某啤酒公司员工安全手册

某啤酒公司员工安全手册作者：安全文化建设网文章来源：本站原创点击数：4382更新时间：2010-3-13某啤酒公司员工安全手册目 录安全手册3安全生产管理制度21易燃易爆物品、化学毒品保管领用制度25消防安全管理制度27工伤事故管理制度32生产安全事故应急救援预案46灭火、应急疏散预案48安全检查制度50特种设备安全管理制度55危险作业安全管理制度70安全例会制度76安全手册一 安全总则1、安全是企业的一项重要工作。2、公司的安全宗旨：维护公司员工的身心健康，保障员工工作场所与公司资产的安全。3、公司的安全要求：员工的安全工作要做到三不伤，即不伤害自己、不伤害别人、不被他人伤害。4、公司的安全目标：所有的工作和操作均安全无事故与无事故隐患。5、为达到安全无事故的目标，公司制定以下规则：5.1 公司竭诚为员工创造一个安全和健康的工作环境；5.2 公司为提高员工的安全意识和素质，组织系列安全培训和活动；5.3 公司成立的安委会负责日常的安全管理工作；5.4 每位员工都是安全工作的责任人,对自己、他人、设备及环境的安全负责。公司要求所有员工遵守安全规则，并采取一切必要措施配合公司安全规则的履行和避免事故及事故隐患的发生；5.5 本手册内容将随着国家现行安全法律法规和工作条件、环境的变更而变更；5.6 本手册的解释权归公司安委会。二 岗位安全工作要点1、工作前：1.1 穿戴好相应的劳动防护用品；1.2 准备好工具、材料及辅料，考虑好作业顺序；1.3 对操作设备和工作场地进行检查,消除隐患、排除障碍后才可作业；1.4 不可轻率地动手作业,不要勉强干力所不能及的工作；1.5 不能随便进入其它作业场所,不能触摸不属自己操作的机械开关和器具；1.6 在从事危险作业之前,必须设置危险标志；1.7 不得饮酒和饮用含酒精类的饮料。2、工作中：2.1 工作中集中精力,坚守岗位；2.2 两人以上共同作业须有主有从,统一指挥,并保持相互间联系。重新启动设备时要确认危险区域没有人员；2.3 不要做与工作无关的事情,不准擅自将自己的工作交与他人；2.4 专业工种人员必须持证上岗(电工、配电值班工、锅炉工、锅炉水处理工、焊工、电梯司机、电梯修理工、起重机械工、叉车司机等)，无证人员不得操作和动用专业设备和工具；2.5 选择与工作相适应的工具,不能使用有缺陷的工具；2.6 出现设备故障时及时通知维修人员,不得随意修理；2.7 中途停电,应关闭电源开关；2.8 不能相互投掷物品；2.9 不能触摸传送带、齿轮等运动的物体；2.10 遵守各项操作规程,不违章作业,冒险蛮干；2.11 员工有权拒绝违章指挥的操作；2.12 发生危险,要迅速采取应急措施；在确保自我安全的同时,也要向周围的人发出警告。3、工作后：3.1 清扫、整理工具，放置到指定位置；3.2 清扫干净作业场所,包括材料和辅料等；3.3 关闭好各种开关、阀门及门窗等；3.4 做好交接班手续。三 劳防用品1、工作服：1.1 穿着合体的工作服；1.2 扎好衣口、袖口、领口，扣好扣子；1.3 工作服破绽要立即缝补,沾上油污要及时清除并定期清洗；1.4 特殊工种要穿着合适的服装,如焊工穿着阻燃服等；1.5 员工在工作期间必须穿着公司统一发放的工作服；1.6 夏季着装规定:1.6.1厂区内严禁员工赤膊、穿背心、穿短裤、穿凉鞋、穿拖鞋；1.6.2上班时间,生产区域和施工场地内,所有员工严禁穿裙子；1.6.3上班时间,严禁外来人员穿裙子进入生产区域和施工场地内。2、防护用品：2.1 在施工、建筑及其它规定场所必须戴安全帽；2.2 在生产车间必须按规定穿工作鞋和戴工作帽,从事电气作业必须穿绝缘鞋；2.3 化学品(酸、碱)作业时必须穿戴防护面具、防酸碱手套、防酸碱套鞋、单胶围裙；2.4 所有和玻璃瓶、渣相关的工作，维修或搬运重物，清扫及其它有可能对手造成伤害的作业必须戴帆布、胶或皮手套；化验分析时需戴化验手套；2.5 在包装一部、包装二部、酿造部、动力部、设备部金加工处作业时或进行其它对眼睛有可能造成伤害的作业，如化学品操作、带压容器操作、切割、焊接、打磨等工作时必须戴防护眼镜；2.6 在灌装岗位、空压站、制冷间及其它噪音较大场所必须佩戴耳塞；2.7 二米(含二米)以上高空作业必须系好安全带和具有防护措施；2.8 在有毒有害和粉尘作业场所要使用防毒面具或防尘口罩。四 动火作业1、范围：所有带明火，产生热量、火花的工作，包括但不仅局限于：电、焊接、气割、切割、打磨等。2、动火工作要点：2.1动火作业前必须办理“动火作业审批单”，并报车间主管和公司主管签批同意（中夜班由当班班长签批，次日报送公司主管）。