保健食品标签的管理规定

保健食品标签和企业标准一、划清保健食品的界限二、依据强制性国家标准标示保健食品标签三、保健食品运输包装的标示内容四、相关部门规章对保健食品标签的规定五、保健食品标签实例分析六、保健食品标签相关国家标准与部门规章的关系七、制定保健食品产品标准的基本要求和正误示例一、 划清保健食品的界限一般食品、保健（功能）食品、特殊膳食用食品、药品的共性和区别（一）一般食品国家标准GBT 1509194食品工业基本术语第2.1条将“一般食品”定义为：“可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。”国际食品标准委员会（CAC）CODEX STAN 11985预包装准将“一般食品”定义为：“指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质；但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质”。 国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同，但涵义是一致的，概括起来就是：供人类食用的所有物质。（二）保健（功能）食品GB 16740保健（功能）食品通用标准第3.1条将保健（功能）食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群，但不以治疗疾病为目的。”（三）特殊膳食用食品GB134322004预包装特殊膳食用食品标签通则将特殊膳食用食品定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者营养需要，按特殊配方而专门加工的食品，包括婴幼儿食品等。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。”如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。（四）保健（功能）食品与一般食品的共性、区别共性保健（功能）食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质（食品的第一功能）；都具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能）。区别1.保健（功能）食品含有一定量的功效成分（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的功能（食品的第三功能）；而一般食品不强调特定功能（食品的第三功能）。2.保健（功能）食品一般有特定的食用范围（特定人群）；而一般食品无特定的食用范围。在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健（功能）食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高的某种生理活性物质），使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。（五）保健（功能）食品与特殊膳食用食品的共性、区别共性都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别保健（功能）食品必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用；而特殊膳食用食品不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用；（六）保健（功能）食品与药品有严格的区别 药品是治疗疾病的物质；而保健（功能）食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但不能治疗疾病。二、 依据强制性国家标准标示保健食品标签保健食品标签的标示内容应符合GB167401997 保健（功能）食品通用标准第8章的规定。原文如下：“8 标签 国产和进口保健（功能）食品销售包装的标签应标注以下内容。81 保健（功能）食品名称811 按GB 77181994中5.1和8.4的规定，使用表明食品真实属性的保健（功能）食品的准确名称。