历史为主 5 6 还原为主 6 g r f i n e r 的教学法还原理论 6 1 教学法还原定义 6 2 还原方法 第三章德国专业教学论的内容 6 3 纵向教学法还原举例( 电气技术) 6 4 纵向教学法还原举例( 建筑技术) 6 5 横向教学法还原举例( 电气技术) 6 6 横向教学法还原举例( 建筑技术) 7 社会形式 8 行动形式 9 媒体 马格德堡大学“工程技术专业专业教学论”研讨课讲义目录如下h 制： 1b l a n k e r t z 的教学法模式 1 1 教学法概念 1 2 标准教学法 1 3 教育理论教学法 1 4 信息理论教学法 1 5 学习理论教学法 2 教学法分析 3 经验报告的学校实践研究的划分模式 4 教学法和方法的形态 5 行动导向理念 5 1 行动导向的论据 5 2 心理学基础 5 3 行动导向课程计划 6 复合课程过程 6 1 项目课程 6 2 建筑技术职业领域中的项目举例 6 3 项目课程框架内的成绩评价 6 4 案例分析 6 5 角色扮演 6 6 引导文 6 7 建构任务 6 8 实验的定义和种类 6 9 不同的复合课程过程的简化过程 7h e r i n g 的教学法简化理论 第三章德国专业教学论的内容 8 备课的基础 9 以专业教学法为论据的实验的实施 1 0 建筑技术的职业教育结构( 等级教育) 通过对上述德国几所大学的专业教学论讲座课与研讨课目录及各项具体内容的 深入分析，得出：德国专业教学论内容大致分为基本理论，双元制职业教育制度及 其发展，相关“专业”深度介绍，德国职业教育基本概念、理念介绍、教学设计的 理论与实践，教育评价六部分，概括反映了专业教学论的基本内容。 第一部分为基本概念和理论。包括：基本概念：教育学、职业教育学、普通教 学论、专业教学论、教学论的涵义及研究对象、专业教学论的任务、与相关学科及 实践的关系等。基本理论：各种教学论模式等。 第二部分为双元制职业教育制度及其发展。职业教育在区域层面以及各教育机 构，如企业、部分时间制职业学校、全日制职业专科学校、大型学习车间( 机构) 、 跨企业及企业外培训机构之间的有效合作。 第三部分为相关“专业”深度介绍。职业培训条例制定与修订的现代化，职 业教育与培训考试的内容与方式的现代化。 第四部分为德国职业教育基本概念、理念介绍。分别介绍了三大关键概念，及 “关键能力”、“学习领域”和“行动导向”。 第五部分为教学设计的理论与实践。课堂教学研究：研究具体( 如电气技术的) 课堂教学如何进行、引入辅助材料和方法等有些什么效果。它研究影响课堂教学质 量的各种因素。一般而言，需要许多教育心理学知识。 第六部分为教育评价。主要讲述德国职业教育与培训的质量保证和质量保证工 具的改进。 3 2 若干重要内容与分析 本节主要对上节所述德国几所大学的专业教学论讲座课与研讨课的各项具体内 容的深入总结与分析。 3 。2 1 深入剖析双元制职业教育制度及其发展 德国专业教学论一般都要详细介绍双元制培训体系的“双元特性”：职业教育的 承担者包括培训企业与职业学校双方、法律基础、学习地点、实施主体、学习者身 份、教育者组成、教学大纲、管理体制、经费来源。从这部分的教学内容可以看出 双元制的精髓，概括地说就是：学校和企业合作，突出企业培训：理论和实践结合， 第三章德国专业教学论的内容 突出技能培训，双元制职业教育中培训企业和职业学校的“双元”，互为依存，相辅 相成，缺一不可。在整体的培训目标上，合二为一：在具体的培训过程中，一分为 二，呈现出明显的双元属性。双元制不单是一种职教模式，也是一种重能力、重实 际的职教新思想。 3 - 2 2 相关“专业”的深度介绍 如马格德堡大学专业教学论在这一章的讲授中分别介绍了建筑技术专业、工业 电气专业、工业金属专业。以工业金属专业为例，介绍了与1 9 8 7 年相比，2 0 0 4 年 该专业的重大改革情况：如框架教学计划，考试形式等。取消中期考试并修正毕业 考试的目标，进而实施学习过程伴随的“加长形式”的考试改革等。 3 , 5 3 2 o 19 8 7 l 针对专业妁 针对专业的 专韭教曹 专监毂育 针对职业豹专业款育 跨职韭豹专韭款曹 基础教育 图3 - 1 金属技术专业改革1 7 1 3 2 3 德国职业教育基本概念、理念介绍 进入2 0 世纪7 0 年代以后，基于“关键能力”的培训目标、“行动导向”的教学方 法以及“学习领域