车间主管和公司主管必须在动火现场对动火作业审批单上列明的检查项目进行检查；2.2 动火作业审批单仅在一天和一个区域内有效；2.3 检查动火作业工具是否完好无缺，并功能齐全；2.4 动火前需清除动火现场10米半径范围内的所有易燃物和可燃物，有粉尘的工作场所需开窗通风；2.5动火工作区域相关的地区易燃物表面必须用湿的、阻燃的覆盖物如防火布、薄金属板材等遮盖；2.6 清除相关容器或管道中所有的可燃液体和气体；2.7 工作中应保证有防火监护人进行现场监护,工作结束后监护时间不少于30分钟,包括午饭和休息时间；2.8 动火现场应装备有适用、有效的灭火器（0.8Mpa以上带压力表干粉式或1211式灭火器）；2.9在封闭区域工作，必须保证有足够的通风，或采用排风扇等工具排出烟气或其它气体；2.10 在酿造部送料区、除尘间，煤气库，食堂液化气库，动力部酒精库，颗粒饲料烘干房等区间内动火，除一般动火申报程序外，还需由公司消防管理员现场监督下方可实施；2.11发生火险,应立即向公司领导、总机、保卫科等报警，并按公司防火应急程序执行。五 高空作业及用梯1、高空作业：1.1距地面2米(含2米)以上、工作斜面坡度大于45度、工作地面没有平稳的立脚地方或有震动的地方都视为高空作业；1.2高空作业时要有足够强度的安全带,并应牢系在坚固的建筑结构件上或金属结构架上,不准系在活动物件上；1.3检查所用的登高工具和安全用具(如安全带、梯子、跳板、脚手架等)，必须安全可靠,严禁冒险作业；1.4高空作业所用的工具、零件、材料等必须装入工具袋；不得在高空投掷材料或工具等物；工作完毕后应及时将易坠物件清理干净，以防落下伤人；夜间作业，必须设置足够的照明设施；1.5 严禁上、下同时垂直作业；1.6 严禁坐在高空无遮栏处休息,防止坠落。2、用梯:2.1 使用前，必须先检查梯子是否坚固、是否符合安全要求；2.2 立梯坡度以60度为宜；2.3 梯底宽度不低于50厘米,并应有防滑装置；2.4 立梯梯顶无搭勾、梯脚不能稳固时,须有人扶梯；2.5 人字梯拉绳必须牢固；2.6 距地面2米以上的梯子上工作时，必须系安全带；并应牢固系在坚固的物件上,不准系在活动物上；2.7 上、下梯子时不要单手扶着杆，手中不要携带物品。六 挂 牌1、范围：维修设备、接用电源、获准进入封闭区域和处于有潜在危险的环境下必须挂牌。2、挂牌安全要点：2.1 挂牌前与现场操作工或班长沟通,确认维修的设备和准确部位；2.2 在与待维修设备相关介质(水、电、酸、碱、消毒剂、氨气、二氧化碳、蒸汽、啤酒等)的控制部份如开关、按钮、阀门、控制柜等关闭后，必须悬挂相应的安全警示牌或安全锁具；2.3 如两人以上(含两人)需对不同设备维修涉及到同一控制部份时,需两人分别挂牌；2.4 只有挂牌者本人才有权取下安全警示牌和安全锁具；2.5设备在试车和正式投入使用前,由维修班长或指定一人确认所有安全警示牌与安全锁具都已取下后方可操作。七 进入封闭区域1、概念：1.1 有足够大的空间，可供工作人员进出完成所需进行的工作；1.2 只有用有限的或唯一的方法（通道）进出的区域；1.3 一般情况下不允许进入的空间区域；1.4 公司内所有仓、塔、炉、器、罐、槽、池、机或其它可封闭的场所。2、进入封闭区域安全要点:2.1进入封闭区域作业前必须办理“进入封闭区域工作审批单”,并报车间主管和公司主管签批同意(中夜班由当班班长签批，次日报送公司主管)。车间主管和公司主管必须按“进入封闭区域工作审批单”上列明的检查项目进行核查；2.2 “进入封闭区域工作审批单”仅在一天和一个封闭空间内有效；2.3 封闭区域必须与其它设备、管道可靠隔离，防止其它系统中的介质进入封闭区域；2.4 排除封闭区域的有毒有害介质,确认封闭区域内没有压力,方可在控制部位挂警示牌；2.5 进行封闭区域的气体必须监测，并确保各项指标在规定范围内；2.6 工作时必须指定2名监护人进行监护，并保持有效联系；2.7 封闭区域的空间照明必须使用安全电压，电压为小于或等于36伏；潮湿的封闭空间照明可采用手电筒或应急灯等干电池工具；2.8 对施工时间长的作业，应严密监护，轮换作业。八 接用临时电源1、公司内接用的监时电源分为三个区域：区域A：成品车间各线；区域B：酿造车间送料、糖化、发酵、过滤各间，动力车间空压站、冷冻站、水泵房、污水处理站、各锅炉间、各发电机组站；区域C：除区域A、区域B外其它所有区域。2、接用监时电源安全要求：2.1 非本区域人员接用区域临时电源必须填写“用电申请表”，并报接用区域电气主管签批；2.2 用电申请中注明的用电容量必须有相匹配的、完好的安全保障装置；用电负荷及时间必须与申请要求保持一致； 2.3 接用的临时电源线要采取悬空架设和沿墙敷设；必须放在地面上的部份，应有可靠的保护设施。九 压力容器1、各类压力容器必须要通过合法检验资格单位的检验并在检验有效期限内使用。2、各类压力气瓶在运输、贮存和使用过程中，不得受剧烈的震动；严禁敲击和碰撞；厂内运输时要使用专用气瓶推车并可靠坚固，防止滑落或滚动。3、人工搬运压力气瓶时,应手盘瓶肩,转动瓶底,不得拖拽、滚动、或用脚蹬踹。4、压力气瓶放置时只能直立，并且要用绳索或链捆绑牢固，防止倾倒，严禁卧放。5、各类压力气瓶存放应在通风、避光处，严禁受日光曝晒；堆放处应与明火保持不小于10米的距离。6、各压力气瓶的贮存间在醒目位置要设置“严禁烟火”等标志。7、各压力气瓶在运输、贮存和移动过程中应戴有安全帽，以保护瓶阀，避免瓶阀受力损坏。8、各种压力气瓶应按规范隔离存放,严禁混放。9、有毒危险的气瓶应有相应的防护设施。10、使用部门应保持各种压力容器的清洁卫生。