使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，应同时使用表明食品真实属性的准确名称，或经批准认可、表明功能作用的名称，如延缓衰老食品、减肥食品、抗疲劳食品等。812 不得以药品名称或类似药品的名称命名产品，并不得只标注外文缩写名称、代号名称或汉语拼音名称。82 配料表（配料）按GB 77181994中5.2的规定，标明保健（功能）食品的配料。食品添加剂和食品营养强化剂应按GB 2760和GB 14880的规定，标明具体名称。83 功效成分和营养成分表831 列表标明每100 g或100 mL保健（功能）食品中起主导作用于和辅助作用的功效成分含量（计量单位以g、mg、g或国际单位表示）。832 含有活性生物体（如活性乳酸菌等）的保健（功能）食品，应标明每100 g或100 mL各种活性生物体的数量。833 现代科学技术难以确定功效成分的产品，应标明起主导作用和辅助作用的原料名称及加入量。834 按GB 134321992附录A的规定，列表标明营养成分（营养素）的含量。8.3.5 片剂型或胶囊型的保健（功能）食品，可以标明每片或每粒（胶囊）中功效成分和营养成分（营养素）的含量。84 保健功能标明的保健功能应与批准确认的功能相一致；不得描述、介绍或暗示产品的“治疗”疾病作用。85 净含量及固形物含量按GB 77181994中5.3的规定，标明净含量及固形物含量。86 制造者的名称和地址861 标明保健（功能）食品制造、包装或分装单位经依法登记注册的名称和地址。862 进口保健（功能）食品可以免除8.6.1的内容，但应标明原产国或地区（指香港、澳门、台湾）名称，以及总经销或代理商在国内依法登记注册的名称和地址。87 生产日期、保质期或/和保存期871 按年、月、日顺序标明保健（功能）食品的生产日期。872 按GB 77181994中5.5.1.2的规定，标明保健（功能）食品的保质期或/和保存期。88 贮藏方法（条件）如果保健（功能）食品的保质期或保存期与贮藏方法（条件）有关，必须标明贮藏要求。89 食用方法891 标明产品的食用对象，即适于的特定人群。892 按GB 77181994中7.2的规定标明食用方法。每日或每次的适宜食用量，应按产品适于的特定人群分别标注。810 产品标准号和审批文号标明产品的国家标准、行业的标准或企业标准的代号和顺序号，以及审批文号。进口保健（功能）食品可以免除产品标准号。811 特殊标注内容含有兴奋剂或激素的产品，应标明兴奋剂、激素准确名称和含量。”三、 保健食品运输包装的标示内容没有保健食品运输包装标示的国家标准或行业标准，只有所有货物运输包装的图示要求推荐性国家标准和运输包装收发货标志要求推荐性国家标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T6388运输包装收发货标志这两项国家标准与保健食品产品标签无关。四、 相关部门规章对保健食品标签的规定1996年以来，卫生部和国家食品药品监督管理局针对保健食品标示问题，颁布的部门规章有：保健食品标识规定（卫生监发1996第38号）关于发布保健食品命名规定（试行）的通告（国食药监注2007304号）关于印发营养补充剂申报与评审规定（试行）等8个相关规定的通告（国食药监注20052002号）第九条营养素补充剂标签、说明书应符合国家有关规定，同时还应当标明以下内容：（一）“营养素补充剂”字样。（二）营养成分应当标示最小食用单元的营养素含量。（三）食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量。（四）注意事项，应当明确产品不能代替药物，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。五、 保健食品标签实例分析保健食品标签实例正误分析正误分析依据：GB77182004 预包装食品标签通则GB134322004 预包装特殊膳食用食品标签通则GB167401997 保健（功能）食品通用标准关于发布保健食品命名规定（试行）的通告（国食药监注2007304号）关于印发营养补充剂申报与评审规定（试行）等8个相关规定的通告（国食药监注20052002号）1 年轻态健康品原标签标示内容 正误分析食品名称：胶囊口服液 年轻态健康品未表明胶囊、口服液的真实属性。何种胶囊，何种口服液？