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第五节 乙醛 醛类,书写C5H12O的各种同分异构体,其中能被氧化成醛的是?能被氧化成酮的是?不能被氧化的是?,思考:,一、醛的结构,1、官能团,2、饱和一元醛的通式,CnH2n+1CHO 或CnH2nO,RCHO,醛基,判断下列物质是否属于醛?,二、乙醛的性质,物理性质,1、,乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体, 密度比水小,能与水、乙醇、乙醚氯仿等 互溶。,思考:根据醛基的结构,判断醛基有哪些性质?,醛基中碳氧双键发生加成 反应,被H2还原为醇,醛基中碳氢键较活泼, 能被氧化成相应羧酸,氧化性,还原性,2、化学性质,银镜反应,实验,:取一洁净试管,加入2ml2%的AgNO3溶液,再逐滴滴入2%的稀氨水,至生成的沉淀恰好溶解。,:在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液,然后把试管放在热水浴中静置。,1、配制银氨溶液,2、水浴加热生成银镜,银镜反应,还原剂,氧化剂,被弱氧化剂氧化,注意事项,(1)试管内壁必须洁净; (2)必须水浴; (3)加热时不可振荡和摇动试管; (4)须用新配制的银氨溶液; (5)乙醛用量不可太多; (6)实验后,银镜用HNO3浸泡,再用水洗,与新制的氢氧化铜反应,实验,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液:在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液48滴,振荡。,2、乙醛的氧化:在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液,,碱必须过量,加热至沸腾。,乙醛和新制的氢氧化铜反应,氧化剂,还原剂,常用的氧化剂:,银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、 酸性KMnO4溶液,性质小结,三、醛基的检验,1、*哪些有机物中含有CHO? 2、怎样检验醛基的存在?,醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖,新制的Cu(OH)2,银镜反应,*四、乙醛的工业制法,1、乙炔水化法,2、乙烯氧化法,O,2CH2 CH2 O2 2CH3CH,钯盐,O,加压、加热,五:甲醛,1、结构,2、性质 :,与乙醛相似,不同点:,1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2、甲醛中有2个活泼氢可被氧化,(点击观看放大图片),3、应用:,(1)甲醛的水溶液叫福尔马林,具有防腐和杀菌能力。 (2)能合成酚醛树脂,六、知识运用,1、判断下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色?,乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油,2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体,新制的Cu(OH)2,甲烷、苯、 乙酸,3、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键,其方法是,先加足量的银氨溶液(或新制的Cu(OH)2)使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液(或溴水)检验碳碳双键,碳碳双键能使酸性KMnO4溶液(或溴水)褪色,4、一个学生做乙醛的还原性实验时,取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各1mL,在一支试管内混合后,向其中又加入0.5mL 乙醛,结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是( ) A、未充分加热 B、加入乙醛太少 C、加入NaOH溶液的量不够 D、加入CuSO4溶液的量不够,A、C,4、迁移应用,RC=O +H-CH2CHO,H,OH, R-CH-CH2-CHO,根据上述信息,用乙炔合成1-丁醇。,CHCHCH3CHOCH3CHCH2CHO OH CH3CH=CHCHOCH3CH2CH2CH2OH,现有一化合物A,是由B、C两物质通过上述物质的反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式,CH3 H A:CH3-C-CH2-C=O OH,B:,C:,CH3CHO,醛可看成醛基取代了烃中的氢原子,书写同分异构体时应把醛写成,想一想:如何

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