大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划.doc

大田县茶香小镇（屏山乡）旅游发展总体规划 大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划2011-2020征求意见稿福建农林大学旅游科学研究所福州鑫山旅游信息服务有限公司大田县屏山乡人民政府二零一零年十二月目 录第一章 规划总则8一规划范围8二规划期限8三规划原则8四规划依据9第二章 区域概况11一自然条件11二历史沿革12三社会经济条件12第三章 旅游发展的LR-CO分析13一区位分析Location13二资源分析Resource13三竞合分析Competition17四机遇分析Opportunity19第四章 旅游发展战略目标与定位21一战略目标21二战略定位22三旅游发展的整体战略24第五章 总体布局及功能分区25一总体布局25二功能分区25第六章 项目规划27一屏山旅游集散中心项目规划27二茶香小镇旅游项目规划27三玉屏梯田观光区旅游项目规划27四大鼓山森林休闲区旅游项目规划36五六角宫峡谷探幽区旅游项目规划38第七章 旅游产品开发及线路设计40一旅游产品开发40二旅游线路设计41第八章 配套设施规划43一游服设施规划43二交通规划46三给排水规划48四电力电讯规划49五景观与绿化系统规划50六安全防灾规划51第九章 资源与环境保护规划53一资源与环境保护规划方针53二资源保护规划53三环境保护规划54四环境容量55第十章 营销规划57一旅游形象策划57二市场营销与拓展策略57第十一章 投资效益分析61一旅游投资估算61二效益分析63第十二章 旅游保障体系规划65一政策法规保障65二管理体制保障65三项目资金保障65四信息技术保障65五人力资源保障66六社区保障体系66附 图大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图一 区位分析图大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图二 资源分布图大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图三 功能分区图大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图四 交通规划图大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图五 项目规划图 大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图六 茶香小镇平面规划图 大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图七 茶香小镇鸟瞰渲染图 大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图八 玉屏梯田平面规划图 大田县茶香小镇屏山乡旅游发展总体规划之图九 玉屏梯田局部效果图 前 言随着中国经济的快速发展和人民生活水平和文化素质的逐步提高人们不再满足于游览观光旅游购物等传统旅游项目 而对体验性参与性文化性较强旅游活动产生了浓厚的兴趣特别是双休及五一国庆等长假制度的实行人们有了更多的时间回归自然的生态旅游和休闲度假旅游成为旅游业的热点近年来人们对茶的利用不单纯是冲泡引用而是在茶资源的开发综合利用茶文化等方面开展了更深更广泛的研究和交流对茶的研究和喜爱也不局限于茶学者广大消费者对茶也表现出浓厚的兴趣希望能在茶的品种种植采摘加工品茶茶艺茶道茶史等方面有较详尽的了解一种将茶文化与旅游休闲有机结合的旅游方式茶文化体验游在中国悄然升温屏山乡地处福建省戴云山脉西侧位于大田县东南部大部分地区海拔6001000米千米以上的山峰有27座是九山半水半分田的高山区其中大仙峰海拔15534米为全县最高峰乡政府所在地海拔1100多米是三明市海拔最高乡镇由于高山气候凉爽常年多雾全年有一百多天云雾笼罩昼夜温差大光照适宜生态良好周围20平方公里内无工厂污染屏山乡生产高山优质茶自然条件得天独厚山高雾多水甜茶香是屏山的鲜明特征经省级以上茶叶专家鉴定屏山茶叶特点是香气清幽锐长滋味清醇甘鲜汤色清澈蜜绿叶底肥厚软亮2008年该乡被市委市政府确定十大特色农业示范乡镇和十个现代农业示范园区在全省率先推广猪-沼-茶生态循环农业模式示范片创建了三明市首个全省第二个 万亩绿色食品茶叶生产基地除了万亩茶园屏山乡的高山气候资源和大仙峰大鼓山等森林资源同样丰富泉三高速的开通缩短了闽南与屏山的距离出游能力强的闽南客源市场是屏山乡的潜在客源市场总体上屏山乡拥有优质的旅游资源良好的交通区位条件和潜在的客源市场适合发展高山茶文化体验避暑度假游本规划坚持生态性市场导向性特色性精品性和可操作性等原则提出了合理的战略目标为旅游区确定了一心四区的空间格局并对各种设施进行了科学的策划最终形成了详细的总体规划方案旨在对整个项目地的建设与开发提供科学指导第一章 