应命名为：褪黑素胶囊低聚糖口服液配料表： 胶 囊淀粉、metatonin(褪黑素) 口 服 液水、低聚糖、山楂、茯苓 空心胶囊明胶、钛白粉、亮兰、赤鲜红不应将外文标示在前。应标示为“褪黑素（metatonin）”。分为3部分标示配料符合标准。目前很少有企业标示胶囊的配料（见GB77182004第5.1.2.1.5条） 功效成分： 胶 囊 Metatonin 3 （mg粒） 口服液 低聚糖 25 （g100ml） 应标示为： 胶囊褪黑素（毫克粒）： 3 （平均值）；口服液低聚糖（g100ml）：不低于25 营养成分：无依据GB167401997第8.3.4条，应标示产品中全部营养成分保健作用：改善睡眠，润肠通便 正确适宜人群：中老年人 正确不适宜人群：青少年，孕妇及哺乳期妇女，自身免疫性疾病患者及抑郁型精神病患者 正确 净含量：（胶囊）0.25 g20粒 （口服液）250 ml2瓶应标示为净含量：（胶囊）0.25（g）20（粒） （口服液）250 （ml）2（瓶）生产日期：正确保质期：24个月 正确贮藏方法：置于阴凉干燥处正确执行标准：Q/UKA01-2004 正确产品说明： 经科学研究发现，睡眠质量和肠道功能与人体健康相关。本品系采用先进生产工艺制成。本品含有metatonin，中年以后随着人们年龄增长而体内的含量愈来愈少，适时补充可以调整生物节律，达到改善睡眠的作用；本品含有的低聚糖，可以调整肠道酸碱度，有利于肠道正常蠕动，减少有害物质的吸收。经试验证明，本品具有改善睡眠润肠通便的作用，无毒副作用。无法评价说明的内容。应将metatonin标示为“褪黑素（metatonin）”Metatonin可能有误。标签评价：此标签标示内容不符合GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表；食品名称未表明产品的属性；配料表和功效成分的标示方法不规范。 2 桔味咀嚼片原标签标示内容 正误分析食品名称：桔味咀嚼片应命名为“桔味钙片”配料： 碳酸钙 维生素D 乳酸锌 甘露醇 配料品种不全，片剂中有淀粉功效成份表： 每片（1克）含量 钙 200毫克 维生素D 50国际单位 锌 1毫克 应标示为：每片（1克）平均含量 钙 200毫克 维生素D 50国际单位 锌 1毫克营养成分：无依据GB167401997第8.3.4条，应标示产品中全部营养成分适宜人群：儿童 正确净含量：60片1克应标示为“60克（60片）”食用量：每日2片（一袋） 正确食用方法：咀嚼服用 正确贮存条件：置阴凉干燥处保存 正确出品：公司地址：委托加工：有限公司地 址： 正确批号：021 正确生产日期： 正确保质期：24个月有效期至：应标示为保质期至（保健食品不是药品）批准文号：卫食健字（1996）第037号 正确产品说明：钙含量高：选用超微碳酸钙，每片含200毫克。易于吸收：加入适量维生素D ，帮助肠道有效吸收钙质。特别加锌：有助于儿童生长发育。口感好 ：香甜的桔子口味，是好吃的钙片。食用方便：咀嚼片，可随时享用。安全性好：无污染，不含蔗糖、色素、防腐剂和激素，无胃肠刺激。 不要随意标示产品的功能有 蔗糖、色素、防腐剂的食品不一定就不安全标签评价：此标签标示内容不符合GB167401997第8章的规定：食品名称不规范；缺少产品营养成分表；应确定产品的保健功能改善（维持）骨骼密度；不要贬低蔗糖、色素、防腐剂。3 芦荟胶囊原标签标示内容 正误分析食品名称：芦荟胶囊 正确主要原料：库拉索芦荟 依据GB167401997第8.2条，应标示为“配料”，不能标主要原料。胶囊中的配料除芦荟外还有其他配料，胶囊本身的配料也应标出。功效成分：每100克含芦荟甙16克 只标“芦荟甙”就可以保健功能：通便正确适宜人群：便秘者 正确不适宜人群：孕产妇、哺乳期妇女、慢性腹泻者正确净含量：8粒2板 400mg/粒应标示为“0.4(g) 8（粒）2（板）” 制造者：公司地 址：市 区 路118号正确生产日期：正确保质期至：正确贮藏方法：密封，置于干燥处正确食用方法及食用量：每日2次，每次1粒正确注意事项：本品不能代替药物；食用本品后如出现明显腹泻者，请立即停止食用正确执行标准：Q/12KF4318正确产品说明：本产品是以库拉索芦荟为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有通便的保健功能。正确批准文号：国食健字G正确标签评价：此标签标示内容不符合GB167401997第8章的规定：不能把配料标示为主要原料；缺少产品营养成分表。 