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文档简介

铁盖乡寄宿制小学食品卫生安全管理制度一、高度重视学校的食品卫生和安全管理工作。成立食品卫生领导小组、食品卫生监督小组、安全工作领导小组和安全工作监督小组，并制定学校突发安全事故应急预案。二、严格规范食堂的管理，严抓食品卫生关。1、严格从业标准：学校食堂领取了卫生许可证及从业人员健康证。2、完善设施设备。食堂有纱门、纱窗、防鼠等设施，食堂内外环境好，功能区间明确，设施设备完善。3、强化规范操作。学校食堂建立卫生制度及食堂卫生管理机构，且配备了食堂管理员，实行专人负责，严格控制食品采购索证、规范储存食品、出入库台帐等工作环节，做到校园无“三无”食品，无变质劣质食品，保证了食品质量，保证饮水卫生。4、加强卫生管理。学校加强食堂卫生管理，加强餐具消毒保洁，保证饮食卫生安全。食堂注意保持干净卫生整洁，按规定要求对餐具进行定时消毒和保洁，为师生提供良好的就餐环境。三、以高度的责任感，认真落实好安全管理工作。学校坚持“以人为本”的管理理念，在学校教育教学和其他各项管理中，始终把学生的安全教育、身心健康发展放在首位，确立“加强领导、责任到人、定期检查、消除隐患、万无一失”的安全工作方针。1、提高认识、加强领导，规范管理，形成全员抓安全工作的局面。树立安全意识，加强安全教育，健全安全制度，落实安全措施，杜绝伤亡事故，是开展安全教育活动的一条基本的指导思想。成立消防工作领导小组、交通安全工作领导小组、校园网络安全领导小组、法制教育领导小组。制定相关的工作职责、明确各领导小组的工作任务。签订安全工作目标责任书，制定校园安全责任区，明确各责任人的职责，加大对各部门及全体教师的安全工作的考核力度，不断规范校舍管理、教育教学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理，并实行安全事故责任追究制度，形成校园安全人人有责，时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。2、建立健全各项规章制度，做到学校安全工作制度化。制度是落实的保证，完善规章，明确岗位，职责分明，严肃纪律，责任到人，是开展安全教育活动的一个重要体会。制订学校安全工作制度、学校突发安全事故应急预案；各年级各班制定年级和班的安全措施，；3、结合学生年龄、心理特点，做到安全教育活动形式多样化、系列化。学校安全教育也是素质教育的基本内容。以灵活多样、丰富多彩的形式，有针对性的开展安全教育活动。除了利用升旗仪式、班会、讲座、广播等形式外，还根据不同的季节、学期、节假日、特殊教育日等，设计不同的安全教育活动内容、不同的活动形式。学校开展 “讲文明，树新风”的竞赛活动；学生告别“网吧”、“崇尚科学，珍爱生命，拒绝邪教”倡议签名活动；开展有关安全知识教育主题班队会评比。进行学生安全知识竞赛、交通标志识别竞赛、“手抄报比赛”等系列比赛活动，组织学生参观
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