十 封锁现场、隔离区域1、应及时与设备使用部门的主管、班长沟通，告知待隔离的区域。2、清理出待隔离区域的易燃易爆物及其它杂物。3、保证安全出口畅通。4、使用安全警示牌、安全带和其它用具将区域隔离。5、指定专人作隔离区域监护人。十一 释放有害有毒介质1、有害有毒介质种类：氨气、酸、碱、消毒剂、二氧化碳、蒸汽。2、安全要点：2.1 清理出隔离区域并采取隔离措施；2.2 所有相关控制阀门都应挂牌；2.3 释放现场准备好安全防护用品和检测仪器；2.4 准备充足的水源,以备冲洗受污染的区域与员工；2.5 保证安全出口畅通；2.6 指定专人做释放工作的监护人；2.7 根据介质不同特点和具体情况,采取不同的释放方法。2.8酿造部维修时的氨气排放，排放现场必须有排风扇做辅助，风机开动后，严禁人员站在出风口，到氨气基本排放完成时，工作人员方可进入。十二 现场清理1、现场整洁是安全工作的保障。2、要求：2.1 工作现场的每个员工都要自己进行整理和清扫，保持作业现场清洁；2.2 工具、材料、辅料必须放在规定位置，不得随意乱放；2.3 不要在通道上、设备与设备之间堆放物品；2.4 废物和废油及时清理，并放至指定位置；2.5 物品堆放要稳，水平放置加垫木或用绳索捆绑，不要倚放在墙壁上和柱子上；2.6灭火器、消防水栓、安全出口、配电柜、喷淋处、洗眼站、开关等前面及附近不得堆放物品；2.7 电缆、软线、软管等临时横跨通道时，要加安全罩（盖）。十三 厂区行驶和通行1、厂区行驶：1.1 人车分流,各行其道；1.2 汽车在厂区内的行驶速度不得超过15公里/小时；1.3 汽车在出入大门或倒车时的行驶速度不得超过5公里/小时；1.4 叉车在厂区内任何情况下的行驶速度不得超过5公里/小时；1.5 汽车不允许进入车间内部(不含经过批准的特殊任务)；1.6 除经批准执行的工作任务外,叉车只允许在厂区内行驶；1.7 厂区内禁止鸣笛；1.8汽车行驶时,随车人员严禁坐在车厢侧板或驾驶室顶上,也不得站在踏板上,不准坐在驾驶室与货物之间,以防在紧急刹车时被挤伤；1.9 叉车行驶过程中严禁带人；1.10 叉车在叉运酒等视线不良情况时必须开倒车。2、通行:2.1 行人在横穿通道和路口时,必须观察前后、左右，确认后再通过；2.2 在楼梯和潮湿地面上行走应小心，不得奔跑作业；2.3 不要急促用力推(开)门；在出入口和拐角处行走要先观察后再通过；2.4 严禁从行驶中的机动车辆爬上跳下；2.5 严禁攀登吊运中的物件以及在吊钩下通过或停留；2.6 厂内路面施工,要设安全遮栏与标记。十四 用电安全1、除持证的电气专业人员外,其余人一律不得随意乱动或私自修理车间内的电气设备和设施。2、电气设备不得带故障运行；任何电气设备在未验明无电之前，一律认为有电，不要盲目接触。3、电气设备必须有保护性接地、接零装置，并经常进行检查连接的牢固性。4、需要移动某些非固定安装的电气设备，如照明灯、电焊机等时，必须先切断电源再移动；移动中，要防止导线被拉断。5、员工经常接触和使用的配电箱、配电板、闸刀开关、按钮开关、插座以及导线等，必须保持安全完好，不得有破损。6、停电后必须切断电源总开关。7、在送电时，要仔细检查设备内及其周围是否有人，并发出信号或联络后再送电。8、挂有电气维修牌的开关，绝对不允许闭合。9、电气设备的清扫必须在确认断电后再进行。10、不要用潮湿的手、抹布和其它物体接触任何电气设备。11、使用移动的电灯，应加防护罩。12、非工作场所严禁擅自使用电炉、电壶及其它大功率用电器。13、设备进行清理时，严禁用水冲刷电气设施。14、严禁不用插头而直接将电线末端线头插在插座里。15、使用的闸刀、空气断路器等应完好无损，严禁用铜丝或其它金属丝代替保险丝。十五 仓库安全1、基本要求：1.1 仓库内外应当设置醒目的防火标志；1.2 库房内敷设的配电线路,需穿金属或用非燃硬塑料管保护；1.3 每个库房应当在库房外单独安装开关箱,保管人员离库时,必须拉闸断电。禁止使用不合格的保险装置；1.4 仓库应当设置足够的、有效的消防设施和器材；1.5 仓库外保持道路畅通，仓库安全出口严禁堆放物品；1.6 各种机动车辆装卸物品后，不准在仓库内停放和修理；1.7 装卸作业结束后，应当对库房进行检查，确认安全后，方可离人；1.8 库外物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与照明灯的垂直距离不小于零点五米，垛与垛间距不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点三米，主要通道的宽度不小于二米。2、化学品储存安全要求：2.1 所有化学品入库,必须由采购人员提供该物质的化学成分、性能、如何贮存、保管、运输等资料，否则不予收货；2.2 所有化学物品应分类、分堆贮存；2.3 所有化学品储罐必须有液位指示装置；2.4 化学品的包装容器要密封、完整无损；2.5 仓库内不得同时存放性质相抵触的危险品和其它物品，如酸与碱不能放置在一起,氧化剂与易燃剂不能放置在一起。十六 防火1、每位员工应掌握灭火器的正确使用方法。2、员工应熟悉本部门、车间的灭火器存放位置与安全通道。3、严禁非紧急情况动用消防器材和各类消防设施。