4 3A恼营养胶丸原标签标示内容 正误分析食品名称：3A恼营养胶丸（DHA、PEA、DPA）应命名为“鱼油胶丸”配料表：精制鱼油、VE 缺少胶囊的配料 ； 应标示为“维生素E” 不能只标 VE 功效成分：每100克产品中 DHA4565g PEA 1020 gDPA 1 g 应标示为 每100克产品中二十二碳六烯酸4565g二十碳五烯酸 1020 g 1 g保健作用：改善记忆 正确适宜人群：青少年 正确不适宜人群：有出血性疾病和出血倾向者 正确净含量：0.15g30粒正确制造者：山东公司地 址：山东省 市 路北首 正确批号：13655 正确生产日期：2007.03.20正确保质期：24个月 正确贮藏方法：置于阴凉干燥处 正确食用量和食用方法： 青少年每日三次，每次23粒；儿童每日三次，每次12粒 正确注意事项：本品不能代替药物；食用本品后如出现明显腹泻者，请立即停止食用正确执行标准：Q/3714CYW01-2003 正确 产品说明： 3A恼营养胶丸是天然海洋营养补品。其功效成分3A（即DHA、PEA、DPA）皆为n3型多烯脂肪酸乙酯，是日常膳食中难以摄取的脑营养物质。本品以海洋鱼油为原料，运用现代先进技术提取、精制，并针对青少年学生的需要设计配方，采用先进生产工艺专门研制而成。 青少年和在校学生，学习时期很需要加强脑细胞的功能，本品能促进脑细胞的发育，从而明显地改善记忆能力。 无法评价批准文号：卫食健字（1997）第084号 正确标签评价：此标签标示内容不符合GB167401997第8章的规定：食品名称未表明食品的属性；配料表缺少胶囊的配料和产品营养成分表。DHA脱氢醋酸（防腐剂）DPA 双酚酸 表面活性剂，增塑剂5 保健饮料原标签标示内容 正误分析食品名称：保健饮料应命名为“ 抗疲劳饮料”配料：水、白砂糖、牛磺酸、肌醇、烟酰胺、无水咖啡因、维生素B6盐酸盐、柠檬酸、香精、山梨酸钾 正确功效成分：每100mI含牛磺酸 1000mg肌醇 50mg烟酰胺 20mg无水咖啡因 20mg维生素B1硝酸盐 5mg维生素B2磷酸钠 5mg维生素 B6盐酸盐 5mg 应标示为“每100mI平均含”保健功能：抗疲劳，调节血脂正确适宜人群：易疲劳者，血脂偏高者 正确不适宜人群：少年儿童及孕妇正确净含量：100ml正确制造商：上海公司地 址：上海市 路4733号正确批号：13655正确生产日期：2007.2.14正确保质期：24个月正确贮藏方法：置阴凉干燥处正确食用方法及食用量： 每日1次，每次100ml150ml正确注意事项：本品不能代替药物正确产品标准号：Q/YQNK2正确产品说明： 本品是以牛磺酸、肌醇、烟酰胺为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，本品具有抗疲劳，调节血脂的保健功能。正确批准文号：卫食健字（2000）第0733号正确标签评价：此标签标示的内容不符合GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表；食品名称不准确。6 核桃露原标签标示内容 正误分析食品名称：核桃露应命名为“核桃饮料”配料：水、核桃仁、白砂糖、乳酸锌、L奶乳化稳定剂 “L奶乳化稳定剂”标示为“稳定剂”即可功效成分及含量：每100mI含牛磺酸 39.2mg亚油酸1272.3 mg亚麻酸181.2 mg维生素B2 0.05mg 应标示为“每100mI平均含”蛋白质含量：0.6 %正确保健功能：改善记忆正确适宜人群：需改善记忆者正确不适宜人群：少年儿童及孕妇正确净含量：240ml正确制造商：上海公司地 址：上海市 路 号正确批号：01正确生产日期：2007/04/29正确保质期：18个月正确贮藏方法：置阴凉干燥处正确食用方法及食用量： 每日1听，直接饮用正确注意事项：本品不能代替药物正确产品标准号：Q/SDY0022006正确产品说明： 本品选用太行山优质核桃为原料，经现代工艺精制而成，是无色素、无香精、无防腐剂的保健饮品。香味柔和，口感细腻，回味悠长，适合四季饮用，是家庭饮用，馈赠亲友的佳品。新包装本品不含任何防腐剂不是新包装按标准添加色素、防腐剂无害健康批准文号：国食健字G正确标签评价：此标签标示的内容不符合GB167401997第8章的规定；缺少产品营养成分表；食品名称不准确。