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我的学习作品展示,蛟河市新区九年制学校 马海英,目 录,作品名称,作品内容,作品中最出色的地方,作品中需要改进的地方,培训收获,我展示的作品名称 我的作品内容包括,我的作品最出色的地方 作品中还需要改进的地方,我的展示作品名称,探究型教学设计,教学实施计划,我的作品内容包括,教学实施计划,探究型教学设计,作品出色之处,作品需改进之处,培训后的收获,食物包装上的信息 教学实施计划,科学探究性教学设计食物包装上的信息 适用年级 :四年级 所属学科:科学 作者:马海英 学校:蛟河市新区九年制学校 情境: 1、老师给大家带来一袋好吃的,请你们仔细观察(出示一包食品,背面朝同学),根据你们的生活经验,猜猜这可能是一袋什么食品? 2、究竟谁猜对了呢?(教师把包装袋反过来,显眼的名称蜜枣印入学生眼帘)你是怎么知道的? 3、 看来大家是从食物包装上看出来的,今天我们就来研究“食物包装上的信息”(出示课题),任务: 教学目标: 1、通过观察,了解食品包装袋上的信息,并能就有关食品包装方面的问题进行研究。 2、能正确选择适合的食品有效抵制伪劣食品,用知识改善生活,提高饮食质量。 3、知道一般食品包装的材料与包装方法,知道食品的存储条件与食品保质期的关系,了解食品添加剂的作用与危害;能科学选择食品。,任务: 教学重点:指导学生收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力 教学难点:如何指导学生对收集到的信息进行分析与处理。 基本教学思路:本节课我采用了“自主观察,合作探究”的学习方式,在课堂上,充分调动学生的积极性,把大部分时间交给学生观察、讨论,在此基础上我只作适当的点拨,着重从内容、方法方面作归纳小结,使“以学生为主体,以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。,过程: 一、收集信息: 课前你们收集几种食物的包装,请大家仔细观察,看看它上能告诉我们哪些请小信息,比一比谁发现的信息多,谁发现的信息是与众不同的,好吗?同时还有一个要求:请把你们的发现用关键字记在记录卡上。 通过观察你发现了哪些信息?师板书 你们能把这些消息分分类吗?说说常见的食物包装上一般有哪几类消息? 二、 产生问题 1、过渡:同学们真是火眼金睛,发现了包装上这么多的信息。那你们在买食品时,最关心的是什么信息?学生一般会说生产日期和保质期,配料,质量等 2、很多同学都认为生产日期和保质期非常重要,下面我们先着重来研究这方面的问题,请同学们迅速找出这些食品包装上的生产日期和保质期,把它记录在记录表上,统计好后,请仔细观察这些数据,从中你能发现哪些信息?,三、 收集信息比较 1、学生分组观察、记录、讨论 2、哪个小组愿意把你们的研究成果向大家展示?(选择一个小组的记录表在实物投影仪上出示)看看他们的统计结果,大家有不同的意见吗?(要突出的有:保存条件) 3、(课件出示老师统计好的记录表)下面我们再仔细观察一下这些数据,你有什么发现?学生一般能发现这些食品的保质期都不相同,最近生产的食品,最早生产的食品,保质期最短的食品,保质期最长的食品,已过期的食品 食品生产日期和保质期研究记录表 第( )小组 记录员: 食品名称八宝粥 瓜子饼干光明鲜奶光明酸奶 生产日期10.2.1911.12.12102111.3.211.3.1保 质 期(常温)24个月 270天九个月(常温)45天8个月 从这些数据中你能发现什么?,四、新问题的研究 1、通过对统计表的分析,我们发现八宝粥的保质期最长,蒙牛鲜奶的保质期最短,这可能跟什么有关?你觉得怎样的包装可使保质期长一些? 2、 瓜子和蒙牛鲜奶的包装差不多,为什么瓜子的保质期更长?怎样的食品保质期可以更长? 3、 为什么同样是牛奶,这瓶(举起酸奶)保质期长一些,这袋(举起鲜奶)保质期短一些? 4、小结:看来影响保质期长短的因素很多,有(让学生看大屏幕说:食品的包装、保存条件、食品本身、配料) 5、讨论:你认为保质期长的食品好,还是保质期短的食品好?(让学生的观点形成两派或三派,然后分别阐述各自的观点,最后让学生有一种共识:如果是短期内能食用完,一般考虑选择保质期短的食品;如果需要在较长时间内食用的,可以选用保质期长的食品),五、调查了解食品的配料 1、 我觉得今天我们班的同学个个都很善于观察,善于思考,老师想奖励你们蒙牛鲜奶给你们喝,你们要吗?(强调过期的食品不能吃)这样吧,这包牛奶饼干送给大家吃吧。学生品尝饼干 2、 好吃吗?我们吃一块饼干,就吃下去了什么? 3、让我们一起来看看它的配料吧(出示配料表) 这些配料大家都熟悉吗?这么多的配料在食物中各自发挥着什么作用?各种添加剂是否会对我们的身体产生有害的影响?请同学课后去调查一下。 的配料调查表 调查者:( ) 配料名称配料作用 六、总结 今天我们研究了食物的包装,并从中了解了很多科学知识,在我们的生活中还会接触到很多东西,希望大家留心观察,并像小科学家那样开展研究,肯定会有很多收获的。,成果: 1、学生根据创设的情境提出问题,合作探究,解决问题。 2、把小组探究的结果通过展示平台展示出来。 3、学生能够在生活中应用学到的知识和经验。 4、通过学习食物包装上的信息,为学生建立良好的健康生活习惯提供了帮助。 资源: 1.教材(科学四年级下册); 2.学生搜集的食物包装袋; 3. 记录表;调查表(每人一份) 4.多媒体课件、幻灯。,(一)讲述实事, 集中话题,(二)观察实物 学会整理,教学流程图,(三)合作研讨, 学会选择,(四)了解配料, 大胆推测,(五)巩固延伸, 综合应用,评估:,我的作品最出色的地方,教学理念体现学生是科学学习活动的主人,利用多媒体教学环境进行引导教学。,教学设计过程中尽量追求动手实践,自主探索,合作交流,观察分析结论等学习方式的有效性,努力构建务实充实的有较新课堂。,在积极参与观察、探究、交流等活动 过程中把学习的主动权交给学生,让学生在充分的自主活动中完成本节课的学习。,我的作品还需要改进的地方,在最后的实际问题的应用过程中,还需要努力调动学生的参与性,让每一名同学都积极主动的进行讨论的活动中,从而提高学生的各方面的能力。,培训收获,这次中小学教师远程培训内容丰富,专家引领,思想荡漾。各位知名专家、学者从自己切身的经验体会出发,学术水平高,充溢着对新课程理念的深刻阐释,充满了教育智慧,使我们开阔了眼界。虽短时间的培训不能立竿见影,但使我

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