4、部门、车间定期检查灭火器压力表指针是否处于绿区(正常使用区域)。5、动火时需办理动火作业审批单。6、易燃易爆场所的电器应是防爆型设备。7、电源线敷设时,不要直接与可燃物相接触。8、易燃物品要存放在指定场所并应有禁火标志。9、严禁员工携带易燃易爆和有毒物品进入公司和公司所属车辆。10、现火险应立即向保卫科报警(分机号码)，说明火险地点、性质；同时关掉电源并采取灭火措施。11、油类起火和电器设备起火时,禁止用水灭火,应用干粉、二氧化碳或1211灭火器灭火。十七 办公室安全1、认为在办公室内工作不会发生事故。2、电气插头、插座和开关损坏后要及时请电工修理，微机和多用插头的电源线不要拉得太长，原则上要固定。3、离开办公室要关闭电源开关、空调和水阀，检查抽屉是否锁好。4、通道上的立式玻璃门要有一定标识，避免撞击受伤。5、办公桌、柜等抽屉要轻拉轻推；经常检查所坐的椅子是否完好。6、小刀、裁纸刀、剪刀、图钉和削好的铅笔要放在规定的位置上，用完后及时收起；废纸要及时清理。7、在上、下楼梯、出入口和拐角处行走速度要放慢，避免碰撞。8、铁质办公家具或用品应小心使用，多加注意尖角和卷边处。十八 安全操作资格从事特殊工种作业的操作人员必须经过专业培训，取得操作资格后方可上岗工作：1、特殊工种：维修电工、配电值班工、锅炉工、锅炉水处理工、焊工、电梯司机、电梯修理工、起重机械工、叉车、电瓶车司机、压力容器操作工。2、一些危险性较大的作业，必须在有经验师傅的指导下工作。十九 安全标志安全标志分为红、黄、蓝、绿四种颜色：1、红色：禁止标志、防火标志，如禁止通行、禁止吸烟等。2、黄色：危险标志，如注意安全、当心触电等。3、蓝色：注意（提醒）标志，如必须戴安全帽、必须戴防护眼镜等。4、绿色：安全（指示）标志，如安全出口等。二十 工业危害1、氨制冷系统工业危害：氨制冷系统位于动力车间冷冻站，涉及糖化、发酵、过滤等区域。氨无色，比空气轻，有强烈的刺激臭味，故泄漏时易于察觉。氨对人体有较大的毒性。当空气中氨气密度达到16-25%时，遇明火可引起爆炸。2、啤酒工艺产生大量CO2，在酿酒过程中有大量气态和高压液态CO2。液态CO2存在CO2回收的储罐中。气态和液态CO2均无色、无味、无毒，但会使空气中的氧含量低于人体呼吸标准，故应保持人体周围空气中的氧含量高于19.5%。直接接触冷冻液体或低温二氧化碳气体会引起组织冻伤或低温灼伤。3、噪音工作场地连续无防护将引起听觉的损害。声音以分贝为单位，超过80分贝为噪音，使人感到不舒服，严重的影响听觉。公司内成品车间、动力车间制冷站、空压站等为噪音区域，在此工作的人员需要佩戴耳塞。4、酿酒和成品车间作业中使用大量高强度清洁用化学品，主要是苛性碱（NaOH）、磷酸、消毒剂等。这些化学品均具有高腐蚀性，且大多数在高温高压下使用。车间的任何管道和容器在任何时候均可能包含这些化学品，在其附近工作时应加倍小心。一旦面部或脸部受伤，伤员在接受医务护理前需立即在附近的紧急喷淋站或有水源处进行不少于5分钟的清洗处理。5、酿造和成品车间作业均大量使用高温高压水与蒸汽。蒸汽或热水若接触人的皮肤会产生严重的烫伤。公司生产所有区域均应特别小心，因为高温蒸汽、热水在厂内使用非常普遍。6、在酿造过程中，有很多不明显的潜在的危害，它们包括各种介质在容器的“煮沸”、从管道或容器中溅出的清洁剂或工艺过程中的液体及高压蒸汽等。在此区域工作中，应加倍小心。7、自来水、污水、电源电缆等敷设于地下，若损坏则会引起停产，未得到许可前，不得在任何区域开挖。8、仓库、酿造车间送料间与除尘间空气中经常含有大量灰尘，在此区域工作时应佩戴防尘面具，保护呼吸道和肺部。另外这种灰尘在火星或明火下能引起爆炸。在此区域工作必须严格遵守动火作业许可制度。9、在成品车间、金加工与各机修间等区域存在玻璃碎片、飞溅的火星及金属屑等危险物品，在这些区域工作时应加倍小心，并穿劳防鞋、佩戴防护罩（或眼镜）。10、叉车和卡车是公司常用的机动车辆，司机驾驶和员工走路时，需注意观察通道和路口的情况，并互相保持一定的距离。11、一些移动的机械设备如吊装行车、电动葫芦等，若击中人体会导致严重的工伤事故。在这些区域工作的人员应加倍小心。12、行走在以下状况的路面时有可能跌倒受伤，应加倍小心：12.1 湿、滑地面；12.2 地面有垃圾、碎玻璃、铁屑、工具等；12.3 电线乱置；12.4 不规则或有裂缝路面等。13、啤酒厂内有许多易燃物，如纸箱、木板、塑料箱和润滑油等，在此区域工作的人员应加倍注意防火安全。14、包装一部、包装二部的一些设备使用许多不同的化学品来润滑和清洁，一般情况下是有害的，有一定的腐蚀性，在其附近工作时应加倍小心。15、公司的设备自动化程度较高，设备在任何时候可能自动开启或停止，在其附近工作时应加倍小心。16、各车间流出的废水，具有一定的腐蚀性和危害性，有的温度可达到80度，在这些区域工作时应加倍小心。