7 花粉伴侣原标签标示内容 正误分析食品名称：纯花粉伴侣应命名为“复合花粉” 主要原料：多种珍贵纯花粉、纯蜂蜜、珍珠粉、菊花等 依据GB167401997第8.2条，应标示为“配料”，不能有等字功效成分及含量：无 GB167401997第8.3.3条规定“现代科学技术难以确定功效成分的产品，应标明起主导作用和辅助作用的原料名称及加入量。热值和主要营养素：见复印件应标示为“热量和营养素”改为“每100g平均含量”保健作用：免疫调节正确适宜人群： 成年人应标示为“对花粉不过敏的成年人”净含量：3g12袋 10 g12袋净含量的标示部位不符合标准，应标在主要展示面，即与食品名称同一展示面。应标识为“花粉3（g）12（袋）；伴侣 10（g）12（袋）”制造商：上海公司地 址：上海市 路4733号正确批号：01正确生产日期：正确保质期：18个月正确贮藏方法：置阴凉干燥处正确食用量及食用方法： 每日每日2次，每次1袋花粉（3g）和1袋伴侣（10g）同时服用正确注意事项：1本品不能代替药物 2已知花粉过敏者不宜食用正确产品标准号：Q/SJJWB0022005正确产品说明： 见复印件夸张批准文号：卫食健字（1997）第151号正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表；食品名称不准确；净含量的标示部位不符合要求。 8 褪黑素胶囊原标签标示内容 正误分析食品名称：褪黑素胶囊正确主要原料：褪黑素、乳糖依据GB167401997第8.2条应标示为“配料”功效成分及含量：每粒含褪黑素3 mg 正确保健功能：改善睡眠正确适宜人群： 睡眠状态不佳者正确不适宜人群：少年儿童，孕妇及哺乳期妇女，自身免疫性疾病患者及抑郁型精神病患者正确净含量：0.5 g100粒应标示为0.5（g）100（粒）生产：威海公司地 址：威海市 道68号正确生产日期：20070806正确保质期：18个月正确贮藏方法：密封，置于阴凉干燥处正确食用方法及食用量： 睡前食，每次1粒正确注意事项：1本品不能代替药物 2请勿在从事驾驭、高空作业等危险操作前服用正确产品标准号：Q/WSY0012004正确产品说明： 本品是以褪黑素（MIT）、乳糖为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善睡眠的保健功能。正确批准文号：卫食健字（2000）第0143号正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表和配料表，尤其是胶囊的配料。 9 女士多维片原标签标示内容 正误分析食品名称：女士多维片应命名为“多种维生素复合片”，不宜太简化主要原料：维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸、碳酸钙、硫酸亚铁、乳酸锌、微晶纤维素依据GB167401997第8.2条，应标示为“配料”保健功能：补充多种维生素及矿物质“补充多种维生素及矿物质”不是保健功能适宜人群： 需补充多种维生素及矿物质的女士不确切净含量：1 g60片应标示为“1（g）60（片）”监制单位：出品单位：生产基地：杭州市路48号正确批号：正确生产日期：2007年01月02日正确保质期：保质期至2009年01月01日正确贮藏方法：密封，置阴凉干燥处正确食用方法及食用量：每日1次，每次1片 正确注意事项：本品不能代替药物，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用正确产品标准号：Q/HJK0072005正确产品说明： 本品是以维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1维生素B2、维生素B6等为主要原料制成的保健食品。具有补充多种维生素及矿物质的保健功能。不确切批准文号：国食健字G正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表、配料表；保健功能不确切。依据“国食药监注2005202号”，此产品标签应标示“营养补充剂”。 