规划总则一规划范围 规划区位于三明市大田县屏山乡总面积1023平方公里二规划期限本次规划期限为2011年-2020年共计10年分期如下近期2011-2012年建设起步期中期72013-2015年重点建设期远期2016-2020年拓展提升期三规划原则一生态性原则项目地的规划要以良好的生态条件为基础景观结构与格局与整个环境相协调保持系统内部各组分各层次及系统与环境之间相互关系的协调有序和相对平衡实现规划区的可持续发展二市场导向性原则项目地一定要建立在了解市场情况预测市场未来分析市场动态的基础之上以市场需求作为规划计划的基本出发点按照市场需求的规模和方向合理开发规划区的旅游资源设计符合客源市场需求的旅游产品三特色性原则项目地的规划要突出特色充分利用当地高山气候和万亩茶园等特色旅游资源重点打造万亩茶园茶文化体验和高山度假旅游产品突出项目地的旅游特色开发与周边景区相区别的旅游产品形成竞争优势四精品性原则随着旅游竞争的白热化升温市场分流的日益加剧项目地的旅游开发应更重视扬长避短高起点切入个性化开发构造属于自己的精品品牌创建高品位高质量的名牌旅游产品以提高市场竞争力五可操作性原则项目地的规划要站在一定的高度规划理论具有前瞻性和创新性更要具有可操作性符合当前的生产技术水平和规划区的自然条件资金投资等现状保证规划实践按规划理论的要求逐步实施四规划依据一国家法律1中华人民共和国土地管理法2中华人民共和国环境保护法3中华人民共和国水土保持法4中华人民共和国水污染防治法5中华人民共和国大气污染防治法6中华人民共和国消防法二部门规范文件与行业标准7旅游规划通则GBT 1897120038旅游资源分类调查与评价GBT 1897220039旅游区点质量等级的划分与评定GBT 17775-200310中国旅游业发展十一五计划和2020年远景目标纲要地方篇国家旅游局200611国家旅游局令第12号旅游发展规划管理办法12旅游资源保护暂行办法2009三地方规划与相关资料13福建省旅游局福建省旅游发展总体规划14福建省人民政府关于进一步推动旅游产业发展的若干意见福建省人民政府200915三明市旅游发展总体规划三明市人民政府200916大田县旅游发展总体规划大田县人民政府2008 17大田县十二五国民经济与社会发展总体规划大田县人民政府201018屏山乡政府工作报告屏山乡人民政府2010第二章 区域概况 一自然条件一地质地貌屏山乡属中山丘陵区大部分地区海拔6001000米千米以上的山峰有27座是九山半水半分田的高山区其中大仙峰海拔15534米为全县最高峰大部分地区海拔6001000米耕地面积9422亩其中水田8030亩旱地1392亩森林面积1979万亩木材蓄积量22万立方米二水文条件境内仙峰溪支流溪头溪水能资源理论蕴藏量12万千瓦三土壤条件屏山乡土壤多为岩红壤红黄壤和黄壤红壤土层厚度大都在70厘米以上有的可达几米厚质地多为中壤或重壤土壤肥力较高土壤全剖面呈深红浅红色腐殖质层厚340厘米有机质含量56含氮量0186速效磷为2PPM速效钾为113PPMPH值为46红黄壤土层较厚达78157厘米质地较粘重水湿条件好肥力较高有机质含量62全氮0193速效磷为198PPM速效钾为107PPMPH值为46黄壤所处位置比红壤海拔高土层较厚约116米质地轻至重壤土壤湿润肥力较高有机质含量703全氮021速效磷为195PPM速效钾为118PPMPH值为5四气候条件屏山乡属于中亚热带季风气候由于海拔高山区立体气候特征明显屏山乡春季持续比县内其他地区长夏季短于县内其他地区一到两个月气温比县城低4度凉爽舒适秋季持续时间与县内其他地区相同冬季持续天数比其他地区长一到一个半月年平均气温155左右年降雨量12562522毫米常年平均实照时数17238小时年内变化成单峰型时数最多在78月平均每天日照7小时最少23月平均每天37小时年平均降水强度为103毫米日年平均绝对湿度为182毫巴无霜期平均为247天屏山乡高山气候凉爽常年多雾全年有一百多天云雾笼罩昼夜温差大光照适宜生态良好生产高山优质茶自然条件得天独厚 高山气候资源是茶香小镇发展旅游重要的旅游资源五生物资源屏山乡生物资源丰富其中茶叶最出名屏山乡种植茶叶历史悠久早在清朝大仙峰茶叶驰名中外茶叶品质独特主要种植品种有福云6号福安大白茶福鼎大白茶铁观音本山黄旦毛蟹并引种金萱台湾乌龙肉桂翠玉等新品种出了茶叶九山半水半分田的屏山拥有丰富的森林资源大仙峰省级自然保护区集中代表了闽中崎岖的典型地域反映出福建省许多典型的生物群落类型和独特的生态环境有纬度最南端的黄山松万亩马尾松等对生物多样性的保护和持续发展具有重要意义大鼓山省级森林公园古木苍翠还有一片原始森林全乡草场总面积7万亩其中什边草地4万亩占草场面积的5714是发展肉兔生产的物质基础屏山乡养兔历史悠久群众积累了丰富的养兔经验长期以来形成适合山区饲养的地方优良品种如屏山兔耐粗饲好饲养适应性强内质优良是发展商品兔生产的杂交好母本现有乡土小径竹石竹13万亩在四至六月份夏季蔬菜短缺期出笋具有适应性强生长快笋期长笋壁厚肉脆甘甜等特点万亩茶园和优质高山茶是茶香小镇发展旅游的优质和特色资源二历史沿革屏山原名山坪后因陈氏祖祠屏山堂而改名屏山全系汉族方言为闽南语民国时期属德化县的大墘第四区时称屏山保民国30年 