二十一 工伤救助及原因1、工伤救助：1.1 员工在正常工作时间内受伤,应立即用在车间设置的急救箱进行紧急处理或到医务室进行救治；1.2 如员工伤势严重(如呈昏厥状)应立即派人护送至医务室；伤者无法走动或无法移动时，当班负责人应立即向医务室说明情况，调动人员用担架或其他工具将伤员运送医务室；1.3 医务人员检查伤者的伤情后,决定自己处理或送至外面医院；1.4 凡是送往医院的伤者都应有该部门的员工护送；1.5 员工出现工伤事故,车间部门按公司工伤事故处理办法的要求申报各类资料。2、工伤原因：工伤发生有特定的原因，一般有以下原因：2.1 没有遵守安全规章制度；2.2 不知道工作该怎么做就盲目行事；2.3 为节省时间而勿视安全条例；2.4 没有佩戴工作所需的劳防用品；2.5 没有事先考虑可能发生的后果；2.6 工作中使用了错误的操作设备；2.7 使用了需维修或带故障的设备；2.8 没有注意看和听，精神不集中；2.9 不知道自己身体机能的极限；2.10 未使用设备的保护设施；2.11 没有将安全列入自己工作的一部分；2.12 对安全操作不够重视。二十二、因公出差与外出旅游安全常识及注意事项1、因公出差与外出旅游要保证人身和财产安全。2、体现团队精神，相互照应和帮助。3、听从负责人或导游的安排和调度。4、观景不走路，走路不观景。5、旅游时宜穿软底鞋，可保护脚踝及不起水泡；切勿穿着硬底（皮）鞋。6、游玩时，严格遵守返回时间，在规定地点集合。7、贵重物品应随身携带，在上车和离开住宿地前应检查是否遗失，下车时要关好车窗；晕车者应坐在车的前部和两边靠窗的位置。8、随带的小孩应小心看护，以免走失。9、注意饮食和饮水卫生，防止暴饮暴食。10、在山区游玩避雨时，切勿躲在孤立的大树下，免遭雷击。11、山上游览下雨时，因山风无规律，最好带雨具或雨披。12、下水游泳、应热身运动，携带救生器具，并结伴呼应。13、在外出差或旅游，与陌生人要谨慎答话，不要与陌生人结伴同行。14、住酒店，应先认清“安全通道及出口”，紧急情况时能及时逃生。15、进入自然风景区时，应仔细阅读该自然风景区的有关注意事项。16、乘坐飞机或其他交通工具，应遵守其上的有关安全规定。17、出差或在外旅游，应随身携带适量药品，以备万一。18、爱护自然环境，废弃物品丢至垃圾箱或指定位置。二十三 安全违规处罚1、凡有下列行为者，属于公司一类安全违规行为：1.1 工作时间未按规定着装和根据劳动保护要求做好保护措施者；1.2 在厂区内吸烟（不含重点防火区）；1.3 在厂区内行车超速；1.4 非专业人员维修机械和电气设施及设备；1.5 特殊工种人员在未取得劳动局颁发的“上岗证”前上岗操作；1.6 在使用、贮存过程中，没有将压力气瓶固定和直立起来；1.7 违反各类安全提示及标志，如闯黄色安全带等；1.8 其它类似行为。2、有下列行为者，属于公司二类安全违规行为：2.1 未按规定悬挂安全警示牌或安全警示牌上无部门名称；2.2 违反安全用梯规定，如梯子无防滑功能、在梯子上工作时下面无人扶梯等；2.3 释放有害有毒介质是时违反其安全要点且未进行隔离；2.4 未经许可或非紧急情况时擅自动用消防设施；2.5 非工作场所使用电炉及其它大功率电器；2.6 违反安全规定导致他人轻微受伤；2.7 其它类似较为严重的违规行为。3、有下列行为者，属于公司三类安全违规行为：3.1 未按规定动火，如动火前未办理“动火审批单”、未清理现场可燃物，动火现场无灭火器或灭火器已过期、无防火监护人或其它违反动火规定的行为等；3.2 违反接用临时电源安全要求，如接用临时电源前未办理“用电审批单”、临时线路无安全保护装置或其它违反接用临时电源的行为等；3.3 未遵照“进入封闭区域”安全要求，如进入封闭空间前未办理“进入封闭区域工作审批单”、未进行封闭空间气体监测、无监护人或其它违反进入封闭空间的行为等；3.4 违反安全规定导致他人严重受伤。二十四 紧急事故应急方案、目的：提供在火险、化学品泄漏、爆炸等紧急情况下的疏散、统计、急救及处理措施。、适用范围：适用于所有啤酒厂内正式员工、计时或计件临时工、来访人员及外来承包商。承包商必须负责确保自方人员熟悉这一方案中所规定的应急措施。、原则：在各类火灾、化学品（氨气、二氧化碳）泄漏等的紧急事故中，员工有责任进行救护工作，但发生危及员工生命安全情况时，应首先进行逃生和疏散。、撤离及疏散程序：1、关闭由你监控的设备或仪器（若有可能）。2、从你工作区域的安全出口撤离和疏散，若第一出口被堵塞，请走第二安全出口。3、请走最近的安全出口，而不是电梯。4、要走，不要跑。5、任何离岗的员工在紧急情况下应同其所在的部门一起撤离，全体人员应通过下述“人员紧急情况统计程序”进行统计。6、在疏散集合地停留直到安全部门或主管指引才去其它地区，这样能快速检查以确保区域内所有人员都已撤离。如果你知道有人丢失，立即向你的主管报告。7、任何涉及到区域的撤离都应迅速，任何与紧急情况没有直接联系的区域不得自动撤离，除非情况已起变化。、疏散集合地点：公司各空白的平地，例瓶箱场地、停车场、绿化草坪等。、人员紧急集合情况统计程序：1、当全体员工（含正式工、计时计件临时工）和来访者接到疏散通知到达指定疏散点，将进入人员紧急情况统计程序。2、进疏散集合地后，由部门负责人（倒班情况下由当班班长负责）进行本部门人数的清点和统计。