山东现代技工学校养殖技术专业教学计划.doc

养殖技术专业教学计划一、招生对象与学制本专业的招生对象为具有初中毕业或同等学力、年龄在20-45岁、已经或准备从事养殖业生产经营、身体健康的专业农民、返乡农民工、复转军人等。本专业学制为3年。二、人才培养目标本专业培养适应社会主义新农村建设及社会主义市场经济发展需要，热爱农业，热爱农村，具备良好的综合素质和养殖岗位职业能力，胜任本地养殖业生产、经营、示范等工作，在农村生产第一线“留得住、用得上”并发挥骨干、带动作用的中等专业技术人才。具体要求是：具有科学的世界观和正确的人生观，热爱祖国，热爱集体，热爱社会主义，具有良好的道德风尚和文明的行为习惯；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；掌握畜禽饲养管理、畜禽疾病防治、畜产品营销等所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有突出的特长并能够开展规模化的生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地养殖户解决生产经营实际问题的本领。三、人才培养要求（一）人才培养规格要求：1、职业知识要求掌握养殖专业的基本理论知识，如奶牛生产技术、养兔、养猪、养鸡等技术，学会语言文字表达和一般应用文写作；了解养殖经营管理的基本内容和畜牧业基本政策法规，学会计算机基本使用方法。2、职业能力要求具有熟练的家畜、家禽饲养管理技术，熟悉各种养殖设备的使用与维护，能准确捕捉市场信息，指导畜牧业生产。3、职业素质要求具有良好的思想道德素质，行为规范，遵纪守法。具有一定的思维和判断能力，具有练好沟通交往能力，具有较强的体魄和健康的心理。（二）、职业资格证书本专业学生应获取的基本职业资格证为：初、中、高级技工。（三）、就业岗位与范围农村养殖场、农村养殖技术推广及产品销售等。四、课程设置及教学要求（一）文化基础课程1、公民道德与法律掌握基本的道德与法律知识，从而增强法制观念，提高法律意识。做守法公民并学会维护自身合法权益。2、农村经济与社会掌握农村社会学、经济学的基本知识和基本原理，并用于指导社会实践3、党的理论与基础知识掌握党的基本思想与发展方针。4、创新与创业指导掌握创新与创业的重要思想及重要性，并培养其创新与创业能力。5、普通话与应用文增强语言表达能力及简单的应用文的写作能力。6、农村实用英语掌握简单的英语基础知识，具备一定的听、说、读、写、译的能力。能进行简单的涉外交际活动和业务活动。7、农村实用数学能解决日常生活中的实际应用问题，能进行简单的数量统计。8、农村实用化学掌握一定的化学基础知识，并用于农业生产。懂得土壤的酸碱性、肥料的种类和性质、农药的分类、农药的剂型、农药用量及稀释方法。9、农村信息技术初步掌握计算机基本知识和技能，同时进一步激发学员的学习兴趣，培养学生对信息的收集、处理、应用和传输能力。使信息技术在农村得到广泛应用。10、卫生与健康学习这门课程，要求学生在学习理论的同时要参与健康实践研究活动。通过实践活动，关注自己、家庭、村庄的健康问题，为改善当地的卫生状况，提高自己、家庭及村民的生命生活质量献计献策。（二）、专业必修课程专业理论课：11、农业生态与环境保护要求学员掌握农业生产与环境保护的基本知识，掌握农业生态平衡与可持续发展的相关措施，了解我国环境保护工作的重要性。12、农业经济管理知识掌握农业经济管理的基本概念、范畴和基本理论，熟悉农业经济与整体经济协调发展的规律及农业经济自身的发展规律。加深对农业经济政策的理解。专业技能课：13、家畜生产技术使学员了解家畜的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。14、家禽生产技术使学员了解家禽的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。（三）、选修课程15、畜禽疫病防治技术通过学习此课程，能够掌握畜禽疫病的病源、流行病学、发病机理、防治的知识技能，具备畜禽疫病防治的实践操作能力，同时具有考取职业资格证书的能力。