超市诚实与防损培训教材.ppt

2019/11/17,总部防损部,1,永 远 的 责 任,损耗蚕食利润，减少和控制损耗是每个员工,诚实与防损,培训教材,2019/11/17,总部防损部,2,防损工作介绍,一、控制损耗 最大可能地减少商品的损失，争取实际毛利 实际毛利=理论毛利-损耗 理论毛利=损耗为零时的毛利 二、安全保障 来店顾客、商场员工，人身、财物，在商场所 控制范围内不受侵害，秩序良好 不存在发生的因素 生鲜区水池附近地面干洁，顾客不会滑倒，安全通道畅通,2019/11/17,总部防损部,3,防损需要您的参与,现代零售业的核心竟争力成本控制、防止损耗 防损工作的重要性 增加营业额、降低成本、提高利润、减少迭制损失 损耗的含义： 即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额 损耗的分类 已知损耗：可迭制可计算的商品损失 未知损耗：不知道原因而找不到商品所造成的损失 据统计我公司目前各店损耗约在营业额的百分之一左右（包括人 成本）通过控制这些损耗就能增加百分之一的盈利。 中国零售业的纯利率只有百分之一点多。,2019/11/17,总部防损部,4,损耗,损耗是如何形成的： 供应商欺诈（6%）行政错误（17%）、内盗（45%）、外盗 （32%）,2019/11/17,总部防损部,5,概述,行政错误 盘点数据错误 文字书写错误 电脑录入错误 验收错误 条形码错误 商品包装错误 错误=损失=损耗,2019/11/17,总部防损部,6,概述,供应商欺诈 供应商也有工作失误 私改录入单 以次充好 数量不足 与验货员私下交易 供应商是我们的合作伙伴，我们应与供应商建立起良好的关系。,2019/11/17,总部防损部,7,外盗,外盗损失 重点区域和重点商品 收银区 收货区域 顾客服务台 小电器柜台 化妆品区 烟酒、服装和高档保健品（奶粉、西洋参等） 书籍、音像制品,2019/11/17,总部防损部,8,外盗,盗窃者常用的手法 衣服掩藏法 购物袋掩藏法 钱包掩藏法 婴儿车法 孕妇法 大腿夹带法 联手作案法 现场消费法 偷梁换柱法（调包换条码）,2019/11/17,总部防损部,9,外盗,盗窃者的动机和目的 预谋图财 一时贪欲 寻找刺激 年少无知,下次光临购物，依然是我们的顾客,2019/11/17,总部防损部,10,外盗处理流程,防损员 跟踪抓获,防损经理 助理调查 取证定性,依据偷窃 金额年龄 次数态度,年幼、老年人、初犯 确实不能承担赔偿责 任教育放行,惯偷、态度恶劣 者，送交公安机 关处理,严重者交司法机关 接受法律制裁,依据公司相关规定 填写防损工作记录 表并追偿损失,各店防损部备案,总部防损部备案跟进 处理结果,2019/11/17,总部防损部,11,供应商欺诈,私改录入单 利用早晨送货无人，偷吃偷拿 退货单、货不符（案例一） 拿其他厂家商品 与员工勾结（案例三） 利用工作人员忙 偷用原材料,我 们 本 是 一家人！,2019/11/17,总部防损部,12,案例,案例一 湖南侯家塘店生鲜部供应商湘阴县界头铺金华食品有限公司，送货时数量不符（即送油时桶桶误差重量）。 基于该供应商存在不诚实行为（即欺诈行为），给我公司造成了严重的经济损失，影响相当恶劣，故依据我司相关政策进行处罚外，并对其作清场处理。 案例二 湖南区侯家塘防损员在收货区查获样样红服装公司在退货时，货物与退货单上数量、品种不符，采取衣服内套衣服的方法，将商品夹带离开，变相偷盗我公司财物。