3、告知安全统计结果：4、来访者应和接待他们的人在一起，一旦从区域撤离，接待者应负责确保这些参观者根据统计程序指定为额外人员。5、禁止以任何理由返回到区域内，除非已接到安全信号。、承包商撤离和统计程序:1、在接到疏散通知后，全体承包商应和厂内人员一起撤到指定地点。2、由承包商经理统计自己的人员，并向公司安全员报告。、急救程序：当确定有人受伤时:1、通过电话和受伤者所在部门负责人、公司安全员或总机话务员联系，报上姓名，所在部门，描述伤情或病情，报上确切的位置和涉及的人数。2、公司安全员、总机话务员立即和公司安委会负责人、医务室等取得联系。3、公司安委会与医务室接到通报后立即赶赴现场后进行救护。、各类事故处理预案：火 险1、报警及通知：首先发现火情的员工立即向发生火灾的所在单位主管、保卫科、总机话务员报警，说明你的名字、方位、火险地点、火险性质、火险情况、所需的帮助和所用的电话号码；总机话务员或保卫科接警后，应立即通知公司高层、公司安委会负责人、义务消防队员等。2、火险扑救：在火险现场的人员立即进行火灾的扑救：2.1 就近拿取干粉式、二氧化碳式、1211式灭火器，拔下保险插销后对准火场火焰的根部喷射，由远及近灭火；2.2 发生电气火灾或者火势威胁到电器线路、电器设备或电器影响到灭火人员安全时，首先要切断电源。只有在切断电源后才能进行扑救；2.3 将燃烧点附近能够成为火势蔓延的可燃物尽快移走，液化气罐、油漆、各种油类、化工原料等易燃易爆物品更是首先要移走的对象；2.4 对密闭条件较好的小面积房屋，当室内发生火灾时，在未作好灭火准备前，先关闭门窗，以阻止外面新鲜空气进入。3、疏散及逃生：当火灾危及在场人员生命安全时，应及时从现场安全出口逃生和疏散：3.1 火场致人伤亡的因素：浓烟、有毒气体、缺氧、烧伤、吸入热气、行为失当；3.2 火场逃生注意事项：3.2.1 所有人员应从最近安全出口尽快撤离火灾现场，动作要迅速；3.2.2 所有人员应选择一合适地点集合，清点人数并报告救援人员，如发现人员缺少，及时向救援人员报告；3.2.3 逃生时，要注意关闭通道上的门窗，以阻止和延缓烟雾向逃离的通道流窜。通过浓烟区时，要尽可能以最低资势或匍匐姿势快速前进，并用湿毛巾捂住口鼻；3.2.4 如果身上衣服着火，应迅速将衣服脱下，就地翻滚，将火扑灭，但应注意不要滚得过快，更不要穿着火衣服跑动；3.2.5 火场上逃生不要乘坐电梯。4、当火险被控制和扑灭时，由安全主管通知本区域员工返回工作现场。化学品（氨气、二氧化碳）泄漏(一)用途、性质及危害1、氨气在公司内氨气被用作制冷剂，为许多工艺区域降温，公司内分布有液氨及氨气两种类型的管道。在室温和大气压力下，氨是有强烈刺激性气味的无色气体，易溶于水，约比空气轻40%（若泄漏后会朝空中扩散）。在大气压力下，氨气的沸点是-33.4摄氏度。由于氨气的沸点极低，液氨通常带有氨蒸汽。若氨气在空气中比例为16-25%时，它是可燃的。氨是具有强烈刺激性的气体，属轻度危害毒物。氨气因其浓度的大小以及与人体接触情况的差异，不同程度地刺激人体组织，生产和使用氨气的岗位，空气中氨的最高允许浓度为30mg/m3。氨气以其特殊的刺激性气味，令人们极易保持对其危险浓度的警惕，不会自愿呆在危险制度区。根据氨气浓度大小和停留在有氨气区域时间的长短，受氨气的危害分为无、轻微刺激、支气管痉挛、有碍呼吸、水肿、及呼吸道粘膜受损、致命等不同程度。氨气溶于水呈碱性，液氨或氨气接触皮肤或粘膜会导致碱灼伤。2、二氧化碳在公司内二氧化碳是用作啤酒灌装的一种食品添加剂；在室温和大气压力下，二氧化碳是无色无味的气体，约比空气重50%（若泄漏后会在地面积聚）。二氧化碳易溶于水，不可燃。在大气压力，二氧化碳的沸点是-78.5摄氏度。由于二氧化碳的沸点极低，液态二氧化碳通常是带有二氧化碳蒸汽的。二氧化碳是迄今为止最厉害的血管舒张剂。空气中低浓度（3-5%体积含量）会引起呼吸加快和头痛。空气中有15%体积含量的二氧化碳会引起恶心和呕吐，如不加强吸氧，或移至空气新鲜的地方，会引起昏迷。高浓度的二氧化碳吸入人体后会迅速引起昏迷和死亡。二氧化碳无毒，但会使空气中的氧含量低于人体呼吸标准，故应保持空气中的氧含量高于19.5%。接触冷冻液体或低温二氧化碳会引起组织冻伤或低温灼伤。(二) 氨气、二氧化碳存在的区域：1、氨气动力部：氨压缩机、氨泵、贮存罐、冷凝器、氨管道等；酿造部：制冰水区、酒花库、发酵罐区、酵母扩培间、清酒罐区及冷冻车间通往酿造车间的管道区域等。2、二氧化碳动力部：二氧化碳压缩机、干燥器、过滤器、贮存罐、汽化器、贮气罐、水洗塔及管道等；酿造部：发酵罐、薄板冷却器、PVPP和硅藻土调和罐、过滤机、清洒罐及管道等；包装一部、二部：酒机及管道等；质控部化验室：理化室啤酒分析区域等。（三）通知和警告步骤：1、首先发现泄漏的员工应立即电话通知所属车间部门主管，并说明泄漏的地点、情况及本人姓名。2、当泄漏情况得不到有效控制时，所属单位的维修人员或车间部门领导应立即通知公司安全员、公司安委会及公司高层，报告泄漏点、泄漏程度及有无人员受伤等重要信息。3、由公司安全员和公司安委会根据泄漏程度决定是否疏散员工和采取紧急事故处理的各项措施。