1941年 山坪建立乡公所32年与吴山济阳合并成立济屏乡1950年始划给大田县管辖属第六区 包括吴山济阳 1956年改属均溪区1958年成立屏山人民公社1961年吴山泮林从屏山公社分出各立公社1970年吴山泮林又并入屏山公社1971年吴山泮林公社再次分出1984年改公社为乡建制三社会经济条件2008年末全乡人口149万人其中非农业户407户非农业人口591人是全县农业人口较多的乡镇之一有13个行政村145个村民小组114个自然村 2009年实现工业总产值5760万元增长24规模以上工业产值4200万元增长13农业总产值9613万元增长717固定资产投资242亿元增长11农民人均纯收入5386元增长12612009年全年新开茶园1160多亩全乡茶园总面积达13600多亩落实猪-沼-茶生态模式示范片800多亩累计达1600多亩全乡新增加制茶设备90多套新办茶叶加工厂27家加工厂达280多家第三章 旅游发展的LR-CO分析一区位分析Location大田县屏山乡地处福建省戴云山脉西侧位于福建省大田县东南部北纬2538东经11749乡政府所在地海拔1100多米是三明市海拔最高的乡镇东以济阳乡为界西与石牌乡毗邻南同吴山乡接壤北临均溪镇距县城22公里离泉三高速公路吴山互通口12公里福州310公里厦门210公里泉州130公里三明130公里二资源分析Resource一旅游资源分类本规划依据国家质量监督检验检疫总局于2003年2月24日颁布的旅游资源分类调查与评价国家标准对旅游资源进行调查和评价该标准将旅游资源实体划分为8大类31个亚类155种基本类型规划组对项目地范围内的旅游资源进行了全面的调查和分析得出项目地共拥有7大主类占主类的87514个亚类占亚类的451623种基本类型占基本类型的148440个资源单体具体分类如下表表3-1 旅游资源分类表主类亚类基本类型资源名称A地文景观AA综合自然旅游地AAA山丘型旅游地大仙峰大鼓山AAF自然标志地大仙峰顶峰AC 地质地貌过程形迹ACD石 土 林鼎云峰ACE奇特与象形山石神蟒问天仙人犁田南朝天门达摩打坐石龟面壁观景石狼牙山北朝天门断肠崖ACF岩壁与岩缝大仙峰摩天崖一线天ACG峡谷段落峡谷六角宫至大田县城公路旁ACL岩石洞与岩穴大鼓山仙人洞追风口C 生物景观CA树木CAA林地大仙峰万亩马尾松CD野生动物栖息地CDA水生动物栖息地和尚坑D天象与气候景观DB 天气与气候现象DBA 云雾多发区大仙峰云雾景观DBB 避暑气候地屏山乡E 遗址遗迹EB 社会经济文化活动遗址遗迹EBC 废弃庙宇 大鼓山寺庙遗迹F建筑与设施FA综合人文旅游地FAC 宗教与祭祀活动场所大仙峰崇圣岩万应庙FAF建设工程与生产地万亩茶园梯田谷涧峰观光休闲园FC景观建筑与附属型建筑FCC楼阁嘉祉阁FD 居住地与社区FDB 特色街巷生态茶叶一条街FE 归葬地FEB 墓群壹家坟FG 水工建筑FGA 水库观光游憩区段六角宫水库G旅游商品GA地方旅游商品GAA菜品饮食茶叶排骨猪脚GAB农林畜产品及制品大田高山茶肉兔豆腐H人文活动HA人事记录HAA 人物苏十万HAB 事件朱德军长率红军驻扎万应庙HC 民间习俗HCC 民间演艺车鼓舞布袋木偶HCF 庙会与民间集会美阳庙会二旅游资源构成与组合特征根据旅游资源统计表的结果根据旅游资源的类型对项目地旅游资源数量进行统计得出项目地自然与人文旅游资源较为丰富类型众多其中地文景观与遗址遗迹占最大比重人文活动和生物景观次之自然旅游资源与人文旅游资源是旅游资源的两大基本类型旅游学术界一般认为通过比较某个区域自然旅游资源与人文旅游资源的基本类型数量可以在很大程度上反映出区域旅游资源的总体结构与特色如果自然旅游资源与人文旅游资源的数量关系接近12表明该区域自然旅游资源与人文旅游资源并重如果明显超过12表明该区域以自然旅游资源为主如果明显低于12则表明该区域以人文旅游资源为主屏山乡自然旅游资源涉及的单体数量为20个人文旅游资源涉及的单体数量为19个两者之间的比例大约是11高于12得出屏山乡是一个以自然旅游资源为主的地区但人文旅游资源也较为丰富表3-2 旅游资源数量统计及类别构成表主类亚类数量所占比例基本类型数量所占比例资源实体数量所占比例A地文景观2147301743C生物景观2142825D天象与气候景观172812E遗址遗迹171413F建筑与设施537625923G旅游商品1728512H人文活动214417512总量141002410040100三旅游资源价值评价规划组对本次调查统计的39个主要旅游资源单体进行定量评价所有旅游资源单体所赋予的分值都是严格按照旅游资源分类调查与评价GBT 189722003国家标准当中的旅游资源评价赋分标准其等级的划分是根据旅游资源评价等级指标进行的依据旅游资源单体评价总分将旅游资源等级分为五级从高级到低级为五级旅游资源得分值域90分四级旅游资源得分值域7589分三级旅游资源得分值域6074分二级旅游资源得分值域4559分一级旅游资源得分值域3044分未获等级旅游资源得分29分其中五级旅游资源称为特品级旅游资源四级三级旅游资源被通称为优良级旅游资源二级一级旅游资源被通称为普通级旅游资源根据上述国家标准对项目地的40个主要旅游资源单体进行分类和评估其统计结果如下表3-3 