10 养胃清肠口服液原标签标示内容 正误分析食品名称：养胃清肠口服液正确主要原料：芦荟提取物、低聚果糖、柠檬酸、异麦芽低聚糖、山梨酸钾、维生素C、茶多酚、乙基麦芽酚依据GB167401997第8.2条，应标示为“配料”功效成分及含量：每100mI中含芦荟多糖65 mg、芦荟甙9 mg 应标示为“每100mI中含芦荟多糖65 mg、芦荟甙9 mg”保健功能：改善胃肠道功能（对胃粘膜有有辅助保护作用），润肠通便正确适宜人群： 轻度胃粘膜损伤者，便秘者正确不适宜人群：芦荟过敏者，孕妇及哺乳期妇女，慢性腹泻者，儿童正确净含量：250 ml正确生产单位：海南公司地 址：海口市 道 号正确批号：正确生产日期：正确保质期：24个月正确贮藏方法：避光，置阴凉干燥处正确用法及食用量： 每日30mI，早晚空腹饮用正确注意事项：1本品不能代替药物 2食用本品后出现明显腹泻，请及时停用正确执行标准:Q/JLH11正确产品说明： 本品是以芦荟提取物、低聚果糖、柠檬酸为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善胃肠道功能（对胃粘膜有辅助保护作用，润肠通便）的保健功能。正确批准文号：卫食健字（2002）第00483号正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表、配料表。 11 高钙片原标签标示内 正误分析食品名称：高钙片正确主要原料：硫酸钙、木糖醇、酪蛋白磷酸肽、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D3、维生素E、食用香精、淀粉依据GB167401997第8.2条应标示为“配料”功效成分及含量：每100g含：钙19900 mg维生素D34800IU（0.12 mg） 维生素E310 mg 维生素C2300 mg 维生素B123.6 mg 维生素B224.3 mg 维生素B624.2 mg应标示为“每100mI平均含：”保健功能：补充钙及多种维生素 “补充钙及多种维生素”不是保健功能适宜人群： 需要补充钙及多种维生素者正确净含量：无缺项规格：2500 mg片30片应标示为“2500 （mg，片）30（片）”生产单位：深圳公司地 址：深圳市 路 号正确批号：正确生产日期：20060913正确保质期：24个月正确贮藏方法：置阴凉干燥处正确食用方法及食用量： 每日1次，每次1片，咀嚼食用正确注意事项：1本品不能代替药物 2不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用正确执行标准:Q/DD0012004正确产品说明： 本品是以芦荟提取物、低聚果糖、柠檬酸为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善胃肠道功能（对胃粘膜有辅助保护作用，润肠通便）的保健功能。正确批准文号：卫食健字（2002）第00483号正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表、配料表、净含量；标示的保健功能不准确。 12 减肥茶原标签标示内 正误分析食品名称：减肥茶正确主要原料：绿茶叶、桔皮、荷叶、山楂、茯苓、决明子依据GB167401997第8.2条应标示为“配料”功效成分及含量：无GB167401997第8.3.3条规定：“现代科学技术难以确定功效成分的产品，应标明起主导作用和辅助作用的原料名称及加入量。”保健功能：减肥 正确适宜人群： 单纯性肥胖人群正确不适宜人群：孕妇及哺乳期妇女正确净含量：2.5g30袋应标示为“2.5（g）30（袋）”生产企业北京公司地 址：北京市区 路 号正确批号：正确生产日期：正确保质期：正确贮藏方法：干燥，通风，常温正确食用量及食用方法：饮用时取本品12袋，放入沸水中（200mI）浸泡35分钟后即可饮用。一般饭后半小时左右饮用本品效果最佳。 正确注意事项：1本品不能代替药物 2减正常体重后，可停止食用正确执行标准:Q/CYRDM0012005正确产品说明： 本品是以绿茶叶、桔皮、荷叶、山楂、茯苓、决明子为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，本品具有减肥的保健功能。 本品经辐照正确批准文号：卫食健字（1997）第858号正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表、配料表。 