4、公司安全员根据事故状况，采取下列措施： 若有工伤事故，将受伤人员送往医务室或外面的医院； 若需疏散员工，根据情况组织协调疏散。5、对于系统常漏点，如低压循环罐、氨泵出口的维修涉及到系统的停运，应挂警示牌。（四）疏散及应急处理：1、接到通知的员工在关掉机器和电源后，立即从最近的安全出口撤离。2、所有人员应迅速到疏散集合地点集合，由负责人清点人数并报告公司安全员。如发现人员不足，也应及时报告。3、公司各空白的平地，例瓶箱场地、停车场、绿化草坪等。4、如有人员直接接触到氨气和二氧化碳，立即到紧急喷淋处用大量的清水冲洗接触处。（五）组织：1、公司安全员立即将泄漏情况报告给公司高层、公司安委会成员、相关车间部门等，以组织相关车间的维修人员进行控制氨气、二氧化碳泄漏的抢修。2、公司安全员取得泄漏车间主管的协助，其责任包括： 全权负责泄漏事故的处理； 判断事故的严重程度； 和抢修小组制订抢修步骤； 确认泄漏地区安全后，通知车间人员返回； 事故处理完毕后，写出事故调查及处理报告。3、公司安全员在处理过程中采取以下步骤： 清点泄漏地区的所有员工人数； 保护现场； 隔离现场，尽量保持通风； 组织抢救人员，避免员工伤亡情况； 组织抢修人员、抢修设备； 判断在浓度允许的范围下员工的返回； 通风和清洗泄漏地区； 写出事故报告； 确定损失。（六）抢救与抢修：1、若发现有员工受伤，抢救人员应立即采取救护措施。2、若泄漏地区发现火灾隐患和火灾，公司安全员立即通知公司消防队。3、所有抢修和抢救人员必须由经过训练的人员组成。4、抢修过程由受过培训的人员指挥，抢修人员必须。 不能单独行动； 防化衣服、防化鞋、防化手套、安全帽、安全带； 佩带通讯器材。5、抢救人员保证所有泄漏地区人员转移至安全地点。如有人吸入氨气和二氧化碳，立即将伤者移至通风处。若有必要，拨打救护电话。6、抢修过程首先以控制泄漏为首要目标。（七）疏散过程及路线：接到疏散通知人员，应顺公司主干道至指定疏散地点。二十五 本手册由公司安委会负责解释。（返回）安全生产管理制度第一章总 则第一条为了加强公司安全生产管理，制止违章，防止和减少安全事故、工伤事故、职业病，保障公司员工和财产安全，促进公司的经济发展，根据中华人民共和国安全生产法，并结合公司实际，制订本制度。第二条 公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针和“谁主管、谁负责”及“安全生产、人人有责”的原则。第三条各部门必须遵守本制度和其他有关安全规章制度，加强安全生产管理，建立健全安全生产责任制，完善安全生产条件，确保安全生产。第四条员工依照本制度获得安全生产保障的权利，并依照本制度履行安全生产方面的义务。第五条 对在安全生产方面有突出贡献的部门和个人要给予奖励，对违反安全生产规章制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理，触及刑律的，送交司法部门处理。第二章机构与职责第六条 公司安全生产委员会（以下简称安委会）是公司安全生产的组织领导机构，由公司领导和各部门的主要负责人组成。其主要职责是：全面负责公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等项工作。安委会的日常事务由安全生产委员会工作小组负责处理，并配备专职安全员和专职消防员。第七条各部门必须成立安全生产小组，负责对本部门的职工进行安全生产教育和管理，制订安全生产操作规程。实施安全生产检查与自查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。安全生产小组组长由各部门经理担任，并按规定配备兼职安全员。第八条公司主要负责人对本公司的安全工作全面负责，各部门负责人对本部门安全工作负责，班组长对本班组的安全工作负责，岗位员工和特殊工种员工对自已的本职安全工作负责。公司每年层层签订安全生产责任书，明确各级员工的安全生产责任，各尽其职。第九条公司每季度的首月召开一次安委会会议，总结上季度的安全工作，布置下季度的安全工作计划。通过各类安全活动，消除安全管理上的盲点，规整薄弱环节，不断提高公司的安全管理水平。第三章教育与培训第十条对新招员工应及时进行“三级”安全教育培训和考试，对在岗员工、调岗员工、复工人员、实习生及时组织进行安全教育，使员工具备必要的安全生产知识，熟悉有关安全生产规章制度、安全规程、安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育或考试不合格的，不得上岗；对发生安全事故、工伤事故要求事故部门在一周内组织事故责任人和有关生产员工进行一次事故后安全教育，防止事故重复发生；各种教育应详细做好书面记录。第十一条 从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、厂内机动车辆、安装维修电工、电焊(气割)工等特殊工种人员必须经职业培训，取得特种作业操作职业资格证后，方可上岗独立作业。第四章设备、工程建设与作业场所第十二条 各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。