旅游资源单体质量等级划分表等级资源名称优良级旅游资源四级万亩茶园大仙峰三级大田高山茶大鼓山崇圣岩梯田大仙峰顶峰鼎云峰仙人犁田神蟒问天摩天崖仙人洞大仙峰万亩马尾松二级达摩打坐石龟面壁观景石狼牙山北朝天门断肠崖南朝天门一线天追风口和尚坑大仙峰云雾景万应庙谷涧峰观光休闲园嘉祉阁一级生态茶叶一条街肉兔茶叶排骨猪脚豆腐大鼓山寺庙遗四旅游资源总体评价1自然和人文旅游资源兼具自然旅游资源相对突出屏山乡共拥有7大主类占主类的87514个亚类占亚类的451623种基本类型占基本类型的148440个资源单体自然和人文旅游资源兼具自然旅游资源为主人文旅游资源为辅屏山乡民俗文化突出始建于南宋的崇圣岩信徒众多热闹盛大的美阳庙会独具特色的车鼓舞高甲戏和屏山布袋木偶及茶叶排骨猪脚豆腐等风味为屏山自然旅游资源的开发增添了文化内涵2高山气候气候资源是屏山旅游业发展的重要资源屏山乡大部分地区海拔6001000米千米以上的山峰有27座是九山半水半分田的高山区年平均气温155左右 高山气候凉爽常年多雾全年有一百多天云雾笼罩昼夜温差大光照适宜生态良好形成姿态万千的云雾景观和香气清幽锐长滋味清醇甘鲜汤色清澈蜜绿叶底肥厚软亮优质的高山茶为屏山乡旅游业的发展奠定了自然基础3地文景观建筑与设施类旅游资源品味较高特色突出屏山乡拥有13处优良级旅游资源其中四级4处三级9处26处普通级旅游资源其中地文景观占优良级的6154建筑与设施占优良级的2308地文景观中大仙峰和大鼓山建筑与设施中万亩茶园资源品味较高特色突出4旅游资源集中便于旅游开发屏山乡旅游资源主要集中在万亩茶园大仙峰大鼓山及六角宫水库这些大区域旅游资源集中程度高分散于屏山乡的西部东北部和东南部构成三角形的三点空间分布合理便于旅游开发三竞合分析Competition一与大田县内其他重点乡镇的竞合分析南方天山闽中茶苑是大田旅游发展的总体思路它以大田优良的山水生态资源为基础以经营避暑气候和高山茶园为切入点以春采茶夏避暑秋观堡冬泡泉为主要内容屏山乡突出的高山气候和优质的万亩高山茶园是实践春采茶夏避暑的最佳场所其依托高山气候和高山茶园发展茶文化体验游和高山避暑休闲游是对旅游总体规划的贯彻在大田旅游中占重要的位置表3-4 大田县重点旅游乡镇分析表旅游乡镇功能定位重点项目屏山乡依托高山自然气候生态资源梯田大仙峰和大鼓等资源发展茶文化体验高山避暑及休闲度假旅游茶香度假山庄玉屏梯田大鼓山森林公园大仙峰六角宫水库湖美乡依托湖美水库和周边高峰资源发展休闲观光度假旅游湖美梅山库区高峰文江的文江溪天马山石牌镇利用便捷交通和优质的温泉资源及乡村旅游资源发展温泉度假近郊生态旅游农业观光游石牌温泉度假区大盖竹高山农业观光园广平镇利用森林和古堡资源发展森林观光乡村休闲及古堡文化体验游北洋崎森林公园大吉村乡村旅游绍恢堡光裕堡万厚堡吴山乡依托优越的区位和交通条件发展茶贸易旅游茶叶贸易市场谢洋乡依托象山和坑口水库的资源优势开发旅游观光高山草原休闲度假猎奇探险旅游象山生态旅游区坑口水库从上表可以看出屏山乡与其他旅游乡镇相比各大乡镇都将旅游定位休闲度假游分流客源市场的竞争形势严峻但由于这几大重点乡镇的旅游资源品质较高且各有特色旅游产品存在差异性屏山乡以茶文化体验为主打湖美重点发展水库型水上休闲游石牌以温泉为主打广平以古堡为重点吴山发展茶叶贸易谢洋以象山高山草原度假为特色各大乡镇各有各的侧重屏山乡与各大旅游重点乡镇存在极大的合作空间屏山乡茶园旅游要与当地的其他旅游资源相结合开发出山地休闲与名山品茶相结合茶山休闲与农家乐相结合温泉养生与休闲茶园相结合等旅游产品加强茶香小镇与象山生态旅游区湖美梅山库区石牌温泉度假区等三个龙头项目的合作优势互补避免恶性竞争实现共赢特别是与已开发的象山生态旅游区和石牌温泉度假区合作充分利用这两大景区的客源资源将茶香小镇与象山生态旅游区和石牌温泉进行联合营销促进茶香小镇屏山乡的宣传和发展二与周边以茶为主要旅游资源的景区的竞合分析屏山乡周边其他地区如沙县尤溪宁化永安等茶园面积都超过万亩都以闽南乌龙为主但目前这些区域茶旅游都还没有得到发展周边安溪与大田具有最为明显的竞合关系2009年安溪的茶园面积达到60万亩茶产业在安溪相当成熟是目前国内茶叶市场规模最大投资最多品位最高功能配套最齐全风格独特考究的集茶业贸易信息交流茶文化研究旅游科研为一体的极具特色优势和吸引力的茶业新都市比较而言屏山乡发展茶产业具有以下三个得天独厚的优势高山区山多林茂气候温暖雨量充沛常年云雾缭绕具有生产高山优质茶的良好自然环境毗邻永春安溪等茶叶主产区对大田的茶产业发展起到重要的带动和辐射作用形成高山优质乌龙茶生产基地作为全省茶叶开发新区土壤污染较小发展速度快具有发展无公害绿色茶园有机茶园的良好生态环境和强劲的后发优势表3-5 周边茶旅游景区分析表旅游景区点功能定位主要旅游资源茶香小镇茶文化体验茶园度假茶香食府茶香阁品茗轩茶香会议中心兰芷养生会所度假木屋生态茶园茶作坊知青茶坊茶时空隧道九鹏溪水上茶乡度假九鹏迎宾霞客广场落霞谷水岸茶园木屋别墅九鹏食府公馆茶轩茶叶观光茶园观光凤山茶叶大观园茶叶观光茶叶品种园凤苑茶作坊长永泉高速铁路的即将开工建设第四章 