13 金银花清凉糖含片原标签标示内 正误分析食品名称：金银花清凉糖含片正确主要原料：金银花、青果、罗汉果、胖大海、薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆依据GB167401997第8.2条，应标示为“配料”标志性成分及含量：每100 g含绿原酸113mg应标示为“功效成分及含量：每100 g平均含绿原酸113mg”保健功能：清咽 正确适宜人群： 咽部不适者正确净含量：无 产品规格：2g/片22片正确制造者：广西生物有限公司地 址：钦州市 路 号正确批号：正确生产日期：2006年11月16日正确保质期至：2008年11月16日 正确贮藏方法：密封，置阴凉干燥处正确食用方法及食用量：每日5次，每次1片，含食 正确注意事项：本品不能代替药物 正确产品执行标准:Q/HXT042006正确批准文号：国食健字G正确标签评价：此标签的标示内容不符合 GB167401997第8章的规定：缺少产品营养成分表、配料表。14 牛奶（灭菌调味牛乳）原标签标示内 正误分析食品名称：牛奶（灭菌调味牛乳） 同时标示了：牛奶 复原乳应标示为“调味复原牛乳”或“调味复原牛奶”配料表：复原乳（80%）（清净水、全脂乳粉、炼乳）、清净水、白砂糖、乳化剂、食用香精、22碳6烯酸（DHA）基本正确，但“22碳6烯酸（DHA）”应标示为“二十二碳六烯酸（DHA）”功效成分及含量：每100 g含DHA400ug应标示为“每100 g含二十二碳六烯酸（DHA）不低于400g”；不能把“g”标示为“ug”营养成分表：每100g 蛋白质 2.3g 脂肪 2.5g 非脂乳固体 6.5g 钙 60 mg 22碳6烯酸 400ug应标示为 每100g平均含蛋白质 2.3g脂肪 2.5g非脂乳固体 6.5g二十二碳六烯酸 400g（注意g的写法）保健作用：改善记忆正确适宜人群：青少年、儿童及记忆力减退中老年人正确净含量：245 mI正确制造商：长沙有限公司地 址：湖南省长沙开发区正确批号：A2正确生产日期：正确保质期：15个月正确储存方法：常温下保存食用量及食用方法：开罐后直接饮用，每日23罐，冷藏热饮皆适宜。 正确产品标准号:Q/OUBB005正确产品说明： 添加功效成分DHA而制成，有助于脑神经细胞的发育。本品经功能试验证实，具有改善记忆的保健作用。正确批准文号：卫食健字（1998）第453号正确标签评价：此标签的标示内容基本符合 GB167401997第8章的规定。非原则问题需改进。保健食品标签范例调味复原牛乳配料表：纯净水，复原乳（80%）（纯净水、全脂乳粉、炼乳），白砂糖，乳化剂，食用香精，二十二碳六烯酸（DHA）功效成分及含量：每100 g产品含二十二碳六烯酸（DHA）不低于400g营养成分： 每100g含蛋白质 2.3g脂肪 2.5g非脂乳固体 6.5g二十二碳六烯酸 400g保健作用：改善记忆适宜人群：青少年、儿童及记忆力减退中老年人净含量：245 mL制造商：长沙旺旺食品有限公司地 址：湖南省长沙高新技术产业开发区望城县旺旺路批号：A2生产日期：保质期：15个月储存方法：常温保存食用量及食用方法：开罐后直接饮用，每日2罐3罐，冷藏热饮皆适宜。 产品标准号:Q/OUBB005产品说明： 添加功效成分二十二碳六烯酸（DHA）而制成，有助于脑神经细胞的发育。本品经功能试验证实，具有改善记忆的保健作用。批准文：卫食健字（1998）第453号六、 保健食品标签相关国家标准与部门规章的关系强制性国家标准：GB77182004 预包装食品标签通则GB134322004 预包装特殊膳食用食品标签通则GB167401997 保健（功能）食品通用标准部门规章：保健食品标识规定（卫生监发1996第38号）关于发布保健食品命名规定（试行）的通告（国食药监注2007304号）关于印发营养补充剂申报与评审规定（试行）等8个相关规定的通告（国食药监注20052002号）部门规章的含义：国务院各部、委员会、中国人民银行、审计署和具有行政管理职能的直属机构，可以根据法律和国务院的行政法规、决定、命令，在本部门的权限范围内，制定规章。部门规章规定的内容：部门规章规定的事项应当属于执行法律或者国务院的行政法规、决定、命令的事项。部门规章、强制性国家标准各自的效力：中华人民共和国立法法未作出规定。中华人民共和国标准化法第十四条规定：“强制性标准必须执行。不复合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。”