16、畜禽生产环境卫生通过学习让学员畜禽生产的环境卫生常识，养成生产不忘环保的可持续发展的良好生产习惯。17、饲料加工技术了解多种饲料的营养成分、畜禽的营养标准及全价饲料的配制和生产加工技术。18、饲料与畜禽产品营销掌握畜禽产品营销的四大特点：营销观念要新，营销策略要活、营销效率要高、营销目标要稳。19、农村新居民建设通过学习使学生统一思想，提高认识，增强推进新民居建设的责任感和紧迫感，大力宣传推进农村新民居建设示范工程的重要意义，确保农村新民居示范工程取得实效。20、农业产业化经营通过学习农业产品化过程中的组织形式及特征，了解当前我国农业高新技术产业化的主要障碍，从而采取一系列先进措施，促进农业产品化经营的发展过程。21、会计核算了解会计核算组织程序设计的目标，理解会计核算组织程序选择的原理；会计机构的设置原则及其模式；会计人员岗位责任制的设计、会计人员的任职资格与配备22、农村经济人实务培养了解市场行情，掌握市场信息，熟悉本地资源的农村经纪人。他们一方面把家乡的农副产品推销出去，一方面又把新信息、新技术带回村里，帮助广大农民致富。23、中小企业管理知识根据当地经济情况，学习并了解相应企业管理知识，掌握企业实务管理技能。（四）实践课24、畜禽生产经营通过实践教学，使学员掌握养殖新技术，了解畜禽的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。25、技术推广能够进行单项养殖新技术的推广。养殖专业五、课程设置与学分表（总表）课程模块序号课程名称课时学分毕业所需模块最低学分公共课必修课1公民道德与法律724502农村经济与社会7243党的理论与基础知识3624创新与创业指导3625普通话与应用文180106农村实用英语14487农村实用数学14488农村实用化学5439农村信息技术108610卫生与健康543小计90050专业课专业理论课11农业生态与环境保护180101512农业经济管理知识905小计27015专业技能课（二选一）13家畜生产技术360202014家禽生产技术36020小计36020任选课15畜禽疫病防治技术9053516畜禽生产环境卫生90517饲料加工技术54318饲料与畜禽产品营销36219农村新居民建设54320农业产业化经营54321会计核算54322农村经济人实务54323中小企业管理知识543专题讲座养殖技术905小计63035实践课必修课24生产经营990556025技术推广905小计108060合计3240180180六、教学活动时间分配表（按周分配） 分类学期入学军训理论教学实践教学考试毕业教育机动教育周数假期学年周数公益劳动认识实习教学实习生产实习毕业实习10.5722.5626周52周292726周3102626周52周4914426周5822626周52周668426周总计36周156周七、课程教学时间安排表（教学进程表）课程类别序号课 程学分学时学时开设学期及周学时分配考核编号名 称理论实验一二三四五六考试考查公共基础11公民道德与法律472724五五22农村经济与社会472724三三33党的理论与基础236362一一44创新与创业指导236362二二55普通话与应用文1018018055四一66农村实用英语814414444四三77农村实用数学814414444六五88农村实用化学35436183二二99卫生与健康354543一一1010农村信息技术610810824三二必修111农村生态与环境保护101807210855六五122农业经济管理知识590365432五四必选131家畜生产技术203601442165*5*5*5*四142家禽生产技术203601442165*5*5*5*四选修151畜禽疫病防治技术59036545一一162畜禽生产环境卫生59036545六六173饲料加工技术35418363二二184饲料与畜禽产品营销23618182三三195农村新居民建设35418363二二206农业产业化经营35418363六六217会计核算35418363四四228农村经济人实务35418363六六239中小企业管理知识35418363五五讲座养殖技术590212实践241生产经营5599099010101010105252技术推广5909051