旅游发展战略目标与定位一战略目标一总体目标以海西旅游大发展为背景充分利用项目地特色旅游资源 以茶文化休闲体验旅游为主题开发多样化旅游产品体系构建完善的旅游服务设施近期启动茶香小镇和玉屏梯田项目初步形成茶香小镇屏山乡可吃可住可游的旅游发展格局中期启动仙茗特色一条街和内山大峡谷项目完善茶香小镇和玉屏梯田建设将茶香小镇打造为省级农业旅游示范点玉屏梯田打造为福建省乡村旅游创建示范点远期启动大鼓山森林公园森林避暑山庄项目加大宣传营销力度进一步完善配套设施建设使茶香小镇成为全国休闲农业示范点玉屏梯田成为全国农业旅游示范点 二分类目标1社会目标充分发挥旅游业的经济社会统筹作用扩大就业通过旅游综合拉动山区经济发展改善山区居民的经济条件带动山区脱贫提高公民生活质量与自身素质促进社会文明与经济繁荣全面构建和谐社会2文化目标要努力挖掘屏山乡的区域文化历史文化整合文化资源将屏山高山茶文化融入旅游商品中开发与茶相关的工艺品刺激地方其它经济产业的发展促进文化设施的开发为屏山乡的文化资源提供资金帮助展现地域独特文化品位促进文化产业发展和精神文明建设提升区域品牌与知名度3环境目标通过发展屏山旅游促进环境保育根据大田县制定的旅游区及各项旅游活动的环境准则提高屏山乡政府游客旅游区经营管理人员的环境意识以旅游业发展促进生态环境的优美促进生态经济的繁荣促进生态人居的和谐营造最佳人居环境城市实现经济循环式发展4 经济指标预测表4-1 屏山乡旅游发展经济指标预测表名称201220152020游客万人次551245增幅比上年-3030人均花费元50100200旅游收入万元27512009000三阶段目标1近期2011年-2012年建设起步阶段启动茶香小镇和玉屏梯田项目开发茶园观光茶叶加工制作梯田观光等旅游产品加强餐饮住宿交通等基础设施及服务设施的建设初步形成茶香小镇屏山乡可吃可住可游的旅游发展格局2中期2013年-2015年重点建设阶段启动仙茗特色一条街和六角宫大峡谷项目开发茶叶机械制作体验特色茶餐饮及峡谷探幽旅游产品完善茶香小镇和玉屏梯田的配套设施建设和旅游集散中心的建设打造旅游精品同时积极宣传促销提高茶香小镇的知名度形成大仙峰高山茶品牌积极与周边地区合作将茶香小镇打造为省级农业旅游示范点玉屏梯田打造为福建省乡村旅游创建示范点3远期2016年-2020年拓展提升阶段启动大鼓山森林公园森林避暑山庄项目形成茶香小镇屏山乡多样化的旅游产品体系进一步提升旅游品牌形象和知名度优化旅游配套设施建设完善旅游管理体制使茶香小镇成为全国休闲农业示范点玉屏梯田成为全国农业旅游示范点二战略定位错误未定义书签一 总体定位以茶文化体验为主体形成集体验休闲度假避暑观光科普等多种功能于一体的综合性旅游地二 客源市场定位屏山乡目标客源市场的定位应以大田县的旅游客源市场目标定位为基础主攻包括泉州在内的闽南三角市场稳定近距离的三明市区永安沙县尤溪等三明市场拉拢周边的龙岩福州南平等福建省内市场及来闽投资茶的台商市场拓展邻近的江西省珠三角长三角和港澳为机会市场根据上述定位将屏山乡旅游客源市场划分为基础市场核心市场和机会市场基础市场地位于大田县城和三明市区核心市场定位于泉州厦门漳州福州及台湾的休闲度假市场机会市场定位于江西省长三角珠三角和港澳市场表4-2 茶香小镇目标客源细分表区域市场细分目标市场人口及需求特征消费特征基础市场大田县城和三明市区以为少年市场和中年市场为主少年市场定位为科普教育市场中年市场定位为休闲度假商务会议和政府接待少年市场人数相对多流动快停留时间短消费相对较低但重游率高中年市场停留时间较长消费水平比较高重游率高核心市场泉州厦门漳州福州及台湾休闲度假市场以中年市场和为主定位为商务旅游和家庭休闲度假停留时间较长消费水平高于本地市场以经济型和豪华型为主重游率较高机会市场江西省珠三角长三角和港澳市场以中年市场为主定位为商务旅游和休闲度假以标准型为主豪华型和经济型为辅停留时间相对较长根据旅游动机将项目地的客源市场定位为科普市场大田县内的中小学生市场商务市场来大田购买茶叶的茶商市场以来闽做茶投资的台商为主包括福建省内的茶商及周边县市的商务会议和政府接待度假市场涵盖基本市场核心市场和机会市场的以休闲度假为目的的市场 3 旅游总体形象定位确定总体形象定位为茶香小镇避暑家园茶香小镇避暑家园的主题形象突出屏山乡万亩茶园优质高山茶高山气候等优质的旅游资源同时彰显了屏山乡休闲度假避暑的旅游品牌以万亩茶园为依托为游客提供茶文化体验和避暑度假体验形象口号有走进闽中胜境品味高山茶韵品清清茶香享悠悠清凉 细分市场的宣传口号科普市场观摩高山茶工艺传承高山茶文化商务市场品高山云雾茶论茶余致富事度假市场居高沐云雾饮茶品人生 三旅游发展的整体战略一精品塑造战略 随着旅游的普及游客旅游需求从观光型向休闲度假型的过度要求项目地的旅游发展要塑造精品在大众观光的基础上提高旅游产品品质开发度假休闲让游客充分体验的旅游产品塑造旅游精品二产业培育战略 