七、制定保健食品产品标准的基本要求和正误示例 （一）制定保健食品产品标准的一般构成和编写顺序资料性概述要素封面（必备），目次（可选），前言（必备）；规范性一般要素名称（必备），范围（必备），规范性引用文件（可选）；规范性技术要素术语和定义（可选），产品分类（可选），要求（必备），试验方法（必备），抽样（可选），检验规则（可选），标签（必备）与标志（可选），包装（可选），运输（可选），贮存（可选）。规范性补充要素规范性附录（与标准正文同等效力）资料性补充要素资料性附录（供标准的使用者参考）上述构成部分不是所有标准都需要全部包括，也不是详尽无缺的，应根据产品的特点和制定标准的目的而自行确定。（二）保健食品产品标准规范的示例集团有限公司企业标准QTYS 007 1997金 针 菇 儿 童 营 养 液20070601 发布 20071001 实施 集 团 有 限 公 司 发布前言本标准代替 QTYS 0071995金针菇儿童营养液。本标准与 QTYS 0071995相比主要变化如下：“比重”修订为“密度”，同时将试验方法的比重瓶法修订为体积质量法；增加了牛磺酸指标 3 g5gkg；将理化指标中的锌和牛磺酸列入功效成分；锌和铅的试验方法修订为原子吸收光谱法。本标准对铅、砷、菌落总数、霉菌、酵母、致病菌的要求与GB167401997一致;大肠菌群的要求严于GB167401997。本标准由集团有限公司标准化技术委员会提出。本标准由集团有限公司标准化办公室归口。本标准由集团有限公司技术处负责起草。本标准主要起草人：、。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：QTYS 0071995、QTYS 0071997。 QTYS 007 1997金针菇儿童营养液1 范围本标准规定了金针菇儿童营养液的技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于金针菇儿童营养液的生产、出厂和销售。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。” GBT 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GBT 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GBT 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GBT 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GBT 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GBT 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GBT 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GBT 5009.11 食品中总砷的测定方法 GBT 5009.12 食品中铅的测定方法 GBT 5009.13 食品中铜的测定方法 GBT 5009.14 食品中锌的测定方法 GBT 5413.26 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定 GBT 10786 罐头食品的pH值测定 GBT 10790 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存 GB 14759 食品添加剂 牛磺酸 GBT 14771 食品中蛋白质的测定方法GB 14963 蜂蜜卫生标准 GB 167401997 保健（功能）食品通用标准 GB 食品添加剂 乳酸锌 QTYS 0032006 鸡蛇提取液(浓缩型)3技术要求3.1 原料和辅料3.1.1 鸡蛇提取液：应符合 QTYS 003 的规定。3.1.2 金针菇：菇体呈乳白色或淡黄色，无培养根，无病虫菇。3.1.3 大红枣：杂质不超过 0.5，无霉烂枣；病虫枣不超过 5。3.1.4 山楂：呈红色或紫红色，不萎缩，无霉烂果、冻伤果、病虫果。3.1.5 蜂蜜：应符合 GB 14963 的规定。3.1.6 牛磺酸：应符合 GB 14759 的规定。3.1.7 乳酸锌：应符合 GB 的规定。3.2 外观和感观特性 外观和感观特性应符合表 1 的规定。表 1 项 目要 求色 泽棕黄色或深棕色。滋 味酸甜适中，具有金针菇和蜂蜜特有的滋味和气味。外观澄清或混浊液体，