第十三条 应在有较大危险因素的场所和有关设备、设施、装置上，设置明显的安全警示标志，以提醒员工在工作时应注意安全。第十四条 安全设备、设施、装置的安装、使用、检测、维修、改造和报废，应当符合国家标准或行业标准。各部门必须对安全设备、设施、装置进行经常性维护、保养，并定期配合检测，保证正常运行与使用。维护、保养、检测应做好记录，并由有关人员签字。第十五条 不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备。第十六条 采用新工艺、新技术、新材料或使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并及时对生产员工进行专门的安全教育和培训。第十七条 引进国外设备时，对国内不能配套的安全附件，必需同时引进，引进的安全附件应符合我国的安全要求，并在进口设备上配置中文警示说明。第十八条加强对锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、厂内机动车等特种设备的管理，严格执行公司特种设备安全管理制度。第十九条 凡新建、改建、扩建、迁建生产场地以及技术改造工程，都必需安排进劳动保护设施的建设，并要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用(简称三同时)。安全设施投资应当纳入项目概算中。第二十条 用于储存危险物品的建设项目，应当按照国家有关规定进行安全条件论证和安全评价。验收合格的，方可投入生产使用。第二十一条 两个及两个以上在同一作业区域内进行土建工程或设备安装工程的,可能危及对方生产或作业安全的，应当签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责和各自应当采取的安全措施，双方应指定各自安全管理人员进行安全检查与协调。第二十二条 不得将生产经营或施工项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的单位或个人。生产经营或施工项目、场所有多个承包单位、承租单位的,公司应当与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理协议，或者在承包合同、租赁合同中约定各自的安全生产管理职责；公司对承包单位、承租单位的安全生产工作统一协调、管理。第二十三条 作业场所布局要合理，保持清洁、整齐。有毒有害的作业，必须有防护设施。不具备条件的不得投入生产。第二十四条 作业现场应设置安全通道和安全门，确保畅通，禁止封闭、堵塞。第二十五条 有高温、潮湿、雷电、静电等危险的作业场所，必须采取相应的有效防护措施。第五章作业与检查第二十六条进行高空、进入天棚、禁火区动火等危险作业时，应严格执行公司危险作业安全管理制度，直接作业人身体应健康、规范作业；现场监护人不得以任何借口离开监护点，确保直接作业人员的安全作业。第二十七条 为生产员工和特殊工种员工提供专用的劳动防护用品，防护用品的质量与作用应符合国家有关标准，并要求员工按照使用规则正确佩戴和使用，防止职业病或工伤事故的发生。第二十八条 各级管理人员应当对安全生产状况进行经常性检查，检查时严格按照公司安全检查制度执行，发现问题，立即发出安全生产监督检查整改通知单，及时整改；不能整改的，问题存在部门应当及时报告公司安委会；各级检查与自查应做好书面记录。第二十九条 任何部门、班组或者员工对事故隐患或安全生产违章行为，均有权向本部门或公司安委会及工作小组负责人报告或者举报。第六章应急救援与事故处理第三十条 发生重大安全事故时，按照公司安全生产事故应急救援预案和措施执行。第三十一条定期组织安全生产事故应急救援预案的演练。第三十二条事故处理按照公司工伤事故管理制度执行，充分体现“四不放过”原则。第七章 员工的权利与义务第三十三条 员工的权利1.员工有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施；2.员工有权对本部门的安全生产工作提出建议；3.员工有权对本部门安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、 控告；4.员工有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；5.员工发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业场所；6.因生产安全事故、工伤事故受到损害的生产员工，除享有的有关待遇外，有权提出民事赔偿要求。第三十四条 员工的义务1.员工在工作过程中，应当严格遵守本公司的安全生产规章制度、安全规程、安全操作规程，服从管理，规范操作，正确佩戴和使用劳动防护用品。2.员工应当接受各级安全生产教育培训与考试，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。3.员工发现事故隐患或其他不安全因素，应当