酒店总经理的交际艺术方式

酒店总经理手册酒店总经理的交际艺术一 交际所需的个人素质酒店总经理在与外界交际时，其个人的素质十分重要。它包括外在因素，如仪表、动作、语言；和内在因素，如知识水平、思想修养、风度、气质等方面。要力求使对方第一次见到你，就留下一个深刻美好的印象。因为总经理是代表一个酒店的形象。个人素质的要求有以下几个方面：1、 整齐的仪表。反映出总经理良好的精神风貌。酒店总经理在交际场合，要做到仪表端庄、服饰整洁，衣服的颜色协调明快。2、 动作大方、举止稳重。能给对方一种成熟可信赖的感觉。作为酒店总经理在交际时，用简单的手势辅助解释说话的内容，手势起落有致，幅度不宜过高过大。走路时应不快不慢。握手时，短促、适度地表示有力，切忌过重。3、 语言的掌握。利用对方能接受的语言沟通思想感情是很重要的。总经理在进行交际和沟通时，首先要扫除语言中的障碍。4、 广泛的知识。广泛的知识，较深的涵养，是酒店总经理取得交际成功的内在因素。酒店总经理从某种意义上的要求，应是个“全才”。要懂得酒店管理的专业知识，有一定的文学艺术修养，以及各种有关学科的知识，如涉外经济管理、财务管理、人力资源管理、行为科学、心理学、行政管理学、市场营销学等等。二 交际交中应持的态度1、 微笑、幽默。 对外交际，首先要使对方愉快。做到这一点，要带着轻松愉快的心情和微笑的神色。另外，在交际场合，用几句幽默的话语，既能调节交往时的情绪和气氛，也可以润滑双方之间的感情，可以收到更佳的交际效果。2、 诚实、可信。在交际中，首要的和基本的前提应该是诚实和谦虚。因为，交往的双方，只有建立在诚实的基础上才可能互相信赖。交际的成功建立在互相信任的基础上。3、 用讨论和请求的口吻。1） 在与别人交往过程中遇到矛盾和障碍时，运用商量的征求意见式的、讨论式的、请求口吻的态度比较有利。2） 比较理智的办法：首先要肯定赞扬对方谈论中合理的部分；然后用商量的口吻提出自己的观点和看法。3） 比较有效的办法是在这些语句之前或之后，加上“能不能”、“可不可能”、“是不是”、“好不好”、“行不行”等用语，并以极友好和善的态度，而带微笑提出自己的设想，往往容易被对方接受。在交际中，应该处身设地的为对方着想，也站在对方利益的角度去考虑一下问题，就容易找到共同点，感情也会融洽。4、 请求别人帮忙。5、 以诚恳的态度帮助别人。三 交际原则：尊重与理解“尊重对方，理解对方”是酒店领导者交际中必须遵循的一条重要原则。1、 赞扬和鼓励。实事求是的赞扬、鼓励对方是尊重对方的重要表现。在赞扬对方的时候，一定要真诚、真实。适时适度地赞扬对方，使对方感觉到他在您心目中的形象、地位和作用。而当对方有困难，处于劣境的时候，能给予理解和关心，则会使他感到温暖、友爱和信心。酒店总经理在进行人际关系交往时，应该有效地运用赞扬、鼓励和理解对方的艺术，研究心理学的原理在交际中的运用，以不断提高自己交际水平。2、 使对方觉得他自己很重要。酒店总经理有时要亲自做业务外巡。总经理出面的拜访和会见，就会使对方感到他自己的价值和重要。而在交往过程中，虚心、细心地倾听对方的谈话，也是赞许、尊重对方的一种方式。切忌在与对方交谈时，东张西望，翻阅手中的报表、资料、文件、杂志。3、 理解对方，不强人所难。四 交际要有准备1、 心理准备和精神准备。交际前要有良好的精神状态，要树立信心。2、 语言上的准备。（1） 实事求是地分析对方的情况，归纳寻找对方成功的做法和经验，见面时适时给出几句具有真情实感的赞誉和鼓励对方的话，这会使对方感到自信和心情愉快。这是良好的开端。（2） 在进入实质性交谈前应作好有准备，提出主要的、关键性的、有实质内容的话。（3） 结束交际时的语言要圆满、愉快，给对方留下深刻的印象。3、 信息上的准备。1）在交际前，有准备、有目的地搜集那些对双方交往有关有用的资料、信息，就能占有优势。要使每次交际都是互相间的信息交流，这就要有新的内容，以不断提高交往的质量。2）了解对方的情况。认真