除依据我司相关政策进行处罚并对其作清场处理。,2019/11/17,总部防损部,13,案 例,案例三 徐州淮西店34部门频频丢失大件电器，价值不菲，经过淮西店 防损部历时半个月的侦查，得知原来十一部门供应商周某某招了几 个“大耗子”进入我公司，他所聘请的员工：何伟、徐峰、李红利三 人联手作案。 上述三人递送公安机关接受处理同时并追究供应商管理不善责任。,2019/11/17,总部防损部,14,内盗,员工易产生不诚实行为的因素 机会多 了解内情 支出超过收入 不平衡心理 结交不可靠的伙伴 对私用商品习以为常 不知道严重性 一个员工偷窃得手后较普遍的特点是引发其他员工仿效,2019/11/17,总部防损部,15,员工内盗的形式,利用下班时间偷盗窃，人多混乱（见案例二） 利用职务之便（见案例一） 仓库整理时偷拿散包装 利用报损（造成损失）（见案例五） 收银员与外人勾结（见案例三） 与保安员勾结 私自变价 转移商品 以赠品形式 因公借用 私自收取供应商回扣（见案例六） 以各种借口侵占公司财物（见案例四）,2019/11/17,总部防损部,16,内盗案例,案例一 湖南开福店维修部四名员工长期利用工作、职务之便偷盗（将商品夹带出门）给公司造成了巨大的损失和不良的影响。 公司不仅追回被盗商品，并将此案移交公安机关立案处理。（等待他们的将是法律的制裁）。 案例二 湖南通程店14部门员工易某利用工作之便偷盗公司的笔、鲜肉、洗面奶、袜子等商品，价值百多元。 公司对不仅扣除其当月工资，并开除。 案例三 深圳布吉广场店收银领班佐某利用顶岗机会，在二楼家电收银台与其同学内外勾结，私自作出一台价值2250元的索尼DVD视盘机的假退货。,2019/11/17,总部防损部,17,内盗案例,案例四 深圳彩福店防损员邓芳勇在收货区发现沙拉吧领班蔡某某同收纸皮公司员工私下交易本部门空油桶，收取现金,事后蔡某某解释为为部门购买办公用品及慰劳部门员工，给予开除处理。 无论什么理由都违反了公司的相关规定 任何人不得以任何理由，任何形式侵占公司的钱物,2019/11/17,总部防损部,18,内盗案例,案例五 长沙侯家塘店01处报损严重，过期商品金额13467.8元，积压商品金额8530.4元，合计21998.2元，另猪肉报损1142.85公斤，废料报损425.4公斤，金额巨大，公司01处主管邱国安、向东给予辞退处理。 为了杜绝员工的不诚实行为，新一佳特于2002年3月份成立以来，发现并辞退内盗（不诚实）员工400多人，其中包括处长3名，主管数十人。 可以犯错误，但绝对要诚实！ 因工作失查，给公司造成严重损失，侵害公司利益，按员工手册相关规定将会受到公司的严肃处理。,2019/11/17,总部防损部,19,索要回扣案例,案例一 湖南区采购部主管崔奉奎在担任31部门主管期间，多次接受本部门供应商的请吃请喝，接爱各种馈赠，其严重违反了本公司的规定，影响公司的形象，带来不良影响，给予开除处理。 案例二 深圳布吉信义店刚刚提拔委以重任的01处处长董智儒，利用职权之便向供应商索要高额回扣，一个“前途似景”的处长，就这样被自已的贪欲断送了前程。,2019/11/17,总部防损部,20,内盗的处理原则,内盗的处理原则 严抓、严管、严办 提倡诚实的原则 开除并追偿损失 影响恶劣，金额巨大，将依法予以起诉 业内通告（对于辞退的员工将报劳动部门登记，整个零售业连锁业内通报） 一时贪念，减少自已的从业机会 不管金额多少，决不能有下次机会,2019/11/17,总部防损部,21,依据公司 相关规定 追偿损失 并交