基于项目地茶产业的基础借助旅游的发展进一步完善高山茶产销研一体化形成旅游产业吃住行游购娱的完整体系同时将旅游融入到屏山茶产业中培育茶和旅游两大产业达到以旅游提高屏山高山茶的知名度拓宽高山茶的销售途径以茶产业的发展促进旅游发展的双赢效果三区域联动战略 在互惠互利突出特色错位发展的平台上项目地应推进大旅游大市场大产业的发展战略做好与周边区域的旅游协作努力突破行政区域界限开创性地培育特色互补经济互惠经营互助具有跨区域核心竞争力的开放性旅游产业链建立灵活的旅游区域协作机制第五章 总体布局及功能分区一总体布局通过对屏山乡旅游资源的调查和分析根据邻近性整体性系统性有机性等空间组织原则综合考虑周边景区的资源特色和发展态势结合规划项目的战略定位和开发思路确定屏山乡旅游开发空间布局规划的总体思路是一心四区即一个中心四个分区一个中心即屏山旅游集散中心四个分区分别为大仙峰茶文化体验区茶香小镇玉屏梯田观光区大鼓山森林休闲区六角宫峡谷探幽区二功能分区一屏山旅游集散中心规划范围位于规划区的中南部由内洋生态茶叶一条街至屏山乡政府所在地屏山村功能定位旅游集散民俗体验等主要项目仙茗特色一条街茶香剧院二大仙峰茶文化体验区茶香小镇规划范围位于规划区的西北部包括屏山大仙峰缓冲区屏山通往大田县城公路旁的荒地及内洋与玉屏的茶园功能定位茶园观光茶文化体验休闲避暑会议度假朝拜等主要项目茶香度假山庄大仙峰崇圣岩三玉屏梯田观光区规划范围位于规划区的西北部与茶香小镇毗邻的玉屏村功能定位梯田观光竹林体验农家体验等主要项目梯田观光高山竹林梯田人家四大鼓山森林休闲区区域范围位于规划区的西南部大鼓山功能定位森林观光茶园观光休闲度假康体疗养户外探险主要项目游客服务中心林中骆驼风景区度假木屋高山运动基地五六角宫峡谷探幽区区域范围位于规划区东部包括六角宫水库及六角宫水库至大田县城属于屏山的峡谷区域功能定位峡谷探幽游憩休闲康体健身主要项目内山峡谷六角宫滨水乐园山地自行车赛道滨水露营地第六章 项目规划一屏山旅游集散中心项目规划一基本概况 该区域从内洋村的生态茶叶一条街至屏山乡政府屏山乡通往大田县城的公路贯穿其中交通便利乡政府所在地海拔1100多米是三明市海拔最高乡镇生态茶叶一条街于2007年9月开市是三明市首条集农资供应茶青交易茶产品交易茶叶市场信息互联网发布平台等要素为一体的生态茶叶街但目前没有得到很好的发展二规划思路 将屏山乡的茶叶机械化加工和屏山布袋木偶车鼓舞及屏山小吃等人文旅游资源进行整合根据屏山乡政府所在地的区位条件将该区域打造为一个集茶叶加工制作特色茶餐饮茶特色购物于一体的旅游集散中心三项目建设1仙茗特色一条街将屏山生态茶叶一条街进行立面改造和扩建形成一条集茶叶机械制作特色茶餐饮茶特色购物于一体的特色街道仙茗特色一条街的塑造仿清朝时期的街道风格即体现了乌龙茶在清朝开始发展的时代背景又让游客远离了现代都市的水泥钢筋建筑对现有的生态茶叶一条街进行统一规范管理形成茶叶机械化制作一条街让游客欣赏家庭机械化制茶工艺同时游客也可以在制茶师傅的指导下亲自参与制作体验机械与纯手工制作的差别在制茶过程中参与制茶的师傅和游客穿统一的制茶服装让游客体验屏山高山茶叶制作的科学性主管部门应积极引导村民开展以茶为主题的茶饮茶面茶点心绿茶瓜子抹茶冰淇淋等茶特色小吃开展农民烹饪技术训练形成屏山特色小吃一条街将屏山布袋木偶车鼓舞等民间艺术融入街区台上茶艺布袋木偶车鼓舞表演台下游客边欣赏表演边饮茶吃茶小吃形成茶雕茶饼等茶工艺品茶枕茶食竹笋等屏山特色旅游商品购物同时设置DIY小馆游客可亲手学习制作也可预定自己喜欢的造型如茶饼游客可以选择自己喜欢的形状图案和文字等还可以刻上自己的名字特色一条街中茶制作茶小吃和特色商品购物这三大区域之间通过景观绿化和景观小品的塑造进行空间隔离特色街入口处设茶色木质一条街路线标牌 茶叶一条街的工作人员统一着清朝时期的服装展现清朝民间繁华的市集景象打造茶叶一条街的夜景工程采用清朝的灯笼造型打造清朝繁华的夜市景观2茶香剧院在仙茗茶叶一条街通完屏山乡政府间建一个剧院设置两层中间设置露天广场晴天可直接在露天广场表演在此可表演各种茶歌茶舞举办各种节庆活动邀请特色表演团来演出丰富游客在屏山的旅游内容剧院建筑与特色一条街的风格相一致3天然居在仙茗特色一条街和茶香剧院之间设置天然居提供大众旅游游客住宿天然居建筑风格与特色一条街和茶香剧院一样仿清内部采用星级酒店标间标准建设在细节中突显高山茶文化如客房的配套设施桌椅果篮茶具等从材质上要突出茶香小镇的古色古香洗刷用具客房装饰品要配以茶竹造型及茶香小镇的标志在客房门口悬挂木质或竹质的与茶有关的对联突显茶香小镇的茶文化内涵天然居的名字突出了屏山乡平均1000多米的海拔高山气候突出适宜避暑的特点二茶香小镇旅游项目规划 一 基本概况该区域包括包括屏山大仙峰缓冲区屏山通往大田县城公路旁的荒地及内洋与玉屏的茶园平均海拔1000米以大田第一峰大仙峰为背景环境优美半山腰还有被誉为泉南佛国的崇圣岩大面积的高山茶园是该区域的特色该区域随着位置的不同呈现出截然不同的景观从大仙峰脚下正面是小山包背面是大面积的茶园整个区域资源组合优良二规划思路依托茶园和高山气候以高山茶园和避暑气候为切入点打造体现茶文化的休闲度假旅游产品以体验旅游为开发模式以产业联动为发展目标让游客在茶叶的生产制作过程中充分体验茶文化的内涵同时进一步加大对崇圣岩的宣传将大仙峰崇圣岩的朝圣香客吸引到茶香小镇旅游三项目建设1游客服务中心规划位置位于大仙峰实验区屏山至大田县城公路旁功能定位售票信息集散交通餐饮购物休憩娱乐投诉等功能于一体主要项目游客接待中心茶香食府闲云居游客集散广场游客服务中心要与背景竹林相融合建筑采用木材质分为主楼与左右两个边楼游客接待中心主楼设置为游客接待中心包括售票厅休息室小商店及工作室休息室中设有咨询台展示台电子显示屏等提供旅游宣传资料咨询服务游程安排信息导游服务医疗救助服务公用电话服务游客休憩场所及接受游客投诉在游客接待中心设置一间小商店提供基本的生活用品茶香食府一边的边楼设置为餐厅茶香食府提供散客团队餐饮餐厅硬件设施中餐桌餐椅等采用木质结构简洁大方餐具上采用茶叶茶具的造型餐厅墙壁上悬挂茶工艺品和茶乡图片餐厅服务人员统一含有茶文化元素的服装提供屏山特色菜肴如屏山茶叶排骨豆腐猪脚等突出茶菜肴将大众餐饮与茶相结合闲云居另一栋边楼设置为休闲娱乐产所设置两层包括KTV棋牌室台球室小茶馆等游客集散广场位于游客服务中心前是整个旅游区的交通枢纽由可停放小车150辆大车30辆的停车电瓶车人力车的发车场和集散广场组成同时还要保证以后有拓展的空间停车场铺设嵌草砖在车位四周合适位置种植遮荫乔木供车辆遮荫之用电瓶车是连接茶香度假山庄到其他功能区域的交通工具集散广场区域将会以茶盘为构筑元素蕴含好客共享和交流的含义在游客服务中心前设置一个大茶壶倒茶的景观小品体现茶文化的雕塑等体现茶香小镇的茶文化游客接待中心茶香食府和闲云居三个单体之间通过绿篱隔开注重景观的营造整个游客服务中心与背景的竹林融为一体生态环境优美2茶香度假山庄仙茗桥位于大仙峰山脚与游客服务中心中间山谷处从屏山通往大田县城的公路上修建一条桥作为游客进入茶香度假山庄的景区大道桥宽6米仙茗桥的建设要体现茶文化元素景区大门位于仙茗桥尾景区大门塑造为一个大茶壶形状车从茶壶底下穿过从门就可看出整个景区茶文化的味道茗香阁位于茶壶景区入口的西北部设置两个双层四个单层木屋采用架空而设与地面距离一层楼高保证木屋干燥舒适并提高观赏性整个格调古香古色两个双层木屋里设为接待大厅和宴会厅主要用于可举办婚礼茶宴生辰茶宴庆功茶宴春茶宴等特色茶宴将其打造为大田特色餐饮的体验地四个单层木屋设置大中小15间包厢满足度假商务及会议等游客的需要餐厅的装修要体现茶乡的茶文化从外观和提供的餐饮都与茶香食府相区别以茶香小镇种植的茶的品种如台湾金萱铁观音金观音软枝龙等作为包厢的名字茗香阁提供的茶宴包括炖焖浸炒各种菜肴每道菜都将茶与菜相融合从主料调料和点缀料色香味形巧妙精致再配以诗情画意的文字说明和解释会使人沉浸在品美味佳肴景观的享受之中每一道茶菜都丰富的茶文化内涵生态停车场在茗香阁旁建一小型停车场可停放小车50辆同时也是电瓶车人力车的发散中心停车场铺设嵌草砖在车位四周合适位置种植遮荫乔木供车辆遮荫之用月亮湖将大仙峰脚正对面山包底下围成一个三层的湖堤坝采用鹅软石生态袋等生态材质生态袋里装草种堤坝四季披绿装形成湖间流动的动态生态景观沿月亮湖设计5个风格独特的亲水垂钓木屋面积12m2左右每个垂钓木屋能同时供2人使用配套钓鱼工具茶几茶具等相关设施及屏山的高山茶游客可一边垂钓一边品茗赏景海拔1000米的湖边品茗垂钓尽享屏山天然空调沿湖修建环湖休闲路配备木椅秋千等设施供度假游客休息设置曲折的木栈道连接湖两边增加月亮湖的观赏性和体验性在月亮湖旁的山坡上斜置一个大茶壶茶壶往月亮湖第二层的大茶杯中注入茶水品茗轩在湖与别墅间建茶馆茶馆依山而建设置两层使用木或竹材质与高山气候相结合形成一个避暑休闲的极佳场所品茗轩中设大中小包厢装修素雅通过最早咏及茶事的娇女诗李白最先吟唱的咏茶诗答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶等与茶有关的诗词和相关的字画提高文化品味突显茶文化配备典雅的功夫茶盘茶具通过茶艺表演充分的展示铁观音茶道的纯雅礼和的内涵让游客体验高山功夫茶的韵味品茗轩的建设要将茶与人生结合起来体现人生如茶茶如人生的深刻内涵形成以屏山高山茶为主打绿茶红茶和花茶等为辅的茶品品尝色香味俱全的精致茶食配上一杯清香的高山茶欣赏着墙上的壁画享受高山茶文化体验避暑家园的绝妙茶馆采用清朝福建茶馆的风格与特色一条街的饮茶场所相区别突出度假休闲的味道茶香会议中心在湖与别墅间建会议中心用于会议接待统一使用木材质建筑风格与周边相一致会议中心设备现代化设置两层一层设立150人大会议室1间及多功能会议室1间配有同步视频无线上网及电话会议系统等多媒体网络设备第二层为小型和中型会议室以满足各种会议的需要兰芷养生馆建于湖与别墅间与品茗馆和会议中心三者面湖而建外观材质以木为主设置两层高山气候使兰芷养生馆成为避暑度假的好产所第一层设置接待台和茶疗馆在一层的大厅墙壁上展示古代讲述饮茶与健康的诗茶疗馆中聘请专业的茶养生专家进行接待馆中宣传茶叶化学成分对人体保健的作用强调茶香小镇高山铁观音抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿杀菌止痢清热降火提神益思醒酒敌烟等十大作用茶养生专家根据每个游客的具体情况合理配茶选择适合游客的茶种类和茶沐浴的配方让游客在度假中得到放松和疗养第二层提供大中小包厢各包厢的装修融入茶文化和养生文化进行茶SPA为游客提供一个宁静优雅又古香古色的疗养环境同时设置户外茶疗池提供茶疗饮品和茶点心等系列茶产品让游客品茗和休息度假别墅度假别墅位于大仙峰山脚正面的各山包山顶处别墅形式为木屋各别墅有各自的庭院拥有相对独立的空间形成夏季避暑度假的优质场所总共建设30栋别墅别墅规模有大有小造型相互区别木屋别墅坐北朝南采用太阳能供热技术屋旁种植藤本植物覆盖屋顶即生态美观夏季又隔热别墅内部的装修和配套设施统一使用木材质如床桌椅等但要有现代化的设施设备特别是卫生间的配套设施度假别墅的装修要处处体现茶文化别墅中展示体现与茶有关的书法绘画及对联 观景台在度假山庄的山腰和山顶设置观景台观景台同样采用竹材料选用不同的造型并对观景台进行垂直绿化处理使之融入周围的环境中仙茗亭在度假山庄的最高处设一座木亭在亭中一侧可观大仙峰景观另一侧可观赏到万亩茶园居高亭中欣赏两种不同的景观让游客体验一种超然脱俗的感觉木亭设置三层整个木亭雄伟壮观一层为游客休息处设置茶吧游客根据自己的需求选择适合自己的茶饮品二楼游客可边饮茶边观景亭中设置木质的体现古典风格的茶盘与茶座三楼设置多个观景处配备高脚木椅供游客观看风景茶香广场在月亮湖边建茶香广场在广场的中间设置一尊陆羽品茶的雕塑体现中国茶文化的源远流长广场采用白色和青色石砖展现铁观音茶道的纯雅礼和通过青白相间展示这四个大字茶香长廊在品茗轩会议中心和养生会所之间建植物景观长廊长廊中展示陆羽的茶经茶香长廊入口处设陆羽教授茶经的雕塑雕塑要与整个长廊的相协调以木质或竹质装饰牌的形式展示茶经装饰牌的形状设置为茶叶形在茶香广场通往各观景台仙茗亭的路途中设置绿廊风格与展示茶经的长廊相区别在绿廊中配备藤本植物的木质解说牌塑造成各种卡通形式展示大田屏山高山茶文化形成一道独特的景观长廊中配备适量的木椅竹椅供游客休息打造不同样式不同藤本植物不同配备的长廊3茶文化体验园生态茶园位于度假区周边的茶园处展示屏山大面积的茶园生态风光向游客介绍美阳大方广一方茶业猪-沼-茶生态模式选择观景最适宜点设置观景台观景台选择竹或木质台顶铺盖茅草同时对观景台进行垂直绿化与周边环境相协调向游客展示在山顶茶园中种植草本作物经济林木等以减缓地表径流防止水土流失的生态茶园建设 在茶园周边种植桃花樱花梨花银杏等观赏性强的树种与茶园绿色景观搭配形成一幅色彩斑斓的图画搜集屏山高山茶的各种品种和铁观音的其他品种如台湾金萱铁观音金观音软枝乌龙等形成一个百茶园每个茶种区使用木质解说牌解说各种茶的不同发挥茶园的科普教育功效在观赏的同时教授游客茶叶的种类及辨别的方法寓教于乐中将采了头春想二春采了今年问来年南山高北山低村人采茶如上梯大茶砍谷雨小茶砍立夏等茶叶采摘的民谣通过木质解说牌的形式分散在茶园中通往茶园的道路设置为木栈道形式配备适量的座椅遮阳台供游客休息采茶对歌台在通往玉屏村的村道与度假山庄之间的生态茶园中搭建两个木质对歌台对歌台采用吊脚楼形式游客在采茶休息时可以欣赏和聆听茶歌对唱针对客源来源使用普通话或闽南话展示原生态的茶歌对唱如茶叶青摄影长廊在生态茶园中选取最佳摄影角度建设摄影长廊采用木结构吊脚楼形式并对摄影长廊进行垂直绿化处理使之与整个茶园融为一体摄影长廊与周边进行景观营造在茶园中形成一道靓丽的风景线伊恋园在生态茶园中选取景观环境优美的区域设置一个摄影基地在这区域中根据个人写真婚纱等摄影拍摄的要求修建一些简单的设施利用植物塑造特定的情境修建的设施只能采用木质或竹质同时要做好绿化工作伊恋园谐音伊甸园让人立刻就想到的就是爱情茶作坊在在通往玉屏村的村道与度假山庄之间的生态茶园中建茶作坊采用当地民居的土石结构建设土石结构在制茶过程中起到防火作用茶作坊中高山茶的制作利用传统的制茶工具采用纯手工方式制作游客跟从师傅学习铁观音的传统制作工艺采青晒青摇青捻揉烘焙冲泡的一整套程序当一天茶农完成乌龙茶茶叶制作的第一项工序采青游客跟随师傅穿着统一采茶服腰间系着茶蒌带着采茶帽坐在统一的木质采茶椅上用刀片采摘茶叶学会采青的技巧学习三叶开面采即采摘驻芽开面的二三叶或三四叶从茶园采青回来后开始晒青晒青过程中游客要根据师傅的教导掌握茶叶晾晒的程度在摇青捻揉烘焙这三道工序中技术性很强游客以观看师傅制作为主自身参与为辅制造出游客自己亲身采摘的茶叶在以上几个程序之后游客可以选择一套自己喜欢的陶瓷茶具学习白鹤沐浴 洗杯乌龙入宫落茶悬壶高冲冲茶春风拂面刮泡沫关公巡城倒茶韩信点兵点茶鉴尝汤色看茶品啜甘霖喝茶泡制功夫茶的八道程序品尝自己亲身采摘制作的茶叶的味道在品茗过程中教授游客如何从汤色味道和口感来判断茶的好坏在制茶过程中推广江山美人茶伽马茶高山红等制茶工艺知青茶坊在茶作坊旁利用大田的知青文化以知青命名修建茶室休息坊房屋内部布局参照当年的知青下乡模样进行装修墙上书写当年流行的上山下乡的口号标语和大字报室内布置茶农劳动工具墙头挂有草帽蓑衣和军壶营造那个特殊时代的生活氛围 同时在茶坊中布置知青下乡时期的餐椅知青可在此休息饮茶与当年一起下乡的同